在山東省農(nóng)作物秸稈飼料化利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，金鄉(xiāng)縣作為唯一縣級(jí)代表作典型發(fā)言。近年來，該縣立足“大蒜之鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極研究推廣大蒜秧稈綜合利用技術(shù)，50萬噸新鮮大蒜秧稈全部變成優(yōu)質(zhì)牛羊飼料。

金鄉(xiāng)縣大蒜秧稈，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每畝大蒜可產(chǎn)1400斤左右的新鮮大蒜秧稈，全縣可產(chǎn)新鮮秧稈50萬噸。經(jīng)檢測(cè)，干大蒜秧稈成分中含粗蛋白9.93%、粗纖維28.19%、粗脂肪1.1%、鈣3.32%、磷0.29%，蛋白含量高于大豆秸稈。然而，大蒜秧稈極易霉變，不僅利用率低，而且污染環(huán)境，成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一道難題。

據(jù)了解，今年5月份大蒜收獲時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)以近0.1元一斤的價(jià)格向農(nóng)戶大量收購(gòu)大蒜秧稈制作青貯飼料。目前，該縣120余家牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)開展了大蒜秧稈青貯利用，青貯大蒜秧稈16萬畝，10余萬噸，有效破解了牛羊粗飼料供應(yīng)不足的問題，實(shí)現(xiàn)了蒜農(nóng)、養(yǎng)殖戶、環(huán)境的三方共贏。