Jarrett JP,Wilson JW,Ray PP,Knowlton K F

在滿(mǎn)足動(dòng)物磷正常需要的情況下，對(duì)飼料中磷的準(zhǔn)確估計(jì)可以降低動(dòng)物對(duì)磷的采食量，進(jìn)而減少動(dòng)物對(duì)磷的排泄量。在家禽和豬飼料中添加外源性植酸酶可提高動(dòng)物對(duì)磷的利用率，有研究表明，這種方法可能應(yīng)用在奶牛日糧中。對(duì)具有瘤胃、回腸瘺管的泌乳奶牛5頭（泌乳期188±35 d）進(jìn)行試驗(yàn)，探討外源性植酸酶、飼料顆粒長(zhǎng)度對(duì)磷的消化程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。試驗(yàn)采用兩個(gè)不完全拉丁方設(shè)計(jì)，飼糧中磷含量比NRC偏低一點(diǎn)，在各時(shí)期的后4 d，對(duì)全混合日糧、剩余日糧、瓣胃、回腸和糞便進(jìn)行采樣，分析總磷、無(wú)機(jī)磷和植酸磷。處理組對(duì)總磷無(wú)顯著影響，添加植酸酶后植酸磷的攝入量減少，無(wú)機(jī)磷的攝入量增加，在全混合日糧中，混合后植酸酶迅速反應(yīng)。添加植酸酶使無(wú)機(jī)磷在瓣胃內(nèi)的流量下降，但對(duì)磷在回腸流量和小腸內(nèi)的消化率無(wú)影響。添加植酸酶對(duì)糞便中的全磷排泄稍高，植酸磷排泄量較低。牛奶的產(chǎn)量和組成不受影響。日糧中添加植酸酶，飼糧中的植酸磷在采食前被迅速降解，消化道內(nèi)的總磷消化率增加。日糧中添加植酸酶對(duì)磷利用率的影響較小可能是由于泌乳后期奶牛對(duì)磷需求較低的，磷的飼喂量比較恰當(dāng)。

植酸酶；植酸消化；泌乳奶牛