蔣含真

隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及用人單位規(guī)范化要求的不斷提高，禮儀在現(xiàn)代職場(chǎng)交流中的重要性也逐漸凸顯。甚至在一些較為正式的商務(wù)、公務(wù)活動(dòng)中，職業(yè)禮儀的運(yùn)用已需要通過(guò)一定的標(biāo)準(zhǔn)去衡量，職業(yè)禮儀直接影響到了相關(guān)業(yè)務(wù)的順利開展。職業(yè)禮儀教育是加強(qiáng)高等職業(yè)院校學(xué)生道德修養(yǎng)的有效手段，是塑造健康人格的有效途徑，也是提升學(xué)生職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。因此，在總結(jié)我國(guó)高等職業(yè)院校職業(yè)禮儀教育的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)其中存在的問(wèn)題進(jìn)行探析，嘗試找到解決相關(guān)問(wèn)題的有效策略與途徑，不斷提高高等職業(yè)院校職業(yè)禮儀教育的質(zhì)量。

一、高職院校職業(yè)禮儀教育的現(xiàn)狀

整體來(lái)看，我國(guó)高職院校的職業(yè)禮儀課程已開設(shè)多年，尤其近幾年得到了不斷發(fā)展和完善，目前呈現(xiàn)出普及化、多樣化的趨勢(shì)。通過(guò)調(diào)查研究，筆者發(fā)現(xiàn)，職業(yè)禮儀教育的現(xiàn)狀可以歸納為以下三個(gè)方面。

(一)課程定位與教學(xué)目標(biāo)多樣

目前，職業(yè)禮儀課程已以各種形式在大多高職院校普遍開設(shè)起來(lái)，課堂內(nèi)容靈活多樣，既有具有廣泛適用性的個(gè)人禮儀、日常交際禮儀，也有學(xué)生職業(yè)發(fā)展所需的職業(yè)禮儀規(guī)范，包括公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、涉外禮儀等。這一點(diǎn)是立足于學(xué)生未來(lái)發(fā)展的需要，結(jié)合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，著力于專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和適應(yīng)能力的全面提升而設(shè)置的。讓學(xué)生或深或淺的掌握了相關(guān)知識(shí)與技能。多數(shù)學(xué)校是將禮儀教育作為公共基礎(chǔ)課程，面向全?；蛎嫦?qū)?lái)從事服務(wù)性行業(yè)的學(xué)生開設(shè)，受眾非常廣，其課程內(nèi)容也如以上所說(shuō)具有很強(qiáng)的普遍性。[1]另一方面，也有學(xué)?？紤]到各專業(yè)的課時(shí)有限，要在短時(shí)間內(nèi)收到良好的效果，只有結(jié)合相關(guān)專業(yè)特點(diǎn)設(shè)立相關(guān)禮儀課程，分專業(yè)分年級(jí)進(jìn)行個(gè)性化培養(yǎng)，以便于更快速有效地與崗位接軌，體現(xiàn)成效。這些院校往往把此門課列為專業(yè)必修課，學(xué)生需在制定的學(xué)期完成。也有學(xué)校兩者兼而有之，根據(jù)專業(yè)開課情況，區(qū)別考慮。

(二)課程實(shí)施兼顧第一與第二課堂

第一課堂指的是課堂教學(xué)，它是學(xué)生學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)的主要途徑，也是高校課程教育的主要渠道，學(xué)生在第一課堂能夠全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)文化知識(shí)，為進(jìn)一步自學(xué)、實(shí)踐、發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[2]在職業(yè)禮儀的教育中，學(xué)生通過(guò)第一課堂學(xué)習(xí)，可以儲(chǔ)備相對(duì)完整豐富的禮儀知識(shí)，掌握一些原則和技巧，為自己日后的創(chuàng)新提供學(xué)識(shí)基礎(chǔ)。第二課堂是學(xué)生在教學(xué)計(jì)劃之外對(duì)該門課程所展開的實(shí)踐學(xué)習(xí)，包括社會(huì)實(shí)踐、勤工助學(xué)、社團(tuán)活動(dòng)、行業(yè)實(shí)習(xí)、開展講座及相關(guān)主題比賽等等。第二課堂是在豐富學(xué)生課余生活的同時(shí)，讓學(xué)生把在第一課堂所學(xué)的職業(yè)禮儀知識(shí)靈活運(yùn)用與施展，擴(kuò)大知識(shí)面，提高對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力、自學(xué)能力、創(chuàng)新能力，并鍛煉了組織能力，它是第一課堂的補(bǔ)充和延伸。第二課堂很好地拉近了禮儀教育與職業(yè)需求之間的距離，能更進(jìn)一步地實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與上崗的零過(guò)渡。從目前的情況來(lái)看，各高職院校都在有序開展了第一、第二課堂的禮儀教育，如何將兩者更加有效結(jié)合，是我們今后需要發(fā)展努力的方向。

(三)課程開設(shè)基本得到學(xué)生及行業(yè)企業(yè)認(rèn)可

學(xué)生對(duì)課程的認(rèn)可是評(píng)判一門課程設(shè)置合理性的重要指標(biāo)，行業(yè)對(duì)職業(yè)教育課程的認(rèn)可直接決定了該門課程存在的現(xiàn)實(shí)意義。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前高職院校學(xué)生對(duì)職業(yè)禮儀課程的開設(shè)普遍給予了較高的肯定，因?yàn)檫@一課堂會(huì)教給他們很多之前教育所缺欠的而他們又感興趣的知識(shí)與技能。在目前社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益嚴(yán)峻的情況下，缺乏自信和溝通能力欠缺是很多高職學(xué)生存在的問(wèn)題，正確、合理地修飾自己的外表及言行，學(xué)會(huì)察言觀色換位思考，掌握一定的溝通技巧能給他們的生活、工作帶來(lái)很多便利。另外，行業(yè)也意識(shí)到，很多高校畢業(yè)生存在校園生活與社會(huì)生活、崗位工作之間的脫節(jié)，沒有一定的經(jīng)驗(yàn)積累在短時(shí)間內(nèi)也很難進(jìn)入角色，所以幾乎所有行業(yè)的崗前培訓(xùn)都有職業(yè)禮儀的專題內(nèi)容。學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行禮儀教育，正是他們所期待的事情。在學(xué)生和行業(yè)企業(yè)對(duì)課程本身認(rèn)可的前提下，經(jīng)常進(jìn)行有效溝通，汲取反饋意見，課程的有效性和認(rèn)可度得到了不斷的提升。

二、高職院校職業(yè)禮儀教育的問(wèn)題

可以說(shuō)，目前我國(guó)高職院校職業(yè)禮儀教育已基本邁入正規(guī)，但比較各學(xué)科的發(fā)展，職業(yè)禮儀教育課程開設(shè)的時(shí)間畢竟不長(zhǎng)，在調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)其存在諸多問(wèn)題，亟需給予關(guān)注。

(一)教學(xué)目標(biāo)定位模糊，功利化傾向明顯

教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)，是教學(xué)內(nèi)容選擇的依據(jù)，它能夠明示課程的進(jìn)展方向，界定教學(xué)計(jì)劃的范圍，提示課程的重點(diǎn)。所以，一個(gè)科學(xué)清晰的教學(xué)目標(biāo)是編訂一門課程的前提。然而，目前高職院校職業(yè)禮儀教育課程教學(xué)目標(biāo)較模糊，缺少具體的科學(xué)表述，大多還是靠教師的主觀思想來(lái)設(shè)計(jì)與定位，缺乏一定的科學(xué)性與持久性，這必然對(duì)教學(xué)重點(diǎn)的把握出現(xiàn)偏差：一方面，崗位技能目標(biāo)得到了重視卻忽視了能力素質(zhì)目標(biāo)。在高職教育指導(dǎo)下的禮儀教育，非常注重相關(guān)的崗位技能，大多目標(biāo)的設(shè)定會(huì)指導(dǎo)學(xué)生去掌握崗位技能的方方面面，而忽略了禮儀本身的規(guī)律性，也缺少了讓學(xué)生觸類旁通、舉一反三的機(jī)會(huì)。學(xué)生會(huì)熟練地應(yīng)對(duì)模擬過(guò)的情境，而除此之外往往有些茫然；另一方面，目標(biāo)過(guò)于強(qiáng)調(diào)技能形式而忽略了學(xué)生禮儀心理素質(zhì)的培養(yǎng)。很多高職院校的職業(yè)禮儀課程，能夠教會(huì)學(xué)生很多禮儀規(guī)范和動(dòng)作，卻忽略了禮儀里面所說(shuō)的“換位思考”，體味對(duì)方的心理的內(nèi)在心理素質(zhì)的培養(yǎng)。忽略對(duì)服務(wù)對(duì)象心理的關(guān)注，忽略對(duì)禮儀深層次的理解，必然造成禮儀學(xué)習(xí)生命力與可持續(xù)性的缺乏。禮儀知識(shí)涵蓋了國(guó)學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)等諸多方面，而且聯(lián)系非常緊密。目前的教學(xué)目標(biāo)制定正忽略了這一點(diǎn)，完全孤立地去設(shè)定，最后會(huì)形成教學(xué)過(guò)程和結(jié)果的機(jī)械化、教條化。

(二)教材老套，缺乏新意

教材是一門課程教學(xué)思想的載體，是教學(xué)理論的中介，也是師生教學(xué)活動(dòng)的主要依據(jù)及重要工具，它對(duì)于全面提高教學(xué)質(zhì)量，提升教學(xué)效率起到關(guān)鍵性的作用。目前來(lái)看，高職禮儀教材過(guò)于注重系統(tǒng)性、完整性，忽略了高職教育所倡導(dǎo)的應(yīng)用性、實(shí)踐性等特點(diǎn)，對(duì)于學(xué)生更無(wú)趣味與吸引力可言，課堂之外，學(xué)生很難在教材上得到啟發(fā)性，更難看到相關(guān)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。(1)教材內(nèi)容過(guò)于龐雜，學(xué)生容易忽略禮儀的規(guī)律性。大多場(chǎng)合的基本禮儀都是有規(guī)律可以遵循的，具體操作都可以根據(jù)具體場(chǎng)合、情景來(lái)靈活掌握，來(lái)“正儀容、齊顏色、修辭令”。學(xué)生其實(shí)只要掌握具體場(chǎng)合的特殊性就可以了；(2)目前教材內(nèi)容過(guò)于理論化，而缺少與學(xué)生需求相近的場(chǎng)景示范。教材上列舉的規(guī)范所適用的場(chǎng)景往往與學(xué)生能夠理解的場(chǎng)景有相當(dāng)距離，距離感容易形成疏遠(yuǎn)與忽略，會(huì)讓學(xué)習(xí)者難以投入進(jìn)去。而禮儀本身又是生活化很強(qiáng)的學(xué)科；(3)教材輔助資料的匱乏，缺少生動(dòng)形象的說(shuō)明與范例。禮儀的知識(shí)很多需要?jiǎng)討B(tài)的傳遞。而目前教材基本與別的學(xué)科教材類似，文字為主，偶有一些圖片，配套的視頻資料就更少了，這會(huì)弱化學(xué)生的興趣，降低了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)接受的效率。

(三)教學(xué)方法單一

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位是高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，而為完成這一目標(biāo)所運(yùn)用的教學(xué)方法，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中則起到了至關(guān)重要的作用。從目前高職院校普遍運(yùn)用的職業(yè)禮儀教學(xué)方法來(lái)看，整體情況不容樂(lè)觀，課程教學(xué)方法單一，課堂教學(xué)缺乏生動(dòng)性和實(shí)用性，這直接影響到了課程的有效性。生動(dòng)性是針對(duì)教學(xué)過(guò)程來(lái)說(shuō)的，唯有生動(dòng)才能吸引學(xué)生參與到整個(gè)教學(xué)過(guò)程中來(lái)。目前的課堂教學(xué)，主體仍是教師，教師根據(jù)教材的內(nèi)容，系統(tǒng)條理地傳授知識(shí)。完整的概念、清晰的原則、豐富的內(nèi)容，教師會(huì)通過(guò)PPT等教學(xué)手段一一羅列，學(xué)生只是被動(dòng)接受。久而久之，學(xué)生對(duì)于一成不變的模式疲乏，沒有興趣就更無(wú)激發(fā)創(chuàng)新性可言。目前課程任課教師只是緊密結(jié)合統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的教材講課，沒有深入行業(yè)調(diào)研、學(xué)習(xí)，更缺少進(jìn)入行業(yè)企業(yè)一線工作的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)用性欠缺，教學(xué)方法單一在所難免。

(四)缺乏有效的考核評(píng)價(jià)體系

考核評(píng)價(jià)體系是檢驗(yàn)一門課程教學(xué)成果的標(biāo)尺和基準(zhǔn)。隨著高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的清晰，禮儀課的課堂教學(xué)也正慢慢朝著項(xiàng)目化、案例化等方向進(jìn)行變革，很明顯，原來(lái)較為單一的考核方式已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)有的教學(xué)模式，落后的課程考核體系無(wú)法起到真實(shí)評(píng)判指導(dǎo)的作用。目前的高職禮儀課程考核評(píng)價(jià)體系評(píng)價(jià)主體單一，評(píng)價(jià)主體仍為教師，雖然平時(shí)課堂中偶爾有學(xué)生參與，但沒有形成一定的制度化體系，學(xué)生的評(píng)判往往只是附加意見。也有學(xué)生加入評(píng)價(jià)活動(dòng)，作為評(píng)價(jià)活動(dòng)主體存在的，但由于缺少有效溝通，學(xué)生也沒有真正掌握評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)內(nèi)容片面，并缺少整體性與延續(xù)性，往往會(huì)導(dǎo)致評(píng)價(jià)功能的失常。良好的評(píng)價(jià)體系應(yīng)該既能準(zhǔn)確反映出學(xué)生一定階段內(nèi)對(duì)本門課程的掌握情況，發(fā)現(xiàn)其學(xué)習(xí)方法上的不足；又具有前瞻性對(duì)學(xué)生未來(lái)具有指導(dǎo)性意義。因此，真正的完整評(píng)價(jià)應(yīng)該基于個(gè)體的起點(diǎn)，既考核了階段性成果，也對(duì)其發(fā)展?jié)撃芤灿幸欢ǖ脑u(píng)判。而目前針對(duì)所有學(xué)生的評(píng)價(jià)考核體系則難以做到這一點(diǎn)。[3]

三、高職院校職業(yè)禮儀教育的策略

結(jié)合目前我國(guó)高職院校職業(yè)禮儀課程的現(xiàn)狀，從高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)定位出發(fā)，針對(duì)上述存在問(wèn)題，筆者認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)從以下四個(gè)方面對(duì)高職院校禮儀教育課程進(jìn)行建設(shè)和完善。

(一)設(shè)定基本目標(biāo)與合理的發(fā)展目標(biāo)

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010～2020年)》明確指出：高等職業(yè)教育重點(diǎn)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才。高職院校就是要向社會(huì)輸送高素質(zhì)的專門人才。高職學(xué)生畢業(yè)后首先面臨的就是就業(yè)壓力，所以學(xué)校該考慮的問(wèn)題就是如何使學(xué)生更具有社會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)生除了掌握好堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)與技能之外，良好的禮儀修養(yǎng)，出色的社交能力將會(huì)成為他們競(jìng)爭(zhēng)的軟實(shí)力。在目前日趨激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)之中，高職學(xué)生的學(xué)歷是他們的一個(gè)劣勢(shì)，職業(yè)禮儀教育可以提升他們的綜合素質(zhì)，通過(guò)掌握一定的面試技巧能夠讓他們變得從容、得體的談吐，良好的溝通能力會(huì)讓學(xué)生在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，贏得用人單位及社會(huì)的認(rèn)可。這是高職院校職業(yè)禮儀的基本教學(xué)目標(biāo)

另一方面，我們應(yīng)該注意到，很多高職學(xué)生往往存在一定程度上的人格偏差：如缺少自信心、行為習(xí)慣不良以及學(xué)習(xí)生活目標(biāo)不明確等。[4]高職的禮儀教育，在個(gè)人禮儀方面涉及個(gè)人的儀容儀表儀態(tài)，能很好地幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己、調(diào)整自己，重拾信心，適應(yīng)職場(chǎng)，邁進(jìn)一大步。塑造健康人格，讓學(xué)生成為一個(gè)身心健康的現(xiàn)代人，是高職禮儀教育該擔(dān)負(fù)的責(zé)任，也是我們的一個(gè)發(fā)展目標(biāo)。教師作為人類靈魂的工程師，教授給學(xué)生的不僅僅是文化知識(shí)，更要教學(xué)生如何做人。高職禮儀教育能在一定程度上讓學(xué)生克服其人格偏差，發(fā)揮良好的育人功能，應(yīng)該是其堅(jiān)持的發(fā)展目標(biāo)。

(二)編寫生動(dòng)有趣的“理實(shí)一體化”教材

1.教材要體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特色。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。禮儀是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，教材在選編過(guò)程中的尤其要注意參與性、示范性。一些概念和原理只需要詮釋清楚即可，不要過(guò)分地要求它的系統(tǒng)性及完整性，可以給予學(xué)生一些啟發(fā)性的問(wèn)題，但不要在深度和難度上過(guò)分挖掘。

2.教材應(yīng)適應(yīng)課程改革的需要。目前各校的禮儀課程正在進(jìn)行不同程度的改革，相對(duì)應(yīng)地，教材改革的要求和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是以能力為目標(biāo)、以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力，使高職禮儀教育在在以教材改革為依托的條件下，推進(jìn)教學(xué)改革、課程改革及專業(yè)改革。

3.注重教材的趣味性及情感交流。好的教材應(yīng)該融入教學(xué)，成為課堂教學(xué)的重要組成部分。職業(yè)禮儀課程教材在編寫過(guò)程中，要運(yùn)用“理實(shí)一體化”職業(yè)教育教學(xué)理論為指導(dǎo)，注意實(shí)踐性和學(xué)生參與度，注重師生及學(xué)生之間的情感交流，要運(yùn)用大量的標(biāo)準(zhǔn)圖片示范、完整的操作流程，極大地吸引學(xué)生參與到課程教學(xué)中來(lái)。而模塊化的整體編排模式可以讓教師根據(jù)學(xué)生專業(yè)選擇性地組合，并加以指導(dǎo)，也有助于學(xué)生課后自學(xué)。

(三)建立立體化評(píng)價(jià)考核機(jī)制

科學(xué)的考核方式可以檢測(cè)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況及教與學(xué)的配合情況，也可以發(fā)揮指向標(biāo)作用，讓學(xué)生了解課程的重點(diǎn)及掌握要求。為更好地實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，改變以往為應(yīng)試而教、而學(xué)的狀況，進(jìn)行考核機(jī)制改革，建立立體化評(píng)價(jià)考核機(jī)制刻不容緩的。

1.要實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元化。從教師為單一評(píng)價(jià)主體轉(zhuǎn)換為教師、學(xué)生、行業(yè)、家長(zhǎng)共同參與的多元化評(píng)價(jià)主體。如此多角度的評(píng)價(jià)可以對(duì)學(xué)生發(fā)展起到不同的作用。而學(xué)生作為評(píng)價(jià)主體之一，參與設(shè)計(jì)、實(shí)施整個(gè)評(píng)價(jià)過(guò)程，能加深他們對(duì)評(píng)價(jià)系統(tǒng)的理解，對(duì)評(píng)價(jià)目標(biāo)的認(rèn)識(shí)，更有效地完成整個(gè)評(píng)價(jià)，并起到良好的反省作用。

2.要實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)內(nèi)容的全面性。檢測(cè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是否達(dá)成的評(píng)價(jià)內(nèi)容，其應(yīng)包括學(xué)生的單項(xiàng)技能與知識(shí)、綜合技能與知識(shí)以及情感目標(biāo)的養(yǎng)成。其中綜合技能與知識(shí)有包括了專業(yè)能力(學(xué)生從事某項(xiàng)職業(yè)的學(xué)習(xí)方法與工作方法)和方法能力(從事某項(xiàng)職業(yè)所需的人際交往能力、職業(yè)道德等)，而對(duì)職業(yè)禮儀教育的情感目標(biāo)關(guān)注也是全面評(píng)價(jià)應(yīng)有的重要內(nèi)容。

3.要實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)方式的多樣化。隨著評(píng)價(jià)內(nèi)容的綜合性與多樣化，單純以量化的方式來(lái)評(píng)價(jià)多樣化的內(nèi)容及學(xué)生的職業(yè)禮儀技能、綜合能力，已難以達(dá)到評(píng)價(jià)目的。本著評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合禮儀素質(zhì)，促使學(xué)生全面發(fā)展的評(píng)價(jià)要求，需要設(shè)計(jì)出具有多樣化的評(píng)價(jià)方式，即堅(jiān)持定期評(píng)價(jià)與日常評(píng)價(jià)相結(jié)合、他人評(píng)價(jià)與自我評(píng)價(jià)相結(jié)合、量化評(píng)價(jià)與質(zhì)性評(píng)價(jià)相結(jié)合、形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，尤其注重表現(xiàn)性評(píng)價(jià)方式，基于觀察的評(píng)價(jià)等性質(zhì)性評(píng)價(jià)，以便更有效地檢測(cè)學(xué)生禮儀素質(zhì)，促使其綜合能力的提升。[5]

(四)綜合運(yùn)用生動(dòng)性與實(shí)用性兼具的教學(xué)方法

隨著近年來(lái)“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念的提出，多媒體教學(xué)、情景模擬教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等諸多教學(xué)方法已漸漸進(jìn)入到我們的課堂。但時(shí)間久了，學(xué)生還是會(huì)形成一定程度的審美疲勞，其主要原因是教學(xué)方法與課程學(xué)習(xí)內(nèi)容的脫節(jié)。

事實(shí)上，教學(xué)方法的選擇應(yīng)基于促成學(xué)生自主學(xué)習(xí)、鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考、將知識(shí)學(xué)習(xí)和運(yùn)用結(jié)合起來(lái)等原則進(jìn)行。高職禮儀課程本身沒有深?yuàn)W的概念與理論，學(xué)生完全可以通過(guò)自學(xué)了解課堂知識(shí)的大致內(nèi)容，且目前互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，學(xué)生可以從網(wǎng)絡(luò)上找到他們喜歡的相關(guān)學(xué)習(xí)資源。因此，職業(yè)禮儀課程課堂教學(xué)的重點(diǎn)是技能的訓(xùn)練和禮儀心理的培養(yǎng)，這就為任課教師提供了很大的發(fā)揮空間，教師可以根據(jù)每次課程內(nèi)容的不同，靈活運(yùn)用案例教學(xué)法、模擬技能競(jìng)賽、情境模擬法、微格教學(xué)法、角色扮演法、翻轉(zhuǎn)課堂(Flipped Class Model)等不同的教學(xué)方法，并且不斷培養(yǎng)自身利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)挖掘網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的能力，充分調(diào)動(dòng)多媒體、幻燈片、網(wǎng)絡(luò)視頻資源的積極作用，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力，不斷提高課堂教學(xué)的學(xué)生參與度，提升教學(xué)的趣味性和實(shí)用性，提高職業(yè)禮儀教育的教學(xué)有效性。

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