孔偉婧

（赤峰學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

在民族交往和接觸的過程中，當(dāng)民族差別被民族心理所感知時便會產(chǎn)生民族認(rèn)同意識.從歷史上回回民族的形成過程中來看，民族認(rèn)同意識對于回族的形成和發(fā)展所起的作用是不可忽視的.任何一個民族都有其內(nèi)聚力，而分散雜居的回族需要更強(qiáng)的認(rèn)同內(nèi)聚力量，所以民族認(rèn)同對回族的生存和發(fā)展具有重要的意義.在各種族群認(rèn)同的界定中，文化的認(rèn)同是種很重要的界定.民族文化是民族特征的集中表現(xiàn).民族認(rèn)同的文化要素包括宗教、語言、習(xí)俗和生活方式等.本文依據(jù)民族認(rèn)同的理論，對內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)散居在漢族中的回族的文化認(rèn)同進(jìn)行調(diào)查，從族文化認(rèn)同的角度研究赤峰地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對回族的文化認(rèn)同產(chǎn)生的影響.

1 赤峰地區(qū)回族概況

回族遷入內(nèi)蒙赤峰市境內(nèi)始于清乾隆年間，最早是在乾隆七年（1742年），有張、馬、白等后人稱之為“赤峰穆斯林十大家”的十戶回族，因經(jīng)商、逃荒、落難等原因遷入赤峰定居.伊斯蘭教也自此傳入赤峰.據(jù)赤峰市統(tǒng)計(jì)部門的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示截止1958年赤峰市共有回族2826戶，13556人.其中從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的1103戶，5236人，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的占全市回族總數(shù)的39%.據(jù)《赤峰市2000年人口普查資料》顯示截止2000年11月1日赤峰市回族人口總數(shù)共計(jì)31122人.

隨著回族在赤峰地區(qū)的落戶和定居，其居住的特點(diǎn)逐漸顯現(xiàn)出區(qū)域性的大分散、小聚居的特征.當(dāng)?shù)鼗刈逡郧逭嫠聻橹行?，在清真寺周圍聚居并逐漸發(fā)展為以街道形式的聚居.清真北寺和清真南寺開始成為赤峰回族政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育和社會的中心.①

2 當(dāng)?shù)鼗刈逦幕J(rèn)同狀況

每個民族都有自己特殊的風(fēng)俗習(xí)慣，赤峰回族至今保持并延續(xù)了本民族的風(fēng)俗習(xí)慣.回族人在家庭中，推崇孝順父母、善待妻子、尊敬丈夫、愛護(hù)幼童、反對親朋借故反目.還有飲食習(xí)俗、服飾習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、節(jié)慶習(xí)俗、門牌習(xí)俗、沐浴習(xí)俗等都保持了本民族的文化傳統(tǒng).

2.1 宗教

伊斯蘭教是回族心理意識中極其重要的一面，一直是回族認(rèn)同的根本標(biāo)志和文化基礎(chǔ)，同回族的民族意識緊密結(jié)合在一起.回族的宗教情感和民族情感密切相連，是溝通回族成員之間聯(lián)系的紐帶.宗教活動在回族的社會生活中占據(jù)了重要地位.從回族定居赤峰開始延續(xù)到今天，宗教意識一直都是當(dāng)?shù)鼗刈逭J(rèn)同的重要因素.

伊斯蘭教傳入赤峰開始于清乾隆年間，隨著乾隆七年（1742年）回族的遷入而發(fā)展起來.乾隆十二年（1747年）建成清真北寺，嘉慶八年（1803年）又建成赤峰南寺，從此赤峰街成為伊斯蘭教活動中心，也是回族的主要聚居區(qū).伊斯蘭教的宗教活動與回族人口的分布情況相統(tǒng)一.②

筆者在調(diào)研中了解到，近年來，隨著人們生活節(jié)奏的加快，閑暇時間的減少，當(dāng)?shù)鼗刈迦デ逭嫠聟⒓幼诮袒顒拥念l率呈現(xiàn)減少的趨勢.其中最重要的原因是經(jīng)濟(jì)發(fā)展下，回族的職業(yè)開始發(fā)展轉(zhuǎn)變.以前回族多從事個體經(jīng)濟(jì)，發(fā)展到今天大多以企事業(yè)單位職業(yè)為主.職業(yè)的穩(wěn)定使得回族的閑暇時間得以固定，上班時間難以去寺里做禮拜，也難以準(zhǔn)時在每周五固定參加主麻儀式.所以清真寺里參加宗教活動和經(jīng)堂教育的以閑暇時間比較多的老年人為主.

2.2 語言

語言的產(chǎn)生是出于人類社會的需要，③歷史中回族的形成過程中選擇了漢語，適應(yīng)了中國以使用漢語為主的實(shí)際.在現(xiàn)代社會中，“市場化社會資源和經(jīng)濟(jì)資源的獲取，首先涉及交際語言和資源獲取的手段與規(guī)則，而這樣的交際語言主要是漢語.”使用漢語是回族文化的重要內(nèi)容，而這一點(diǎn)也是回族和其他穆斯林民族相區(qū)別的一個標(biāo)識.④

當(dāng)?shù)鼗刈宓娜粘ＵZ言以漢語為主，在宗教活動、經(jīng)堂用語中會用一些阿拉伯語、波斯語.這部分回回語只是部分用語，已成為回族的一種象征符號和標(biāo)志.目前赤峰地區(qū)，熟悉阿拉伯文或者波斯文的主要為阿訇.阿訇會在經(jīng)堂教授阿拉伯語、用阿拉伯語講授《古蘭經(jīng)》，赤峰地區(qū)的回回話的使用基本只局限于宗教活動，在日常生活中回族之間交流溝通多使用漢語.

2.3 民族服飾

赤峰回族服飾上也保留了回族傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，崇尚黑、白、綠三色，講究整潔、美觀、簡樸舒適和干凈衛(wèi)生.男子不著艷色、不著異冠.其中頭飾是最典型最富特色的服飾習(xí)俗.男子的白帽、帶斯達(dá)爾和婦女的蓋頭的傳統(tǒng)也延續(xù)到今天.由于散居的特點(diǎn)，當(dāng)?shù)鼗刈逶诜椛献罹哂忻褡逄厣木褪嵌Y拜帽，一般是用白布制作，樣式為無檐小圓帽，也有帶黑色小圓帽的.

隨著社會的不斷發(fā)展，赤峰回族的服飾受潮流服飾文化的影響較大，除回族的頭飾和宗教人員、老年穆斯林的服飾外，散居在城市的中青年回族的回族服飾特點(diǎn)不濃.西裝以及各式時裝均已成為回族的日常服裝.

2.4 傳統(tǒng)節(jié)日

回族有三大傳統(tǒng)節(jié)日：開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié).

赤峰的回族稱開齋節(jié)為“爾代節(jié)”.按伊斯蘭教規(guī)定每年伊斯蘭教9月為齋月，在這個月中成年的穆斯林男女必須齋戒.開齋節(jié)這天，男女穆斯林起早沐浴并換上節(jié)日盛裝趕赴清真寺參加會禮.禮拜結(jié)束眾人向阿訇出“賽倆目”，全體穆斯林也互相問好、致賀.會禮過后穆斯林在清真寺共同開齋，吃油香和抱碗菜.為了迎接開齋節(jié)，每個回族家庭都會炸油香.節(jié)日這天晚輩要向親友問候并送上油香，收到禮物的人家，也要把自家的油香包上送給朋友——稱為“回份兒”.赤峰地區(qū)的回民實(shí)驗(yàn)小學(xué)也會在學(xué)校帶領(lǐng)全體師生一起慶祝開齋節(jié).古爾邦節(jié)的活動完全和開齋節(jié)一樣，聚禮之后唯一不同就是這天回族除了炸油香外，還要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況“宰牲”.宰羊或者牛和駱駝，經(jīng)濟(jì)狀況不好的可宰雞、鴨或鵝代替.所宰的牛、羊、駝肉，要按三份比例，分別用做自食、饋贈親友和施舍濟(jì)貧.

赤峰回族的節(jié)日發(fā)展到今天，開齋節(jié)作為最重要的的傳統(tǒng)節(jié)日在回族中得到普及.宰牲節(jié)只在寺里有慶祝活動，調(diào)查中訪問的一部分回族對宰牲節(jié)的了解程度不如開齋節(jié)詳細(xì).

2.5 飲食習(xí)慣

飲食習(xí)俗是最能體現(xiàn)出回族民族特色的文化傳統(tǒng).回族的飲食習(xí)俗主要受伊斯蘭教的規(guī)定，在歷史的發(fā)展和民族的形成過程中由宗教戒律轉(zhuǎn)化為民族習(xí)俗.赤峰地區(qū)回族一直嚴(yán)格遵守著穆斯林的飲食民俗文化，依據(jù)《古蘭經(jīng)》所指導(dǎo)的伊斯蘭教義而選擇飲食堅(jiān)持食用清真食品.

2.6 婚喪習(xí)俗

赤峰地區(qū)的回族的婚禮要經(jīng)過訂婚、結(jié)婚的過程.當(dāng)?shù)鼗刈逶诨槎Y日期的選擇上，以周五主麻日為主，如果實(shí)在安排不開，也會堅(jiān)持選擇周六或者周日靠近周五主麻的日子.婚禮的前一天，新郎家要走墳.走墳之后新郎家要請阿訇到家里念古蘭經(jīng).迎娶新娘的時辰是太陽升起的時候，預(yù)示其婚后生活會蒸蒸日上.要請阿訇在結(jié)婚證上用阿拉伯文書寫婚約的各項(xiàng)條款，然后用漢語解釋圣訓(xùn).之后由阿訇用阿拉伯語誦經(jīng)表示祝賀.阿訇誦經(jīng)完畢，新郎家需炸油香做九大碗設(shè)宴招待阿訇和至親.到當(dāng)天中午，新婚夫婦會按照赤峰當(dāng)?shù)氐牧餍蟹绞?，在清真飯店舉行婚禮宴席，新郎新娘著西服和婚紗，在《婚禮進(jìn)行曲》中舉行典禮招待親朋.穆斯林的葬禮，赤峰的回族稱之為“發(fā)送人”，家中有人去世稱之為“無?！?赤峰地區(qū)回族發(fā)送人的特點(diǎn)是從速從簡，入土為安.講究速葬，葬禮一般不超過三天.赤峰地區(qū)回族在發(fā)送人時有個傳經(jīng)的程序，由亡人至親代表在阿訇的帶領(lǐng)下誦經(jīng)祈福，為亡人贖罪.穆斯林的喪葬實(shí)行土葬，講究“薄葬”，無論男女、窮富，一律用普通白布裹身入葬，不允許有殉葬品也不主張重孝.禁止送葬人在送葬途中嚎啕大哭.發(fā)送亡人回來后，亡人的家人要做油香請發(fā)送人和親友吃回頭飯.

3 經(jīng)濟(jì)發(fā)展對回族文化認(rèn)同的影響

在對赤峰城區(qū)回民民族認(rèn)同的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)鼗刈鍖刈逦幕恼J(rèn)同和對民族特征的保持一直延續(xù)到今天，對自己的風(fēng)俗習(xí)慣懷有深厚的感情而且極為敏感.在與當(dāng)?shù)仄渌褡宓慕煌^程中，赤峰地區(qū)回族往往以自己的風(fēng)俗習(xí)慣是否受到尊重來衡量和處理同其他民族的關(guān)系，把風(fēng)俗習(xí)慣受到尊重看成是對自己民族的尊重.同時在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，隨著城市化和現(xiàn)代化的進(jìn)程，以及社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，赤峰地區(qū)的回族對自己的文化認(rèn)同如民族服飾、傳統(tǒng)節(jié)日以及宗教活動等認(rèn)同的表形形式和符號特征表現(xiàn)出淡化的現(xiàn)象.主要有以下幾點(diǎn)原因：

3.1 商業(yè)住宅對居住形式的改變

回族在赤峰地區(qū)定居后，是以清真北大寺為主漸漸形成院落再到街道的小聚居的居住格局，南寺修建后也逐漸形成小聚居的居住形式.回族在赤峰的居住地點(diǎn)主要在二道街、三道街、五道街、榆樹林胡同.這種社區(qū)式的居住環(huán)境有利于保持自己的風(fēng)俗習(xí)慣，增強(qiáng)民族意識和歸屬感.在回族社區(qū)中形成一種無形的約束力，制約著社區(qū)內(nèi)回族的行為和生活方式，能夠讓社區(qū)內(nèi)成員常年浸染在本民族文化中使其民族文化得以內(nèi)涵化并延續(xù)下去.

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化的進(jìn)程，社區(qū)內(nèi)的成員以單位分房以及自購商品房等方式，陸續(xù)搬離出社區(qū).使得赤峰回族小聚局的形式最終演化為雜居.離開了民族社區(qū)，無論是單位住宅區(qū)還是商業(yè)小區(qū)，都使得回族成員和其他民族之間密切聯(lián)系起來，與其他民族之間也更加了解和理解.與其他民族的交往不僅是經(jīng)濟(jì)交往，也深入到社會生活各方面.在互相尊重和理解的基礎(chǔ)上，其他民族的風(fēng)俗習(xí)慣和文化傳統(tǒng)也逐漸對離開了回族社區(qū)的回族產(chǎn)生了影響，回族開始接受其他民族的文化.而離開了回族社區(qū)雜居在城市中的回族，在想融入新環(huán)境的意識支配下，在日常生活中也逐漸接受其他民族的風(fēng)俗習(xí)慣，如和其他民族一起歡度春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日.沒有了回族社區(qū)的文化氛圍影響和約束，回族居民對于自身民族文化的傳承和發(fā)展無法實(shí)現(xiàn)舊時的確保程度.對于民族認(rèn)同的一些象征符號、表現(xiàn)形式出現(xiàn)弱化的趨勢.

3.2 行業(yè)的轉(zhuǎn)變

舊時，赤峰回族所從事的三大行業(yè)是勤行、屠行和牙行.勤行是指飲食業(yè)，屠行是指屠宰業(yè)，牙行是指馬市.隨著赤峰經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)刭Q(mào)易來往使人流量日益增多，這就為清真飲食業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)，具有回族風(fēng)味的清真食品在赤峰市區(qū)里比比皆是.有名的四大清真飯店：陳永慶的清真館、盛臨福、華馨飯莊和林和園，⑤深受當(dāng)?shù)馗髯迦嗣竦南矏?

舊時回族多從事飲食、屠宰業(yè)，這不光在赤峰地區(qū)，在其它地區(qū)也呈現(xiàn)同樣的特點(diǎn).飲食業(yè)和屠宰業(yè)關(guān)系著回族的生存，同時隨著清真飲食業(yè)和屠宰業(yè)的增多以及地區(qū)性的擴(kuò)散，也使“清真”成為回族的一個重要標(biāo)識.“清真”概念表明了回族自我認(rèn)同和自我理解的最核心的意義.“清”意味著道德和族群世系的純潔性；“真”意味著真實(shí)、實(shí)在，對“真”的信奉和對真主的信仰把自己和多神教以及當(dāng)今的無神論的主流文化中區(qū)別出來.”⑥隨著清真飲食業(yè)在赤峰地區(qū)的繁榮發(fā)展，當(dāng)?shù)馗髅褡逶谙M(fèi)經(jīng)濟(jì)活動中，也逐漸認(rèn)識到回族的文化特點(diǎn).

經(jīng)濟(jì)發(fā)展伴隨著城市化和現(xiàn)代化的步伐在不斷改變著城市的面貌，生活在其中的回族也在這場飛速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中逐漸改變著其文化特征和生活方式.其中很重要的轉(zhuǎn)變，就是回族從事的行業(yè)從過去以餐飲業(yè)和屠宰業(yè)自由職業(yè)為主，逐漸向企事業(yè)單位等固定職業(yè)轉(zhuǎn)變.職業(yè)的轉(zhuǎn)變，也就使得回族在工作和生活中，必然會增加和其他民族交流和交往的頻率，在和其他民族高頻的接觸中，回族本民族的價值觀念和文化習(xí)俗會逐漸內(nèi)化，外顯在言語以及行為上便使得民族界限得以淡化.同時在當(dāng)?shù)貜氖虏惋嫎I(yè)的回族在其經(jīng)營方式上也出現(xiàn)了新的特點(diǎn)和變化.“當(dāng)生產(chǎn)的目的更多的傾向于價值追求，生產(chǎn)體系必須依憑于市場流通的聯(lián)結(jié)才得以運(yùn)轉(zhuǎn)時，移民群體的經(jīng)濟(jì)活動便不能獨(dú)限一隅了，它必須與不同地區(qū)、不同民族的經(jīng)濟(jì)活動發(fā)生廣泛而密切的聯(lián)系，這便賦予該經(jīng)濟(jì)體系中的移民群體以社會交往粘合劑的功能，給民族同化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶來了超越以往相對封閉性地域發(fā)展格局的可能.”⑦當(dāng)回族經(jīng)營屠宰業(yè)和餐飲業(yè)的目的是以維持民族生存，轉(zhuǎn)向更多是傾向于價值追求時，其經(jīng)營的特點(diǎn)也會發(fā)生改變.以前明顯的阿拉伯風(fēng)格建筑、店內(nèi)貼滿清真寺等具有明顯民族標(biāo)識的標(biāo)志，漸漸開始有些店鋪轉(zhuǎn)變?yōu)橐袁F(xiàn)代餐飲業(yè)簡捷的建筑特色為主，除了店外招牌上的清真標(biāo)志外，店內(nèi)沒有任何明顯的民族標(biāo)識，經(jīng)營的食品也漸以家常菜為主，比如赤峰地區(qū)的王子美食城和百度烤肉.這類新店鋪在當(dāng)?shù)厣饧t火，在與漢族為主的經(jīng)濟(jì)主體的競爭中取得很好的效益.所以在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中對經(jīng)濟(jì)效益的追求也會有使民族特點(diǎn)內(nèi)化以及民族界限淡化的效果.

注 釋：

①②⑤李樹臣.赤峰回族志.內(nèi)蒙古人民出版社，2008.16，18，56.

③納日碧力戈.現(xiàn)代背景下的族群建構(gòu).云南教育出版社，2000.133.

④丁宏.民族認(rèn)同意識與回族的形成和發(fā)展.寧夏社會科學(xué)，1995（6）：94.

⑥D(zhuǎn)ruC.Gladney,Ethnic Identity in China:The Making of a Muslim M inority Nationality,Oilando:Harcourt Brace&Company 1998.p25-29.

⑦陳慶德.資源配置與制度變遷——人類學(xué)視野中的多民族經(jīng)濟(jì)共生形態(tài).云南大學(xué)出版社，76.

〔1〕陳慶德.資源配置與制度變遷——人類學(xué)視野中的多民族經(jīng)濟(jì)共生形態(tài)[M].昆明：云南大學(xué)出版社，2007.

〔2〕李樹臣.赤峰回族志[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社，2008.

〔3〕丁宏.民族認(rèn)同意識與回族的形成和發(fā)展[J].寧夏社會科學(xué)，1995（6）.

〔4〕費(fèi)孝通.費(fèi)孝通民族研究文集[M].北京：民族出版社，1988.

〔5〕顧肇基.民族意識的若干問題探索[J].民族理論研究，1993（4）.

〔6〕李力.尋找文化身份——一個嘉絨藏族村落的宗教民族志[M].昆明：云南大學(xué)出版社，2007.

〔7〕納日碧力戈.現(xiàn)代背景下的族群建構(gòu)[M].昆明：云南教育出版社，2000.

〔8〕王銘銘.文化格局與人的表述——當(dāng)代西方人類學(xué)思潮評價[M].天津：天津人民出版社，1997.

〔9〕DruC.Gladney,Ethnic Identity in China:The Making of a Muslim M inority Nationality,Oilando:Harcourt Brace&Company 1998.