嚴(yán)毅梅

情緒化飲食就是通過(guò)吃食物使心情好起來(lái)，并非為了填飽肚子。

有些人感到生氣、孤單、 緊張、疲勞時(shí)，就會(huì)吃東西，以此將注意力從不開(kāi)心的地方轉(zhuǎn)移開(kāi)來(lái)，也就是利用吃來(lái)調(diào)節(jié)情緒。這樣做的結(jié)果，片刻內(nèi)你可能覺(jué)得舒服，但是引起情緒不好的原因仍然存在，因此你的情緒并沒(méi)有得到改善，還可能越來(lái)越差，而且多吃增加了不必要的卡路里，這樣下去你會(huì)越來(lái)越難控制體重。這種情況導(dǎo)致的超重和肥胖并不少見(jiàn)，愛(ài)美的人感覺(jué)到影響體形，不好看了，肥胖會(huì)導(dǎo)致血脂、血壓、血糖升高等一系列病變，所以解決情緒化飲食值得引起重視。

情緒導(dǎo)致的饑餓和生理自然導(dǎo)致的饑餓有區(qū)別

因情緒導(dǎo)致的饑餓一般是突然發(fā)生，而生理自然產(chǎn)生的饑餓一般為逐漸產(chǎn)生。情緒導(dǎo)致的饑餓感總讓人想要立即得到飲食滿足，生理自然產(chǎn)生的饑餓一般能等候，并不著急進(jìn)食，除非真得餓久了。因情緒導(dǎo)致的饑餓會(huì)有選擇地渴望得到某些能使其得到安慰的食物，而生理需要導(dǎo)致的饑餓對(duì)食物的種類就不會(huì)很挑剔。

你可以問(wèn)問(wèn)自己，當(dāng)你感覺(jué)緊張時(shí)，你吃得更多嗎？當(dāng)你不餓的時(shí)候，你想吃東西嗎？當(dāng)你憂愁、感到無(wú)趣的時(shí)候，你吃東西后感覺(jué)會(huì)好很多嗎？你會(huì)用吃食物作為對(duì)你自己的酬謝嗎？吃食物會(huì)使你感覺(jué)安全嗎？ 你覺(jué)得好像食物是一位朋友嗎？你在控制食量方面感到無(wú)能為力嗎？ 這些問(wèn)題可以幫助你判斷自己是否出現(xiàn)情緒化飲食。

解決因情緒導(dǎo)致饑餓的方法

首先要確定什么原因?qū)е履闱榫w化飲食，哪些情況下你想通過(guò)吃東西來(lái)安慰自己？通常有以下幾種可能：1.心理壓力大。2.想通過(guò)吃東西暫時(shí)讓自己麻木。 3.精神空虛。4.孩童時(shí)期養(yǎng)成的習(xí)慣，可能父母常以食品作為獎(jiǎng)勵(lì)。5.聚餐時(shí)，別人鼓勵(lì)你多吃，導(dǎo)致過(guò)量。解決問(wèn)題可采用的方法和步驟如下：

★記日記

寫下你吃的食物和你的心情狀況。你吃了什么（或者想要吃什么）？什么事情讓你心煩，在你吃之前你的感覺(jué)如何，你吃的時(shí)候感覺(jué)如何，你吃了之后感覺(jué)如何。通過(guò)記日記，你能開(kāi)始發(fā)現(xiàn)“所感”和“所吃”之間的一種規(guī)律。利用這些信息你將能做出更好的選擇——比如在房間里走上幾圈理理思路，而不是吃一包薯片。

★采取替代方法

1如果你是沮喪的或者孤單的，給別人打個(gè)電話，或者與你的狗或貓玩一會(huì)兒，或者看看一張喜愛(ài)的相片或一個(gè)珍愛(ài)的紀(jì)念物，這樣你會(huì)高興一些。

2如果你是憂慮的，你可以隨著喜愛(ài)的歌曲跳舞， 或快速步行。

3如果你很疲憊，你可以喝一杯熱茶，洗個(gè)澡，或者點(diǎn)燃一些散發(fā)出香味的蠟燭。

4如果你心煩，可以讀一本好書；看一場(chǎng)喜劇表演；從事戶外運(yùn)動(dòng)； 或從事你喜歡的活動(dòng)，如做木工活、 彈吉他、打籃球等。

★克服吃的欲望

在自己有情緒性飲食欲望時(shí)，嘗試一下能否過(guò)五分鐘再吃，如果等不了五分鐘，先等一分鐘也比不等好。不要對(duì)自己說(shuō)，自己做不到。在你等候的過(guò)程，反思自己：你感覺(jué)好嗎？情緒更壞嗎？ 也許你就不會(huì)吃了，即使你最后還是吃了，這種等待能幫助你下次可能不會(huì)選擇吃。

★學(xué)會(huì)接受壞狀況

如果你還是無(wú)法克服吃的欲望，那么問(wèn)題的核心實(shí)際上是你無(wú)法控制你的壞情緒，想通過(guò)進(jìn)食來(lái)逃避。如果你自己感覺(jué)痛苦，你也會(huì)恐懼這種感覺(jué)，這如同潘多拉的盒子，一旦你打開(kāi)它，你將很難關(guān)閉它。事實(shí)上只要你不壓抑自己的感情， 即使是最痛苦的感覺(jué)也能減輕。當(dāng)你敞開(kāi)心扉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的真正欲望和挫折，想開(kāi)了人會(huì)高興起來(lái)。

★培養(yǎng)健康生活習(xí)慣

當(dāng)你身體強(qiáng)壯，處于放松狀態(tài)，休息得很好時(shí)，你能較好地處理問(wèn)題。但是當(dāng)你已經(jīng)疲勞且感到壓抑，一點(diǎn)小問(wèn)題也會(huì)讓你以多吃來(lái)解決問(wèn)題。鍛練、良好的睡眠及其他健康習(xí)慣會(huì)幫助你解決情緒化飲食。

1每日鍛練。體能運(yùn)動(dòng)有益于改善情緒，它也是一種有效的減輕壓力手段。

2每日安排放松時(shí)間。你可以每天用30分鐘時(shí)間放松自己，這是一種休息，能讓你恢復(fù)體力和心智。

3和他人交往。社會(huì)活動(dòng)、與他人的親密關(guān)系可減輕壓力。

4充足睡眠。疲勞會(huì)增加心理壓力，并導(dǎo)致情緒化飲食。試著每天睡大約八小時(shí)，以祛除疲勞。

★選擇能改善情緒的食物

乳制品有穩(wěn)定情緒，保持頭腦鎮(zhèn)靜的作用；香蕉、肉類、海鮮及一些綠色蔬菜含有鎂，有利于對(duì)抗情緒低落與迷茫心境；水果和蔬菜含有的纖維素能使腸胃運(yùn)行得更好，使健康和情緒得到改善；菠菜，櫻桃，大蒜，南瓜，雞肉，全麥面包等健康食品適當(dāng)進(jìn)食都有助于改善情緒。還有一項(xiàng)建議是，不要在緊張的情況下用餐，壞心情會(huì)導(dǎo)致消化混亂，傷害身體。endprint