摘要：近年來，我國食品安全事件層出不窮，使我國的食品安全與食品衛(wèi)生狀況令人堪憂，在揭露惡性食品安全問題的過程中，新聞報(bào)道起到了至關(guān)重要的作用。隨著時(shí)代的發(fā)展，信息技術(shù)已經(jīng)滲透進(jìn)我們生活中的各個(gè)角落，雖然不同的娛樂方式出現(xiàn)，但是新聞報(bào)道仍繼續(xù)履行著為人民提供新聞服務(wù)的義務(wù)，但是現(xiàn)如今的新聞報(bào)道中問題多多，需要進(jìn)行反思。本文通過闡述在食品安全報(bào)道中新聞報(bào)道行業(yè)存在的問題與現(xiàn)象，進(jìn)行對我國食品安全報(bào)道問題解決措施的探究與思考。

關(guān)鍵詞：食品安全 新聞報(bào)道 解決措施與意見

中圖分類號(hào)：F203 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5336（2013）18-0062-02

1 我國食品安全與新聞報(bào)道的現(xiàn)狀分析

（1）我國當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀。近年來，我國食品方面的問題被不斷發(fā)現(xiàn)與披露。從“瘦肉精”到“三鹿毒奶粉”，從“墨汁粉絲”到“地溝油”，這都表現(xiàn)出我國當(dāng)前的食品安全問題令人堪憂，化學(xué)元素的混亂添加造成食品安全造成嚴(yán)重威脅，需要進(jìn)行及時(shí)的反思，對于食品安全問題，是與人民民眾息息相關(guān)的問題，需要得到妥善解決，并且在其他食品中，一定也有安全問題存在的食物，需要被人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，這就需要新聞報(bào)道的作用，為人民披露食品安全問題。

（2）我國新聞報(bào)道發(fā)展現(xiàn)狀。隨著我國信息技術(shù)的不斷發(fā)展，新聞媒體不斷發(fā)展，使得新聞報(bào)道行業(yè)在近十幾年來飛速發(fā)展，迅速融入人民的生活中。上世紀(jì)80年代，電視開始走進(jìn)千家萬戶，新聞是人民了解國家大事的一個(gè)重要窗口，所以電視一直到今天仍然是人民進(jìn)行了解國家大事，看新聞報(bào)道的重要方式。在21世紀(jì)初，網(wǎng)絡(luò)逐漸成為大眾娛樂的一種，我國信息業(yè)達(dá)到了史無前例的高峰，新型新聞媒介不斷涌現(xiàn)，是新聞報(bào)道發(fā)展的黃金時(shí)期，不斷有人投身到新聞報(bào)道這一行業(yè)中來。但是近年來新聞報(bào)道行業(yè)出現(xiàn)了不好的現(xiàn)象和問題，信息大爆炸的時(shí)代來臨，導(dǎo)致新聞報(bào)道采集與編輯人員良莠不齊，惡性競爭事件時(shí)有發(fā)生，在新聞報(bào)道中加入主觀臆測與意見的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，影響了人民對新聞的看法與立場，所以現(xiàn)在新聞報(bào)道行業(yè)亟需對行業(yè)內(nèi)部進(jìn)行問題反思與改正。

2 探究我國當(dāng)前食品安全報(bào)道中存在的問題

（1）新聞?dòng)浾邔κ称钒踩珗?bào)道的專業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，對新聞不能做到正確的掌控，誤導(dǎo)民眾的感知?，F(xiàn)如今從事新聞報(bào)道行業(yè)的人員有很多，這是新聞業(yè)發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志，但是在這個(gè)群體中，有的記者是通過專業(yè)的新聞教育院校學(xué)習(xí)畢業(yè)的，而有的新聞?dòng)浾呤菑难a(bǔ)課班學(xué)習(xí)甚至是自主學(xué)習(xí)而來的，這樣的就出現(xiàn)了新聞報(bào)道人員業(yè)務(wù)水平良莠不齊的現(xiàn)象。在食品安全報(bào)道過程中，專業(yè)知識(shí)不強(qiáng)導(dǎo)致對食品安全問題的新聞狀況把握不足，導(dǎo)致在新聞報(bào)道的閱讀群體對報(bào)道的誤解，在食品安全報(bào)道中，對關(guān)于食品安全問題的專業(yè)性不能進(jìn)行充分了解，影響了正常的新聞報(bào)道工作進(jìn)度，影響了公眾對食品安全問題的反應(yīng)。

（2）由于金錢交易，某些食品安全問題沒被披露。金錢是每個(gè)人都渴望的東西，新聞報(bào)道記者與編輯也是一樣，在新聞報(bào)道采訪新聞素材的過程中，經(jīng)常會(huì)收集到能夠威脅一些人或企業(yè)的證據(jù)或資料，食品安全問題就是其中之一，一般來說食品安全問題的新聞和資料播放給民眾，會(huì)威脅到那些人的自身利益，所以他們會(huì)通過金錢來收買新聞素材采集人員與新聞報(bào)道人員，避免威脅到企業(yè)利益的資料被新聞報(bào)道播放出去。這個(gè)時(shí)候是考驗(yàn)一個(gè)新聞報(bào)道人員的職業(yè)操守的最好時(shí)刻，但是在新聞報(bào)道人員與被曝光企業(yè)中會(huì)有這樣的金錢交易發(fā)生，這些新聞報(bào)道人員放棄了自己的職業(yè)操守，沒做到將社會(huì)的陰暗面所揭發(fā)的職業(yè)義務(wù)，而自己逐漸被金錢所侵蝕，成為沒有責(zé)任心的新聞報(bào)道人員，制造假新聞來混淆民眾的視聽，對于這種現(xiàn)象一定要嚴(yán)厲打擊。

3 對我國當(dāng)前食品安全報(bào)道中問題解決的意見與措施

（1）加強(qiáng)對新聞報(bào)道編輯表達(dá)的能力，讓公眾更全面理解食品安全報(bào)道。新聞報(bào)道大多數(shù)是以文字與語言來進(jìn)行傳達(dá)的信息，而新聞報(bào)道編輯人員作為新聞工作者，在新聞報(bào)道文字的使用上一定要敏感。在食品安全報(bào)道中，要利用有限的文字將新聞全面的表達(dá)出來，并且為民眾進(jìn)行專業(yè)性的分析，正確帶領(lǐng)民眾進(jìn)行思考與討論，因此作為一個(gè)新聞報(bào)道編輯人員，必須要具有過硬的寫作與表達(dá)能力。食品安全新聞采訪結(jié)束后，在新聞素材的整理階段，新聞報(bào)道編輯人員需要運(yùn)用簡短扼要的文字來對新聞進(jìn)行歸納與總結(jié)，將食品安全報(bào)道的要點(diǎn)完整的歸納到一起，輔以專家的專業(yè)性知識(shí)，對于食品安全問題，并不是全面打擊與打壓，而是進(jìn)行反思。在日常生活中，優(yōu)秀的新聞報(bào)道編輯人員會(huì)進(jìn)行日常寫作練習(xí)，鍛煉自己對文字的敏感度，能夠很好地提升新聞報(bào)道表達(dá)中對文字的駕馭能力。

（2）強(qiáng)調(diào)對新聞報(bào)道工作人員的職業(yè)道德，對民眾負(fù)起責(zé)任，在報(bào)道中。新聞報(bào)道是廣大人民民眾了解信息與新聞的方式與渠道，需要新聞報(bào)道工作人員對采集的新聞信息與新聞報(bào)道稿進(jìn)行編輯，面對廣大人民群眾公開報(bào)道。這樣就需要要求新聞報(bào)道工作中的工作人員，要用他們的真心與熱情來努力工作，秉承著為人民負(fù)責(zé)的工作態(tài)度來為民眾去工作，為民眾建造一個(gè)健康向上的新聞報(bào)道平臺(tái)，在引領(lǐng)群眾的輿論導(dǎo)向中，要注意對報(bào)道的客觀性，不能摻加個(gè)人意見，這是一個(gè)優(yōu)秀的新聞工作人員對職業(yè)操守的堅(jiān)持。新聞報(bào)道工作人員的職業(yè)操守包括愛崗敬業(yè)，對自己的工作保持高度的熱情與激情，對民眾有著強(qiáng)烈的責(zé)任心，其中最重要的是堅(jiān)持自己的道德標(biāo)準(zhǔn)，對不正當(dāng)?shù)男畔⒁M(jìn)行嚴(yán)厲封堵與打擊，保證群眾輿論的穩(wěn)定性，減少食品安全報(bào)道中輿論失控的局面發(fā)生，保證群眾的心里穩(wěn)定性，同時(shí)對食品安全的不良現(xiàn)象進(jìn)行抨擊。

4 結(jié)語

我國新聞報(bào)道行業(yè)在不斷發(fā)展中，新聞報(bào)道的專業(yè)業(yè)務(wù)與知識(shí)也在不斷進(jìn)步中，但是對于新聞報(bào)道中的問題也應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)的反思與改正。食品安全問題與我國人民民眾生活息息相關(guān)，是重要的社會(huì)問題，需要得到全社會(huì)的重視與反思，新聞報(bào)道能夠?qū)κ称钒踩珕栴}進(jìn)行全方面的報(bào)道，但是這需要精準(zhǔn)的新聞定位，優(yōu)秀的新聞編輯，過硬的專業(yè)知識(shí)來保證，所以要對我國當(dāng)前食品安全報(bào)道中存在的問題進(jìn)行了解與改正，保證我國民眾知情的正確性。

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