摘 要：挖掘?qū)W生潛力，在教學(xué)中運(yùn)用各種探究性教法、手段、模式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，已是當(dāng)今每個(gè)勞技教師思考與實(shí)踐的課題。教師如何來(lái)挖掘?qū)W生潛力，在課堂45分鐘內(nèi)以最短、最有效的方法，最大限度地提高教學(xué)效率一直是大家糾結(jié)的問(wèn)題。挖掘?qū)W生潛力的策略主要有：創(chuàng)設(shè)良好情境、平臺(tái)，激發(fā)學(xué)生求知欲望；充分運(yùn)用探究性教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論、實(shí)踐、操作的學(xué)習(xí)與指導(dǎo)；研究并探究教材、教法，挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力；以正確的評(píng)價(jià)手段評(píng)價(jià)師生，共同完成教學(xué)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：勞技教學(xué)；探究創(chuàng)新；挖掘潛力；教學(xué)策略

隨著知識(shí)的更新?lián)Q代，教學(xué)手段層出不窮，勞技課上教學(xué)方法、教學(xué)模式也在悄然發(fā)生著改變，以探究性手段進(jìn)行教學(xué)，并挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力已成為新時(shí)期教學(xué)中教法的主旋律。勞動(dòng)與技術(shù)課程是基礎(chǔ)教育中不可缺少的一個(gè)組成部分。我個(gè)人認(rèn)為，提高勞技課堂教學(xué)質(zhì)量，教師須更多地關(guān)注：用探究性的教學(xué)手段、方法來(lái)挖掘和培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)在的潛力，并將其置身于課堂教學(xué)的海洋中。我以一節(jié)“省級(jí)勞技優(yōu)秀觀摩課”為例，談?wù)勅绾芜\(yùn)用探究性創(chuàng)新教學(xué)手段、方法、模式來(lái)挖掘?qū)W生的內(nèi)在潛力，提高課堂教學(xué)效率。

一、創(chuàng)設(shè)良好情境平臺(tái)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望

夸美紐斯說(shuō)：“興趣是創(chuàng)造一個(gè)歡樂(lè)光明的教學(xué)環(huán)境的主要途徑之一，孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)中只有產(chǎn)生一種迫切探求新知識(shí)的欲

望，他們的創(chuàng)造潛力才能得以充分發(fā)揮?！惫式處熞敕皆O(shè)法燃起孩子們探究新知識(shí)的興趣、情緒與愿望，并從中挖掘其潛在的能力。要想達(dá)到這一目的，首先，教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的情境平臺(tái)，在教法、手段、模式上由過(guò)去傳統(tǒng)的填鴨式、灌輸式，逐漸過(guò)渡到現(xiàn)在的引領(lǐng)式、啟發(fā)式、探究式；不僅如此，在教法手段、模式上也應(yīng)立足于創(chuàng)新創(chuàng)意，作為一個(gè)教學(xué)的探究者，其自身的思維首先要具備創(chuàng)新、創(chuàng)意。其次，教師在教法、手段、模式上更要隨之相應(yīng)改變，并以一個(gè)創(chuàng)新者的身份進(jìn)入到你所設(shè)置的課堂情境教學(xué)中去，帶著你的目標(biāo)、課程、相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，走近學(xué)生心里，并為其創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的教學(xué)情境，即：敢想、善思、敢問(wèn)、探究的創(chuàng)新學(xué)習(xí)氛圍。只有這樣，才能引領(lǐng)你的學(xué)生走進(jìn)知識(shí)殿堂的大門，激發(fā)求知的興趣和欲望。例如，我在百家湖省級(jí)觀摩課上，面對(duì)該校初一學(xué)生，一個(gè)也從未接觸過(guò)“營(yíng)養(yǎng)與烹飪”內(nèi)容。教師先從宴會(huì)、酒席的第一道冷菜聊起，親切詢問(wèn)大家，再慢慢引出涼拌菜這個(gè)主題；從涼拌菜入手介紹其制作方法、程序、相關(guān)知識(shí)；再和學(xué)生一起探究性地導(dǎo)出：我們家中最常吃的涼拌菜——蒜泥黃瓜條，最后引出黃瓜的系列知識(shí)：黃瓜為何物？它是從哪來(lái)？如何栽培？都有哪些營(yíng)養(yǎng)、藥用、食用價(jià)值？能和哪些菜搭配？可以雕刻成什么作品？等等在老師的啟發(fā)、引導(dǎo)下，同學(xué)們興趣大增，也獲取了大量的課外信息，課堂氣氛異常活躍。

二、充分運(yùn)用探究性教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐與操作的學(xué)習(xí)與指導(dǎo)

探究性教學(xué)就是摸著石頭往前走的一種教學(xué)模式，這種模式能否成功，取決于教師平時(shí)對(duì)學(xué)生各方面情況的了解。例如，孩子們學(xué)習(xí)的興趣、愛(ài)好。平時(shí)特喜歡挑戰(zhàn)還是嘗試？學(xué)習(xí)中的認(rèn)真態(tài)度、毅力等等。這種對(duì)教材內(nèi)容的喜好程度、感興趣程度及所教學(xué)科老師的認(rèn)可度，都將是我們每一個(gè)勞技老師在課上、課后需要提前考慮的一些問(wèn)題。例如，在教學(xué)的第二板塊里，教師的示范和學(xué)生的實(shí)踐操作部分就是采用了探究性的教法、手段、模

式來(lái)慢慢進(jìn)行導(dǎo)、引、做，最后再讓學(xué)生一舉獲得成功后的喜悅，這是一種對(duì)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)操作的探究教學(xué)。而另一種教法則是：教師采用只做不說(shuō)的方法讓學(xué)生逐步體會(huì)、摸索、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，在操作過(guò)程中要求學(xué)生看清每一步制作過(guò)程；讓學(xué)生用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言總結(jié)并概括操作的每一個(gè)步驟。結(jié)果出乎我和在座所有評(píng)委、來(lái)賓老師的意料之外：出色地完成了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，就連學(xué)生自己也不敢相信：居然能在老師的引導(dǎo)下非常順利地完成了一個(gè)涼拌菜——蒜泥黃瓜條制作。這次成功的教學(xué)給我一個(gè)意外驚喜，再次證明了省級(jí)勞技課上我嘗試并運(yùn)用：探究性教學(xué)方法手段、模式進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的又一次成功。

三、探究教材，精心設(shè)計(jì)教學(xué)步驟

在百家湖中學(xué)借班教學(xué)中，我首選的是七年級(jí)內(nèi)容“營(yíng)養(yǎng)和烹飪”中的涼拌菜——蒜泥黃瓜條的制作。這是兩節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，我把它壓縮到一節(jié)課來(lái)完成，對(duì)一個(gè)從沒(méi)接觸過(guò)“營(yíng)養(yǎng)和烹飪”教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生來(lái)說(shuō)可謂困難重重。而我恰恰就是抓住了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的興趣、激情和課上認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度和精神，選擇了這個(gè)教材并精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、步驟，從最初的情境導(dǎo)入—教師示范講解—學(xué)生操作練習(xí)—品嘗與評(píng)價(jià)—知識(shí)拓展等每個(gè)環(huán)節(jié)，都是采用探究性的方法、手段模式來(lái)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的，其最終目的是：讓學(xué)生就現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)來(lái)掌握黃瓜系列知識(shí)內(nèi)

容，能將自己在課堂上所學(xué)的知識(shí)舉一反三，為新知識(shí)的拓展和吸收起到一個(gè)承上啟下、再學(xué)習(xí)作用。就因?yàn)檫x對(duì)了教材，加上老師課上的精心設(shè)計(jì)，才能夠保障我們敢去摸著石頭過(guò)河、敢去擔(dān)當(dāng)探究性學(xué)習(xí)教法的開(kāi)拓者、創(chuàng)新者和引領(lǐng)者。

四、正確評(píng)價(jià)學(xué)生，共同完成教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)

建構(gòu)良好的評(píng)價(jià)體系是對(duì)學(xué)生掌握教學(xué)內(nèi)容的一個(gè)必不可少的認(rèn)可。傳統(tǒng)評(píng)價(jià)過(guò)去一直是由教師獨(dú)攬，學(xué)生只是被動(dòng)的評(píng)價(jià)“客體”，評(píng)價(jià)的過(guò)程、內(nèi)容、手段也很單一，沒(méi)有評(píng)價(jià)的積極性和主動(dòng)性，嚴(yán)重壓制了學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造性思維意識(shí)，也發(fā)現(xiàn)不了學(xué)生潛在的能力。而現(xiàn)在的評(píng)價(jià)體系則注重于學(xué)生的自我、主體、民主性、參與性，這就是我們通常所說(shuō)的：自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)，尤其是對(duì)那些具有設(shè)計(jì)與制作成果特別優(yōu)秀、具有創(chuàng)新、創(chuàng)意的小發(fā)明者，就更應(yīng)給予充分的認(rèn)可。在我的教學(xué)理念倡導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)自身的努力，一氣呵成，兩人一組完成：涼拌菜——蒜泥黃瓜條制作，大家沒(méi)有辜負(fù)老師的期望，和我的課上教學(xué)配合得非常到位。最后，博得到了全省勞技同行、專家的一致認(rèn)可，這是我從教28年來(lái)上得最好、最有價(jià)值的一節(jié)課，也是令人最難忘的一節(jié)課。

通過(guò)在百家湖中學(xué)借班上課，我體會(huì)頗深，收獲也特大，在此我把這些成功的經(jīng)驗(yàn)和收獲策略與大家一起分享，為的是今后能有更多的老師去借鑒：（1）只要教師敢運(yùn)用探究性的教法模式來(lái)

設(shè)計(jì)教學(xué)，就一定能提高課堂上的45分鐘教學(xué)效率；（2）嘗試運(yùn)用探究性的教學(xué)方法、手段實(shí)際上是一次：以解決問(wèn)題為目標(biāo)的實(shí)踐過(guò)程；（3）這種教法給勞技教學(xué)提供了廣闊無(wú)垠的想象空間；（4）為自己搭建一個(gè)挑戰(zhàn)創(chuàng)新改革的最好平臺(tái)。也許我的認(rèn)識(shí)還不夠深刻；也許我的教法還不完全成熟，但是，敢于改革創(chuàng)新、敢于運(yùn)用并嘗試前人未曾走過(guò)的教學(xué)之路則是我為此而奮斗的下一個(gè)目標(biāo)；也許我的認(rèn)識(shí)、理解、實(shí)踐還有待于今后進(jìn)一步提高、完善；教學(xué)實(shí)踐中還存在著這樣、那樣的一些問(wèn)題，但是，堅(jiān)定信念，走出一條與眾不同的探究勞技教學(xué)風(fēng)格的路是我永遠(yuǎn)的夢(mèng)想。

參考文獻(xiàn)：

何克抗.建構(gòu)主義：革新傳統(tǒng)教學(xué)的理論基礎(chǔ).電化教育研究，1998（1）.

（作者單位 江蘇省南京市第五十四中學(xué)）

編輯 段麗君