【摘要】生物化學(xué)是護(hù)理專(zhuān)業(yè)的主干基礎(chǔ)課程之一，根據(jù)我校護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生情況及生物化學(xué)課程特點(diǎn)，探討提高護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674－4810（2014）17－0078－01

生物化學(xué)是一門(mén)醫(yī)學(xué)生必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)并掌握生物化學(xué)知識(shí)能為后續(xù)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)課程打下基礎(chǔ)。院校護(hù)理專(zhuān)業(yè)招生的學(xué)生多以女生為主，并且學(xué)文科的占大多數(shù)。因此教師在講授生物化學(xué)這門(mén)課程時(shí)，很多學(xué)生反映內(nèi)容繁雜、重難點(diǎn)多、難以記憶。為此，筆者就如何提高護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)歷談?wù)剮c(diǎn)體會(huì)。

一 合理編排教學(xué)內(nèi)容

院校護(hù)理專(zhuān)業(yè)使用的教材是高國(guó)全主編的《生物化學(xué)》，該書(shū)分為十七章，內(nèi)容較多，而護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)理論課學(xué)時(shí)數(shù)為36。因此，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容多而課時(shí)少的特點(diǎn)，教師在上課前應(yīng)按照教學(xué)大綱的要求，仔細(xì)鉆研教材，合理編排教學(xué)內(nèi)容。我們可以將授課內(nèi)容分為四大篇，第一篇是生物分子的結(jié)構(gòu)與功能（包括蛋白質(zhì)、核酸、酶和維生素）；第二篇是物質(zhì)代謝的聯(lián)系和調(diào)節(jié)（包括生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝和核酸代謝）；第三篇是分子生物學(xué)（包括DNA、RNA和蛋白質(zhì)的生物合成）；第四篇是專(zhuān)題篇（包括血液生化和肝膽生化）。教師可以按照以上篇章順序授課，其他章節(jié)可以不重點(diǎn)講授，課后輔導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。這樣一來(lái)，學(xué)生覺(jué)得所學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)，條理清楚，并且重難點(diǎn)突出，更容易接受知識(shí)。

二 靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法

目前，許多高校教師在講授生物化學(xué)課程時(shí)，還是采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，灌輸式地把知識(shí)傳授給學(xué)生。學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)分子結(jié)構(gòu)式、化學(xué)反應(yīng)式等內(nèi)容枯燥無(wú)味，尤其是在學(xué)到物質(zhì)代謝聯(lián)系及調(diào)節(jié)時(shí)更覺(jué)得代謝途徑步驟復(fù)雜，涉及反應(yīng)過(guò)程的酶太多，最后都產(chǎn)生畏難情緒想放棄學(xué)習(xí)的想法。因此，教師應(yīng)靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

1．比喻法

教學(xué)過(guò)程中教師如果采用大家熟知的事物作為比喻，能把抽象的知識(shí)形象具體化，便于學(xué)生理解記憶。如講授DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)時(shí)，可以把DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)比喻成旋轉(zhuǎn)樓梯，樓梯兩邊的扶手就是兩條反向互補(bǔ)的DNA單鏈，樓梯中間的臺(tái)階相當(dāng)于堿基對(duì)；講DNA超螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，可以把DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)比喻成纏繞打結(jié)的電話線；講三羧酸循環(huán)能量計(jì)算時(shí)，可以把生成的GTP比喻成能量“現(xiàn)金”，NADH＋H＋和FADH2比喻成能量“支票”，將來(lái)可以轉(zhuǎn)化生成能量。

2．趣味記憶法

生物化學(xué)要記憶的知識(shí)多，不能靠死記硬背，需教會(huì)學(xué)生采用趣味記憶法。如用口訣教學(xué)生記憶DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的要點(diǎn)、三羧酸循環(huán)具體反應(yīng)過(guò)程及酮體的代謝特點(diǎn)等；用諧音記憶法，如“麻油花生”和“一兩色素本來(lái)淡些”去記住必需脂肪酸和必需氨基酸的種類(lèi)。學(xué)生普遍反映采用這樣的記憶法，不但能增加知識(shí)的趣味性，而且能加快記憶速度，使印象更為深刻。

3．討論法和理論聯(lián)系實(shí)踐相結(jié)合

在教學(xué)過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師必須將理論與臨床及生活實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，設(shè)置不同的問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行小范圍討論，最后自己歸納總結(jié)、得出結(jié)論。如講酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑時(shí)，提出問(wèn)題：為什么磺胺類(lèi)藥物可以抑菌？講授糖代謝時(shí)，提出問(wèn)題：糖尿病為什么會(huì)出現(xiàn)“三多一少”癥狀，與糖代謝之間的聯(lián)系是什么？講甘油三脂代謝時(shí)，提出問(wèn)題：減肥產(chǎn)品中肉堿的作用機(jī)制是什么？脂肪肝形成的原因有哪些？講物質(zhì)代謝的聯(lián)系時(shí)，提出問(wèn)題：為什么人攝入過(guò)多的糖容易發(fā)胖？和尚尼姑常年吃齋，這樣的飲食結(jié)構(gòu)是否合理？往往這樣貼近生活的問(wèn)題一提出，學(xué)生很快地投入到激烈的討論中。利用這種方法，既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且還能促進(jìn)學(xué)生的表達(dá)能力。

三 改革考核評(píng)價(jià)方式

要建立合理的考核評(píng)價(jià)體系，課程結(jié)束后，不能僅僅用期末考試成績(jī)加平時(shí)出勤分?jǐn)?shù)來(lái)作為學(xué)生的總成績(jī)。生物化學(xué)包括理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生最后的成績(jī)可以由期末卷面成績(jī)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)和平時(shí)成績(jī)組成，而實(shí)驗(yàn)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)操作分?jǐn)?shù)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告分?jǐn)?shù)組成，平時(shí)成績(jī)除了學(xué)生的到課情況、課堂回答問(wèn)題情況，還可以增設(shè)幾項(xiàng)考核內(nèi)容，如課堂小測(cè)試、專(zhuān)題小報(bào)告等。這樣將考核評(píng)價(jià)方式細(xì)化、具體化，體現(xiàn)形成性評(píng)價(jià)的考核方式，不僅科學(xué)客觀，更有利于督促學(xué)生抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)，不只是為了期末考試去突擊復(fù)習(xí)。

以上是筆者在教學(xué)過(guò)程中的一些粗淺體會(huì)。我相信，在以后的教學(xué)工作中，只要肯用心鉆研，不斷地改進(jìn)教學(xué)方法及手段，護(hù)理專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量一定會(huì)越來(lái)越好。

參考文獻(xiàn)

［1］宋陳玲.高職生物化學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)［J］.檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)教育，2010（2）：33～34

［2］張雪蓮、李坤.多種教學(xué)方法在生物化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用［J］.中國(guó)醫(yī)藥指南，2010（29）：168～170

［3］劉興寬.改革生物化學(xué)教學(xué)提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量［J］.科技信息，2009（33）

〔責(zé)任編輯：項(xiàng)萬(wàn)和〕