黎秀莉

（廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510550）

引 言

職業(yè)教育的目標(biāo)是以能力為核心，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的技術(shù)應(yīng)用型人才，這就需要圍繞此目標(biāo)來設(shè)置職業(yè)教育的課程與教學(xué)?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》是高職院校經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的核心課程之一，具有實(shí)踐性、涉外性和綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)。其教學(xué)內(nèi)容包括國際貿(mào)易標(biāo)的、貿(mào)易術(shù)語與國際貿(mào)易慣例、進(jìn)出口商品價格、國際貨物運(yùn)輸及運(yùn)輸保險、貨款結(jié)算、爭議的預(yù)防與解決、合同的商訂與履行以及國際貿(mào)易方式等，這些內(nèi)容都具有很強(qiáng)的實(shí)際操作性。

一 案例教學(xué)的特點(diǎn)

（一）方式靈活，充分調(diào)動學(xué)生的積極性

案例教學(xué)打破了教師“灌輸式”的教學(xué)模式，在案例教學(xué)中，學(xué)生不再是被動接受，而需要主動思考、積極探索。案例教學(xué)為學(xué)生提供了一個分析問題，進(jìn)而努力解決實(shí)際問題的良好平臺。例如，在案例教學(xué)前，可以要求學(xué)生根據(jù)題目搜集相關(guān)材料；課堂教學(xué)中，要求學(xué)生通過思考發(fā)表自己見解，提出疑問，進(jìn)行辯論。案例討論不追求唯一答案、標(biāo)準(zhǔn)答案，而多角度的回答更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。這都很大程度上促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。

（二）注重過程，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際

案例教學(xué)注重的是整個案例分析、討論的學(xué)習(xí)過程，效果的好壞取決于學(xué)生的參與程度，而非表現(xiàn)為是否得出了一個正確的答案。案例教學(xué)的實(shí)施過程中，鍛煉了學(xué)生的語言組織能力，提升了學(xué)生團(tuán)隊合作意識，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)務(wù)操作能力。因此注重過程而非結(jié)論是案例教學(xué)的一個重要特點(diǎn)。另外，通過案例創(chuàng)造了真實(shí)的情境，使其成為理論知識與實(shí)踐應(yīng)用的紐帶，從而加深學(xué)生對理論知識的理解，并提高其實(shí)踐能力?？梢?，案例教學(xué)是一種有效的理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法。

（三）注重交流，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

案例教學(xué)改變學(xué)生所學(xué)的理論知識條塊分割的狀態(tài)，使各類理論知識相互滲透、綜合運(yùn)用，從而使學(xué)生將所學(xué)理論知識融會貫通于實(shí)際生活和工作，提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。如果不把課堂還給學(xué)生，我們就永遠(yuǎn)不知道學(xué)生的潛力有多大，他們往往會比我們想象的更出色。當(dāng)學(xué)生對案例進(jìn)行思考、討論時，就會運(yùn)用相應(yīng)的理論知識去分析問題，促使他們不僅要知其然，還要知其所以然，知其應(yīng)用于何處。這樣，不僅可以加深對課堂內(nèi)容的理解，而且在案例思考中發(fā)現(xiàn)自己學(xué)習(xí)上的不足之處，從而注意加以彌補(bǔ)。因此案例教學(xué)促使學(xué)生通過對理論知識的應(yīng)用，來加強(qiáng)對理論知識的掌握和理解，從而提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

二 案例教學(xué)在《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》教學(xué)中的實(shí)施

（一）精心選取合適的案例

選取合適的案例是實(shí)施案例教學(xué)的前提條件，案例選擇是否合適，將會直接影響教學(xué)效果。因此，教師在為《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)選取案例時，需注意以下幾點(diǎn)：

首先是案例的針對性。案例的選擇必須服務(wù)于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的。通過互聯(lián)網(wǎng)和圖書館，我們可以找到的國際貿(mào)易實(shí)務(wù)相關(guān)案例多不勝數(shù)。但在進(jìn)行案例教學(xué)時，所選取的案例并不是多多益善，首先課堂時間不允許，其次學(xué)生也容易產(chǎn)生學(xué)習(xí)疲勞，因此應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，選取最能說明問題的、最有針對性、具有較大影響力的案例。例如，在本課程的一開始學(xué)習(xí)進(jìn)出口貿(mào)易的交易程序時，我不是直接給學(xué)生展示進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程，而是通過這樣一個案例導(dǎo)入：“假如你是廣州服裝出口商，現(xiàn)在要同日本一家公司洽談一筆服裝貿(mào)易，請思考從雙方洽談業(yè)務(wù)、簽訂合同到履行合同過程中會經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)？與國內(nèi)貿(mào)易相比有什么不同？”讓學(xué)生思考并表達(dá)他們的意見后，我才開始引入話題，這個國際貿(mào)易案例看似簡單，實(shí)則包含了很多國際貿(mào)易不同于國內(nèi)貿(mào)易的特點(diǎn)。達(dá)成一筆交易究竟要經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)？會有哪些風(fēng)險？該注意哪些事項(xiàng)？……這些實(shí)際上就是體現(xiàn)了《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程所要學(xué)習(xí)的全部內(nèi)容，從而激起學(xué)生對于這門課程的學(xué)習(xí)興趣。

其次是案例的實(shí)用性。案例的選擇還需符合學(xué)生的接受能力，盡量選擇貼近學(xué)生，易于被學(xué)生理解的實(shí)用性案例。同時還要考慮學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)，比如：國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生，因同時開設(shè)《國際結(jié)算》、《出口業(yè)務(wù)單證》等相關(guān)課程，則可以選擇有一定深度的貿(mào)易實(shí)務(wù)案例。如果是非國際貿(mào)易專業(yè)，只開設(shè)《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這門課程對進(jìn)出口業(yè)務(wù)進(jìn)行介紹性的學(xué)習(xí)，則要避免選擇太難太復(fù)雜的案例。否則，將會影響案例教學(xué)的效果。

再次是案例的新穎性。隨著網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)飛速發(fā)展，對國際貿(mào)易活動產(chǎn)生重大的影響，國際貿(mào)易慣例和規(guī)則也在不斷地更新，例如UCP600取代了UCP500等。因此要盡量選擇外貿(mào)業(yè)務(wù)中最新的案例，以適應(yīng)國際貿(mào)易活動發(fā)展變化的趨勢，使案例教學(xué)更加貼近現(xiàn)實(shí)情況，從而有效指導(dǎo)學(xué)生真正學(xué)以致用。例如，在貿(mào)易術(shù)語案例選擇上，傳統(tǒng)的案例主要集中于FOB、CFR和CIF三種術(shù)語，而隨著集裝箱、多式聯(lián)運(yùn)等運(yùn)輸方式的興起，實(shí)際外貿(mào)業(yè)務(wù)中使用 FCA、CPT和 CIP術(shù)語日益普遍，因此，在實(shí)際教學(xué)中有必要增加關(guān)于這些術(shù)語使用的案例。另外，可以針對學(xué)生感興趣的當(dāng)前社會熱點(diǎn)問題進(jìn)行剖析。譬如，在學(xué)習(xí)“國際貨物運(yùn)輸保險”內(nèi)容時，可以引入最近發(fā)生的索馬里海盜劫持某超級油輪的案例，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)海上貨物運(yùn)輸保險知識的興趣。

（二）不同的教學(xué)環(huán)節(jié)案例的運(yùn)用

一個完整的課堂教學(xué)過程，大體上可以分為三個環(huán)節(jié)：新課導(dǎo)入、新課講授和課堂鞏固?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程在運(yùn)用案例教學(xué)時，也應(yīng)當(dāng)根據(jù)課堂的三個不同環(huán)節(jié)，設(shè)計和運(yùn)用三種不同功能的案例。

第一，新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)案例的設(shè)計與運(yùn)用。啟發(fā)性是這一教學(xué)環(huán)節(jié)最顯著的特點(diǎn)。因此，應(yīng)當(dāng)選取外貿(mào)活動發(fā)生的、且與本課內(nèi)容有關(guān)的案例。例如在學(xué)習(xí)“貿(mào)易術(shù)語”的新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)中，我引入了如下案例:“我國某糧食經(jīng)營公司對內(nèi)報價是：大米每500克2.5元；而對外報價是：大米每公噸400美元CIF紐約，請問此公司對內(nèi)報價和對外報價有何不同？‘CIF紐約’有何意義？”這樣就引起了學(xué)生的好奇，激起了學(xué)生的求知欲望，很好的達(dá)到了啟發(fā)效果。這類導(dǎo)入案例不宜太長、也不需太具體，只要能說明問題，達(dá)到目的即可。所以教師在展示案例時，也不宜占用過多的時間，點(diǎn)到即止。

第二，新課講授環(huán)節(jié)案例的設(shè)計與運(yùn)用。此教學(xué)環(huán)節(jié)的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握本節(jié)課的新內(nèi)容，并能抓住重點(diǎn)，攻破難點(diǎn)，這是課堂教學(xué)的核心環(huán)節(jié)?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程涉及到的實(shí)際操作內(nèi)容很多，在教學(xué)中我們可能沒有能全部滿足每個學(xué)生去實(shí)踐的條件，所以需要運(yùn)用各種實(shí)務(wù)案例來加深學(xué)生對知識的理解。由于案例教學(xué)注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過案例教學(xué)，在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生自覺進(jìn)入外貿(mào)活動的“現(xiàn)場”，扮演當(dāng)中的“角色”，讓學(xué)生“身臨其境”，促使他們主動思考，舉一反三，真正的理解和應(yīng)用相關(guān)知識。當(dāng)然，教師在最后有必要對學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評、糾正、補(bǔ)充和歸納，幫助學(xué)生形成系統(tǒng)的知識體系。例如，為了使學(xué)生更好地理解信用證條款里三個期限：“有效期”、“裝運(yùn)期”、“交單期”，我選取了如下案例：“2009年8月，香港A公司作為進(jìn)口商與出口商廣東省B公司簽訂了貿(mào)易合同。9月30日香港某銀行開出不可撤銷跟單信用證，證中規(guī)定最遲裝運(yùn)期為2009年12月31日，議付有效期為2010年1月15日。我方按證中規(guī)定的裝運(yùn)期完成裝運(yùn)，并取得簽發(fā)日為2009年12月10日的提單，當(dāng)我方備齊議付單據(jù)于2010年1月4日向銀行議付時遭到銀行拒付。問：銀行拒付是否有道理？為什么？”我給出了案例后，交給學(xué)生討論分析，通過學(xué)生的“七嘴八舌”，產(chǎn)生了思想的“火花碰撞”，學(xué)生闡述了各種不同的意見。最后我點(diǎn)評，提供了參考答案：“銀行有理由這么做，因?yàn)槲曳教峤坏膯螕?jù)遲于提單簽發(fā)日的21天”。學(xué)生通過對這案例的互動參與，更好地理解了信用證三個重要期限之間的關(guān)系，比教師純粹地闡述三個期限的知識點(diǎn)更容易接受和理解。

第三，課堂鞏固環(huán)節(jié)案例的設(shè)計與運(yùn)用。這一環(huán)節(jié)的任務(wù)是鞏固復(fù)習(xí)，查漏補(bǔ)缺。在學(xué)生學(xué)過相關(guān)的知識點(diǎn)后，為了檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，可以組織學(xué)生進(jìn)行案例討論。這一環(huán)節(jié)要求教師選取一些針對性和綜合性較強(qiáng)的案例，或是學(xué)生難以把握、易混淆的知識點(diǎn)的相關(guān)案例，使學(xué)生達(dá)到融會貫通的學(xué)習(xí)目標(biāo)。例如在學(xué)習(xí)完“信用證”內(nèi)容后我采用了這一案例：“我國某出口公司按CIF術(shù)語，以不可撤銷L/C（信用證）為結(jié)算方式向某外商出售貨物一批。該商按合同規(guī)定開來的L/C經(jīng)我方審核無誤，我出口公司在L/C規(guī)定的裝運(yùn)期內(nèi)將貨物裝上船，并在裝運(yùn)前向保險公司辦理了貨運(yùn)保險，但裝船完畢后不久，海輪起火爆炸沉沒，該批貨物全部滅失，外商聞訊后來電表示拒絕付款。問：我公司應(yīng)如何處理？”這案例不僅涉及到之前學(xué)過的“貿(mào)易術(shù)語CIF”的知識，也涉及到“信用證”的相關(guān)知識，要求學(xué)生綜合運(yùn)用這兩方面的外貿(mào)知識，理論聯(lián)系實(shí)際來解決這一問題，從而進(jìn)一步提升了學(xué)生的分析、解決問題的能力。

三 《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》運(yùn)用案例教學(xué)應(yīng)注意的問題

（一）處理好案例教學(xué)與其他教學(xué)法的關(guān)系

案例教學(xué)具有其獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢和教學(xué)效果，但并不意味著它可以取代傳統(tǒng)的講授教學(xué)法。盡管在《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)實(shí)踐中，案例教學(xué)占有特殊的地位和作用，但教師對國際貿(mào)易的一些基本概念、專業(yè)理論和基礎(chǔ)知識仍應(yīng)作適當(dāng)?shù)闹v授，這是教學(xué)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。在《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》案例教學(xué)中，要達(dá)到良好的教學(xué)效果，也需要與其他教學(xué)手段相輔相成、相互促進(jìn)。案例教學(xué)只是一種手段，不是目的。我們不能為了實(shí)施案例教學(xué)而生搬硬套。有的教師過分追求課堂氣氛，一味采用案例教學(xué)，忽視了對學(xué)生的基礎(chǔ)知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，完全以案例教學(xué)代替了課堂講授，表面上看似課堂熱鬧，氣氛活躍，課后學(xué)生則是一頭霧水，一無所知，從而無法完成我們的教學(xué)目標(biāo)。

（二）巧妙提問，引導(dǎo)學(xué)生主動參與

案例教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的積極參與，而教師要發(fā)揮好主導(dǎo)作用調(diào)動學(xué)生的積極性，在案例提問上進(jìn)行科學(xué)、巧妙的設(shè)計是關(guān)鍵。首先提問要盡可能少而精，有的放矢，所提的問題要圍繞教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計，為教學(xué)目的服務(wù)。問題過多易使課堂討論雜亂無章，不利于教師對課堂教學(xué)的控制和學(xué)生掌握教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。其次，案例提問要有層次性，循序漸進(jìn)，根據(jù)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和接受能力差異，要求案例問題的設(shè)計應(yīng)由易到難、逐漸深入，利用不同的問題誘導(dǎo)學(xué)生對不同知識層次的掌握。

（三）善于總結(jié)，準(zhǔn)確點(diǎn)評案例

在案例教學(xué)的實(shí)施過程中，經(jīng)過學(xué)生積極的參與，充分的討論，最后通過教師的講評、補(bǔ)充、總結(jié)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。教師要善于通過學(xué)生的發(fā)言了解討論的效果，肯定學(xué)生的積極參與和獨(dú)到見解，指出學(xué)生在討論過程中存在的不足，幫助學(xué)生解決疑難問題，對專業(yè)知識和觀點(diǎn)做進(jìn)一步的深化、提煉和擴(kuò)展，使理論與實(shí)際緊密結(jié)合，鞏固學(xué)生的理論知識，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。這是案例教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也往往是一堂課的畫龍點(diǎn)睛之處，必不可少。