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        “貧困溢價(jià)”失靈?

        2014-04-29 00:00:00伊?!P(EthanKay)伍迪·萊溫斯坦(WoodyLewenstein)
        銷售與管理 2014年6期

        2006年,杜邦旗下一家名為舒萊(Solae)的公司開始在印度孟買貧民區(qū)銷售大豆蛋白質(zhì)粉。舒萊公司希望,這項(xiàng)業(yè)務(wù)能幫助它在印度市場(chǎng)上爭(zhēng)得一席之地,同時(shí)又解決當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)養(yǎng)失調(diào)問題,可謂典型的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益雙贏方案。然而,兩年之后,這項(xiàng)被寄予厚望的業(yè)務(wù)卻以失敗收?qǐng)?。原來,這款大豆蛋白質(zhì)粉每袋售價(jià)為30美分,根本無法與扁豆的價(jià)格抗衡,而后者是孟買人餐桌上的主要蛋白質(zhì)來源。購(gòu)買含有等量蛋白質(zhì)的扁豆所需的費(fèi)用還不到蛋白質(zhì)粉價(jià)格的一半。

        舒萊并非特例,其他公司也出現(xiàn)過類似的估算錯(cuò)誤:寶潔公司在2000年曾面向發(fā)展中國(guó)家的低收入家庭推出PUR凈水系列產(chǎn)品;格萊珉達(dá)能食品公司于2006年開始在孟加拉農(nóng)村銷售包裝酸奶。但是,這兩款產(chǎn)品都未能在各自的目標(biāo)市場(chǎng)中贏得關(guān)注。其實(shí),上述三家企業(yè)都受到同一個(gè)常見謬論的誤導(dǎo)——認(rèn)為發(fā)展中國(guó)家的窮人在日常用品上付出了“貧困溢價(jià)”,而跨國(guó)公司可以通過開發(fā)新產(chǎn)品來縮小價(jià)格差。

        “貧困溢價(jià)”這一概念最早由普拉哈拉德(C.K.Prahalad)及艾倫·哈蒙德( Allen Hammond)于2002年在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上撰文提出。他們指出,跨國(guó)公司可以通過服務(wù)于新興市場(chǎng)中的貧困消費(fèi)者獲利。隨后,普拉哈拉德在其所著的《金字塔底層的財(cái)富》一書中將上述理論進(jìn)一步拓展完善。“在購(gòu)買大多數(shù)產(chǎn)品時(shí),位于金字塔底層的消費(fèi)者花的錢要比中產(chǎn)階層消費(fèi)者更多。這意味著,企業(yè),尤其是擁有規(guī)模經(jīng)濟(jì)和高效供應(yīng)鏈的大公司,可以通過低價(jià)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品來搶占市場(chǎng),”普拉哈拉德與哈蒙德寫道。他們認(rèn)為,分銷效率低、缺乏競(jìng)爭(zhēng)及標(biāo)價(jià)過高這三大原因造成了貧困溢價(jià)。而且,貧困溢價(jià)并不僅僅存在于發(fā)展中國(guó)家,在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家中,低收入的消費(fèi)者也會(huì)在許多產(chǎn)品上付出更高的價(jià)格。

        然而,如今看來,貧困溢價(jià)似乎更像是錯(cuò)覺。某些情況下,新產(chǎn)品會(huì)由于傳統(tǒng)產(chǎn)品或傳統(tǒng)方式提供了更便宜甚至是免費(fèi)的替代選項(xiàng)而敗下陣來,舒萊公司的大豆蛋白質(zhì)粉就是其中一例;另一類情況下,競(jìng)爭(zhēng)商品的價(jià)格已降低;還有一種情況是,當(dāng)?shù)鼐用裾业搅艘恍┣擅畹模ɑ蚍欠ǖ模┺k法來獲得便宜的商品。我們的研究表明,如果企業(yè)想要贏得低收入消費(fèi)者市場(chǎng),那么需要搞清楚,其新產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況。

        上述結(jié)論源自我們?cè)诿腺I做的一項(xiàng)調(diào)查。我們調(diào)查了兩個(gè)完全不同區(qū)域的物價(jià),試圖更新普拉哈拉德與哈蒙德此前的理論,同時(shí)也想弄清楚窮人支付的價(jià)格是否有所變化及如何變化。

        達(dá)拉維擁有60萬人口,是世界最大的貧民區(qū)之一,居民月收入的中位數(shù)大約為100美元。該區(qū)域沒有大型零售店,多數(shù)商品都擺在名為“吉拉納(kirana)”的小店里。吉拉納店面很小,沒有空調(diào),允許討價(jià)還價(jià),并且只接受現(xiàn)金付款。

        在達(dá)拉維以南9公里處,坐落著名為華登道的高檔商區(qū):這里,品牌商品琳瑯滿目,從高級(jí)珠寶到意大利冰激凌,不一而足。這里的商店有空調(diào),價(jià)格固定,接受刷卡消費(fèi),購(gòu)物體驗(yàn)可媲美任何發(fā)達(dá)國(guó)家的商店。

        2013年1月,我們分別在達(dá)拉維和華登道拜訪了17家店鋪,對(duì)40種商品的價(jià)格進(jìn)行了對(duì)比,并查看了電費(fèi)等不同類別的服務(wù)費(fèi)。為避免得到“外國(guó)人價(jià)格”,我們雇傭了一名當(dāng)?shù)厝俗髦郑伤麃硎占瘮?shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在日常用品上,孟買貧民負(fù)擔(dān)的價(jià)格其實(shí)并不比富人高,多數(shù)情況下,他們負(fù)擔(dān)的價(jià)格比富人低,甚至是低許多:窮人享有實(shí)實(shí)在在的“貧困折扣”:在基本食品方面,窮人支付的價(jià)格,有時(shí)可以低至華登道的l/10;醫(yī)生診療費(fèi)為1/50;外出就餐等奢侈消費(fèi)的價(jià)格則約為1/15。

        來看一些具體的例子:在達(dá)拉維火車站,你可以花4美分從小販?zhǔn)种匈I到一把塑料梳子,而在華登道的商店購(gòu)買同等質(zhì)量的品牌貨,需要花上20倍的價(jià)格;一些非品牌的衣服,比如男士禮服襯衫或傳統(tǒng)女裝,達(dá)拉維的價(jià)格只有華登道售價(jià)的1/6;散裝大米和扁豆的售價(jià)大約是品牌大米、扁豆的一半。

        這些發(fā)現(xiàn)直接駁斥了貧困溢價(jià)理論。該理論認(rèn)為,由于沒有批發(fā)折扣店,貧困社區(qū)負(fù)擔(dān)的價(jià)格要比其他地方高出20%至30%。如今,這一結(jié)論及闡釋在印度均不成立?;蛟S它在其他地方依然正確,比如,在美國(guó),一聽可口可樂在批發(fā)折扣店的售價(jià)可能是25美分,在百貨店賣50美分,而在便利店的售價(jià)則是75美分。在上述例子中,便捷性與價(jià)格緊密相關(guān)。如此一來,住在紐約貧民聚集地布朗克斯區(qū)南部(該區(qū)域幾乎沒有折扣店或是百貨店)的家庭,較之于住在商戶林立的城區(qū)近郊的中產(chǎn)階級(jí)家庭,在基本商品上的花費(fèi)可能更高:然而在印度,實(shí)際情況正好相反:街角便利店不僅最方便快捷,售價(jià)也最為便宜,你可以無息賒購(gòu)一粒藥片,并享受免費(fèi)送貨上門服務(wù)。

        為什么會(huì)這樣?原因在于,達(dá)拉維的商店屬于非正規(guī)經(jīng)營(yíng),也就是說,這些店不需要交稅、沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi),付給工人的工資可能不到最低工資標(biāo)準(zhǔn);它們規(guī)模小、庫(kù)存少、沒有空調(diào),從而降低了運(yùn)營(yíng)成本;它們?yōu)閿?shù)眾多,形成了近乎完美的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,從而限制了定價(jià)權(quán)。而華登道則相反,數(shù)量相對(duì)少的零售商可以形成壟斷的定價(jià)機(jī)制。

        在一些情形之下,市場(chǎng)發(fā)展或創(chuàng)新會(huì)消除貧困溢價(jià)。例如,由于正規(guī)貸款不足,窮人曾一度背負(fù)高利貸,但在過去十年,國(guó)家銀行以及微型金融機(jī)構(gòu)在達(dá)拉維開設(shè)了許多分支,用頗具競(jìng)爭(zhēng)性的利息提供貸款;在另一些情形下,國(guó)家干預(yù)價(jià)格,降低了窮人的生活成本。印度的公共分配系統(tǒng)(PublicDist.ribution System)通過“平價(jià)店”補(bǔ)貼大米、煤油以及其他商品;還有一些情形則是非法活動(dòng)和黑市發(fā)揮了作用,例如,從供電網(wǎng)和供水管道中盜用電和水。

        就某些產(chǎn)品和服務(wù)而言,達(dá)拉維地區(qū)較低的價(jià)格意味著質(zhì)量及用戶體驗(yàn)更差,或是獲取難度更高。舉例而言,散裝的扁豆和谷物可能不如包裝好的扁豆和谷物衛(wèi)生;質(zhì)量低劣的產(chǎn)品通常被銷往達(dá)拉維而非高檔商區(qū)。諸如此類的質(zhì)量差異的確給私營(yíng)企業(yè)留出了改善的空間,但改善的方式或許并非基于價(jià)格。

        正是因?yàn)闆]有考慮到這些現(xiàn)實(shí)狀況,跨國(guó)企業(yè)的周密商業(yè)計(jì)劃才會(huì)毀于一旦。寶潔公司的PUR凈水劑起初被看作是瓶裝水的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)者,但實(shí)際情況卻是,貧困家庭根本不喝瓶裝水,他們習(xí)慣于直接喝自來水或是白開水;格萊珉達(dá)能真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并非是店鋪里售價(jià)高昂的酸奶,而是窮人的自釀酸奶,后者所需的費(fèi)用非常低。

        探索金字塔底層財(cái)富的冒險(xiǎn)之所以會(huì)失敗,除了價(jià)格問題外還有其他原因。以廚灶行業(yè)為例,2006年,英國(guó)石油公司(BP)和飛利浦公司共同開發(fā)了一款無煙爐,希望用它來取代印度的明火烹飪。由于明火烹飪存在明顯弊端——收集木柴非常困難,而且炊煙可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)疾病,所以兩家公司認(rèn)為消費(fèi)者會(huì)樂于購(gòu)買既方便又健康的無煙爐。然而,他們沒有考慮到的是,在木柴幾乎不用花錢的情況下,貧困家庭根本不愿花錢購(gòu)買燃料;另外,他們習(xí)慣了燒柴做飯的廚藝以及明火烹飪的飯菜口味,因此不愿做出改變。結(jié)果,兩家公司都在此損失了數(shù)百萬美元,直到最終剝離這樁業(yè)務(wù)。

        雖然我們的研究?jī)H限于孟買,但我們也察看了印度農(nóng)村的貧困溢價(jià)狀況。我們調(diào)查了馬哈拉施特拉邦農(nóng)村地區(qū)同樣40款產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格。結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)刎毭褙?fù)擔(dān)的價(jià)格與達(dá)拉維貧民相差無幾。目前,有關(guān)其他發(fā)展中國(guó)家貧困溢價(jià)狀況的研究幾乎還是一片空白,美國(guó)市場(chǎng)上的例證也存在矛盾。盡管如此,我們的發(fā)現(xiàn)至少可以說明:跨國(guó)企業(yè)不應(yīng)假設(shè)貧困溢價(jià)普遍存在。

        向窮人提供他們買得起的產(chǎn)品,聽上去十分崇高,然而,跨國(guó)公司應(yīng)當(dāng)意識(shí)到以低價(jià)作為賣點(diǎn)的難度——現(xiàn)有價(jià)格可能比他們想象的低得多;當(dāng)?shù)匾恍╇y以被外界察覺的情況可能會(huì)影響產(chǎn)品接受度。因此,企業(yè)需要準(zhǔn)確、切實(shí)地了解窮人做出購(gòu)買決策時(shí)可能會(huì)考慮的所有因素。否則,他們很可能得到慘痛的教訓(xùn):服務(wù)于如今的金字塔底部市場(chǎng),遠(yuǎn)比理論所言復(fù)雜。

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