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        行業(yè)

        2013-12-31 00:00:00
        中國(guó)連鎖 2013年12期

        1號(hào)店發(fā)力進(jìn)口食品

        10月23日,1號(hào)店宣布,將與美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、英國(guó)、意大利、西班牙六國(guó)的駐華機(jī)構(gòu)攜手,宣布將深耕中國(guó)進(jìn)口食品。三年來(lái),1號(hào)店一直保持著穩(wěn)定步調(diào),“未來(lái)一段時(shí)間,我們將持續(xù)發(fā)力進(jìn)口品類?!眲?chuàng)始人于剛表示,1號(hào)店目前雖未與沃爾瑪在進(jìn)口食品實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu),但本身規(guī)模也不小。

        進(jìn)口食品主要包括兩類:一是普通進(jìn)口食品,二是生鮮。2011年4月,1號(hào)店開(kāi)始拓展進(jìn)口食品,主要為進(jìn)口牛奶。牛奶是生活必備品,重復(fù)購(gòu)買率極高,國(guó)際合作就是從那時(shí)候開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)美國(guó)食品品類僅為300種,而現(xiàn)在已經(jīng)增長(zhǎng)到1500種。

        今年2月份,1號(hào)店進(jìn)軍生鮮產(chǎn)品,包含進(jìn)口生鮮,首站為上海?!捌奉悢U(kuò)張的順序是進(jìn)口水果、冷凍冷藏、肉、蔬菜。每個(gè)品類對(duì)運(yùn)營(yíng)要求逐級(jí)遞增?!苯衲?月,上海每天的訂單量為1000單,8月份,1號(hào)店生鮮覆蓋北京,10月份,上海站生鮮訂單量每天增加到1500單。

        總的來(lái)說(shuō),1號(hào)店進(jìn)口食品雖已走向全球化采購(gòu),但生鮮食品還是以本地為主。此時(shí)的1號(hào)店,仿佛更需要沃爾瑪。沃爾瑪?shù)墓?yīng)商遍布全球,倘若能規(guī)?;少?gòu),不僅能增加1號(hào)店品類,且能攤薄各項(xiàng)成本。但是,1號(hào)店與沃爾瑪?shù)暮献魉坪踹€未到“集采”這一步。

        大型團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站發(fā)起二次圈地

        美團(tuán)網(wǎng)計(jì)劃在樂(lè)山、南陽(yáng)、營(yíng)口、莆田、棗莊等20個(gè)城市開(kāi)新站,目前正在招聘城市經(jīng)理。據(jù)美團(tuán)網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,此次招聘主要為了網(wǎng)站業(yè)務(wù)拓展,將分站擴(kuò)張至三四線城市。另一團(tuán)購(gòu)巨頭拉手網(wǎng)也在大肆圈地。拉手網(wǎng)副總裁司新穎介紹,拉手網(wǎng)春節(jié)前就啟動(dòng)了以圈地為目的的“千人招聘”,并向十余家合作的獵頭公司發(fā)出了管理類職位需求,以及大量二三線城市銷售等職位。

        早在2011年團(tuán)購(gòu)大發(fā)展時(shí)期,眾多團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站就紛紛布局三四線市場(chǎng),但由于競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈,供給大于需求,絕大多數(shù)地區(qū)的分站因嚴(yán)重虧損紛紛關(guān)閉。在團(tuán)購(gòu)業(yè)內(nèi)人士看來(lái),此次重新加速布局二三四線市場(chǎng),是團(tuán)購(gòu)企業(yè)意識(shí)到再度擴(kuò)張的時(shí)機(jī)已到。

        除美團(tuán)網(wǎng)、拉手網(wǎng)外,糯米網(wǎng)和大眾點(diǎn)評(píng)團(tuán)也從去年四季度開(kāi)始在二三線城市接盤了數(shù)家24券、團(tuán)寶網(wǎng)倒閉后遺留的城市分站。

        根據(jù)團(tuán)800最新發(fā)布的行業(yè)數(shù)據(jù),3月,國(guó)內(nèi)主流團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站銷售額排行中,美團(tuán)網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)團(tuán)、窩窩團(tuán)、糯米網(wǎng)和拉手網(wǎng)分列前五位,企業(yè)月銷售額均超過(guò)2億元,總和更是超過(guò)20億元,占到當(dāng)月團(tuán)購(gòu)總銷售額的88.7%。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),在馬太效應(yīng)不斷加劇的背景下,未來(lái)這個(gè)比例還將不斷提升。

        好鄰居與京東分手

        在磨合了1年多之后,北京好鄰居仍然與京東結(jié)束了合作。

        在好鄰居總經(jīng)理陶冶看來(lái),最主要原因是,不同思維的企業(yè)在一起合作,電商關(guān)注速度,希望服務(wù)到極致,不關(guān)心成本,便利店則希望低成本同時(shí)有良好的服務(wù)。

        如果了解京東與好鄰居在配送方面的細(xì)節(jié),就不難理解上述問(wèn)題的存在。此前,畢震告訴記者,在物流方面,好鄰居的操作模式是,去京東物流提貨,提至好鄰居大庫(kù),然后再發(fā)送至可自提的門店,因?yàn)楹绵従涌倐}(cāng)到門店的配送車每天都有,如果有京東的包裹,也就是多一兩個(gè)物流箱的問(wèn)題。這為京東節(jié)省了一部分配送費(fèi),而這部分配送費(fèi)用將轉(zhuǎn)移給了好鄰居。

        但即便是每日配送,好鄰居的配送速度仍滿足不了京東211限時(shí)達(dá)的需求,而京東又不愿意直接將商品配送至好鄰居門店讓顧客自提,因?yàn)榫〇|認(rèn)為如此跟直接配送客戶家中并無(wú)區(qū)別,所以分歧越大,合作一年之后雙方“不歡而散”。

        京東首席物流規(guī)劃師侯毅坦言,這種合作存在“矛盾點(diǎn)”,將便利店作為解決電商配送的“最后一公里”有點(diǎn)雞肋,以后京東也不會(huì)與其他便利店進(jìn)行這種淺層次合作。

        不過(guò),與好鄰居的合作結(jié)局相反,京東在四川與WOWO的合作仍在堅(jiān)持。

        央視廣告招標(biāo)受到挑戰(zhàn)

        11月18日,央視2014年黃金資源廣告招標(biāo)會(huì)舉行。食品飲料、家用電器、汽車投放額居前三位?!靶侣劼?lián)播后標(biāo)版10秒”等六個(gè)單元招標(biāo)中,中標(biāo)總金額35.0661億元,溢價(jià)91%,同比漲幅4.5%。

        而歷來(lái)“標(biāo)王”頻出的白酒業(yè)此次表現(xiàn)慘淡。昌榮傳播的數(shù)據(jù)顯示,包括啤酒和白酒的酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)投放額為6.74億元。而在2013年央視廣告招標(biāo)中,白酒企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)廣告投入規(guī)模達(dá)到36.6億元。在2012年央視廣告招標(biāo)中,白酒行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)投放額約為19億元。以此計(jì)算,酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)投放額較2013年白酒業(yè)投放額下滑約80%。

        昌榮傳播表示,白酒行業(yè)受到限制,大都走簽約認(rèn)購(gòu)路線,很多白酒企業(yè)都已經(jīng)提前簽約了,參與現(xiàn)場(chǎng)招標(biāo)的很少,跟往年不具有可比性。

        中央電視臺(tái)品牌顧問(wèn)、著名品牌戰(zhàn)略專家李光斗11月18日表示,央視廣告最大的挑戰(zhàn)并非來(lái)自地方衛(wèi)視,而是受到新媒體的強(qiáng)大挑戰(zhàn),今年可能會(huì)是轉(zhuǎn)折年,百度廣告今年年底可能追平央視。

        寶島等知名眼鏡產(chǎn)品不合格率高達(dá)66%

        央視《生活早參考》記者分別在武漢北京兩地裝配12副眼鏡,經(jīng)江蘇丹陽(yáng)國(guó)家眼鏡產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn),8副不合格,總不合格率高達(dá)66.7%,其中,3副眼鏡的頂焦度、近視度數(shù)等實(shí)物質(zhì)量不合格,5副為標(biāo)志項(xiàng)目不合格,包括未標(biāo)注廠名廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品合格證明等信息,不合格眼鏡的裝配企業(yè)包括:北京寶島眼鏡、北京朗視達(dá)眼鏡、北京明通永康商社、北京新大陸眼鏡、北京亞太基業(yè)公司、武漢樂(lè)易眼鏡、北京藍(lán)色睛明眼鏡。其中一家標(biāo)稱為北京寶島眼鏡(連鎖)裝配的眼鏡店居然把左右鏡片裝反,這種情況會(huì)直接對(duì)眼睛造成傷害。

        大型超市將現(xiàn)并購(gòu)潮

        在同樣面臨成本上漲、消費(fèi)走低和電商沖擊等因素影響下,中國(guó)的連鎖超市正在產(chǎn)生截然不同的兩極分化,一邊是大肆開(kāi)店,另一邊廂則是退出或收縮戰(zhàn)線。多位業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,明年中國(guó)連鎖超市將面臨大面積的并購(gòu)潮,延續(xù)十年的連鎖超市的輝煌將一去不返。

        據(jù)悉,2013年甚至還有40%的企業(yè)銷售增幅低于10%,還有60%的企業(yè)門店增長(zhǎng)低于10%。

        在不久前結(jié)束的第十五屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議上,眾多專家紛紛認(rèn)為,明年連鎖超市并購(gòu)潮加劇?!澳壳案黝惓杀径荚诔掷m(xù)上升,上市零售企業(yè)2013年上半年財(cái)報(bào)顯示,80%以上的企業(yè)銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用上漲,有的漲幅較大。上市公司的毛利率則大多都出現(xiàn)下降,企業(yè)銷售的增幅慢于成本漲幅。與往年情況對(duì)比,不難看出,成本上升有由緩到急、剛性占比加大的特點(diǎn),如果到一定臨界點(diǎn),會(huì)發(fā)生致命的影響?!敝袊?guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平在“第十五屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議”上表示,“所有實(shí)體零售業(yè)態(tài)三季度毛利率與往年相比都有所下滑,大型超市三季度毛利率最低僅15%左右”。

        臺(tái)媒曝光統(tǒng)一、味全等品牌乳品含避孕藥塑化劑

        日前臺(tái)灣《商業(yè)周刊》委托檢測(cè)專家檢測(cè)5款鮮乳品牌包括統(tǒng)一、統(tǒng)一瑞穗、味全、光泉及乳香世家。另檢測(cè)4款調(diào)味乳品牌包括統(tǒng)一瑞穗、味全、比菲多及光泉,均驗(yàn)出抗生素代謝物嘧啶氮雜,研判殘留抗生素、麻醉劑等來(lái)自乳牛治療用藥劑。

        9款乳品均驗(yàn)出微量塑化劑?!敖y(tǒng)一瑞穗”牌巧克力調(diào)味乳和光泉全脂鮮乳有人工雌激素與避孕藥代謝物?!氨确贫唷蹦唐穭t驗(yàn)出抗抑郁及止痛劑藥物代謝物氯米帕明; “統(tǒng)一”出口的Dr. Milker極鮮乳全脂有抗抑郁及止痛劑藥物代謝物去氫氧長(zhǎng)春蔓汀。

        針對(duì)周刊報(bào)道,統(tǒng)一企業(yè)回應(yīng)表示,統(tǒng)一于生乳進(jìn)廠生產(chǎn)前,每批次均依法規(guī)經(jīng)過(guò)抗生物質(zhì)、磺胺劑、抗生素(青霉素、四環(huán)霉素、氯霉素)等項(xiàng)目檢測(cè),確認(rèn)合格后,才會(huì)投入生產(chǎn)制造,制成成品也定期送檢,檢測(cè)項(xiàng)目包含9種塑化劑、多項(xiàng)動(dòng)物用藥殘留等,檢驗(yàn)結(jié)果都符合政府規(guī)范。

        味全則回應(yīng)表示,公司在收奶過(guò)程及制造過(guò)程,均依政府法規(guī)項(xiàng)目定期檢驗(yàn),確認(rèn)合格后才上市。味全并未添加抗生素。

        臺(tái)灣酪農(nóng)協(xié)會(huì)則強(qiáng)調(diào),酪農(nóng)每天自己快速檢驗(yàn),有問(wèn)題的生乳不能繳交,認(rèn)為若該檢驗(yàn)未復(fù)驗(yàn)即公布,協(xié)會(huì)很不服氣,疑有心人士抹黑鮮乳。

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