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        功能性飲料的價(jià)格定位分析——以“紅?!憋嬃蠟槔?br/>

        2014-02-23 06:29:08郝曉宏
        傳播與版權(quán) 2014年2期
        關(guān)鍵詞:高價(jià)紅牛功能性

        □ 郝曉宏

        價(jià)格定位是品牌定位的重要因素,同時(shí)也是品牌定位外在的、量化的表現(xiàn),價(jià)格定位的成功與否對(duì)品牌定位起著決定性的作用。利用價(jià)格定位這一準(zhǔn)則成就了自身的企業(yè)有很多,如英國(guó)的賓利汽車就是用其高價(jià)定位原理成就了其奢華的品牌形象。“紅?!弊鳛槭澜绻δ苄燥嬃系谝黄放疲?995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,在短短的一兩年里,就擁有了眾多忠實(shí)的消費(fèi)群體,并以相對(duì)高的價(jià)格在國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)上享有了很高的知名度,如此快速的發(fā)展與影響力,都來(lái)自其價(jià)格定位的合理性。

        一、“紅?!眱r(jià)格定位的現(xiàn)狀闡述

        價(jià)格定位理論是由美國(guó)著名的營(yíng)銷專家艾爾·列斯與杰克·特羅于20世紀(jì)70年代提出的。按照艾爾·列斯與杰克·特羅的觀點(diǎn),定位是從產(chǎn)品開(kāi)始的,可以是一件商品、一項(xiàng)服務(wù)、一家公司、一個(gè)機(jī)構(gòu),甚至是一個(gè)人,是營(yíng)銷者把產(chǎn)品、服務(wù)的價(jià)格確定在怎樣的水平上,這個(gè)水平是與競(jìng)爭(zhēng)者相比較而言的。

        表1:“紅牛”與其他功能性飲料的價(jià)格對(duì)比

        表1中羅列的都是功能性飲料,顯示的價(jià)格都為上海市歐尚超市的零售價(jià)。通過(guò)對(duì)比,可以看出“紅?!憋嬃显谕袠I(yè)飲料中的價(jià)格定位是比較高的,究其高價(jià)的原因,一定是與其自身的品牌定位相關(guān)聯(lián)的?!凹t?!憋嬃现性谕惞δ苄燥嬃现刑幱谙鄬?duì)較高的價(jià)位,也是與其高品質(zhì)的定位相一致的。

        二“紅?!眱r(jià)格定位的合理性分析

        (一)用品牌溢價(jià)理論分析“紅?!备邇r(jià)定位的合理性

        品牌溢價(jià),換句話說(shuō),拿皮爾·卡丹來(lái)作比喻:同樣的服裝,同樣的西服,沒(méi)有品牌的西服與皮爾·卡丹去比較,消費(fèi)者可能情愿多花幾千塊錢買皮爾·卡丹,而事實(shí)上穿在身上跟沒(méi)品牌的也差不多,但是這里邊存在一個(gè)情感價(jià)值,這就是消費(fèi)者的消費(fèi)心理決定的。由于有這樣的消費(fèi)心理,商家必須把這個(gè)品牌塑造成在消費(fèi)者心目中高于其他品牌的形象,有了這個(gè)形象以后,品牌的溢價(jià)就變成了很自然的事情。這就是品牌溢價(jià)。

        在市場(chǎng)營(yíng)銷中,品牌價(jià)格的合理定位一定會(huì)為企業(yè)帶來(lái)戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì),合理的價(jià)格優(yōu)勢(shì)又會(huì)積極地推動(dòng)產(chǎn)品品牌溢價(jià)?!凹t?!憋嬃显跒樽约旱漠a(chǎn)品價(jià)格定位時(shí)無(wú)疑是看到了高價(jià)定位所帶來(lái)的高品牌溢價(jià)。而定價(jià)與品牌相得益彰似乎又是很難做到,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,利用高價(jià)格定位來(lái)贏得市場(chǎng)占有率也是一個(gè)重要的策略,這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)十分關(guān)鍵。紅牛飲料之所以能在同類飲料中以高價(jià)立足,最終獲勝,就是基于這一原理。

        (二)用二八定律分析“紅?!备邇r(jià)定位的合理性

        二八定律也叫巴萊多定律,是19世紀(jì)末20世紀(jì)初意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴萊多發(fā)明的。他認(rèn)為,在任何一組東西中,最重要的只占其中一小部分,約20%,其余80%的盡管是多數(shù),卻是次要的,因此又稱“二八法則”。

        圖1:消費(fèi)者對(duì)“紅?!眱r(jià)格的承受能力反饋情況

        圖1是通過(guò)對(duì)所發(fā)放問(wèn)卷后整理數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后得出的結(jié)論,通過(guò)數(shù)據(jù)可以看到,近一半的人群認(rèn)為紅牛飲料價(jià)格過(guò)高,但有4%的人群認(rèn)為價(jià)格非常合適,18%的人群認(rèn)為比較合適,可以接受的人群占了32%。由此可以看出,認(rèn)為價(jià)格非常合適與比較合適的人群就是紅牛的消費(fèi)者,這也符合二八定律,盡管這部分消費(fèi)群體占市場(chǎng)比例較小,但只要他們認(rèn)定紅牛這個(gè)品牌,就會(huì)成為忠實(shí)的消費(fèi)者,也一樣會(huì)給紅牛帶來(lái)很可觀的效益。

        三、品牌價(jià)格定位的策略

        就中國(guó)市場(chǎng)而言,功能性飲料的人均消費(fèi)量大約為每年0.5公斤,這與國(guó)際市場(chǎng)人均每年7公斤的消費(fèi)量相比還是有很大可上升的空間。通過(guò)調(diào)查分析,可以了解到目前“紅?!憋嬃想m然占據(jù)功能性飲料絕大多數(shù)的市場(chǎng)份額,但在整個(gè)飲料行業(yè)的市場(chǎng)占有率仍不是很高,還有很大的市場(chǎng)可以挖掘。由此可得出,“紅?!憋嬃舷胍谖磥?lái)中國(guó)市場(chǎng)有更廣闊的銷售市場(chǎng),加強(qiáng)價(jià)格定位策略是其重要的因素,具體的實(shí)施策略可以概括為以下幾點(diǎn):

        第一,爭(zhēng)取更多的消費(fèi)者群體。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析顯示,近50%的人群認(rèn)為紅牛飲料的價(jià)格過(guò)高,既然他們認(rèn)為價(jià)格高,那么購(gòu)買頻率肯定是有限的。其實(shí),這部分目標(biāo)消費(fèi)人群還是很大一部分,如果能夠采取一些相應(yīng)的策略,讓這部分人群明白紅牛高價(jià)定位是與其高品質(zhì)相對(duì)應(yīng)的,消費(fèi)者一旦知道自己所購(gòu)買的產(chǎn)品是高檔產(chǎn)品,就會(huì)愿意享受這種高價(jià)位所帶來(lái)的高品位體驗(yàn)。所以,“紅牛”一旦能讓這些人認(rèn)可其高價(jià)定位的合理性,就會(huì)占有絕大多數(shù)的市場(chǎng)群體,可見(jiàn),未來(lái)“紅?!钡陌l(fā)展就是相當(dāng)可觀的。

        第二,嘗試整數(shù)定價(jià)法。與尾數(shù)定價(jià)法相反,整數(shù)定價(jià)法是以整數(shù)為商品定價(jià)的一種方法。消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí),尤其是在購(gòu)買高端產(chǎn)品時(shí),不會(huì)太在意價(jià)格的高低,只要在他們能承受的范圍之內(nèi),寧愿多花一些錢,也要購(gòu)買其高價(jià)格所帶來(lái)的高品質(zhì),而“紅?!憋嬃夏壳暗氖袌?chǎng)價(jià)格為5.2—6.5元之間,并非整數(shù)定價(jià)。所以“紅牛”飲料可以嘗試用整數(shù)定價(jià)法,適當(dāng)調(diào)高一些價(jià)格,消費(fèi)者也還是可以接受的,因?yàn)樗麄兏粗氐氖沁@種高價(jià)背后的高品質(zhì)。

        第三,加強(qiáng)價(jià)格定位的持續(xù)化。加強(qiáng)價(jià)格定位的持續(xù)化在現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尤其重要,“紅?!币谑袌?chǎng)定位中取得成功,就必須進(jìn)行合理的持續(xù)化的價(jià)格定位。要根據(jù)現(xiàn)有的目標(biāo)群體,深入其內(nèi)心的價(jià)值主張,將價(jià)格定位建立在已有價(jià)值的基礎(chǔ)上,繼續(xù)依據(jù)市場(chǎng)環(huán)境適時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整,不斷進(jìn)行深化,不斷進(jìn)行創(chuàng)新,才能擁有更多的目標(biāo)群體。

        四、結(jié)語(yǔ)

        本文對(duì)“紅?!憋嬃犀F(xiàn)有的價(jià)格定位做了簡(jiǎn)單的探究后發(fā)現(xiàn),“紅?!痹谕袠I(yè)飲料中的價(jià)格定位是屬于高端的,但通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查與訪談等方法的調(diào)查,可得出其高價(jià)定位是與其高品質(zhì)定位相一致的,而并非盲目的高價(jià)定位。本文雖然對(duì)“紅?!憋嬃系膬r(jià)格定位做了一些研究,但由于時(shí)間有限,調(diào)查研究難免不能深刻全面,有很多的不足與瑕疵,只希望最后幾點(diǎn)針對(duì)性的策略的提出能給未來(lái)“紅牛”飲料的發(fā)展提供一點(diǎn)建議,以利于更強(qiáng)的發(fā)展。

        總體而言,價(jià)格定位是品牌定位的根本,是企業(yè)塑造及維護(hù)品牌的重要因素。“紅?!憋嬃媳仨殞r(jià)格定位及其品牌更加緊密地聯(lián)系起來(lái),從整體上形成自己的品牌優(yōu)勢(shì),才能符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代發(fā)展趨勢(shì),才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

        [1]艾爾·列斯,杰克·特羅.廣告攻心戰(zhàn)略[M].中國(guó)友誼出版公司,1991.

        [2]羅伯特·西格爾(Robert Siegel).我國(guó)品牌價(jià)格定位管理的主要不足及其改進(jìn)措施[J].改革與戰(zhàn)略,2011.

        [3]理查德·科克.80/20法則[M].中信出版社,2009.

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