消化不良吃點香菜
2014-03-05 14:19:18周玲
家庭科學·新健康 2014年3期
周玲
中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。營養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，人食后可增加胃液分泌，增進食欲，調節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。■endprint
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