谷業(yè)理

摘要 搭架是火龍果栽培過程中不可缺少的操作技術(shù)環(huán)節(jié)，但是人們對(duì)其重要性認(rèn)識(shí)不足，沒有進(jìn)行深入研究，認(rèn)為是外在的輔助支撐設(shè)施，其技術(shù)含量不高，操作的隨意性很大，對(duì)火龍果栽培技術(shù)推廣應(yīng)用產(chǎn)生了不利的影響。根據(jù)火龍果生長習(xí)性，從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)總結(jié)搭架實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，首次提出了 “五度” 技術(shù)方法理論，對(duì)搭架技術(shù)原理進(jìn)行了深刻的闡述，豐富和發(fā)展了火龍果栽培技術(shù)理論，具有很強(qiáng)的實(shí)用性、針對(duì)性和可操作性，有利于實(shí)現(xiàn)火龍果栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、有機(jī)化和穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo)，有利于促進(jìn)火龍果栽培搭架技術(shù)的深入研究。

關(guān)鍵詞 火龍果；搭架；空間定向；“五度”；柱式栽培法

中圖分類號(hào) S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）03-00696-01

火龍果為仙人掌科的三角柱屬蔓生植物，屬典型的熱帶和亞熱帶多年生營養(yǎng)保健型水果。在我國隨著保護(hù)地栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)南果北移，在北亞熱帶、溫帶地區(qū)利用日光溫室栽培火龍果也已獲得成功，栽培面積和范圍不斷擴(kuò)大，發(fā)展前景良好，是一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)，因此進(jìn)一步深化火龍果栽培技術(shù)研究有著積極的現(xiàn)實(shí)意義[1-4]。筆者從2009年開始利用安徽科技學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地日光溫室，引進(jìn)火龍果進(jìn)行栽培試驗(yàn)，并對(duì)搭架技術(shù)進(jìn)行了研究。

搭架是火龍果栽培管理過程中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，但是人們往往從眼前利益出發(fā)，過分強(qiáng)調(diào)短、平、快，認(rèn)為搭架只是形式，技術(shù)含量不高，操作隨意性很大，忽視了搭架技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，對(duì)火龍果栽培技術(shù)推廣應(yīng)用產(chǎn)生了不利的影響。所以，深入進(jìn)行搭架應(yīng)用技術(shù)方法研究，有助于實(shí)現(xiàn)火龍果栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、有機(jī)化，對(duì)普及推廣火龍果栽培技術(shù)、取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有重要的促進(jìn)作用。

1 搭架的作用原理

搭架就是通過外部材料的輔助支撐作用，引導(dǎo)火龍果莖節(jié)“空間定向”生長的技術(shù)方法，從而構(gòu)建莖節(jié)向上生長的良好空間立體形態(tài)結(jié)構(gòu)，滿足火龍果生長的透風(fēng)通光等環(huán)境條件要求，協(xié)調(diào)群體生長和個(gè)體生長的矛盾，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培目標(biāo)。

1.1 支撐作用

火龍果為多年生蔓藤類植物，莖蔓呈三角柱狀，無主干，節(jié)狀式生長，枝條長度可達(dá)10 m以上，木質(zhì)化程度低，無法直立生長，常依托莖節(jié)上產(chǎn)生的攀援根（亦稱氣生根），攀附墻壁、水泥柱、棚架或其他物體向上生長。搭架就是人為創(chuàng)造莖節(jié)向上生長的支撐條件，從而滿足火龍果植株攀援生長需要。

1.2 誘導(dǎo)氣生根生長

搭架使火龍果莖節(jié)延著支架攀緣向上和下垂生長，大大增加了立體空間面積，從而誘導(dǎo)莖節(jié)產(chǎn)生大量氣生根，幫助植株獲得大量氧氣，增強(qiáng)枝條的光合作用，促進(jìn)生長，對(duì)提高坐果率和果實(shí)增大有重要的促進(jìn)作用。

1.3 引導(dǎo)枝條下垂生長

火龍果結(jié)果部位與枝條長度相關(guān)聯(lián)，結(jié)果枝條長度一般大于1.5 m，中上部的枝條、枝條頂端和下垂枝最容易結(jié)果，因此枝條的長度、數(shù)量和良好的空間構(gòu)型是取得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，通過搭架引導(dǎo)枝條下垂生長，有利于延長枝條的長度，為多結(jié)果打下基礎(chǔ)。

1.4 有利于整形修剪

火龍果一年四季均可生長，春秋兩季極為旺盛，刺座具有很強(qiáng)的萌芽能力，并萌發(fā)出許多雜亂無序的分枝，通過搭架構(gòu)建良好的立體空間結(jié)構(gòu)有助于對(duì)植株進(jìn)行修剪，平衡樹勢，合理分布結(jié)果枝和營養(yǎng)枝，從而實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)生長和生殖生長相協(xié)調(diào)。

1.5 方便日常管理

搭架使火龍果整個(gè)栽培區(qū)域合理布局，莖節(jié)有序生長，群體和個(gè)體關(guān)系協(xié)調(diào)，密度合理，給施肥、澆水、噴藥、人工授粉、采摘等日常管理提供了方便。

2 搭架的“五度”技術(shù)方法

在準(zhǔn)備栽培火龍果之前，最主要也是最基本的工作，就是籌劃并解決好搭架問題，規(guī)劃并設(shè)計(jì)好圖紙，準(zhǔn)備好充足的材料，作到心中有形，有章可循。搭架支撐材料和火龍果植株構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)整體（類似于木本果樹的主干），成“柱狀、排狀”形態(tài)，所以人們?cè)谡劦交瘕埞耘鄷r(shí)并不是單指單內(nèi)，導(dǎo)致許多優(yōu)良地方糯玉米種質(zhì)沒有得到充分的利用；③關(guān)于糯玉米的研究主要集中于遺傳多樣性及自交系的選育方面，而對(duì)其實(shí)際的應(yīng)用性研究較少，有待加強(qiáng)儲(chǔ)藏、保鮮方面的研究。

針對(duì)目前糯玉米研究所存在的問題，在以后的研究方向及方法上，應(yīng)當(dāng)注意以下3個(gè)方面：①系統(tǒng)評(píng)價(jià)我國糯玉米種質(zhì)，加快培育優(yōu)質(zhì)糯玉米品種，加強(qiáng)糯玉米雜交優(yōu)勢利用研究；②加強(qiáng)不同經(jīng)度、緯度、地域、南北引種試驗(yàn)，擴(kuò)大糯玉米種質(zhì)基礎(chǔ)，滿足全方位、多層次的不同消費(fèi)及工業(yè)生產(chǎn)需求；③加強(qiáng)現(xiàn)代分子技術(shù)在糯玉米種質(zhì)資源利用方面的研究，利用分子標(biāo)記等方法研究糯玉米遺傳多樣性，并實(shí)現(xiàn)分子標(biāo)記輔助育種。

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