在這個(gè)裙角飛揚(yáng)的季節(jié)，露天吃喝依然是最爽快的事情之一。乘著夏夜的清風(fēng)，一邊享受味覺(jué)的美，一邊體會(huì)視覺(jué)的醉，既私密，又如沐大自然……是時(shí)候從房間內(nèi)走出去，來(lái)一場(chǎng)露臺(tái)大餐了！

老鍋老灶

天地之間我最豪邁

最美時(shí)段：18：00-21：00

京城之大，在有風(fēng)景的戶外吃下午茶已經(jīng)不是什么新鮮事兒了，但如果能夠在有風(fēng)景的露臺(tái)上吃著火鍋唱著歌兒，那才可能成為朋友圈中的獲贊王，人生的大贏家。

身處后海煙袋斜街的正對(duì)面兒，老鍋老灶所把守的正是天安門(mén)與地安們之間，中軸線上的黃金位置。去年夏天開(kāi)張時(shí)，他們就以一派敞亮的地下空間與長(zhǎng)桌椅長(zhǎng)板凳的豪邁設(shè)置，讓追逐辣口的食客們過(guò)了把癮。今年，他們終于將火鍋搬到了樓上的露臺(tái)，背景是鼓樓，腳下是地安門(mén)外大街，天光云影，小風(fēng)嗖嗖，傍晚時(shí)分在這里涮上一涮，那感覺(jué)自然是極好的。

老鍋老灶不僅占據(jù)了好位置，重要的是口味依然不輸。老板自己的心頭好是鮮炸酥肉，而你必須要嘗試的則是鎮(zhèn)店的九尺鵝腸。這個(gè)來(lái)自四川彭州九尺鎮(zhèn)大名鼎鼎的生摳之法，最大限度地保持了新鮮度，下鍋數(shù)秒即可，肉感與爽脆并存。屠場(chǎng)毛肚、老肉片也是必點(diǎn)的特色涮品。涮完若是還不過(guò)癮，就著麻團(tuán)與冰粉兒看整個(gè)大鼓樓的夜間顏色，下著火，打著牙祭，聊著天，踏踏實(shí)實(shí)醉在夏日里。

地址：西城區(qū)地安門(mén)外大街煙袋斜街街口對(duì)面

電話：64035543

人均消費(fèi)：85元

孔乙己（后海店）

一座樓臺(tái)煙雨中

最美時(shí)段：12：00-14：00

“上大人，孔乙己”描紅字帖里不僅走出了一位窮酸書(shū)生，還有一家紹興菜的名店?？滓壹汉蠛５陝倓傃b飾一新，久未謀面的食客不如舊地重游，看個(gè)鮮活的景兒。紹興美食搭配小橋流水的景致，和諧共存，滋味互補(bǔ)。超大的開(kāi)放式露臺(tái)，能容下十幾張桌臺(tái)，一回首便是北京大后海的景兒，垂柳細(xì)著腰身，偏要和平靜的湖水親昵一陣，一晃神，您還真能把這片什剎海錯(cuò)當(dāng)成西湖嘍。

露臺(tái)上還有一片有機(jī)玻璃鋪地的平臺(tái)，走在上面往下看，一片水景兒，兩只烏篷船，紅白鯉魚(yú)正在船畔嬉戲……正廳大堂里開(kāi)了幾扇窗，隔著一泓水，望向?qū)γ娴耐だ人频膫?cè)堂，斗笠、蓑衣掛在墻上，梅花斜刺一棵長(zhǎng)出墻外，屋檐下淅淅瀝瀝似滴著小雨，令人贊嘆人工造物也能如此細(xì)致用心，在煙火升騰的北京，生生造出一個(gè)小江南來(lái)。這樣的生境，最適合悶熱的中午來(lái)避暑。既然是為了逼走晌午的燥熱，就一定要嘗嘗孔乙己這里的開(kāi)胃小菜，醉蝦和醉雞是進(jìn)入時(shí)令菜單的美味。

地址：西城區(qū)東明胡同甲2號(hào)

電話：66184917

人均消費(fèi)：130元

鮮花椒精致家常菜

吹著涼風(fēng)品跳水魚(yú)

最美時(shí)段：18：00-20：00

這家算是一家四海風(fēng)味的家常菜，各大菜系都有，但是還是偏川菜，好多菜里面都放花椒，正應(yīng)了餐廳的主題。二樓是一片露臺(tái)，方正餐桌，綠植遍布，透著古樸的韻味。坐在這里，吃著川味菜，看著路邊景，吹著小涼風(fēng)，真真兒一個(gè)爽字了得。

鮮花椒跳水魚(yú)是這里的特色菜，很大一盤(pán)，有一點(diǎn)兒像烤魚(yú)，但是又不太一樣，紅紅綠綠的很好看。魚(yú)的味道確實(shí)不錯(cuò)，有泡椒的鮮辣味道，沒(méi)有土腥味，魚(yú)肉很嫩，配菜有黃瓜，有藕，很入味，口感不錯(cuò)。

可能是挨著美院的緣故吧，菜品比較精致。烏梅小排，精致又不失夏天的味道；延慶豆腐煨牛腩，牛腩夠爛，豆腐夠嫩；橄欖油大拌菜，用橄欖油、千島醬和芝麻醬拌的，味道清爽又帶著芝麻醬的香味和千島醬的酸甜口味，吃起來(lái)特有滿足感……

地址：朝陽(yáng)區(qū)花家地阜通東大街30號(hào)（北京中醫(yī)藥大學(xué)對(duì)面）

電話：64736006

人均消費(fèi)：54元

Fez Bar

90個(gè)位置的露臺(tái)真心無(wú)敵

最美時(shí)段：19：00-21：00

要說(shuō)三里屯露天酒吧里菜品做得最好的，非Fez Bar莫屬。與那里花園知名的西班牙餐廳Agua同屬一家，可想而知Fez Bar的出品絕非一般。從那里花園電梯直奔六樓頂層，如棋盤(pán)般方正布局的Fez Bar牢牢占據(jù)著三里屯上空一處極好的視野，屯里風(fēng)景盡收眼底。地兒不大，但是有條有理，西班牙人的熱情從這鮮明的大紅色塊沙發(fā)中可見(jiàn)一斑。

從四月到十月間，每天下午六點(diǎn)Fez Bar準(zhǔn)時(shí)開(kāi)放。雞尾酒以傳統(tǒng)為主，不管是Mojito、Martini還是Old Fashion都不會(huì)讓人失望，紅白葡萄酒和香檳酒更不用說(shuō)了。小酒喝著怎能不點(diǎn)一份Tapas，Agua特制冷卻拼盤(pán)精選超大一份，內(nèi)有西班牙特級(jí)火腿、西班牙風(fēng)干牛肉、有機(jī)豬肉坯和紅粉豬腿肉、自制香腸以及沙拉和自制泡菜，葷素搭配得恰到好處，再來(lái)一份自制地中海橄欖，露臺(tái)美景配西班牙輕食與香檳，難道還不夠愜意嗎？

地址：朝陽(yáng)區(qū)三里屯北街81號(hào)那里花園6樓

電話：52086138

人均消費(fèi)：116元

Eatalia

盡收舊京風(fēng)景的意國(guó)露臺(tái)

最美時(shí)段：19：00-21：00

坐落在地安門(mén)路口的Eatalia小巧而溫馨，餐廳還保留著中式的外觀結(jié)構(gòu)，青瓦之下翠綠的木質(zhì)框架像是點(diǎn)燃了古老的生機(jī)，顯得無(wú)比生動(dòng)。而此時(shí)，正是登上露臺(tái)的好時(shí)節(jié)，伴著微涼的晚風(fēng)，坐在舒適的沙發(fā)上，周邊一派老北京熙熙攘攘、熱鬧非凡的場(chǎng)面盡收眼底，俯覽古城、遙眺鐘樓，雖不比高層觀景餐廳中鳥(niǎo)瞰京城車水馬龍的豪情，卻令有一番鬧中取靜的別致。

Eatalia的原料均來(lái)自意大利，除了常規(guī)的手工意粉、千層面、Pizza外，更有一些值得嘗試的菜品。土豆韭菜湯中不見(jiàn)韭菜的蹤跡，原來(lái)是韭菜被切成極細(xì)的碎末，而韭菜的香氣卻融化在濃濃綿軟的土豆湯之中。明蝦橄欖番茄餃酸甜開(kāi)胃，意式手工牛小骨則把牛肉腌制得相當(dāng)?shù)卯?dāng)。而文烤豬肘配土豆泥則是經(jīng)過(guò)90分鐘的慢烤，表皮酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，且量大得足夠叫人驚嘆。

地址：西城區(qū)西樓巷18號(hào)

電話：64013263

人均消費(fèi)：120元

其它推薦

藏紅花

地中海的陽(yáng)光照在安定門(mén)內(nèi)

最美時(shí)段：12：00-14：00

作為北京地中海美味中不可缺少的一家，藏紅花一直以它清新開(kāi)胃的Tapas，海味濃郁的海鮮飯讓人為之神往，但自從二層的露臺(tái)加蓋之后，享受正午的好陽(yáng)光，便是這里又一個(gè)吸引人前來(lái)的最大理由了。

地址：東城區(qū)五道營(yíng)胡同64號(hào)院

電話：84044909

人均消費(fèi)：200元

Chi restaurant

胡同也可以越夜越美麗

最美時(shí)段：18：00-21：00

西班牙風(fēng)格餐廳，去年11月剛剛開(kāi)業(yè)，可已經(jīng)吸引了不少鐘情于此的老饕。一進(jìn)門(mén)便是由玻璃鏡子拼成的墻面，明亮的玻璃外便是人頭攢動(dòng)的五道營(yíng)胡同。餐廳外的兩張桌子，在夜晚變得十分搶手。

地址：東城區(qū)五道營(yíng)胡同67號(hào)

電話：64457076

人均消費(fèi)：240元

Cup One

輕食大咖還需明快風(fēng)景

最美時(shí)段：14：00-17：00

這里是集咖啡廳、酒吧、餐廳為一身的綜合性空間，無(wú)論是吧臺(tái)旁的流動(dòng)區(qū)，適合慵懶享受的沙發(fā)卡座區(qū)，還是適合小型聚會(huì)或者小組討論的公共區(qū)域，都是簡(jiǎn)潔而有力量的。

地址：朝陽(yáng)區(qū)望京阜安西路11號(hào)麒麟社7號(hào)樓DF203

電話：53630599

人均消費(fèi)：75元

XIN_COFFEE

Gossip girl的下午茶優(yōu)選地

最美時(shí)段：15：00-16：00 21：00-23：00

身處被譽(yù)為北京最有名的慢生活圈子的麗都花園，這里常常邂逅盤(pán)兒亮條兒順的摩登女郎。屋外一座木質(zhì)平臺(tái)，幾張桌椅、幾架秋千，透著爛漫情調(diào)，誓要還原出一顆完整的少女心。最溫馨的角落在傾斜的玻璃幕墻之下，午后水簾開(kāi)啟，順著玻璃緩緩流下，滌盡陽(yáng)光的耀眼光芒，唯獨(dú)留下溫暖，長(zhǎng)沙發(fā)上最宜度過(guò)一個(gè)慵懶的下午。

地址：朝陽(yáng)區(qū)芳園西路

電話：56436759

人均消費(fèi)：100元

本刊記者 梁 玲