摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)人才的需要不斷地發(fā)生變化，高等教育針對(duì)社會(huì)的需求也在不斷地改變著。發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)地域文化，是當(dāng)今社會(huì)的主流。高校課程的設(shè)置也隨著大潮流逐步發(fā)生著改變，并且根據(jù)自己的情況或多或少地加入了特色課程。本文主要針對(duì)長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)展開(kāi)研究，通過(guò)對(duì)長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從而提出包裝設(shè)計(jì)課程中存在的問(wèn)題，通過(guò)教學(xué)方法的研究提出適合現(xiàn)階段特產(chǎn)包裝課程的教學(xué)流程及教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)；民族特色；地域文化；課堂教學(xué)；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）01-0077-02

多年來(lái)，在高校專業(yè)教育中我院藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，逐步地發(fā)展起來(lái)。為了更好地服務(wù)于地域文化，2009年，我院將包裝設(shè)計(jì)課程重新定位，正式設(shè)置了“長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)”這一特色課程。長(zhǎng)白山地區(qū)是滿族文化的發(fā)祥地之一，具有鮮明的民族特色。長(zhǎng)白山上物產(chǎn)豐富，風(fēng)景秀麗，優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境孕育了很多的奇珍異寶，動(dòng)植物資源極為豐富。盛產(chǎn)人參、天麻、貝母、五味子、紅景天等多種中藥材，天然綠色食品資源190余種；野雞、野豬、狍子等野生動(dòng)物資源100余種。已探明儲(chǔ)量的礦產(chǎn)資源82種。這些珍寶由于沒(méi)有良好的包裝及定位所以銷售價(jià)格低廉，市場(chǎng)混亂良莠不齊，加強(qiáng)對(duì)地方特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)研究對(duì)地域文化的保護(hù)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義。

一、長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

長(zhǎng)白山特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)是近十幾年才推廣起來(lái)的。以前，人們不注重產(chǎn)品的包裝，基本上都是以“裸裝”銷售，價(jià)格低廉。隨著電子科技的發(fā)展，信息時(shí)代的到來(lái)，使人們慢慢地認(rèn)識(shí)到包裝所帶來(lái)的巨大的經(jīng)濟(jì)效益。我院設(shè)計(jì)專業(yè)的開(kāi)設(shè)，已經(jīng)為長(zhǎng)白山及周邊地區(qū)培養(yǎng)了很多設(shè)計(jì)人才，產(chǎn)品包裝及設(shè)計(jì)實(shí)力大大提升，但其仍然有著很多的不足之處。長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝給我們帶來(lái)的第一印象——雜。走進(jìn)琳瑯滿目的特產(chǎn)商場(chǎng)，首先映入眼簾的就是各種風(fēng)格、各種特色的包裝，如朝鮮風(fēng)格、臺(tái)灣風(fēng)格、日式風(fēng)格等真是應(yīng)有盡有，但是能體現(xiàn)出長(zhǎng)白山地域風(fēng)格的設(shè)計(jì)卻少之又少。

二、包裝課程中存在的問(wèn)題

商品之所以缺少地域特色，我認(rèn)為同我們高校教學(xué)有著密不可分的關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái)，各大院校的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)在教學(xué)上都是以“課堂教學(xué)”為主體的教學(xué)模式，采用傳統(tǒng)的教材及教學(xué)方法，這樣的教學(xué)嚴(yán)重影響了包裝設(shè)計(jì)的社會(huì)性，脫離了市場(chǎng)，成為紙上談兵。更不用說(shuō)包裝設(shè)計(jì)中的地域特征，使包裝成為獨(dú)立的存在。

1.缺少地域性文化內(nèi)涵。特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)最重要的就是要突出其地域特色。傳統(tǒng)的教學(xué)中，學(xué)生手中的資料都來(lái)源于老師的講授和書(shū)本雜志或者網(wǎng)絡(luò)等，都是二手資料，無(wú)法真正地理解地域文化的精髓。學(xué)生通過(guò)二手資料了解的知識(shí)最多只能達(dá)到知其然，卻不知其所以然。

2.缺少品牌觀念。包裝課程的教學(xué)中，老師往往只注重包裝設(shè)計(jì)本身的教學(xué)，如包裝的基本功能、用途等，而品牌的涉獵較少甚至沒(méi)有，沒(méi)有品牌的觀念就如同航船失去方向。這個(gè)看似不重要的問(wèn)題其實(shí)真正指出了地域包裝設(shè)計(jì)最終要達(dá)到的設(shè)計(jì)效果。

三、長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)方法

包裝設(shè)計(jì)其實(shí)就是解決企業(yè)、市場(chǎng)、營(yíng)銷等幾方面的問(wèn)題，具體講就是推銷產(chǎn)品與宣傳企業(yè)形象。為了更好地解決這一問(wèn)題，我院的“長(zhǎng)白山地區(qū)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)”課程幾次進(jìn)行了調(diào)整，從開(kāi)始的以“課堂”為中心的教學(xué)模式逐步轉(zhuǎn)換為以“實(shí)踐”為主體的教學(xué)模式。根據(jù)我院的地理優(yōu)勢(shì)，在長(zhǎng)白山地區(qū)設(shè)立了3個(gè)實(shí)踐及考察基地，使學(xué)生能夠親身體驗(yàn)，將自己的感受融入到設(shè)計(jì)中去，最終完成設(shè)計(jì)。課堂教學(xué)方法也同時(shí)進(jìn)行了調(diào)整，增加了案例分析法和參觀考察法，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。案例分析法：首先由教師指定長(zhǎng)白山地區(qū)某一產(chǎn)品，然后學(xué)生查閱大量相關(guān)資料，分析其品牌理念、設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)講述對(duì)于一個(gè)事物有了很多種的理解方式，擴(kuò)展了學(xué)生的設(shè)計(jì)思路，通常學(xué)生都會(huì)講出關(guān)于商品設(shè)計(jì)背后的故事，這種教學(xué)方法不僅能快速增加學(xué)生的知識(shí)，而且增強(qiáng)了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。參觀考察法：長(zhǎng)白山地區(qū)由于其得天獨(dú)厚的地理資源，酒業(yè)、藥業(yè)、旅游業(yè)都很發(fā)達(dá)。帶領(lǐng)學(xué)生參觀酒廠、藥廠等企業(yè)，了解實(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的過(guò)程和方法，在參觀結(jié)束后寫出心得。

四、規(guī)范包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)流程

在包裝設(shè)計(jì)中，前期的市場(chǎng)考察與調(diào)研是非常重要的，如果不了解又如何去設(shè)計(jì)？因此“長(zhǎng)白山地區(qū)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)”課程的第一個(gè)流程就是針對(duì)長(zhǎng)白山地區(qū)進(jìn)行考察，收集相關(guān)人文、地理、民俗、動(dòng)植物等資料。為了能夠更好地完成這一部分的教學(xué)，我院在不同的地區(qū)設(shè)立了3個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地分別是：吉安實(shí)踐教學(xué)基地、松江河實(shí)踐教學(xué)基地、白河實(shí)踐教學(xué)基地。在每次的實(shí)踐考察中都會(huì)聘請(qǐng)當(dāng)?shù)匾恍┵Y深人士為學(xué)生講解人文風(fēng)俗，使學(xué)生身臨其境，真正地了解感悟。第二個(gè)流程——設(shè)計(jì)定位。通過(guò)實(shí)地考察，學(xué)生在眾多的產(chǎn)品中，找出自己喜歡的產(chǎn)品，如人參、鹿茸、木耳、礦泉水等地域特產(chǎn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)定位。一旦確定了產(chǎn)品，就要針對(duì)這一產(chǎn)品做出更加詳細(xì)的市場(chǎng)分析調(diào)查報(bào)告。在這份報(bào)告中需要明確所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品的品牌名稱、受眾群體、同類產(chǎn)品包裝中的利弊分析、系列包裝需要列出有多少種產(chǎn)品，大小尺寸等。第三個(gè)流程——具體的設(shè)計(jì)方案。通過(guò)上面的分析，確定具體的設(shè)計(jì)方案。在這里可以分為兩個(gè)部分：一部分為文字部分，簡(jiǎn)要說(shuō)明圖像繪制中所包含的內(nèi)容；另一個(gè)部分為圖形繪制，在這個(gè)階段中圖形繪制以手繪為主，老師從旁指導(dǎo)。第四個(gè)流程——推廣及市場(chǎng)反饋。這個(gè)部分看上去是極難實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)槲覀儾皇谴笈康纳a(chǎn)，通常我們是通過(guò)包裝展覽，然后接受反饋信息。這個(gè)流程我個(gè)人認(rèn)為也是非常重要的一部分，通過(guò)信息的反饋，我們可以清晰的看到自己設(shè)計(jì)中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足，然后再進(jìn)行改進(jìn)。

綜上所述，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，長(zhǎng)白山地區(qū)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)課程也在不斷地深化改革。其本身是將地域文化精華、現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念整合在一起的綜合設(shè)計(jì)課程，我們應(yīng)該在結(jié)合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)教育教學(xué)的體制要求下，找準(zhǔn)特色課程教學(xué)的目標(biāo)和方向，提升傳統(tǒng)教學(xué)模式，不斷完善特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)課程自身的結(jié)構(gòu)體系建設(shè)，通過(guò)我們不斷的努力，我堅(jiān)信在不久的將來(lái)我們的學(xué)生一定會(huì)把長(zhǎng)白山地區(qū)土特產(chǎn)包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)以嶄新的面貌展示給全世界。

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基金項(xiàng)目：本文系通化師范學(xué)院教研項(xiàng)目“長(zhǎng)白山地區(qū)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)研究”階段性研究成果。

作者簡(jiǎn)介：李娜（1980-），女，吉林通化人，現(xiàn)為通化師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院講師，再讀碩士。endprint