摘 要：提高學(xué)生分析技術(shù)能力，滿足職業(yè)崗位需要，是中等職業(yè)學(xué)?！斗治黾夹g(shù)》課程的根本任務(wù)。而改革現(xiàn)行教學(xué)方法，采用能充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和創(chuàng)新精神的項(xiàng)目教學(xué)法十分必要。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；職業(yè)教育；應(yīng)用

我國職業(yè)教育長期受傳統(tǒng)教育模式的影響，教學(xué)以學(xué)科和課堂為中心，制約了職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。職業(yè)教育應(yīng)從勞動(dòng)力市場的實(shí)際需要出發(fā)，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位，把提高學(xué)生職業(yè)能力放在突出的位置，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，造就一大批高素質(zhì)的技能型人才。此外，還要注意培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、協(xié)作溝通能力，使其具備的素質(zhì)能真正與職業(yè)崗位對(duì)接起來。由此可見，項(xiàng)目教學(xué)法正是符合職業(yè)學(xué)生實(shí)際的教學(xué)方法。

一、項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法是一種任務(wù)驅(qū)動(dòng)型學(xué)習(xí)方法的教學(xué)模式，其核心就是為解決某個(gè)問題或完成某個(gè)任務(wù)而在一定的指導(dǎo)下利用各種資源主動(dòng)構(gòu)建自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)體系。我們可以將企業(yè)的實(shí)際工作過程、工作任務(wù)和職業(yè)活動(dòng)的真實(shí)場景引入教學(xué)中來，構(gòu)建項(xiàng)目。學(xué)生在實(shí)施項(xiàng)目和完成任務(wù)的過程中，通過找出問題、解決問題來領(lǐng)會(huì)新知識(shí)，達(dá)到教、學(xué)、做的有機(jī)結(jié)合，從而較好地解決理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練難以聯(lián)系的問題。項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在：（1）項(xiàng)目實(shí)施過程能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造能力。（2）項(xiàng)目實(shí)施過程中能自然滲透理論知識(shí)。（3）項(xiàng)目實(shí)施過程能突出技能訓(xùn)練、融入職業(yè)道德的灌輸和協(xié)作能力的培養(yǎng)。（4）項(xiàng)目完成后，有明確的評(píng)價(jià)體系，可對(duì)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成進(jìn)行評(píng)價(jià)。（5）通過對(duì)項(xiàng)目的反思總結(jié)，拓展延伸出其他方法與技巧，鼓勵(lì)學(xué)生舉一反三，達(dá)到技能的純熟。

二、《分析技術(shù)》課程項(xiàng)目化的背景和條件

《分析技術(shù)》是醫(yī)藥、化工等專業(yè)學(xué)生從事原料檢驗(yàn)、中間體檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程在線檢驗(yàn)、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)等崗位必修的專業(yè)技能課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。它對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、綜合運(yùn)用知識(shí)能力、分析問題和解決問題能力及提高學(xué)生基本技能具有其他課程無法替代的作用?！斗治黾夹g(shù)》課程所學(xué)技能主要用于物質(zhì)含量的測定，各部分內(nèi)容具有相對(duì)獨(dú)立和循序漸進(jìn)的特點(diǎn)，能通過模擬某企業(yè)化驗(yàn)室的情境展開，具有項(xiàng)目化的良好基礎(chǔ)。

要使項(xiàng)目教學(xué)法在《分析技術(shù)》課程中順利開展并富有成效，要求學(xué)校具備以下基本條件：（1）有配套的項(xiàng)目化教學(xué)教材。目前學(xué)校所使用的《分析化學(xué)》教材過分注重理論知識(shí)，學(xué)生掌握起來難度大，而且實(shí)用性不強(qiáng)，不具有實(shí)際意義，與項(xiàng)目化教學(xué)模式不能匹配。需要根據(jù)實(shí)際情況開發(fā)校本教材，從職業(yè)崗位需求出發(fā)，注重基本技能訓(xùn)練，突出職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，形成項(xiàng)目化教學(xué)體系。（2）有足夠的實(shí)訓(xùn)資源。學(xué)?，F(xiàn)有的分析中心能基本滿足項(xiàng)目化教學(xué)后的實(shí)訓(xùn)需求。（3）配備一定的學(xué)習(xí)資料或有圖書館和電子閱覽室供資料查閱，配備有多媒體教學(xué)設(shè)備等。

三、《分析技術(shù)》課程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

在項(xiàng)目化教學(xué)中，學(xué)生以完成某個(gè)項(xiàng)目為最終目的，經(jīng)過自己動(dòng)手查閱資料、組織同學(xué)展開討論、制定出合理方案、現(xiàn)場操作實(shí)施、發(fā)現(xiàn)問題加以解決一系列過程，使其知識(shí)、思維、技能和情感得到鍛煉和熏陶。因此，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)很重要，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的學(xué)情和其應(yīng)掌握的知識(shí)、技能去進(jìn)行，以有利于引導(dǎo)學(xué)生在完成項(xiàng)目的同時(shí)掌握應(yīng)有的內(nèi)容。《分析技術(shù)》課程要達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)要求為：（1）培養(yǎng)良好的從業(yè)素質(zhì)：安全文明、嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)、規(guī)范操作等。（2）熟練掌握稱量技術(shù)、各類滴定技術(shù)（包括酸堿滴定、非水滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定技術(shù)等），掌握酸度計(jì)、分光光度計(jì)等部分分析儀器的使用。（3）能嚴(yán)謹(jǐn)無誤地進(jìn)行分析化驗(yàn)報(bào)告填寫和分析數(shù)據(jù)的處理。根據(jù)由淺入深、循序漸進(jìn)的原則將理論學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、綜合素質(zhì)三者結(jié)合起來設(shè)計(jì)了八個(gè)課程項(xiàng)目，見下表：

《分析技術(shù)》項(xiàng)目表

四、項(xiàng)目教學(xué)法的落實(shí)

《分析技術(shù)》課程項(xiàng)目的落實(shí)一般可以經(jīng)過以下五個(gè)階段：資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)，也可結(jié)合實(shí)際情況增加教師示范、總結(jié)拓展等階段。下面結(jié)合《分析技術(shù)》課程中“水的總硬度測定”項(xiàng)目，談?wù)勴?xiàng)目教學(xué)法的具體實(shí)施過程。

1.資訊

教師下達(dá)任務(wù)單：水的總硬度測定。學(xué)生明確任務(wù)后，列出知識(shí)清單：

（1）什么是水的總硬度？

（2）水的總硬度用什么方法測定？

（3）配位滴定法原理（滴定液、指示劑、被測物質(zhì)、測定條件）是什么？

（4）金屬指示劑的作用原理是什么？常用的金屬指示劑有哪些？如何選用？

（5）滴定液的配制、標(biāo)定方法是什么？采用何種基準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定？

（6）需要采用哪些試劑、儀器？

（7）滴定液應(yīng)平行標(biāo)定幾次？濃度如何計(jì)算？精密度控制在多少？

（8）水的總硬度用什么方法來表達(dá)？如何計(jì)算？

（9）水的總硬度需平行測定幾次？精密度控制在多少？是否需做空白試驗(yàn)？

學(xué)生通過查閱資料，相互討論，了解列出的知識(shí)點(diǎn)。

2.計(jì)劃

項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵階段是項(xiàng)目方案的設(shè)計(jì)。在此過程中學(xué)生根據(jù)查閱所得資料交流討論，進(jìn)行任務(wù)分工，確定項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、協(xié)作人、儀器、試劑、項(xiàng)目實(shí)施步驟等，實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的熟練掌握。方案設(shè)計(jì)實(shí)際上就是一個(gè)理論知識(shí)與實(shí)踐需要結(jié)合起來的過程，對(duì)應(yīng)技能上的需要來查找知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的明確，激發(fā)出了主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。這階段，學(xué)生可以以小組方式工作，分組的依據(jù)為：學(xué)生的學(xué)習(xí)成績、知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)能力、性格特點(diǎn)、男女搭配等，其中主要的是以互補(bǔ)的形式為主。每組成員為4～6名，組長全面負(fù)責(zé)小組的學(xué)習(xí)討論，督促組員初步完成《水的總硬度測定項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案》。

3.決策

學(xué)生組與組之間交流《設(shè)計(jì)方案》，互相爭辯，教師對(duì)爭議問題加以引導(dǎo)，并適時(shí)對(duì)重點(diǎn)問題加以強(qiáng)調(diào)。如：EDTA滴定液標(biāo)定用何種基準(zhǔn)物質(zhì)？基準(zhǔn)物質(zhì)要經(jīng)過什么處理？采用什么方法稱重？稱量范圍應(yīng)如何控制？學(xué)生在組間的相互競爭中，不斷發(fā)現(xiàn)《設(shè)計(jì)方案》中的漏洞與錯(cuò)誤，而且細(xì)節(jié)問題將無一遺漏。學(xué)生主動(dòng)修改《設(shè)計(jì)方案》后提交給教師，教師認(rèn)可后簽字返還，形成允許實(shí)施的《水的總硬度測定項(xiàng)目方案》。通過這一階段，學(xué)生的語言表達(dá)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、分析問題解決問題的能力得到了很大的鍛煉。

4.實(shí)施

在實(shí)施的階段，教師要注意設(shè)置一個(gè)特有的情境。如，在此處可假設(shè)學(xué)生為某企業(yè)的分析檢驗(yàn)員或控制員，教師為檢驗(yàn)室的主管，使學(xué)生對(duì)職業(yè)崗位有一個(gè)比較具體的感受和認(rèn)識(shí)。學(xué)生兩人一組，一人操作實(shí)施，一人檢查控制，按照《水的總硬度測定項(xiàng)目方案》完成項(xiàng)目，完成后向教師遞交《數(shù)據(jù)記錄表》《檢查控制表》，然后交換兩人身份。此過程充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，但是，教師一定要參與其中，提示學(xué)生操作要點(diǎn)，對(duì)學(xué)生出現(xiàn)較大錯(cuò)誤，教師必須立刻進(jìn)行干涉和糾錯(cuò)，及時(shí)幫助學(xué)生解決所遇到的知識(shí)、技術(shù)問題，督促檢查項(xiàng)目的順利完成。

5.總結(jié)評(píng)價(jià)

總結(jié)是項(xiàng)目教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生完成項(xiàng)目后，一定要及時(shí)總結(jié)反思，一方面對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行羅列，形成報(bào)告，以免第二次犯錯(cuò)；另一方面，可以發(fā)散思維，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行拓展，有什么好技巧好思路，可以提出來完善項(xiàng)目方案。學(xué)生可以形成一份《水的總硬度測定項(xiàng)目總結(jié)反思報(bào)告》，提交給教師，作為整個(gè)項(xiàng)目得分的一部分。

項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束后還要進(jìn)行評(píng)價(jià)，這能大大地培養(yǎng)學(xué)生的成就感。評(píng)價(jià)體系應(yīng)體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，應(yīng)采取學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師總評(píng)的方式。評(píng)價(jià)還應(yīng)結(jié)合“知識(shí)掌握”“技能熟練”“職業(yè)素質(zhì)”“反思總結(jié)”幾個(gè)方面，如下表：

項(xiàng)目實(shí)施評(píng)估表

五、教學(xué)效果

根據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生特點(diǎn)和職業(yè)崗位需要，在《分析技術(shù)》課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，不僅突出了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，也解決了理論與實(shí)踐的結(jié)合問題。教學(xué)效果主要體現(xiàn)在以下幾方面：（1）課堂氣氛活躍，學(xué)生積極性高，樂于主動(dòng)學(xué)習(xí)。（2）設(shè)立方案設(shè)計(jì)小組后，組內(nèi)分工明確、配合密切，提高了學(xué)生的協(xié)作精神和個(gè)人責(zé)任意識(shí)。（3）小組間的爭辯討論，提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力、分析問題、解決問題的能力。（4）在實(shí)施項(xiàng)目的過程中，自然而然掌握了稱量技術(shù)、滴定技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)，不枯燥，不易忘。（5）通過教學(xué)情境的設(shè)置，學(xué)生了解了職業(yè)崗位職責(zé)，使其畢業(yè)后，能很快適應(yīng)崗位要求。

總之，《分析技術(shù)》課程采用項(xiàng)目化教學(xué)后，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的直觀感，通過項(xiàng)目的實(shí)施增強(qiáng)了學(xué)生的成就感，充分挖掘了學(xué)生的創(chuàng)造潛能，全面培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的思想、方法，提高了學(xué)生的各種綜合職業(yè)能力。

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作者簡介：薛丹，女，1982年11月出生，本科，就職于蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，研究方向：職業(yè)教育教學(xué)改革。