儲(chǔ)德明

[摘 要] 鑒于我國地域面積較大，人口眾多使得對(duì)于水產(chǎn)品的需求也相對(duì)較高，在這樣的條件下我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖始終在水產(chǎn)養(yǎng)殖中占據(jù)著重要位置。并且從世界范圍內(nèi)來將，我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖也占有一定地位。但是相應(yīng)的也存在一定問題，本文就將主要以小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向?yàn)榍腥朦c(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行簡要的分析和介紹，并對(duì)其中存在的問題做出相關(guān)建議。

[關(guān)鍵詞] 小規(guī)模 淡水養(yǎng)殖 現(xiàn)狀 發(fā)展方向

[中圖分類號(hào)] S96 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0286-01

引言

嚴(yán)格意義上來講，淡水養(yǎng)殖屬于內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)，大多以水塘、湖泊等內(nèi)陸水域?yàn)槠脚_(tái)進(jìn)行魚、蝦等水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。就我國區(qū)域劃分的情況來看，淡水養(yǎng)殖主要集中于我國的東南地區(qū)，這是由于東南地區(qū)的地勢高低不平，并且耕地面積相對(duì)較少，在農(nóng)業(yè)條件環(huán)境較差的背景下只能盡量開發(fā)淡水養(yǎng)殖。其中小規(guī)模淡水養(yǎng)殖憑借其投資小、風(fēng)險(xiǎn)小以及便于管理等優(yōu)勢成為了農(nóng)民們的主要選擇。

一、當(dāng)前我國小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.養(yǎng)殖對(duì)象

就我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖情況而言，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的主要養(yǎng)殖對(duì)象有魚類、蝦類、蟹類和貝類等品種，其中魚類包含了青魚、草魚、黑魚、鯉魚以及鰱魚和泥鰍等諸多可使用淡水魚，蝦類包含淡水龍蝦、青蝦以及羅氏沼蝦等，蟹類則大多為河蟹，貝類主要有螺絲和牡蠣。這些養(yǎng)殖對(duì)象都是適合與淡水養(yǎng)殖條件，并且在養(yǎng)殖規(guī)模大小上要求較低，因此成為廣大小規(guī)模養(yǎng)殖戶的主要選擇對(duì)象。

2.養(yǎng)殖模式

從養(yǎng)殖模式的角度上來看，我國在小規(guī)模淡水養(yǎng)殖模式上具有較大的選擇空間，但是鑒于環(huán)境條件的不同以及養(yǎng)殖對(duì)象的差異，使得養(yǎng)殖模式的選擇上也各有側(cè)重。就我國當(dāng)前的情況來看，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖模式主要有如下幾類：

2.1湖泊及河道養(yǎng)殖。湖泊及河道養(yǎng)殖模式主要是利用湖泊的天然餌料和人工投放私聊相結(jié)合的方式來進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，這種模式能夠在一定程度上節(jié)省養(yǎng)殖費(fèi)用，并且由于天然餌料較多的因素也使得此類養(yǎng)殖模式下的水產(chǎn)品更加接近野生，使其品質(zhì)更高。但是這種養(yǎng)殖模式對(duì)于外在條件具有較高要求，此類養(yǎng)殖模式的水源應(yīng)當(dāng)同外界相同，為此需要設(shè)置相應(yīng)的攔魚設(shè)施。

2.2水塘養(yǎng)殖。相對(duì)于湖泊及河道養(yǎng)殖模式來說，水塘養(yǎng)殖的最大區(qū)別在于水源不與外界相通，在這樣的條件下自然不需要設(shè)置攔魚設(shè)施。從規(guī)模的對(duì)比上，水塘養(yǎng)殖相對(duì)于湖泊及河道養(yǎng)殖的規(guī)模小了許多，但是卻更加便于管理。并且水塘養(yǎng)殖適合混養(yǎng)，養(yǎng)殖密度較大，使得這種養(yǎng)殖模式下的產(chǎn)量也得到了很大程度的提升。

2.3稻田養(yǎng)殖。從實(shí)質(zhì)上來講，稻田養(yǎng)殖模式是對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的充分利用，借助于生態(tài)學(xué)原理來使生態(tài)系統(tǒng)達(dá)到良性循環(huán)的目的。在這種環(huán)境中的養(yǎng)殖對(duì)象將會(huì)以稻田中的害蟲和雜草為主要餌料，甚至不需要人工投放餌料，不僅能夠促進(jìn)稻田的增產(chǎn)增收，更直接縮減了養(yǎng)殖費(fèi)用的支出。在此類環(huán)境中養(yǎng)殖的水產(chǎn)品往往具有更高的營養(yǎng)價(jià)值。

2.4網(wǎng)箱養(yǎng)殖。就我國目前的養(yǎng)殖模式來看，網(wǎng)箱養(yǎng)殖在小規(guī)模淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用范圍十分廣泛和普遍，這種養(yǎng)殖模式的最大特點(diǎn)在于空間較小，餌料投放準(zhǔn)確，且便于捕撈，具有較高的產(chǎn)量。

二、小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的未來發(fā)展方向

1.強(qiáng)化養(yǎng)殖技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量

鑒于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提升，未來對(duì)于水產(chǎn)品的需求仍然將會(huì)呈現(xiàn)出上升趨勢，在這樣的條件下小規(guī)模淡水養(yǎng)殖也將會(huì)迎來新的發(fā)展契機(jī)。從當(dāng)前的實(shí)際情況來看，在小規(guī)模淡水養(yǎng)殖中，很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖技術(shù)和管理等方面的知識(shí)上存在很多盲區(qū)，而相應(yīng)的主管部門也缺少對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶的應(yīng)有重視，使得小規(guī)模淡水養(yǎng)殖很長一段時(shí)間以來一直在摸索中進(jìn)步。但是在未來的發(fā)展中，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)給予小規(guī)模淡水養(yǎng)殖更多的重視和幫助，促使養(yǎng)殖戶人人懂技術(shù)，懂得如何去尋找銷路。在未來的小規(guī)模淡水養(yǎng)殖過程中，不僅要使養(yǎng)殖戶掌握必要的養(yǎng)殖技術(shù)，取得技術(shù)上的進(jìn)步和提升，更要重視產(chǎn)品質(zhì)量的強(qiáng)化，嚴(yán)格限制有可能對(duì)生物造成傷害的抗生素和化學(xué)藥品的使用。通過加強(qiáng)養(yǎng)殖場地管理的手段，來逐漸恢復(fù)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，促使養(yǎng)殖場地和附近的生態(tài)環(huán)境能夠得到有效改善。

2.拓展水產(chǎn)品的銷售工作

與此同時(shí)，對(duì)于廣大小規(guī)模淡水養(yǎng)殖戶們來說，做好養(yǎng)殖工作，提升養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量固然重要，但是更加重要的是要尋找到能夠長期合作的銷售渠道。為此，在小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的未來發(fā)展中應(yīng)當(dāng)建議當(dāng)?shù)刂鞴懿块T或具有足夠?qū)嵙Φ膯挝换騻€(gè)人能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況開展聯(lián)營模式，由這些主體向養(yǎng)殖戶提供資金和技術(shù)上的支持，分類養(yǎng)殖，統(tǒng)一采購及銷售，這樣不僅能夠解決養(yǎng)殖戶的銷售困擾，更能在一定程度上使小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的效益發(fā)揮到最大化，為市場提供更加高質(zhì)、豐富的水產(chǎn)品。

3.產(chǎn)業(yè)的有效整合

此外，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖在未來的發(fā)展中還應(yīng)當(dāng)注重對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有效整合。就我國目前的發(fā)展情況來看，網(wǎng)箱和王偉養(yǎng)殖方面缺少整體性計(jì)劃，沒有明確的產(chǎn)量目標(biāo)。并且大多網(wǎng)箱和圍網(wǎng)養(yǎng)殖都是以家庭為單位，針對(duì)于此方面的問題在未來發(fā)展中應(yīng)鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶建立各類形式的養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，逐漸完善產(chǎn)業(yè)鏈。為了切實(shí)保護(hù)淡水養(yǎng)殖條件和生態(tài)環(huán)境，還應(yīng)當(dāng)保護(hù)和優(yōu)化內(nèi)陸淡水水域的水環(huán)境，對(duì)其進(jìn)行全年的監(jiān)測。最后，各水體漁業(yè)管理機(jī)構(gòu)還應(yīng)當(dāng)立足于自身的實(shí)際情況制定出相應(yīng)的漁業(yè)管理?xiàng)l例，通過發(fā)放養(yǎng)殖許可證的方法和手段來對(duì)養(yǎng)殖面積加以掌控，促進(jìn)養(yǎng)殖面積的合理設(shè)置，避免養(yǎng)殖過度而影響到水質(zhì)，促進(jìn)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。相關(guān)部門在監(jiān)測水質(zhì)的同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注重對(duì)水草種類和數(shù)量變化的監(jiān)控，為圍網(wǎng)的合理布局提供參考。

結(jié)束語：歷經(jīng)多年的變化和發(fā)展我們可以發(fā)現(xiàn)對(duì)于淡水漁業(yè)的發(fā)展來說，養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步是重要基礎(chǔ)和保障。而作為淡水養(yǎng)殖的重要組成部分，小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展也在很大程度上左右著我國淡水漁業(yè)的發(fā)展走向。為此，我們應(yīng)當(dāng)充分重視起小規(guī)模淡水養(yǎng)殖，對(duì)其未來發(fā)展進(jìn)行合理布局，為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展壯大作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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