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        淺談農(nóng)業(yè)科技電視節(jié)目的可視性

        2013-12-31 00:00:00師玉俠
        今傳媒 2013年12期

        摘 要:電視是大眾媒體,而農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、晦澀枯燥。在娛樂(lè)風(fēng)盛行的時(shí)代,農(nóng)業(yè)科技電視節(jié)目如何在激烈的收視競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,實(shí)踐證明提高其可視性是王道。提高農(nóng)科節(jié)目可視性的途徑很多,從受眾的科技訴求、收視心里、收視興趣、審美需求等出發(fā),將貼近性、故事性、趣味性、藝術(shù)性融入節(jié)目,必然為節(jié)目帶來(lái)良好的收視效果。

        關(guān)鍵詞:農(nóng)科節(jié)目;獲獎(jiǎng)節(jié)目;可視性

        中圖分類(lèi)號(hào):G220 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-8122(2013)12-0114-02

        在泛娛樂(lè)化時(shí)代,娛樂(lè)基因先天不足的農(nóng)科節(jié)目如何在異彩紛呈的熒屏擁有一席之地?如何在極短的時(shí)間內(nèi)讓觀眾鎖定頻道?提高其可視性是一條重要法則。

        渭南電視臺(tái)多年來(lái)以“服務(wù)三農(nóng)”為宗旨,致力于農(nóng)業(yè)科技節(jié)目的創(chuàng)作和創(chuàng)新,使其農(nóng)業(yè)節(jié)目成為全臺(tái)收視率較高,深得觀眾喜愛(ài)的電視節(jié)目,并在全省評(píng)比中多次獲得一等獎(jiǎng)……以下就以獲獎(jiǎng)節(jié)目《線(xiàn)蟲(chóng)覆滅記》、《紅提葡萄“Y”型架管理技術(shù)》、《聚焦有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)》為例,淺談如何提高農(nóng)業(yè)科技節(jié)目的可視性。

        一、貼近性,使傳播內(nèi)容契合受眾的科技訴求

        與新聞和娛樂(lè)類(lèi)節(jié)目相比,農(nóng)業(yè)科技節(jié)目要想引人入勝確實(shí)不易。因此,要求節(jié)目?jī)?nèi)容首先必須是受眾迫切需求的。

        投其所好,供其所需,貼近受眾需求??萍紓鞑ヒ翱慈讼虏说盵1]。廣大農(nóng)民需要什么技術(shù)就給提供什么技術(shù),真正滿(mǎn)足受眾的科技需求。

        因地制宜,貼近當(dāng)?shù)貙?shí)際。對(duì)于地方臺(tái)而言,傳播內(nèi)容必須與傳播區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)、生活實(shí)際緊密結(jié)合,尤其是新技術(shù)、新品種必須是在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)一定時(shí)間和規(guī)模的試驗(yàn)示范,相對(duì)成熟穩(wěn)定,沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的。貼近當(dāng)?shù)貙?shí)際才能發(fā)揮應(yīng)有作用。貼近農(nóng)時(shí)、農(nóng)事,使傳播內(nèi)容緊跟生產(chǎn)節(jié)拍,甚至更早一步,指導(dǎo)生產(chǎn)生活?!毒劢褂袡C(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)》從理念上引導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行有機(jī)果生產(chǎn),為渭南市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的突破。由于節(jié)目集中了有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)全年各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù),因此,節(jié)目完成后,每到關(guān)鍵農(nóng)時(shí),電視臺(tái)都會(huì)提前重播這期節(jié)目,為果農(nóng)的生產(chǎn)提供了有力支持,盡管該節(jié)目播出了幾次,但收視效果甚好。觀眾的評(píng)價(jià)是,好看、有用、貼近實(shí)際。

        二、故事性,使傳播方式符合受眾的收視心理

        從心理學(xué)的角度來(lái)講,喜歡刨根問(wèn)底、打聽(tīng)秘密,喜歡跌宕起伏的故事是人類(lèi)的天性。這一天性也決定人們的收視心理。2001年,渭南電視臺(tái)農(nóng)業(yè)專(zhuān)欄《農(nóng)家四季》開(kāi)播時(shí),就如何提高農(nóng)業(yè)科技節(jié)目可視性的問(wèn)題,提出了“講故事、講好故事,讓農(nóng)科節(jié)目變臉”的思路。在這一思路引領(lǐng)下,制作了《老段的果樹(shù)嫁接新技術(shù)》、《線(xiàn)蟲(chóng)覆滅記》等一批故事性強(qiáng)、收視率高的節(jié)目。將技術(shù)融入故事,用故事詮釋技術(shù),使農(nóng)科節(jié)目與受眾的收視心里產(chǎn)生共振,講故事的原則使農(nóng)科節(jié)目的可視性大大提高。

        如何講好故事,尤其是如何講好技術(shù)推廣類(lèi)節(jié)目的故事,是農(nóng)科節(jié)目編導(dǎo)需要訓(xùn)練的基本功之一。

        (一)選好切入點(diǎn)

        切入點(diǎn)是故事的視角和著力點(diǎn),無(wú)論是從事件、沖突還是懸念入手,有一個(gè)原則就是切入一定要有賣(mài)點(diǎn),要能吸引人的眼球。

        從事件切入時(shí),所選事件必須具備重大、巧妙、奇特等元素中的一個(gè)。在拍攝《紅提葡萄“Y”型架管理技術(shù)》時(shí),該技術(shù)雖為一項(xiàng)新技術(shù),而且為果農(nóng)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入,但是就技術(shù)本身而言,沖突、懸念這些元素根本不存在,就在編導(dǎo)考慮如何切入的時(shí)候,果區(qū)一位愛(ài)說(shuō)快板的老人進(jìn)入了大家的視線(xiàn),這位老人不僅能說(shuō)會(huì)唱,對(duì)這項(xiàng)技術(shù)十分熟悉,還將有些技術(shù)環(huán)節(jié)編成了快板以便記憶。于是,編導(dǎo)就決定從老人說(shuō)快板這件奇特的事件入手,并用快板對(duì)整個(gè)技術(shù)進(jìn)行串接,在此基礎(chǔ)上,將關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)用快板加以強(qiáng)調(diào)。如此,節(jié)目不僅有了故事性,而且輕松活潑、可視性強(qiáng)。

        從沖突切入時(shí),敘述要精練,不宜冗長(zhǎng),敘述的節(jié)奏感快才能體現(xiàn)沖突的巨大反差?!毒€(xiàn)蟲(chóng)覆滅記》就是從沖突切入的,節(jié)目一開(kāi)始就直接展示了發(fā)病的大棚作物、菜農(nóng)束手無(wú)策惶恐不安、專(zhuān)家一時(shí)找不到病因,而作物病情卻在蔓延……這幾個(gè)方面湊到一起,使節(jié)目開(kāi)頭張力非常大,使人不由得就想了解到底是怎么回事兒?該怎么辦?結(jié)果又會(huì)如何?找到了好的切入點(diǎn),接下來(lái)的故事就要好講得多,編導(dǎo)只需將技術(shù)人員探尋的過(guò)程、出現(xiàn)問(wèn)題的原因、解決問(wèn)題的方法(相關(guān)技術(shù))等,有節(jié)奏地?cái)⑹鱿氯ゾ瓦_(dá)到了事半功倍的效果。

        從懸念入手講故事時(shí),最關(guān)鍵的是要學(xué)會(huì)賣(mài)關(guān)子,把“包袱”抱緊,不到時(shí)候絕不抖開(kāi)。通過(guò)懸念勾起人們的好奇心,吊起觀眾的胃口,然后一步步抽絲剝繭、揭示真相。

        (二)故事敘述要講究技巧

        選好了切入點(diǎn),在講述故事的時(shí)候,一定要時(shí)時(shí)處處去關(guān)照這個(gè)點(diǎn),從頭至尾使事件、懸念、沖突等延續(xù)下去。

        故事的敘述應(yīng)是曲線(xiàn)型、脈沖型的,切忌平鋪直敘無(wú)波瀾。在《線(xiàn)蟲(chóng)覆滅記》中,講述技術(shù)人員尋找病因和防治技術(shù)時(shí),就特別注重了故事的曲折性,當(dāng)病癥初發(fā)時(shí),個(gè)別菜農(nóng)將根部的病灶當(dāng)做有益的根瘤菌來(lái)保護(hù),直到技術(shù)人員在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了根節(jié)線(xiàn)蟲(chóng),大家才恍然大悟。接下來(lái)就是艱難的試驗(yàn)示范,尋找防治方法,從水淹法,到藥物防治,再到輪作倒茬,每一項(xiàng)技術(shù)都有一定作用,但都難以從根本上解決問(wèn)題,最后,太陽(yáng)能消毒法試驗(yàn)成功,才算真正解決問(wèn)題。節(jié)目一波三折,講每一項(xiàng)技術(shù)的產(chǎn)生時(shí),都將主要的技術(shù)環(huán)節(jié)和優(yōu)缺點(diǎn)介紹清楚,將技術(shù)融入故事沖突和波瀾之中,步步推進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣,引領(lǐng)觀眾在緊張的故事和探索中,學(xué)到了知識(shí)、掌握了技術(shù)。

        講述故事要注意語(yǔ)態(tài),其一,要有交流感,擯棄說(shuō)教的方式,多用交流的語(yǔ)態(tài)。做觀眾的朋友,替觀眾提出問(wèn)題,替觀眾答疑解惑,故事語(yǔ)態(tài)要營(yíng)造對(duì)話(huà)、溝通、交流的氛圍;其二,少用陳述而多用揭示語(yǔ)態(tài)。由于能夠吸引觀眾的不是已然清晰的事實(shí),而是揭示事實(shí)真相的誘惑,因此,要從是什么轉(zhuǎn)向?yàn)槭裁?,通過(guò)揭示讓觀眾不僅知其然更知其所以然。這樣,觀眾對(duì)技術(shù)的理解就深入了一個(gè)層次,操作起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手。

        三、趣味性,讓形式內(nèi)容調(diào)動(dòng)受眾的收視興趣

        節(jié)目的趣味性,顧名思義就是使人愉快、讓人感到有意思、有吸引力的特性。農(nóng)科知識(shí)的表象和趣味性相去甚遠(yuǎn),知識(shí)性強(qiáng)、晦澀難懂、枯燥無(wú)味是農(nóng)業(yè)技術(shù)給人的直觀感覺(jué),在這種感覺(jué)的影響下,要想產(chǎn)生愉悅感和收視欲望是非常難的。因此,農(nóng)科節(jié)目要想可視性強(qiáng),必須突破其自身缺陷造成的瓶頸,解決好科技的專(zhuān)業(yè)性與大眾傳媒之間的矛盾,將趣味性融入農(nóng)科節(jié)目的血液和靈魂。

        (一)設(shè)置興奮點(diǎn),放大興奮點(diǎn)

        興奮點(diǎn)是節(jié)目的提神藥和興奮劑,這些點(diǎn)就像脈沖線(xiàn)上的峰,是一個(gè)個(gè)的沖擊點(diǎn)。正是這些節(jié)點(diǎn),吸引著觀眾的注意力,讓受眾的心靈與大腦共同興奮[2]?!都t提葡萄“Y”型架管理技術(shù)》中,那一段段生動(dòng)有趣的快板書(shū)和豐收時(shí)節(jié)的清唱,就像溪流中不時(shí)濺起的朵朵浪花,使人眼前一亮;《聚焦有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)》中的那些有趣的農(nóng)業(yè)防治措施——誘蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)帶、誘蟲(chóng)板、誘蟲(chóng)瓶等,利用害蟲(chóng)的多種習(xí)性對(duì)其進(jìn)行誘殺,方法新奇而有效,讓人感到非常有意思。

        節(jié)目敘述過(guò)程中,為了增加點(diǎn)面之間的張力,增強(qiáng)趣味性,對(duì)興奮點(diǎn)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆糯?,變掃描為注視,變直線(xiàn)勻速的陳述為曲線(xiàn)變速的揭示,點(diǎn)面結(jié)合、張弛有度,使學(xué)技術(shù)和看熱鬧的觀眾都感到興趣盎然。

        (二)變呆板為有趣

        要增強(qiáng)節(jié)目的趣味性,就要把邏輯性強(qiáng)、面目呆板的技術(shù)說(shuō)得生動(dòng)有趣,就要求編導(dǎo)有將“說(shuō)明文”改變成“小品”的本事。從趣味出發(fā)設(shè)置懸念和展開(kāi)情節(jié),從觀眾的立場(chǎng)出發(fā)多提為什么,并將這些科學(xué)質(zhì)疑植入到情節(jié)之間,通過(guò)情節(jié)和質(zhì)疑一步步將懸念推向高潮,并在高潮中解決技術(shù)難題。

        調(diào)動(dòng)一切手段,變呆板為生動(dòng),變無(wú)聊為有趣。比喻、擬人等表現(xiàn)手法,說(shuō)唱、快板、評(píng)書(shū)、小品等表演形式,只要有助于技術(shù)的表達(dá)和展示,都可以借用?!毒劢褂袡C(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)》就用評(píng)書(shū)形式串接,主人公的敘述則用QQ日志表現(xiàn),部分技術(shù)用擬人手法,這幾種形式結(jié)合將一系列呆板的技術(shù)講得清清楚楚、活靈活現(xiàn);《紅提葡萄“Y”型架管理技術(shù)》則是用快板串起了春、夏、秋三季,專(zhuān)家在講述示范完每一項(xiàng)技術(shù)后,再用快板加以強(qiáng)調(diào),讓人們記住了關(guān)鍵環(huán)節(jié)又不覺(jué)得枯燥,秋季老人采摘葡萄時(shí)的一段戲曲清唱,不僅總結(jié)了技術(shù),更使節(jié)目妙趣橫生。

        四、藝術(shù)性,使表現(xiàn)手法滿(mǎn)足受眾的審美需要

        “言之無(wú)文,行而不遠(yuǎn)”,藝術(shù)性不強(qiáng)的作品沒(méi)有生命力,更難以廣泛流傳,科普節(jié)目也不例外。表面上看,技術(shù)和藝術(shù)似乎是兩個(gè)不搭界的門(mén)類(lèi),一個(gè)是理性的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,一個(gè)是感性的、浪漫的??破展?jié)目要想很好地傳播科學(xué)知識(shí)和科學(xué)精神,必須要做到融技術(shù)、藝術(shù)于一身,讓情感線(xiàn)和科技線(xiàn)并行交叉,用藝術(shù)氣質(zhì)去展示科學(xué)品質(zhì),滿(mǎn)足受眾的審美需要。

        用精美的畫(huà)面闡釋技術(shù),讓觀眾在藝術(shù)的美感中通過(guò)畫(huà)面對(duì)技術(shù)產(chǎn)生直觀感受,加深印象和記憶??破展?jié)目的畫(huà)面首先是精準(zhǔn)、到位,同時(shí)也應(yīng)講究用光和構(gòu)圖,甚至要借用特技來(lái)對(duì)畫(huà)面進(jìn)行處理,以便更好地表情達(dá)意和展示科普世界的獨(dú)特魅力。

        流暢的剪輯、恰當(dāng)?shù)囊魳?lè)都為科普節(jié)目增添藝術(shù)氣質(zhì),同時(shí)為更好地展示技術(shù)起到有力的助推,使人在學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)得到審美的愉悅。剪輯流暢是技術(shù)的邏輯表達(dá)清晰順暢。音樂(lè)、音效為技術(shù)的準(zhǔn)確闡釋營(yíng)造了氛圍。音樂(lè)激蕩著心靈,激發(fā)著情感[3],技術(shù)充實(shí)著大腦,促進(jìn)著邏輯思維,在不知不覺(jué)中,心靈和大腦形成互動(dòng),使科學(xué)技術(shù)真正地深入人心。

        五、結(jié) 語(yǔ)

        雖然,決定農(nóng)業(yè)科技節(jié)目可視性的因素很多,但我們只要堅(jiān)持以人為本的原則,設(shè)身處地替觀眾著想。在節(jié)目采編制作中,向小品學(xué)習(xí),像小說(shuō)學(xué)習(xí),調(diào)動(dòng)一切視聽(tīng)手段,充分發(fā)揮電視優(yōu)勢(shì),將貼近性、故事性、趣味性、藝術(shù)性等諸多因素融入節(jié)目中,使每期節(jié)目都達(dá)到有用、有趣、好看的效果,真正做到寓教于樂(lè),相信農(nóng)科節(jié)目也會(huì)成為收視寵兒。

        參考文獻(xiàn):

        黃海波.給娛樂(lè)化背景下的電視科普節(jié)目加些“調(diào)味劑”[J].新聞戰(zhàn)線(xiàn),2008(8).

        張生貴.對(duì)農(nóng)業(yè)科教節(jié)目的新認(rèn)識(shí)[J].農(nóng)業(yè)影視,2009(9).

        張曉峰.當(dāng)代電視編輯教程[M].上海:復(fù)旦大學(xué)出版社,2007.

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