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        中藥三七及其偽品的鑒別

        2014-04-29 00:00:00陳軍霞
        藥物與人 2014年6期

        摘要:

        目的:總結(jié)三七及其偽品的鑒別方法。方法:從性狀、顯微及理化性質(zhì)幾個(gè)方面進(jìn)行真?zhèn)舞b別。結(jié)果:真品偽品有顯著差異。結(jié)論:總結(jié)的真?zhèn)舞b別方法簡(jiǎn)單可行,在實(shí)際工作中有應(yīng)用價(jià)值。

        關(guān)鍵詞:三七;偽品;鑒別方法

        【中圖分類號(hào)】

        R749.053 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1002-3763(2014)06-0054-01

        三七,又名金不換、田七、參三七等,為五加科植物人參三七的根。主產(chǎn)于我國(guó)云南文山州、廣西靖西、睦邊等地。它具有止血散瘀、消腫定痛的功效,對(duì)人體各部分出血和金瘡跌撲腫痛具有顯著功效[1]。近年三七的價(jià)格大幅度提高,市場(chǎng)上的偽品也越來(lái)越多,一般在市面上假冒三七的有以下幾個(gè)品種:

        ①莪術(shù)[2]。來(lái)源:為單子葉植物姜科蓬莪術(shù)或溫郁金(又稱溫莪術(shù))廣西莪術(shù)(又稱桂莪術(shù))的干燥根莖。產(chǎn)地:產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣、福建、江西、廣東、廣西、四川、云南、安徽等省區(qū)。

        ②水田七。來(lái)源:蒟蒻薯科植物裂果薯的干燥塊莖。產(chǎn)地:主產(chǎn)于廣西、云南、貴州、廣東,湖北、江西等亦分布。

        ③木薯淀粉偽制品。

        ④姜黃。來(lái)源:姜科植物,姜黃的根莖產(chǎn)地:主產(chǎn)四川、福建、廣東、江西。

        三七真品和偽品主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行鑒別:

        1 性狀鑒別

        真品根呈類圓錐形或圓柱形,長(zhǎng)1~6cm,直徑1~4cm。表面灰黃或灰棕色,頂部有根莖痕,周圍有瘤狀突起,側(cè)面有斷續(xù)的縱皺紋及支根斷痕。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),擊碎后皮部與木部常分離;橫斷面灰綠,黃綠或灰白色,皮部有細(xì)小的棕色樹脂道斑點(diǎn),中心微顯放射狀紋理。氣微,味苦、微涼而后微甜。

        莪術(shù)偽品呈卵圓或圓錐形,表面黃褐色至棕褐色,有雕刻而成的皺紋和瘤狀突起,頂端無(wú)莖痕,體重,質(zhì)堅(jiān),斷面蠟樣,不見放射狀紋理。味苦微辛。

        水田七偽品灰棕色,呈長(zhǎng)圓或類圓形,頂端常見莖葉,周圍有瘤狀突起。味苦。

        木薯淀粉偽制品為灰色,規(guī)格均勻,無(wú)栓皮,凹下部粘附有泥土,上下端有偽造假莖、假皮孔及分枝,味微甜。

        姜黃顏色深黃,外觀粗糙,主根呈類圓錐或紡錘形直徑1~3cm,有短叉狀分枝。斷面棕黃色,內(nèi)皮層環(huán)紋明顯。氣香,味苦辛。

        2 溶血試驗(yàn)

        把三七粉放入少量豬血內(nèi),由于三七中含皂苷有溶血作用,豬血即化為水狀,此為真品。

        3 顯微鑒別

        取三七粉末少許,制成水裝片及水合氯醛透化片,在顯微鏡下觀察,真品可見淀粉粒多,單粒類圓形、半圓形或多角形,復(fù)粒由2~10分粒組成。以網(wǎng)狀導(dǎo)管為多見。樹脂道碎片內(nèi)含棕黃色滴狀或塊狀分泌物。草酸鈣簇晶稀少。

        莪術(shù)粉末中非腺毛多已呈碎片,完整者極少。淀粉粒大多糊化成團(tuán)塊,未糊化淀粉粒多為單粒,卵圓形,短桿狀,長(zhǎng)23~41 μm,寬19~24 μm,有明顯層紋,臍點(diǎn)偏心性,位于較狹的一端。導(dǎo)管多為螺紋、梯紋,少數(shù)導(dǎo)管伴有桿狀纖維群,纖維壁孔明顯,導(dǎo)管及纖維均木化。

        姜黃粉末可見淀粉粒糊化的團(tuán)塊,螺紋導(dǎo)管,偶見單細(xì)胞非腺毛。

        4 理化鑒別

        取三七粗粉約2g,加甲醇15ml在50~60℃水浴中溫浸30分鐘后過(guò)濾。取濾液1ml,置水浴上蒸干,加醋酐1ml與硫酸1~2滴,顯黃色,漸漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色 (此為甾類反應(yīng))。另取濾液數(shù)滴點(diǎn)于濾紙上,干后置紫外光燈下觀察,顯淡藍(lán)色熒光, 滴加硼酸的丙酮飽和溶液與10%枸櫞酸溶液各6滴,干后,置紫光燈下觀察,有強(qiáng)烈的黃綠色熒光(此為黃酮類反類)。偽品無(wú)此反應(yīng)。

        綜上所述,雖然市面上三七偽品眾多,但工作中只要認(rèn)真鑒別,還是能準(zhǔn)確區(qū)分真?zhèn)?,從而?yán)把飲片的質(zhì)量關(guān),確保臨床治療效果。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 江蘇新醫(yī)學(xué)院,中藥大辭典(上冊(cè))[M].上??茖W(xué)技術(shù)出版社,2004.54

        [2] 陳俊華.三七及其偽品莪術(shù)的鑒別[J].黑龍江中醫(yī)藥,2006,154(3):35

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