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        理念與綠色包裝設(shè)計(jì)應(yīng)用

        2014-04-29 00:00:00王建才
        設(shè)計(jì) 2014年7期

        摘要:綠色設(shè)計(jì)不僅僅關(guān)注能源消耗、經(jīng)久耐用、材料回收等傳統(tǒng)綠色設(shè)計(jì)的內(nèi)容,更應(yīng)該擴(kuò)展內(nèi)涵,研究藝術(shù)設(shè)計(jì)中的傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)技術(shù)、后工業(yè)社會(huì)的非物質(zhì)觀念和非物質(zhì)設(shè)計(jì)。綠色包裝設(shè)計(jì)建構(gòu)在不斷發(fā)展的經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件之上,與人類可持續(xù)發(fā)展的原則相適應(yīng),與后工業(yè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)相吻合。

        關(guān)鍵詞:綠色設(shè)計(jì) 環(huán)保 藝術(shù)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)應(yīng)用

        工業(yè)革命的巨大成就,給人類帶來(lái)了空前的物質(zhì)繁榮和技術(shù)發(fā)展,然而它帶給大自然的破壞和造成的人與環(huán)境的生態(tài)危機(jī)也是空前的能源緊缺、溫室效應(yīng)、臭氧層破壞、酸雨、空氣污染、水污染、噪聲污染、稀有動(dòng)植物資源瀕臨滅絕、人口爆炸、人與人關(guān)系的惡化、毫無(wú)節(jié)制的消費(fèi)觀念……這一切引起了西方以及整個(gè)世界的深刻反思。進(jìn)入新的后工業(yè)時(shí)代,人類社會(huì)開(kāi)始高度重視生態(tài)環(huán)境與人類的可持續(xù)發(fā)展,高度關(guān)注人與自然的關(guān)系。在科學(xué)發(fā)展的背景下,藝術(shù)設(shè)計(jì)師也不斷調(diào)整和修正設(shè)計(jì)思想和設(shè)計(jì)目的,關(guān)注設(shè)計(jì)的環(huán)境效應(yīng)和社會(huì)道德觀念,以順應(yīng)不斷發(fā)展變化的人類的價(jià)值觀念、消費(fèi)習(xí)慣和生活態(tài)度。在這樣的大背景下,綠色設(shè)計(jì)和人性化設(shè)計(jì)的理念應(yīng)運(yùn)而生,其內(nèi)涵得到飛速的發(fā)展、豐富和修正,并成為未來(lái)設(shè)計(jì)發(fā)展的重要原則和趨勢(shì)。

        一 綠色設(shè)計(jì)的誕生及其內(nèi)涵

        在傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計(jì)中,我們能夠看到諸多的設(shè)計(jì)作品無(wú)意識(shí)地、本能地反映了綠色設(shè)計(jì)思想。例如中國(guó)傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)中,善用各種生態(tài)材料:荷葉包肉、葫蘆裝酒、蛤蜊裝油、草繩串蛋、竹簍裝魚……遍布世界各地的形態(tài)各異的傳統(tǒng)建筑形式,充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)中尊重自然、善待環(huán)境的特點(diǎn)。建筑材料大多就地取材,使用本土生態(tài)材料,建筑布局則充分利用自然的空氣、陽(yáng)光、雨水和風(fēng),而不是現(xiàn)代建筑中純粹使用耗費(fèi)巨大能源的空調(diào)來(lái)制造的人工環(huán)境。20世紀(jì)80年代末,首先在美國(guó)掀起了“綠色消費(fèi)”浪潮,繼而席卷了全世界,并在20世紀(jì)90年代成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題?,F(xiàn)代設(shè)計(jì)的商業(yè)化、廣告化、以市場(chǎng)消費(fèi)為主導(dǎo)的現(xiàn)象受到?jīng)_擊,綠色產(chǎn)品、綠色建筑、綠色服裝、綠色包裝、綠色食品等觀念和名稱噴薄而出,綠色成為了人們最樂(lè)意接受的顏色。未來(lái)的設(shè)計(jì)師必將更多地考慮設(shè)計(jì)對(duì)人類和世界的影響,而區(qū)別于早期設(shè)計(jì)專注于商業(yè)性和享樂(lè)主義的追求。

        二 綠色設(shè)計(jì)的內(nèi)容

        研究和開(kāi)展產(chǎn)品的綠色設(shè)計(jì),必須解決的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是:一是要了解產(chǎn)品生命周期每一個(gè)階段、過(guò)程及其活動(dòng)的有關(guān)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)信息及其對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響;二是如何在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中做出合理的決策,從而最小化產(chǎn)品對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)面影響,并同時(shí)滿足功能、質(zhì)量、成本等綜合目標(biāo),這是一個(gè)多目標(biāo)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)程。綠色設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容體現(xiàn)為:綠色設(shè)計(jì)的材料選擇、面向拆卸性設(shè)計(jì)、回收性設(shè)計(jì)、面向制造和裝配設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的成本分析、壽命周期評(píng)估等。

        1 綠色設(shè)計(jì)的材料選擇

        綠色設(shè)計(jì)要求選材時(shí)不僅要考慮產(chǎn)品的使用要求和性能,更要優(yōu)先考慮產(chǎn)品的環(huán)境性能,優(yōu)先考慮材料本身制備過(guò)程中低能耗、少污染,并且在產(chǎn)品壽命終結(jié)之后,廢棄材料便于回收、再生、重用或易于降解的具有良好環(huán)境協(xié)調(diào)性的綠色材料。將環(huán)境因素融入材料選擇過(guò)程,在滿足功能、幾何形狀、材料特性和環(huán)境等需求的基礎(chǔ)上,使零件的成本最低。如1995年波蘭設(shè)計(jì)師安東尼·捷林斯基設(shè)計(jì)的一種叫做“Mater Bi”的扁平餐具,這種餐具的獨(dú)特地方并不在于它們的外觀,而是生態(tài)保護(hù)的設(shè)計(jì)理念。它們是由淀粉和纖維素添加劑混合成的Mater Bi顆粒制成,其性質(zhì)可同一些長(zhǎng)分子化合物媲美,并可以在短時(shí)間內(nèi)被分解,產(chǎn)品最終變成了多種生物群、二氧化碳和水,回歸自然,對(duì)環(huán)境不會(huì)造成任何破壞作用,還能夠改良土壤條件,有利于各種植物的生長(zhǎng)。在我國(guó),福建省綠環(huán)投資發(fā)展有限公司研制出淀粉基生物全降解包裝新技術(shù)材料及制品,其質(zhì)地細(xì)膩、色澤好、隔熱性能好、強(qiáng)度高且有韌性、可完全生物降解、無(wú)毒無(wú)害、成本低廉、附加值高、使用后有回收利用的價(jià)值,徹底避免了發(fā)泡塑料餐具和包裝物對(duì)環(huán)境造成的白色污染。

        2 面向拆卸性設(shè)計(jì)

        綠色設(shè)計(jì)要求把可拆卸性作為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的一項(xiàng)評(píng)價(jià)準(zhǔn)則,使產(chǎn)品在報(bào)廢以后其零部件能夠高效、不加破壞地拆卸下來(lái),從而有利于零部件的重新利用或進(jìn)行材料循環(huán)再生,達(dá)到既節(jié)省成本又保護(hù)環(huán)境的目的。近年來(lái),面向拆卸性設(shè)計(jì)的研究集中在以下幾個(gè)方面:總的設(shè)計(jì)原則的建立;面向拆卸性設(shè)計(jì)軟件工具的開(kāi)發(fā);拆卸和再循環(huán)的經(jīng)濟(jì)性和環(huán)境后果分析;拆卸深度的研究;拆卸順序優(yōu)化及其與經(jīng)濟(jì)效益最大化的關(guān)系分析;起源于面向裝配設(shè)計(jì)分析的再設(shè)計(jì)建議與可拆卸性設(shè)計(jì)的兼容性分析等。這些理論成果已在實(shí)踐中產(chǎn)生了明顯的效益,如德國(guó)的巴伐利亞汽車制造廠將拆卸性設(shè)計(jì)應(yīng)用于Z1賽車的車門和緩沖桿的制造中;依蘭根大學(xué)也開(kāi)發(fā)了名叫Recycling graph的軟件對(duì)經(jīng)濟(jì)的拆卸步驟的數(shù)量和優(yōu)化的回收策略進(jìn)行輔助決策等。

        3 面向回收性設(shè)計(jì)

        在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮產(chǎn)品的各種材料組分的回收再用的可能性、回收處理方法(再生、降解等)、回收費(fèi)用等與產(chǎn)品回收有關(guān)的諸多問(wèn)題,從而達(dá)到節(jié)約材料、減少浪費(fèi),以對(duì)環(huán)境污染最小為目的的一種設(shè)計(jì)方法?;厥招栽O(shè)計(jì)的研究主要集中在以下幾個(gè)方面。

        (1)材料的識(shí)別與標(biāo)志

        對(duì)可回收材料進(jìn)行標(biāo)志,便于消費(fèi)者對(duì)廢棄物的可回收識(shí)別,是材料有效回收的一個(gè)重要的手段,這要求在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的過(guò)程中,標(biāo)記上易于識(shí)別的可回收標(biāo)志,同時(shí)對(duì)該標(biāo)志的全球性統(tǒng)一及對(duì)不同類型材料的可回收性標(biāo)識(shí)和說(shuō)明,也方便對(duì)回收物的分類和回收管理。

        (2)回收處理的方法

        在產(chǎn)品的全生命周期中,我們不僅要強(qiáng)調(diào)盡量采用可回收的材料,以減少對(duì)資源的浪費(fèi),同時(shí)還要加大對(duì)可回收材料的科技處理力度,考慮可回收的經(jīng)濟(jì)原則和減少污染的原則,使可回收成為易于回收、易于再利用,將其直接納入到相關(guān)的資源與生產(chǎn)部門之中,而不應(yīng)與生產(chǎn)廠家相脫離。只管生產(chǎn),不管回收,只管經(jīng)濟(jì)效益,不顧資源浪費(fèi),這是與綠色設(shè)計(jì)的思想背道而馳的。

        (3)可回收的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

        綠色設(shè)計(jì)區(qū)別于傳統(tǒng)“先生產(chǎn),再治理”的末端治理方式,將節(jié)能與環(huán)保措施有效地納入到產(chǎn)品的全生命周期之中,材料上的可回收、結(jié)構(gòu)上的可拆卸及易于回收是相互統(tǒng)一的。合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不僅要使產(chǎn)品的功能最大化,而且要考慮到各零部件的可回收利用,可回收的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是經(jīng)濟(jì)、科技與責(zé)任的系統(tǒng)融合。

        4 面向制造和裝配的設(shè)計(jì)

        面向制造和裝配的設(shè)計(jì)是一種使產(chǎn)品更容易制造和裝配的設(shè)計(jì)方法。它提供了一種從裝配和制造的觀點(diǎn)分析設(shè)計(jì)方案的系統(tǒng)化方法,能使產(chǎn)品更簡(jiǎn)化,裝配和制造費(fèi)用更少。面向制造和裝配的設(shè)計(jì)是在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)階段就要開(kāi)始考慮與產(chǎn)品制造和裝配有關(guān)的約束(如可制造性、可裝配性),全面評(píng)價(jià)產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì),同時(shí)提供改進(jìn)的設(shè)計(jì)反饋信息,在設(shè)計(jì)過(guò)程中完成可制造性和可裝配性檢測(cè),使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理,制造簡(jiǎn)單,裝配性好,并實(shí)現(xiàn)全局優(yōu)化,從而縮短產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期,取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

        三 綠色包裝設(shè)計(jì)與應(yīng)用

        1 綠色包裝材料

        綠色包裝材料除應(yīng)具備的基本性能,如保護(hù)性、加工操作性、外觀裝飾性、節(jié)省費(fèi)用性、易回收處理性等,還必須對(duì)人體健康及生態(tài)環(huán)境均無(wú)害,即可以回收再利用,又可以自然風(fēng)化回歸自然。

        (1)紙材

        紙的原料主要是天然植物纖維,它無(wú)毒、無(wú)味,在自然界中會(huì)很快腐爛,不會(huì)造成環(huán)境污染,也可回收重新造紙?,F(xiàn)在許多國(guó)際大公司使用可回收紙用于年報(bào)、宣傳品的制作,用回收紙制成信箋、信紙,以體現(xiàn)其關(guān)注環(huán)境的綠色宗旨,同時(shí)還樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

        (2)竹材

        木材是目前常見(jiàn)的天然包裝材料,但在我國(guó),木質(zhì)包裝的局限性和不足日益顯現(xiàn)。首先,國(guó)家的森林覆蓋率不斷降低;其次,木質(zhì)包裝在向一些國(guó)家出口時(shí)面臨阻礙。因此,開(kāi)發(fā)利用其它綠色包裝材料來(lái)替代木質(zhì)包裝材料已成必需,而竹子無(wú)疑是首選之材。相比較而言,竹子的成材率比樹(shù)木高,成材周期短,易于成型,應(yīng)用廣泛,且價(jià)格要比木材低廉得多。

        (3)可重復(fù)再用和再生的包裝材料

        選用可再循環(huán)的材料,選用回收和再利用性能好的包裝材料是實(shí)現(xiàn)綠色包裝的有效途徑之一。如啤酒、飲料等包裝采用玻璃瓶包裝,可以反復(fù)使用。聚醋瓶在回收之后,也可用兩種方法再生。聚苯二酸乙烯(PET)是可循環(huán)的、清潔的、高質(zhì)量的塑料包裝,常用于飲料包裝,寶潔公司(PG)也用它來(lái)包裝家用清潔劑。選用再生材料,不僅能提高包裝材料的利用率,減少生產(chǎn)成本,而且可以節(jié)省大量的能源和減少其他資源的消耗,同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的排放。例如,阿維達(dá)(Aveda)公司生產(chǎn)的化妝盒、粉餅盒和口紅所采用的鋁質(zhì)包裝材料,85%來(lái)自飲料罐回收所得。與使用原始鋁資源相比,可節(jié)約近97%的水、電,生產(chǎn)過(guò)程中的污染也減少了95%。

        (4)可食性包裝材料

        目前,可食性包裝材料主要有可食性包裝膜和可食性保鮮膜。大家熟知的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激凌的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝。人工合成可食性包裝膜中比較成熟的是70年代已工業(yè)化的普魯蘭樹(shù)脂,它是無(wú)味、無(wú)臭、非結(jié)晶、無(wú)定形的白色粉末。這種粉末遇水形成透明、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒的薄膜。具有韌性、高抗油性,能食用,可做食品包裝。其光澤、強(qiáng)度、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好。

        (5)可降解包裝材料

        可降解塑料是指在自然環(huán)境中分子量可以自發(fā)地逐漸降低,最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水的塑料。通俗地講,是在特定時(shí)間內(nèi),不可回收利用的包裝廢棄物要能分解腐化,最終以無(wú)毒形式回歸自然或生態(tài)。可降解塑料分為生物降解塑料、生物分裂塑料、光降解塑料和生物/光雙降解塑料。

        2 綠色包裝材料的選用原則

        為了使包裝材料的選用更加體現(xiàn)綠色設(shè)計(jì)思想,筆者對(duì)綠色包裝材料的選用原則進(jìn)行如下概括。

        (1)減量化原則

        從綠色包裝的角度,最優(yōu)先的選擇為:沒(méi)有包裝或最少量的包裝,它從根本上消除了包裝對(duì)環(huán)境的影響,又減縮了成本。沒(méi)有包裝當(dāng)然也就沒(méi)有污染,因此“無(wú)包裝化”是解決廢棄物最佳方法。日本連鎖店商會(huì)的調(diào)查顯示,除了番茄、桃、草墓外,90%的蔬菜、水果都不需要銷售包裝,這樣有助于保持蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)與新鮮。對(duì)產(chǎn)品強(qiáng)度較高的商品,僅需將產(chǎn)品貼上品名、產(chǎn)地、價(jià)格等字樣的標(biāo)簽,將之置于箱內(nèi),這樣的包裝既顯檔次,又省出了個(gè)體包裝的費(fèi)用。

        在滿足包裝的保護(hù)、審美、便利和銷售的前提下,盡量減少包裝材料的使用。不但意味著減少了原材料成本和加工制造成本,也可能意味著同時(shí)減少了運(yùn)輸和銷售的成本以及包裝廢棄后的回收再利用和處理成本。真空鍍鋁紙采用真空鍍鋁的方法,在卡紙表面僅覆蓋一層0.25um-0.3um薄薄而又緊密光亮的鋁層,這樣它即有了高貴美觀的金屬質(zhì)感,又減少了鋁材的用量,具有可降解、可回收的環(huán)保屬性,是一種綠色包裝材料。

        (2)單一化原則

        綠色包裝要求包裝設(shè)計(jì)盡量使用同一種包裝材料,推廣單層包裝材料的使用,避免使用由不同材料組成的多層包裝體,以減少不同材料包裝物的分離,提高包裝物的回收和再利用性能。許多國(guó)家對(duì)帶分隔層厘組層的多層復(fù)合材料提高稅率。例如,微軟公司為officee2001設(shè)計(jì)的新包裝,是外觀輕薄、可重復(fù)使用的九碟裝塑料包裝盒。該包裝盡量減少所用材料的種類,其底部100%由回收塑料制成,頂蓋部分由新生產(chǎn)的塑料制成以保持精美的外觀。采用該包裝后,運(yùn)輸成本降低了50%。

        (3)輕型化原則

        包裝的輕型化使貨物搬運(yùn)時(shí)更加方便,塑料軟包裝和玻璃瓶輕量化包裝都是輕型化包裝的典型。柔性包裝的發(fā)展趨勢(shì)是通過(guò)改進(jìn)包裝材料性能降低包裝成本,而不是片面追求材料價(jià)格的降低。對(duì)于需要庫(kù)存的產(chǎn)品,由于塑料包裝較輕,托盤負(fù)荷相應(yīng)減少,可以少用拖車和起重叉車。因此,塑料包裝是輕型化包裝的首選。玻璃包裝輕量化是綠色包裝的迫切要求。玻璃包裝的輕量化就是在保證強(qiáng)度一定條件下,降低玻璃瓶的重容比,目的是提高其綠色性與經(jīng)濟(jì)性。降低玻璃包裝容器重容比主要是靠減小壁厚。

        目前,金屬包裝材料也在朝輕量化薄壁化的綠色包裝靠攏。我們相信,隨著包裝材料生產(chǎn)技術(shù)的飛速發(fā)展,包裝輕型化這一綠色包裝形式,將會(huì)繼續(xù)取得進(jìn)展。

        (4)無(wú)毒無(wú)害化原則

        綠色包裝要求包裝材料對(duì)人體和生物應(yīng)無(wú)毒無(wú)害。包裝材料中不應(yīng)含有有毒性的元素、病菌、重金屬,或這些含有量應(yīng)控制在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以下。包裝在使用期間應(yīng)不污染內(nèi)裝物,不會(huì)對(duì)人體造成危害,而且丟棄后又對(duì)環(huán)境不造成公害。例如,在大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙,包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯,都是典型的可食性包裝,此類材料既節(jié)省又無(wú)污染,值得大力推廣。

        四 結(jié)語(yǔ)

        隨著現(xiàn)代文明進(jìn)程的推進(jìn),綠色設(shè)計(jì)的思想和理念越來(lái)越受到重視。一方面,人類生存和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的環(huán)境越來(lái)越惡劣,人們不得不重視和考慮可持續(xù)發(fā)展以及科學(xué)健康發(fā)展的戰(zhàn)略。另一方面,西方社會(huì)和發(fā)達(dá)國(guó)家人們的物質(zhì)文化生活水平得到極大的提高,進(jìn)入了物質(zhì)豐裕社會(huì),人們的價(jià)值觀念也產(chǎn)生了很大的變化:以往被人們忽略了的文化、生態(tài)等與人們生活質(zhì)量深切相關(guān)的命題及更深層次的精神需求重新得到人們重視。

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