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        南疆地區(qū)復(fù)播制干辣椒栽培試驗(yàn)

        2014-04-29 00:00:00帕提古麗·艾斯木托拉買合木提·肉孜楊濤王強(qiáng)王柏柯楊生保余慶輝
        天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年5期

        摘 要:冬小麥?zhǔn)斋@后復(fù)播制干辣椒栽培模式能夠充分利用光熱資源,增加復(fù)播指數(shù),提高效益。在喀什地區(qū)莎車縣對早熟品種美國紅植干椒、墨西哥甜椒、鐵板椒等制干辣椒進(jìn)行了育苗、果樹行間麥茬后復(fù)播試驗(yàn)。結(jié)果表明,復(fù)播的3個(gè)早熟品種均表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量收益,美國紅植干椒表現(xiàn)出良好的產(chǎn)量潛力,辣椒素含量較高;墨西哥甜椒的單株結(jié)果數(shù)較多,單果重高,但成熟期較晚。其它兩品種熟性較早。通過試驗(yàn)研究證明,復(fù)播制干辣椒夏季育苗移栽技術(shù)的要點(diǎn)主要是,適時(shí)播種、移栽,苗期氣溫回升時(shí)的肥水管理及病蟲害管理。根據(jù)產(chǎn)量、品質(zhì)及生育期調(diào)查結(jié)果,美國紅植干椒是適于復(fù)播的最佳早熟品種,麥茬復(fù)播可充分發(fā)揮此品種生育期短、集中成熟、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性,可作為南疆復(fù)播制干辣椒的首選品種。

        關(guān)鍵詞:復(fù)播;制干辣椒;南疆地區(qū)

        中圖分類號(hào):S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI 編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2014.05.021

        近年來,南疆地區(qū)通過引種試驗(yàn)、示范和推廣色素辣椒,種植面積逐年增大,種植模式不斷改進(jìn),相應(yīng)的配套栽培技術(shù)逐步完善,產(chǎn)量和品質(zhì)都有了很大的提高。目前,色素辣椒已成為南疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新支柱產(chǎn)業(yè)——紅色產(chǎn)業(yè)。

        新疆喀什地區(qū)水資源、土壤、氣象資料以及當(dāng)?shù)氐墓麡鋵捫性耘嗄J?,非常有利于果樹行間套種及復(fù)播生育期短的作物。從5月初至初霜日10月18日≥10 ℃以上的153 d的有效積溫為3 000 ℃,這段時(shí)間最低溫度為-0.4 ℃,出現(xiàn)在10月份,而5、6、7、8這4個(gè)月的平均溫度基本維持在20 ℃以上。干制辣椒早熟品種生育期一般為108 d左右,所需的有效積溫為2 700 ℃左右,對土壤的要求不嚴(yán)格??κ驳貐^(qū)莎車縣現(xiàn)有巴旦木4萬hm2,杏子2萬hm2,核桃0.67萬hm2。當(dāng)?shù)毓麡渲饕捎脤捫蟹N植模式,一般株行距定植方式為:4 m×8 m,一般在寬行中套種冬麥,在冬麥?zhǔn)斋@后復(fù)播其它作物以增加種植收益。因此,小麥?zhǔn)斋@后的復(fù)播作物選擇對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說至關(guān)重要。

        對于在南疆復(fù)播作物的選擇,魏玉波[1]等的研究表明,阿克蘇地區(qū)麥茬稻的全生育期比春播稻縮短10~15 d,產(chǎn)量可達(dá)500~600 kg·667 m-2;雷鈞杰等[2]在北疆復(fù)播玉米的研究認(rèn)為,單產(chǎn)最高為547 kg·667m-2。復(fù)播作物的生育期選擇,是種植成功的關(guān)鍵。目前制干辣椒的復(fù)播尚未見有較系統(tǒng)的研究報(bào)道。本研究在南疆喀什地區(qū)進(jìn)行了果樹行間麥茬復(fù)播制干辣椒試驗(yàn),試驗(yàn)利用南疆地區(qū)5~10月有效積溫高的特點(diǎn),通過品種適應(yīng)性及性狀篩選為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加復(fù)播作物類型,為提高復(fù)播經(jīng)濟(jì)效益提供理論依據(jù)。

        1 材料和方法

        1.1 材 料

        供試干辣椒品種:美國紅植干椒,墨西哥甜椒,鐵板椒,農(nóng)播塔1號(hào),農(nóng)播塔5號(hào)。

        1.2 方 法

        1.2.1 育 苗 主要包括以下幾個(gè)方面。

        (1)溫室處理。為了防止土壤傳播病蟲害于4月14日進(jìn)行溫室消毒,采取高溫悶棚與藥劑蒸熏相結(jié)合的方式。先用90%晶體敵百蟲1 000倍液噴灑地面和墻壁,然后每667 m2 用45%百菌清煙霧劑250 g放煙,密閉溫室,悶棚3~5 d。

        (2)基質(zhì)處理、裝盤。選購優(yōu)質(zhì)高品基質(zhì),加入20%~30%蛭石,混合均勻,加水預(yù)濕,使含水量達(dá)60%~70%。覆膜堆悶1 d,以備用。選128孔穴盤,將處理好的基質(zhì)裝入,用平木板將裝入基質(zhì)的穴盤表面刮平,去除多余基質(zhì)。

        (3)種子處理。4月14日進(jìn)行種子處理,用10%磷酸三鈉溶液或其他藥劑處理,以防病毒性病害。

        (4)播種。冬麥一般在6月5日—15日之間已全部收獲完畢,最佳育苗播種時(shí)間定在4月10日—4月15日(苗齡60 d左右)。試驗(yàn)于4月15日進(jìn)行播種,播種時(shí)將種子播于穴盤正中位置,深度為0.5~1 cm,每穴(1~2)粒,然后用基質(zhì)土覆蓋(覆土厚度1.5 cm左右),最后用平板抹平。

        (5)苗期管理。復(fù)播育苗期間,天氣溫度普遍升高,營養(yǎng)土中水分散失快,因此要及時(shí)澆水,齊苗后應(yīng)視墑情適量噴水,一般不缺水時(shí)不澆水, 天氣晴熱時(shí),早、晚澆水,陰天時(shí),澆1次水即可,每次澆水時(shí)將穴盤充分澆透。1~2葉期可用0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施 ,2~3葉期可用0.2%的尿素加0.1%的磷酸二氫鉀再加一些其它微肥進(jìn)行噴施。對一些僵苗,可用 0.2%尿素 +0.1%硫酸鋅+30 mg·kg-1的天然蕓苔素進(jìn)行促苗,對個(gè)別長勢旺的秧苗可通過溫度進(jìn)行調(diào)控,切忌使用化學(xué)調(diào)節(jié)劑。

        復(fù)播育苗在4月中旬開始,氣溫回升,白天氣溫25~30 ℃,地溫20~24 ℃,因此必須在日最高溫度時(shí)段進(jìn)行蓋遮陽網(wǎng)降溫處理,不需再扣棚,從出苗開始可直接接受陽光煉苗。

        (6)病蟲害管理。由于晴天澆水次數(shù)多很容易發(fā)生猝倒病,防治措施主要是落實(shí)種子和溫室消毒措施,并加強(qiáng)苗期管理,中午高溫時(shí)不澆水。猝倒病發(fā)病初期及時(shí)拔除病株并在病株周圍噴撒阿維菌素控制病害蔓延。用普力克l∶200倍液、75%百菌清l∶600倍液或甲基托布津1∶800倍液進(jìn)行噴藥防治,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次 。

        1.2.2 移栽 麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)整地,盡早移栽為好,移栽時(shí)間應(yīng)控制在6月10日—6月15日。移栽前澆透水,待機(jī)械能進(jìn)地作業(yè)時(shí)耕翻,耕翻后立即耙地整平起壟,鋪膜,采取寬壟不翻秧栽培模式,鋪膜后1~2 d進(jìn)行移栽。6月16日進(jìn)行移栽,移栽采取打孔→放苗→覆土。視土壤濕度和苗子長勢,一周左右澆緩苗水。移栽株距20~25 cm,溝心距120 cm,一膜雙行,視品種不同,每667 m2保苗6 000~6 500株。移栽完畢適時(shí)補(bǔ)苗。

        試驗(yàn)于2012年4月—10月在喀什地區(qū)莎車縣塔哈其鄉(xiāng)進(jìn)行,采用穴盤育苗移栽技術(shù),4月15日播種,試驗(yàn)地基本操作與大田一致,肥料每667 m2施入:磷酸二銨30 kg,尿素10 kg,鉀肥5 kg作底肥。試驗(yàn)進(jìn)行隨機(jī)區(qū)組3次重復(fù)安排,小區(qū)面積7.2 m2,栽種株數(shù)40株,溝心距1.2 m、長6 m,每小區(qū)安排3個(gè)處理,總計(jì)小區(qū)數(shù)為9小區(qū)。采用溝灌栽培模式。株行距25 cm,留雙株。一般在巴旦木果樹行間套種冬小麥6月5日-15日之間全部收獲結(jié)束。

        1.3 調(diào)查內(nèi)容

        調(diào)查單果質(zhì)量、單株結(jié)果數(shù)、單株產(chǎn)量和每667m2 產(chǎn)量,并對其辣椒素、維生素C、可溶性糖含量等進(jìn)行測定。

        1.4 測定方法

        辣椒素含量的測定:用濃度 380 μg·mL-1香蘭素溶液代替200 μg·mL-1標(biāo)準(zhǔn)辣椒素溶液對辣椒果實(shí)中的辣椒素進(jìn)行比色測定。

        Vc含量測定: 采用鉬酸銨比色法測定。

        可溶性總糖含量的測定:采用費(fèi)林試劑滴定法測定。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 物候期適應(yīng)性

        從表1可以看出,參試5個(gè)制干辣椒品種均能適應(yīng)南疆地區(qū)的氣候條件,在田間的總體表現(xiàn)也較好,沒有發(fā)生病蟲害,就每個(gè)品種的生育期來看,美國紅植干椒9月20日左右成熟,鐵板椒于9月22日左右成熟,墨西哥甜椒于9月29日成熟。以上試驗(yàn)結(jié)果表明,美國紅植干椒、鐵板椒生育期較短,作為復(fù)播種植品種比較適宜。

        2.2 品質(zhì)性狀

        由表2可知,5個(gè)品種的辣椒素含量差異不大,其中墨西哥甜椒的辣椒素含量最高,為12.3 mg·g-1,鐵板椒的辣椒素含量最低,為10.3 mg·g-1。Vc含量5個(gè)品種之間差異較大,其中品種鐵板椒的Vc含量最高,為2.98 mg·g-1,農(nóng)播塔1號(hào)的Vc含量最少,為1.76 mg·g-1??扇苄钥偺呛恳灿幸欢ǖ牟町?,美國紅植干椒可溶性總糖含量最多,為 9.72 mg·g-1;鐵板椒可溶性總糖含量最少,為 8.23 mg·g-1。

        2.3 產(chǎn)量性狀

        由表3可以看出,復(fù)播的5個(gè)早熟品種均表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量收益,鮮果產(chǎn)量最高的品種是墨西哥甜椒2 987.7 kg·667 m-2;干果產(chǎn)量為426.8 kg·667 m-2,成熟度81.33%以上。其次為美國紅,鮮果產(chǎn)量為2 569.8 kg·667 m-2,干果產(chǎn)量為342.2 kg·667 m-2,成熟度達(dá)到85%以上;鐵板椒產(chǎn)量(2 360.4 kg·667 m-2)雖然不及以上兩個(gè)品種,但是成熟度達(dá)到了84.3%。產(chǎn)量最低的農(nóng)播塔5號(hào)為1 824.1 kg·667 m-2,次品種成熟度也較低。結(jié)果表明,從產(chǎn)量、成熟期、成熟度、適應(yīng)性等綜合表現(xiàn)看,美國紅植干椒均表現(xiàn)出最好的生產(chǎn)潛力;其次為鐵板椒和墨西哥甜椒,在單株結(jié)果數(shù)和單果重方面墨西哥甜椒表現(xiàn)較好,農(nóng)播塔5號(hào)在單株結(jié)果數(shù)和單果重方面表現(xiàn)較好,但綜合性狀表現(xiàn)較差,成熟較晚,青果率較高,18%以上果實(shí)依然沒成熟。

        3 討 論

        通過研究證明復(fù)播制干育苗移栽技術(shù)的關(guān)鍵是:(1)適時(shí)播種、移栽 喀什地區(qū)冬麥一般在6月5日-15日之間已全部收獲完畢,最佳育苗播種時(shí)間為4月10日—4月15日(苗齡50~55 d),移栽時(shí)間以麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)整地,盡早移栽為好,喀什地區(qū)的移栽時(shí)間一般為6月10日—6月15日;(2)苗期管理。 復(fù)播育苗在4月中旬開始,氣溫回升,白天氣溫25~30 ℃,地溫20~24 ℃,因此必須在日最高溫度時(shí)段進(jìn)行蓋遮陽網(wǎng)降溫處理,不需再扣棚,從出苗開始可直接接受陽光煉苗。在肥水管理上因?yàn)樘鞖鉁囟绕毡樯?,營養(yǎng)土中水分散失快,因此適當(dāng)澆水,同時(shí)多補(bǔ)充營養(yǎng);(3)病蟲害管理。復(fù)播育苗,由于晴天澆水次數(shù)多很容易發(fā)生猝倒病,為了防止此病,中午高溫時(shí)不澆水,多通風(fēng),多見光,適當(dāng)控水。

        產(chǎn)量、品質(zhì)及生育期調(diào)查結(jié)果表明,復(fù)播試驗(yàn)的5個(gè)早熟品種,均表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量收益,美國紅植干椒表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)潛力,因此對于復(fù)播制干辣椒來說在有限的自然光照資源下,成熟較早的美國紅植干椒、鐵板椒和墨西哥甜椒可以作為首選品種。品質(zhì)方面,美國紅植干椒辣椒素含量最高,鐵板椒的 Vc含量最高,墨西哥甜椒可溶性總糖含量最多,這表明不同的制干辣椒品種,在果樹行間麥茬復(fù)播有一定的表現(xiàn)差異。

        通過復(fù)播試驗(yàn)對其他特性的測定,可看出在單株結(jié)果數(shù)和單果質(zhì)量方面農(nóng)播塔1號(hào)和農(nóng)播塔5號(hào)表現(xiàn)較好;但成熟期較晚、青果率較高。而其他3個(gè)品種成熟性較早,說明農(nóng)播塔1號(hào)和5號(hào)成熟后期光和儲(chǔ)能較低。

        通過該試驗(yàn)得知,美國紅植干椒是適于復(fù)播的最佳早熟品種,麥茬復(fù)播可充分發(fā)揮此品種生育期短、集中成熟、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性??勺鳛槟辖畯?fù)播制干辣椒的首選品種。

        4 結(jié) 論

        (1)果樹行間復(fù)播制干辣椒栽培技術(shù)試驗(yàn)是成功的,可提高復(fù)播效益,達(dá)到農(nóng)業(yè)增效。

        (2)制干辣椒穴盤基質(zhì)育苗,有效提高了高溫脅迫下的出苗率,保證幼苗移栽的成活。

        (3)復(fù)播制干辣椒選擇早熟品種,生育期不超過120 d。

        (4)美國紅植干椒是適于復(fù)播的最佳早熟品種,麥茬復(fù)播可充分發(fā)揮此品種生育期短、集中成熟、產(chǎn)量高等優(yōu)良特性,可作為南疆復(fù)播制干辣椒首選品種。

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