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        世界最大的商店:梅西百貨

        2013-12-31 00:00:00蓮實
        中國連鎖 2013年12期

        幾年來訪問梅西百貨全美800多家分店的中國顧客快速增加,增長率高達50%。

        2013年11月28日,美國紐約舉行了第87屆梅西百貨感恩節(jié)大游行。蜘蛛俠、史努比等各式各樣的卡通氣球充斥大街,熱鬧非凡。約有350萬人在曼哈頓沿途現(xiàn)場助興,5000萬人在家里觀看游行的電視轉播。梅西感恩節(jié)大游行始于1924年,堪稱全美最大規(guī)模的感恩節(jié)慶祝活動。

        一個冒險家

        梅西百貨公司(Macy's) 是美國著名的百貨公司連鎖,在全美擁有800多家店面,主要經(jīng)營服裝、鞋帽和家居飾品。從規(guī)模上看,這家公司雖然不是很大,但卻在美國和世界擁有很高的知名度。1994年,該公司被美國聯(lián)合百貨公司收購,是世界500強企業(yè)之一,其理念是:顧客是企業(yè)的利潤源泉,而員工是打開這一源泉的鑰匙。

        1858年,羅蘭·哈斯·梅西(Rowland?Hussey?Macy)在紐約曼哈頓第14街和第6大道的路口,以自己的名字命名開設了一家雜貨店——R.H.MacyCo.,這就是梅西百貨(Macy's)的前身。

        羅蘭·哈斯·梅西的人生一直是美國人最津津樂道的成功范例。他極富冒險精神,少年時期曾登捕鯨船赴遠洋捕鯨,后來到波士頓開設了一家零售商店,西部淘金熱時期他又加入到了淘金者的行列,一無所獲后只好重返波士頓。盡管梅西經(jīng)歷了一次次的失敗,但是他始終沒有放棄奮斗進取。

        最初的經(jīng)營總是不順利的,但是后來梅西學會雇傭廉價勞動力,并且采用積極的廣告策略,最終讓企業(yè)快速發(fā)展起來。今天看來,梅西創(chuàng)造的不僅僅是一家商店,他在現(xiàn)款交易、固定價格以及廣告宣傳等方面的創(chuàng)新,不但開創(chuàng)了商業(yè)交易的先河,甚至為資本主義的市場交易制度、競爭制度都奠定了一定的基礎。

        梅西于1877年過世。1893年,R.H.MacyCo.公司由由德裔猶太人伊西·施特勞斯?(Isidor Straus)和內森·施特勞斯 (Nathan Straus)兄弟收購。1902年,施特勞斯兄弟將梅西百貨的旗艦店遷移到了紐約曼哈頓中城第三十四街與百老匯街、第七大道的交接處。隨著1924年第七大道擴建完成后,梅西百貨號稱是世界上最大的百貨商店(店面大約2,200,200平方英尺)。直到今天,這里仍舊是紐約人與觀光客的匯集之地。梅西百貨公司還有2個全國性旗艦店,分別設在舊金山的聯(lián)合廣場和芝加哥州街。

        成功的管理者

        內森·施特勞斯 (Nathan Straus) 是雄心勃勃的企業(yè)家,收購了梅西百貨之后就決心要把它辦成美國乃至全世界一流的百貨公司。內森·施特勞斯認真研究了市場發(fā)展趨勢,與專家們共同制訂發(fā)展策略。

        內森認為,市場至今仍分兩種類型:賣方市場,即賣方占優(yōu)勢的市場。在生產(chǎn)落后的地區(qū)或時代,市場上貨物稀少,供不應求,賣方不愁銷路,買方?jīng)]有多少選擇余地;買方市場 ,就是市場商品豐富多彩,供過于求,賣方相互競爭激烈,力求能將自己產(chǎn)品脫手,買方有廣闊的選購余地。他認為,美國經(jīng)濟發(fā)達,美國的市場無疑是買方市場。也正是因為如此,在美國流行“顧客是上帝”的說法。

        為了使梅西百貨公司大展鴻圖,內森·施特勞斯(Nathan Straus) 研究出一系列的銷售技巧。他認為推銷員應該站在顧客的立場,為顧客的利益著想,介紹購買某一種商品所帶來的利益,引起顧客的購買興趣。因此,他要求梅西百貨的推銷員對商品應有10項認識 (商品的背景資料、商品的外觀、商品的成分、制造的過程、商品的使用、服務性及耐久性、商品的保護和使用、價格以及同類公司的歷史及政策、競爭的商品);推銷員要善于對不同的顧客采用不同的策略;要有借機建議推銷的本領 (建議購買相關連商品、建議大量購買所需商品可省時省錢、建議購買高級商品推薦本公司正宣傳開發(fā)的商品、推薦代替商品等,要見機行事);推銷要善發(fā)掘未來顧客 (利用各種現(xiàn)有表冊資料、跟蹤向公司詢問的客人、同類產(chǎn)品的市場調研、與其他行業(yè)推銷員合作、團體和朋友的介紹、利用展示會、觀察推測法等)。

        梅西百貨還相繼推出了“給消費者贈品法”、“消費者競賽有獎法”、“贈品積分法”、“新產(chǎn)品實地表演法”、“產(chǎn)品陳列室”、“時裝表演”等推銷辦法,都有力地促進了各種商品的銷售。

        梅西百貨的客戶中心配備專業(yè)的工作人員,不僅可以幫助消費者存包和大衣,提供商品包裝或飲品,更可以為來自世界各國的客戶提供多種語言服務。梅西客戶中心還為客戶準備了小手冊、地圖甚至是預定機票和酒店。國際游客如果出示護照,還能得到11%折扣的打折卡。

        真正的紳士

        和內森·施特勞斯的管理業(yè)績相比,梅西百貨的另一位創(chuàng)始人伊西·施特勞斯?(Isidor Straus)則以一種悲壯的方式名垂青史。

        1912年4月10日的英國南安普敦港口,泰坦尼克號正準備向美國紐約出發(fā),展開其首次航行。伊西·施特勞斯?(Isidor Straus)和妻子也在這條船上。后來的事情我們都知道了,4月14日23點,泰坦尼克號撞上了冰山,次日凌晨2點沉入大海。

        當時伊西·施特勞斯夫婦自己還帶了十幾個侍從和服務生,以備船上的服務員不敷使用,或者使用不便。可想而知他們的排場和富有程度。泰坦尼克號撞上冰山之后,施特勞斯夫人艾達幾乎登上了救生艇,但她卻突然改變了主意,又回來和施特勞斯先生站在了一起,說,“這么多年我們一直生活在一起,你現(xiàn)在去的地方,我也要去?!?/p>

        施特勞斯夫人把自己在救生艇里的位置讓給了一個年輕的女傭,還把自己的毛皮大衣也甩給了對方說,“我再也用不著它了!”

        這時有人向67歲的施特勞斯先生提出,“保證不會有人反對像您這樣的老先生上小艇……”伊西·施特勞斯堅定地回答,“我絕不會在別的男人之前上救生艇?!比缓螅熘?3歲的太太艾達的手臂,一對老夫婦蹣姍地走到甲板的藤椅上坐下,相互依偎著,安靜地等待著最后的時刻。

        據(jù)說伊西·施特勞斯還是船長史密斯的好友,但身為屈指可數(shù)的大富翁和眾議院議員,他卻沒有去通融關系,尋求特權,而是坦然地面對死亡。如今在紐約市的布朗區(qū),還矗立著人們當年為斯特勞斯夫婦修建的紀念碑,上面刻著這樣的文字:“無論多少海水都不會淹沒愛?!保∕any waters cannot quench love, neither can the floods drown it.)

        品牌建設

        內森·施特勞斯在經(jīng)營中特別注重梅西百貨的形象,為了在顧客樹立梅西公司的商品質量是一流的形象,他在經(jīng)營的所有商品上都打上了梅西的商標(Macy's)。如過顧客購物后感到不滿意,梅西百貨可以退款或更換。

        梅西百貨從1924年開始舉行感恩節(jié)大游行活動,每次能吸引上百萬的市民和游客,如今已經(jīng)成為美國重要的節(jié)日游行之一。游行除了花車之外,最經(jīng)典的就是各種巨大的卡通造型氣球。在美劇《老友記》中,有一集就是六人因為去樓頂看梅西百貨大游行而忘了拿門鑰匙,可見這一活動的吸引力。梅西百貨通過充滿溫情的游行活動使其品牌深入人心。

        梅西百貨經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)將流行品牌一網(wǎng)打盡。他們不僅注重網(wǎng)羅知名品牌,而且也強調自主品牌建設,通過組建產(chǎn)品開發(fā)小組來設計產(chǎn)品、選擇材料,并挑選合適的生產(chǎn)商把產(chǎn)品制作出來。值得一提的是梅西還與設計師合作,開辟了諸如Elie?Tahari?的T?Tahari系列品牌,設計師Osca?de?la?Renta的Osca系列收藏品也一起推出。進入新世紀,Martha?Stewart系列家居品牌也為梅西百貨錦上添花,超過三分之一的商品都是梅西百貨獨有或者是限量銷售的商品。

        2006和2007年,梅西在電視廣告中進行品牌植入后,其銷量穩(wěn)步攀升,于此同時使用了全新的梅西星形標志。2007年2月,在ABC電視臺熱播的電視劇《絕望的主婦》中,梅西(小說中叫做McMay)被設置為城市中標志性的建筑。這種示例非常罕見,以品牌植入的形式來推動一家連鎖百貨公司的發(fā)展。在《絕望的主婦》播出后,梅西百貨已經(jīng)成為首屈一指的企業(yè),同時也迅速更換代言人。

        近年來梅西百貨計劃讓更多的設計師參與到大眾時尚的傳播中,不僅為新銳設計師提供了良好的商機,更是促進了快時尚的發(fā)展。

        薪酬制度

        梅西的薪酬制度可以歸納為:小時工資加銷售額提成,但不是將兩種制度用在同一位員工身上,而是用在不同的員工身上。家具、男士訂做服裝、鞋類一直實行銷售額提成制度,因為這些商品的銷售業(yè)績與員工的努力關系極大。而對于其他商品則實行小時固定工資制,因為這些商品的銷售業(yè)績與員工的努力關系不大。

        完全的固定工資制度和完全的銷售額提成制度都有明顯的優(yōu)點和缺點。固定工資制,員工收人不與銷售額掛鉤,優(yōu)點是便于管理、支出透明、員工關系融洽,缺點是不利于員工積極性的發(fā)揮、干好干壞一個樣。銷售額提成制度,員工收入與銷售額息息相關,其好處是不產(chǎn)生固定成本、有利于調動員工的積極性,缺點是不利于管理、員工收入高低不均、成本不穩(wěn)定。梅西薪酬制度的合理性,在于對不同商品部的員工實行不同的方法。對于日常生活用品的銷售,由于銷售的彈性不大,實行固定工資的制度,保證員工的穩(wěn)定E收益和穩(wěn)定的服務;對于時尚用品,由于銷售的彈性較大,實行銷售額提成的制度,保證員工聰明才智和積極性得到充分地發(fā)揮,公司實現(xiàn)最大銷售額。

        在美國著名零售企業(yè)中,有些采用另外一種小時工資加銷售傭金的方法,即同時對一位員工實施兩種制度,通常銷售傭金比例超過2096、固定工資小于8096才有激勵效果。這種組合常用于零售管理人員和鞋、家用電器、首飾、汽車等貴重商品的銷售人員。

        在線業(yè)務

        作為一個具有百年歷史的公司,梅西百貨不僅在店面經(jīng)營方面別具一格,而且伴隨著網(wǎng)絡的發(fā)展同步擴大網(wǎng)上經(jīng)營。梅西百貨旗下的電商網(wǎng)站(Macys'.com和Bloomingdales.com)已經(jīng)有10多年運營歷史,目前每天的交易額都在幾百萬美元。僅前者就擁有約25萬種商品,包括女裝、男裝、童裝、化妝品、鞋、箱包和飾品、床上、衛(wèi)浴用品及珠寶。盡管網(wǎng)上商城的產(chǎn)品與梅西百貨店內的商品數(shù)量相比僅僅是很小的一部分,但依舊堪稱百貨在線業(yè)務的“巨無霸”。

        梅西百貨在線業(yè)務以24小時×7天的工作形式來運營,無疑是“永不打烊”的網(wǎng)上商城。訂單將在72小時之內從他們的五大執(zhí)行任務中心,通過UPS快遞出去。在售后服務方面,梅西百貨也毫不遜色。即使是網(wǎng)上購買的商品,如果不滿意,可以隨時在當?shù)氐昝嬷羞M行退貨。為了有效進行渠道管理,梅西百貨采取統(tǒng)一價格策略。因此當商場里開展打折促銷活動時,梅西網(wǎng)上商城也會相應變化。

        梅西百貨的CEO表示“梅西百貨高效、豐富的在線服務將是我們全面建設戰(zhàn)略性的全方位渠道策略中的重要部分?!泵肺靼儇泴牟少?、營銷、網(wǎng)站開發(fā)以及相應的系統(tǒng)基礎建設、客戶服務方面不斷提高,來擴大網(wǎng)絡銷售以壯大梅西整體的成長。

        在開放中國直送業(yè)務、注資佳品網(wǎng)銷售自有品牌商品后,梅西百貨終于決定全面進軍中國市場。2013年3月,一直從事奢侈品特賣的電商佳品網(wǎng)宣布戰(zhàn)略轉型為梅西百貨在華的正價商品網(wǎng)店,并計劃采取“線上線下結合”的模式運營。

        從小范圍涉獵到全面進軍,意味著梅西百貨認為已經(jīng)基本摸清了中國零售市場的脈絡以及消費者的喜好。事實上,梅西百貨早就意識到了中國市場的巨大潛力。2011年,梅西百貨官方網(wǎng)站開通了國際運輸服務,中國消費者可以直接在梅西百貨官網(wǎng)下單并填寫中國收件地址。

        梅西的統(tǒng)計顯示,近年來訪問梅西百貨全美800多家分店的中國顧客快速增加,增長率高達50%。所以除了在華開辟線上陣地外,梅西百貨還有望借助線上積累試水中國的實體零售渠道。

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