【摘 要】旅游服務(wù)質(zhì)量是促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基石，旅游服務(wù)質(zhì)量的高低優(yōu)劣直接影響一個地方的旅游形象。近年來，受旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拉動，我國旅游產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面都有較快發(fā)展。但是，旅游服務(wù)質(zhì)量的提高卻成了亟待解決的問題。

【關(guān)鍵詞】旅游 素質(zhì)教育 職業(yè)道德

目前隨著旅游業(yè)的飛快發(fā)展，國際、國內(nèi)游客的需求發(fā)生了變化，旅游管理、政策、法規(guī)也日趨完善。在旅游行業(yè)中從業(yè)人員素質(zhì)偏低問題卻是不容忽視的，在他們的大多數(shù)人中，知識結(jié)構(gòu)不夠完善，專業(yè)水平比較低，講解技巧不夠嫻熟，而且文化程度在高中、大專以下的居多，因而他們的素質(zhì)普遍偏低，所以要盡快加強(qiáng)從業(yè)人員隊(duì)伍素質(zhì)的建設(shè)已變?yōu)榭滩蝗菥彽氖聦?shí)，本人認(rèn)為，如果想要在發(fā)展旅游業(yè)的帶動下創(chuàng)造良好的旅游環(huán)境，非常需要一大批高素質(zhì)人才，那么，旅游行業(yè)中從業(yè)人員的素質(zhì)教育應(yīng)該從哪方面著手呢？

一、應(yīng)有較好的文化修養(yǎng)

目前，人游活動已從過去單純的游山玩水轉(zhuǎn)向知識觀光度假型發(fā)展，多人拿錢外出旅游，除回歸自然，觀賞自然景觀外，還非常注重文化內(nèi)涵，希望看到更多人文景觀、民風(fēng)民俗，以求通過旅游活動達(dá)到領(lǐng)略異國、異地古今文化和文明，增加知識，開寬眼界，獲取信息。這就要求服務(wù)者先要重視自身的文化修養(yǎng)。所以旅游從業(yè)人員必須應(yīng)有較好的文化修養(yǎng)。

1.語言修養(yǎng)

提高我國旅游從業(yè)人員的語言水平，既是發(fā)展旅游業(yè)的需要，也是提高中華民族綜合素質(zhì)的需要。作為旅游從業(yè)人員，首先要講好普通話，語音要準(zhǔn)，語調(diào)要好，詞匯要豐富，表達(dá)要準(zhǔn)確；其次要學(xué)會一門甚至幾門外語；再次是要有較好的語言運(yùn)用能力，即較好的口頭表達(dá)能力、筆頭表達(dá)能力和語言轉(zhuǎn)換能力。

2.廣博的文化知識

旅游從業(yè)人員不一定需要是專家，但必須是一位“雜家”，這是由旅游業(yè)和游客的特點(diǎn)決定的。

一方面，旅游業(yè)涉及的知識領(lǐng)域非常廣泛，古今中外，天文地理，幾乎是無所不包。既涉及到政治、歷史、地理、經(jīng)濟(jì)、文化等一般領(lǐng)域的知識，又涉及到高科技、美學(xué)、心理學(xué)、宗教、環(huán)保等高層次領(lǐng)域的知識。另一方面，游客來自四面八方，有不同的文化層次和興趣愛好，有不同的職業(yè)和閱歷，有不同的個性特征和心理要求，有不同的生活習(xí)俗和宗教信仰，等等。他們在旅游活動中會不斷提出各種各樣涉及到各種知識的問題[3]。旅游從業(yè)人員知識貧乏或一問三不知，就很難為游客提供高質(zhì)量的服務(wù)。因此，要時時刻刻提醒自己及時“充電”或“補(bǔ)充營養(yǎng)”。

3.良好的風(fēng)度

較好的文化修養(yǎng)會使人養(yǎng)成良好的風(fēng)度，因?yàn)轱L(fēng)度是指人們的舉止、動作、談吐、神態(tài)、儀表、作風(fēng)等，它是個人文化修養(yǎng)的外在表現(xiàn)，也是個人文明程度的反映。旅游從業(yè)人員應(yīng)有什么樣的風(fēng)度呢？除了由個人性格、愛好、氣質(zhì)表現(xiàn)出的屬于良好的風(fēng)度外，從旅游服務(wù)的共性要求上說，應(yīng)有氣質(zhì)高雅、語言文明、平等待人、舉止大方、謙虛謹(jǐn)慎、實(shí)事求是的良好風(fēng)度。

二、應(yīng)掌握必要的服務(wù)常識和服務(wù)技能

一名旅游從業(yè)人員如果只有好的服務(wù)愿望和態(tài)度，而沒有必要的服務(wù)常識和嫻熟的服務(wù)技能、技巧，優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話。如果不能為旅客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就會影響到旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)是一個綜合性的行業(yè)。從大的方面說，它主要包括旅行社行業(yè)、旅館業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、飲食業(yè)、游覽娛樂行業(yè)。它們既相互聯(lián)系又相對獨(dú)立。而每個行業(yè)中又有各種不同的部門、不同的崗位、不同的工種，各有各的特性，各有各的服務(wù)知識、技能、技巧。

在旅游接待中，要使用敬語，要提倡微笑服務(wù)，要懂得接待中介紹、問候、握手或其他禮節(jié)的順序及有關(guān)知識，要懂得不同國家、不同地區(qū)在接待習(xí)俗上的差異，還要講究與游客交談的語言藝術(shù)及表情、體態(tài)籌。除了本崗位的服務(wù)常識、技能、技巧和禮節(jié)禮貌常識外，旅游從業(yè)人員還應(yīng)懂得一些與旅游有關(guān)的或發(fā)生意外情況時能發(fā)揮作用的知識。如：本地和外地的風(fēng)景名勝知識、交通知識、郵電知識、貨幣和保險(xiǎn)知識、工藝品和土特產(chǎn)品知識、衛(wèi)生和救護(hù)常識、節(jié)氣和天氣常識等等。

三、應(yīng)有良好的心理素質(zhì)和健康的體魄

除了擁有了以上素質(zhì)教育，假如沒有一個良好的心理素質(zhì)和健康體魄，整天病怏怏的如林黛玉一般，也是無法從事旅游業(yè)的。所以，旅游從業(yè)人員必須是健康的人。怎樣才算健康？世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：“所謂健康，不僅在于沒有疾病，而且在于肉體、精神、社會各方面的正常情況。”也就是說，現(xiàn)代社會健康的人，應(yīng)是軀體健康、心理健康和社會適應(yīng)能力良好三者的完善統(tǒng)一。旅游從業(yè)人員認(rèn)識這一點(diǎn)尤為重要。人是有感情的，有個性的。而感情、個性又會隨環(huán)境的變化而變化。一個人外出旅游時，這種變化更為明顯。旅游從業(yè)人員要有良好的心理素質(zhì)，一方面要經(jīng)得起游客的贊揚(yáng)而不自我陶醉，另一方面要隨時準(zhǔn)備承受某些誤解、怨言、委曲，甚至打擊。旅游從業(yè)人員要做到在各種環(huán)境中都能保持一種持續(xù)的、積極的、良好的心理效能狀態(tài)，做到處處為游客提供超常服務(wù)。旅游業(yè)有些部門是按行政作息時間上下班的，但更多的是非八小時工作制，或是連續(xù)工作超過八小時，或是分段上班，還有一些人員是長期在室外工作。特別是旅游旺季時，不少人員需要加班。這都要求從業(yè)人員要有健康的體魄。

四、要有良好的旅游職業(yè)道德

社會主義旅游職業(yè)道德是在社會主義制度下，旅游從業(yè)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則和行為規(guī)范的總和。社會主義旅游職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員政治素質(zhì)的重要內(nèi)涵。培養(yǎng)良好的社會主義旅游職業(yè)道德是旅游企業(yè)精神文明建設(shè)的重要組成部分，是我們防止和糾正行業(yè)不正之風(fēng)的道德基礎(chǔ)。黨中央歷來重視職業(yè)道德教育。根據(jù)我國實(shí)際，旅游從業(yè)人員要遵守的旅游職業(yè)道德規(guī)范主要有：熱情友好，賓客至上；真誠公道，信譽(yù)第一；文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)；不卑不亢，一視同仁；團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局；遵紀(jì)守法，廉潔奉公；鉆研業(yè)務(wù)，提高技能。

本人認(rèn)為，旅游從業(yè)人員的技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度往往是旅游業(yè)的窗口。要創(chuàng)造出崗位成才的機(jī)會，用人所長，不求全責(zé)備，充分調(diào)動每個員工的積極性和創(chuàng)造性，在加強(qiáng)教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，更要充分了解目前旅游市場的基本情況和發(fā)展趨勢。