文+lolo 圖+三更枕

薇戀茶屋喝到愛情的味道

Weilian Meeting your Love in a Tea Hous

文+lolo 圖+三更枕

據(jù)說19世紀英國有位名叫安娜貝德芙七世的公爵夫人，她是貴族社交圈中最耀眼的明星，名媛中的名媛，貴婦中的貴婦。公爵夫人總是在下午感到有些意興闌珊，因為這個時間里既沒有華麗的晚宴，也沒有宴會上時刻圍繞在身邊的殷勤男士。于是百無聊賴的公爵夫人讓仆人準備了精致的茶點，邀約親友來喝茶，一起享受輕松愜意的午后時光。一時間，“公爵夫人的下午茶”在貴族社交圈內(nèi)蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩。這一習慣從維多利亞時代延續(xù)至今，已經(jīng)成了英國文化的標志之一。

如果你也向往這樣的英倫生活，那么推薦你來薇戀茶屋坐坐。這家小店在江北陽光世紀購物中心中庭，雖是“露天”的環(huán)境，卻并不喧鬧。精致的英式家具上放著有趣的小擺件，你大可以坐在深藍色的木欄桿旁邊的沙發(fā)上，開一盞蒸汽時代的街燈，在紅茶香氣的氤氳中，完完整整擁有了一段濃郁現(xiàn)代英倫風情的下午。我甚至還看到散落四周的來自全球家居設(shè)計大獎的作品，這些桌椅燈具靜靜地散發(fā)出一種“請坐”的氣息，更不用說這里還提供最純正的英式下午茶。

雖說喝茶的習慣來自中國，不過英國人卻把喝茶玩出了花樣。英式下午茶被拆分成了茶和茶點兩部分。茶點來看，最經(jīng)典傳統(tǒng)的三層塔必不可少。在三層的精致托盤上，第一層放置著三明治，第二層是泡芙、餅干，第三層的甜點沒有固定配搭，你喜歡什么點心就放什么，我要了橙帕菲、草莓慕斯、芒果慕斯和提拉米蘇。入口之后感覺提拉米蘇的柔軟濕潤和甜而不膩竟搶去了其他甜點的風頭，據(jù)老板娘說提拉米蘇的配方來自意大利，雖然不是英國產(chǎn)，但是放在這里竟然也有意想不到的美妙效果。

三層塔的食用順序也帶著英國人的嚴謹。先嘗嘗帶點咸味的三明治，再喝幾口香濃的紅茶，接下來是微甜的餅干，最后才是甜膩厚實的蛋糕。這種由淡而重，由咸而甜的味覺法則，正是英式下午茶點的另一種誘人滋味。

當然無論甜點多么的可口，下午茶的主角還是“茶”。薇戀茶屋有著英式紅茶中最正統(tǒng)的大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶，也有適合冬季，喝著身心皆暖的各式奶茶。不過在這里最受歡迎的茶品卻是老板娘自創(chuàng)的戀愛系列。

戀愛系列由“初戀”、“熱戀”以及“失戀”構(gòu)成。每一種從味道和風格都與名字十分熨帖。粉紅色的是“初戀”，口感清爽，帶著水果的清香，酸酸甜甜的，這正好表現(xiàn)初戀的青澀。而“熱戀”好像已經(jīng)不能算作“茶”，氣泡水打底，混入玫瑰糖漿，頂上鋪著一層跳跳糖，入口的時候舌頭先有些許刺激，接下來再是潮水般的甜蜜，仿佛熱戀就是這樣濃烈得化不開。至于“失戀”那就更妙了，一大塊微苦的心形黑巧克在薇戀喝下午茶是一段輕松而又愜意的體驗，維多利亞時期的優(yōu)雅與從容一直延續(xù)到了現(xiàn)在。它帶來的不僅是精致和高雅，也是一種生活態(tài)度。

最難忘的特點：英倫風的格調(diào)，精致的茶點，以及“戀愛”系列的特色茶品。

左右頁圖：一杯紅茶，一份精致的茶點加上英倫風滿滿的環(huán)境。一時間，維多利亞時期的雍容閑適好像穿越了時光，來到了薇戀茶屋。

地址：重慶江北區(qū)觀音橋觀音橋陽光世紀購物中心L2-45（3樓前庭）力放在杯中，再把奶茶緩緩倒進去，從漸漸遠離的甜膩，到醇厚微苦的巧克力，和失戀時候五味雜陳的心境相當切合。

不過我還是認為，無論是茶還是茶點，其實都只能算是下午茶的形式。而重要的是，你能在繁忙的工作日間歇，抽出幾個小時的空閑，在薇戀茶屋這樣環(huán)境優(yōu)雅的小店和友人一起坐坐，在品嘗精致茶點的同時，享受一個下午的愉悅時光。這種“慢生活”的態(tài)度才是下午茶真正代表的意義。