摘要：就目前水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理與福利進(jìn)行分析，以探討水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理與福利的實(shí)現(xiàn)方式。根據(jù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利的“5F”和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理的“3R”原則，分析了提高水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利的具體措施。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物研究 水產(chǎn)實(shí)驗(yàn) 動(dòng)物保護(hù)

一、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理與福利的主要區(qū)別

動(dòng)物福利包括兩方面：康樂（well-being）和福利（welfare）。所謂康樂是指動(dòng)物自身感受的良好狀態(tài)，而福利則是指人們對(duì)動(dòng)物康樂所采取的態(tài)度和有效措施，動(dòng)物的福利是為了動(dòng)物的康樂。目前普遍認(rèn)可的動(dòng)物福利是“五大自由”即“5F”：（1）免受饑餓的自由；（2）生活舒適的自由；（3）免受痛苦、傷害和疾病的自由；（4）免受恐懼和不安的自由；（5）表達(dá)天性的自由。

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理是指人們從倫理方面研究保護(hù)動(dòng)物的必要性，是人類對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的深層反思，包括實(shí)驗(yàn)動(dòng)物自身價(jià)值研究、人類對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)道德原則的確立和道德行為，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理的核心理論是“3R”原則：（1）減少（reduction）是指在科學(xué)研究中，使用較少數(shù)量的動(dòng)物獲取同樣多的試驗(yàn)數(shù)據(jù)或用一定數(shù)量的動(dòng)物能獲得更多試驗(yàn)數(shù)據(jù)的方式；（2）替代（replacement）是指使用其它方法而不用動(dòng)物所進(jìn)行的試驗(yàn)或其它研究課題，也可以達(dá)到某一試驗(yàn)?zāi)康模蛘哒f使用沒有知覺的試驗(yàn)材料代替神志清醒的活的動(dòng)物進(jìn)行試驗(yàn)的一種科學(xué)方法；（3）優(yōu)化（refinement）是指通過改進(jìn)的完善實(shí)驗(yàn)程序，減少對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成的不適、不安、恐懼和疼痛感，從而提高動(dòng)物的福利。

所以，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理與福利的主要區(qū)別在于，福利是人類應(yīng)當(dāng)給予實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的良好條件，主要體現(xiàn)在動(dòng)物飼養(yǎng)和動(dòng)輸?shù)冗^程，以“5F”為基本理論；倫理則是人類給予動(dòng)物實(shí)驗(yàn)處理時(shí)遵守的原則和道德態(tài)度，主要體現(xiàn)在以“3R”為基本理論。

二、水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的運(yùn)輸福利

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的運(yùn)輸必不可少的重要環(huán)節(jié)，必須通過最直接的途徑本著安全、舒適、干凈的原則盡快完成。水產(chǎn)動(dòng)物運(yùn)輸過程中的福利保障程序：（1）準(zhǔn)備質(zhì)量可靠的運(yùn)輸袋或運(yùn)輸箱，使用前需進(jìn)行滅菌處理；（2）運(yùn)輸用水必須干凈，為降低運(yùn)輸?shù)倪^程的水產(chǎn)動(dòng)物的活動(dòng)，運(yùn)輸用水的溫度應(yīng)低于原生境水或原養(yǎng)殖水的溫度，還應(yīng)充入足夠的氧氣，對(duì)于半濕運(yùn)的動(dòng)物，注意運(yùn)輸箱的通風(fēng)通氣；（3）包裝好的運(yùn)輸袋或運(yùn)輸箱應(yīng)注意運(yùn)輸過程中提供免大范圍震動(dòng)的措施，如將運(yùn)輸袋置入保溫箱中；（4）動(dòng)物的運(yùn)輸應(yīng)根據(jù)距離選擇運(yùn)輸工具，運(yùn)輸時(shí)間，避免選擇在惡劣天氣；（5）動(dòng)物運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的前，要先通知實(shí)驗(yàn)動(dòng)物接受人員，做好準(zhǔn)備工作。

三、水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)福利

1.免受饑餓的自由

對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物而言，免受饑餓，就必須做到定時(shí)定量的合理投喂餌料，給足必須的氧氣。目前，水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖系統(tǒng)多采用循環(huán)用水，盡管不必每天換新水，但也必須定時(shí)勤補(bǔ)換新水，同時(shí)還需將水中污物清理干凈。

2.生活舒適的自由

對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物，生活舒適的自由主要有二方面。首先，是應(yīng)具有較大的水體環(huán)境，給予水產(chǎn)動(dòng)物足夠的活動(dòng)空間，特別是對(duì)于游泳較強(qiáng)的魚類；其次，還應(yīng)做到在人工水體中進(jìn)行自然生態(tài)的模擬，如增加浮萍，底部鋪上不同大小的鵝卵石或瓦砬等。將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物轉(zhuǎn)移至實(shí)驗(yàn)室環(huán)境前，應(yīng)先了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物原棲息地的環(huán)境特征，如光照、水溫、水質(zhì)等，還應(yīng)了解動(dòng)物本身的習(xí)性，如巖礁性，洞穴性等，并根據(jù)動(dòng)物習(xí)性，設(shè)置各種生境摸擬。

3.免受痛苦、傷害和疾病的自由

在準(zhǔn)備水產(chǎn)動(dòng)物的轉(zhuǎn)移至養(yǎng)殖系統(tǒng)或水槽之前，應(yīng)做到先將養(yǎng)殖系統(tǒng)整體消毒處理，如用高錳酸鉀浸泡處理24小時(shí)后，還應(yīng)換清水浸泡數(shù)小時(shí)，以達(dá)到消毒殺菌的目的。同時(shí)，水產(chǎn)動(dòng)物在轉(zhuǎn)移至新的環(huán)境前，也應(yīng)進(jìn)行藥浴處理數(shù)分鐘。在飼養(yǎng)期間，要密切關(guān)注水產(chǎn)動(dòng)物的行為變化和檢查其糞便，以最早時(shí)間發(fā)現(xiàn)其可能發(fā)生的病害。當(dāng)病害發(fā)生時(shí)，要及時(shí)將發(fā)病的個(gè)體隔離用藥。當(dāng)然這也需要專業(yè)的水產(chǎn)動(dòng)物病害專業(yè)人士進(jìn)行診斷。

4.免受恐懼和不安的自由

動(dòng)物轉(zhuǎn)移至新的環(huán)境，難免會(huì)產(chǎn)生陌生感和不安感，因此，水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物都需要一段時(shí)間的適應(yīng)期。在適應(yīng)期要盡量做到上述3個(gè)原則外，還應(yīng)避免人為的干擾。如可用一個(gè)不透明的幕簾隔斷水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)環(huán)境與人為活動(dòng)區(qū)域。在投喂餌料或換水期間，也必須做到輕、慢、柔，避免大水花引起水產(chǎn)動(dòng)物的不安情緒。

5.表達(dá)天性的自由

在水產(chǎn)動(dòng)物中，魚類通常是集群活動(dòng)的，非特殊的實(shí)驗(yàn)需要，在養(yǎng)殖中應(yīng)避免單條養(yǎng)殖。因?yàn)榧盒袨榭梢越o魚類許多感覺上的安全感。另外，雖然在自然界“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的現(xiàn)象是普遍存在的，但從實(shí)驗(yàn)需要和免受恐懼的考慮出發(fā)，還應(yīng)考慮不同大小的群體的分開養(yǎng)殖。對(duì)于喜歡獨(dú)處的水產(chǎn)動(dòng)物而言，就應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的養(yǎng)殖空間?？傊磺幸宰鹬貏?dòng)物本身的習(xí)性為主。

四、水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理

1.減少（reduction）原則

是指在科學(xué)研究中，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用較少量取得最大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，這種減少不僅是降低成本，更重要的是對(duì)動(dòng)物的保護(hù)。常用的減少辦法有：（1）充分利用已有的數(shù)據(jù)；（2）設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案和統(tǒng)計(jì)分析；（3）動(dòng)物的重復(fù)使用，這需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體情況來處理，比如無創(chuàng)傷性傷害的實(shí)驗(yàn)，在一次實(shí)驗(yàn)使用，待動(dòng)物經(jīng)過一段時(shí)間適應(yīng)再恢復(fù)還是可以再使用的；（4）嚴(yán)格操作，提高試驗(yàn)的成功率，比如，電生理實(shí)驗(yàn)的開顱操作，必須嚴(yán)格操作，仔細(xì)謹(jǐn)慎，提高開顱的成功率。

2.替代（replacement）原則

是指使用沒有知覺的實(shí)驗(yàn)材料代替活體動(dòng)物。所有能替代的整體實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行的試驗(yàn)的化學(xué)用品、生物材料、器官、計(jì)算機(jī)模擬程序等都是這類的范疇。除了這種直接的替代物外，還有間接性替代，如使用其細(xì)胞、組織器官進(jìn)行體外試驗(yàn)。同時(shí)還包括方法和技術(shù)的替代，如用分子生物學(xué)的方法，用代替動(dòng)物進(jìn)行遺傳毒性等方面的研究。這種技術(shù)替代方法，對(duì)于一些珍貴保護(hù)魚類的研究尤其顯得重要，如中華鱘。

3.優(yōu)化（refinement）原則

是指在必須使用動(dòng)物進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要盡量減少非人道程序?qū)?dòng)物的影響程度，可通過改進(jìn)和完善實(shí)驗(yàn)程序，來避免、減少或減輕給動(dòng)物所造成的疼痛和不安。包括：（1）實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)指標(biāo)的優(yōu)化；（2）實(shí)驗(yàn)技術(shù)和條件的優(yōu)化，如在開顱操作時(shí)，麻醉劑的采用，及對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行眼部遮暗等。

總之，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的福利和倫理是彼此獨(dú)立而又相互聯(lián)系的。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理是為實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的福利。這是人類更好地科學(xué)利用和合理保護(hù)動(dòng)物的科學(xué)，但是任何限制和規(guī)范的提出和應(yīng)用也在不影響實(shí)驗(yàn)要求和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，如果過分地強(qiáng)調(diào)倫理和福利原則，反對(duì)使用動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所謂的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的福利和倫理也同樣失去了它的價(jià)值和意義。

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課題來源：上海高校實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃（B1-5407-13-0000-1）。