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        在紅酒莊園享受結(jié)婚紀念日

        2014-04-29 00:00:00戈黎莉
        酒店風云 2014年6期

        我先生是一名紅酒文化的狂熱份子,所以在結(jié)婚周年紀念日,我特地為他準備了一份驚喜——一次他期待已久的酒莊之旅。

        La Rioja位于西班牙的北部,這個以出產(chǎn)世界最好紅酒而出名的產(chǎn)區(qū)自然當仁不讓地成為了我們此次旅行的目的地。

        我們自駕前往,車開著開著,不經(jīng)意間便發(fā)現(xiàn)我們已經(jīng)被鋪天蓋地的葡萄園包圍了,仿佛置身在葡萄的海洋里。

        這里有著中世紀的古老村莊和西班牙第一大河——Ebro河。它歷史悠久,極具羅馬和哥特風格的橋穿插其中,成為一道別致的風景。

        我們輕輕地穿過Brias小鎮(zhèn),這里是中世紀時Rioja貴族居住的地方。有極具歐洲古典建筑特色的房子和廣場,還有一座宏偉的巴洛克式教堂,屋頂上安靜地停著一群白鸛鳥。一路的人文美景目不暇接,我們到達了這兩天的蜜月地——寧靜的Brias莊園。心中祈禱著這次精心準備的浪漫旅程不會讓我們失望。

        貴族范與夢想之城

        我們的車停在這座建造于十八世紀的石砌古堡前。這就是我們的酒店Hospedería Seorío de Brias!走進后才知道這外觀只是它富麗堂皇內(nèi)部的皮毛罷了。

        我們進去的時候,女主人ángela正和前臺交代工作。前臺的桌子上擺放著剛從花園里細心甄選的鮮花,香氣撲鼻。一切的一切都是那么剛剛好又細致入微。

        莊嚴的前廳,古樸而典雅的磚拱頂,周遭古董和一些非常特別的繪畫作品,無一不昭示著曾經(jīng)的歷史。在大廳的正中,掛著波蘭藝術(shù)家Jull Dziamski那幅著名的油畫《皇冠上的珍珠》。走進這家酒店就仿佛是對舊日貴族和輝煌的一次追溯。

        在進入酒店之前,ángela給我們詳細敘述了這座建筑的歷史,包括這里藏有巨額寶藏卻從未被發(fā)現(xiàn)的古老傳言。她也告訴了我們這家酒店是如何變成一個真正的夢想之城的。

        這座宏偉的豪宅在十八世紀西班牙內(nèi)戰(zhàn)期間曾經(jīng)被作為意大利軍隊的總部。她在看到之后決定買下已經(jīng)幾乎是廢墟的這里。憑借設(shè)計師得天獨厚的天賦和滿腔熱情,把廢墟成功地打造成了一家獨具藝術(shù)風格的奢華的酒店。抑或像她自己說的,這是一個能夠為人們提供藝術(shù)和文化氛圍的憩息處。

        ángela建議我們在以下兩種房型中進行挑選:其一是精致卻不失莊重的現(xiàn)代新銳風格,其二是重現(xiàn)曾經(jīng)貴族生活的古典風格。

        “要古典風格的!”我和我的先生幾乎異口同聲地脫口而出。能夠體驗一把回到17世紀的感覺真是太酷的事了。

        服務(wù)員幫我們把行李拿到了房間。一場穿越之旅即將開始!這里的家具全部是舊日的,當然經(jīng)過了翻修。一切都配合得如此天衣無縫:繪畫、紡織品、裝飾物、家具、燈具……深吸一口氣,立刻可以感受到天人合一的境界!這要歸功于巨大的落地窗讓窗外的莊園美景一覽無余。

        酒窖與SPA

        午餐后,我們?nèi)inastia Vivanco酒莊建立的葡萄酒博物館參觀學習,這里一般是里奧哈葡萄酒之旅的第一站。這個博物館上下一共三層,從葡萄酒的歷史,講到世界各國葡萄酒產(chǎn)地、葡萄的品種、釀酒的方法、酒窖里的工作、橡木桶和軟木塞的制作、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的服務(wù)等等一系列的內(nèi)容。展館內(nèi)有一個小的放映室,里面放映的是跟葡萄酒有關(guān)的電影片段。館內(nèi)有無數(shù)的藏品,古希臘的黑陶器、古羅馬的酒神像、畢加索的繪畫、中國的酒具、牛角酒杯、各個時期葡萄園工作和釀酒使用的工具等,最令人眼花繚亂的是數(shù)以千計形態(tài)各異的開瓶器,這是酒莊老板從世界各地搜羅來的,而且還在不斷地豐富著。

        參觀完葡萄酒博物館,我和先生去酒莊品嘗了幾款Grand Reserva, Grand Reserva需要3年的橡木桶陳釀和2年的瓶中陳釀,一些酒莊甚至將Grand Reserva的陳釀時間延長至10年左右。品嘗之余,我們意猶未盡,又大包小包的拎走了好幾瓶,方才滿意而歸。

        我們從酒莊回到酒店,想著晚餐前如何放松一下讓這個蜜月期更完美,先生提議去享受一下酒店的SPA,消除一天的旅途疲勞,沒有比這個更愜意的了。

        SPA建在酒店的地下,這里曾是古堡的地下酒窖。我們從樓梯走下去時,似乎依舊能感覺到房間里彌漫的酒香味,不知這種感覺是否是剛才喝酒產(chǎn)生的美妙暈眩呢?我們在按摩浴缸里泡了一會兒后,先生去做了一個背部理療按摩,放松一下坐了這么久飛機后僵硬的身子;我在旁邊做了一個芳香療法,按摩精油接觸到剛喝過酒的身體,熱乎乎的,我閉上眼睛,沉浸在這熱烈的化學反應(yīng)中。當我們從SPA室里走出來,兩人都感覺煥然一新。

        中世紀酒館的晚餐

        酒店的氛圍很好,酒店餐廳看上去同樣也很不錯。木梁、石墻、古老的瓷磚、仿古家具......周遭的一切,讓我們感覺仿佛走進了一個中世紀的小酒館——古樸浪漫。聽說這里的大廚很不錯,便建議先生留在酒店享受我們的結(jié)婚周年晚餐,品嘗一下主廚手藝是否名不虛傳。比起去一家星級米其林餐廳,也許這個決定會是個小小的冒險。

        我們選擇吃當?shù)貍鹘y(tǒng)菜:里奧哈土豆,其中包括土豆燉香腸、辣椒、辣椒粉、月桂葉,以及羊肉烤藤芽。這道菜傳遞著一種十分特殊的肉香,再配上一杯里奧哈葡萄酒,地道的感官享受。這頓大餐果然沒有讓我們失望。

        第二天早上當我們醒來后,打開舊窗戶的木制百葉窗,陽光照亮了房間......我們走到露臺,看著眼前這寧靜美麗的田園風光,La Rioja帶給我們的記憶,這個美好的日子,我們永遠都不會忘懷。

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