20世紀60年代以前,農(nóng)民種莊稼全靠農(nóng)家肥,大約到了60年代末,雖然有了化肥,量卻非常少。我們村已過古稀之年的張全旺說:“那時化肥只有尿素一種,還是蘇聯(lián)產(chǎn)的,我清楚地記得,包裝上印有‘蘇聯(lián)產(chǎn)’三個字,中國連化肥都不會制造。”
尿素是一種白色圓形小顆粒,剛開始使用時,人們還不相信,這些白色小豆豆就能使莊稼長得旺?就能使糧食增產(chǎn)?社員們紛紛質(zhì)疑和反對。那時張全旺說了一句:“蘇聯(lián)老大哥不是日本鬼子,是不會坑咱們中國老百姓的?!鄙鐔T們才勉強同意使用這些小豆豆??墒钱斒┻M地里不久,莊稼長得分外茂盛,比農(nóng)家肥效果又好又快,到收獲時糧食籽粒飽滿產(chǎn)量高,社員們都服了,感嘆地說,看來種地也要講科學,不相信科學不行?。⊥瑫r社員們還佩服張全旺有“眼光”。
化肥的使用不但對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義,也使農(nóng)民懂得了科學種地。
那時雖然有了化肥,但由于量太少,無法滿足需要,所以施肥還是基本靠農(nóng)家肥。
農(nóng)家肥有人糞肥、豬牛羊等圈肥,除此之外,還有用人工方法將雜草、樹葉、秸稈等進行發(fā)酵制成的肥料。這個制作過程,就是人們通常說的積肥。
張全旺是積肥能手,也是生產(chǎn)隊的積極分子。他帶領(lǐng)社員們,先在地上挖一個坑,將雜草、樹葉、秸稈等連同土一塊扔進坑里,而且摻得越勻越好,還要一邊加水,坑填滿以后,在最上面再壓厚厚一層土,然后他一馬當先,挽起褲腿,赤著腳,在上面踩,為的是踩結(jié)實,盡量不讓里面出氣,讓那些植物好好在里面發(fā)酵。這樣過幾個月,色黑味濃的農(nóng)家肥就制造出來了。
在生產(chǎn)隊時,社員們靠工分分糧食,社員為了掙工分幾乎天天干活,但生產(chǎn)隊就那么一點地,活安排完了,剩下的人都去積肥,特別是冬季農(nóng)閑時,所有人都去積肥,一直干到除夕,一年三百六十五天,只有春節(jié)這一天不干活,可以歇一歇,所以人們把春節(jié)叫“年歇”,意思是這是一年的歇息。
自從實行聯(lián)產(chǎn)責任制以后,人們可以自由安排勞動時間,不用再為了掙工分天天干活了,也不會許多人一起做“窩工”活。地里活干完了,可以歇一歇,或者去做小生意,地里有活了,馬上可以干,特別是收秋種上麥以后,就可以歇上一個冬季,再也不用去積肥了。張全旺說:“不用再‘年歇’了,而是想啥時候歇就啥時候歇了?!彪m然不積肥了,但隨著化肥、培育種子、打井灌溉等農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用,糧食產(chǎn)量不但沒有下降,反而一年一個臺階上升,終于實現(xiàn)了中國老百姓幾千年來溫飽的愿望。
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·A版2013年11期