名產(chǎn)之源

“密二花”是新密（原密縣）名產(chǎn)，俗稱金銀花，盛產(chǎn)于河南省新密市西北以伏戲山區(qū)為主的丘陵地帶。其中以尖山五指嶺金銀花最為著名。

金銀花又名忍冬、二花、密二花、銀花，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物。初夏開花，花為筒狀，初開時潔白如玉，過兩三天后變?yōu)榻瘘S，新舊相參，黃白相映，故稱“金銀花”。我國所產(chǎn)金銀花，以山東數(shù)量最大，河南產(chǎn)的品質(zhì)最佳。由于出產(chǎn)地不同，藥材商品名稱各異，山東產(chǎn)者叫“東銀花”或“濟銀花”，河南產(chǎn)者叫“南銀花”。歷史上河南金銀花主產(chǎn)于密縣的伏羲山區(qū)，故河南金銀花又叫“密銀花”“密二花”。

新密市是我國金銀花發(fā)祥地，種植歷史悠久，源遠流長，被譽為“金銀花之鄉(xiāng)”。清嘉慶二十二年（1817年）《密縣志》記載：“金銀花，鮮者香味甚佳，山中種植者多，頗獲利。”清乾隆年間，皇上奉皇太后巡幸嵩岳路過密縣，駐蹕于城東大營，密縣縣令奉密二花茶進獻，太后與乾隆飲過，對其清香醇厚大為贊賞。此后，密二花便作為貢品進奉朝廷。1915年，密二花參加巴拿馬萬國博覽會，獲得金獎，受到世界醫(yī)藥界的歡迎，從此，密二花在國際市場上頗為搶手。1919年，密二花出口換回白銀8萬兩。1957年，政府曾把特產(chǎn)密二花包裝寄往北京。1959年作為國慶十周年獻禮，密縣政府再次將密二花獻給毛主席等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人品嘗。1980年，國家醫(yī)藥總局在北京召開金銀花鑒評會，專家認為，“密銀花味濃清香，為全國同類之冠”，被定為特級銀花，并給密二花制定了全國唯一的金銀花藥材商品特級價格，在廣交會上以“正品金銀花”展銷，信譽甚高，因而有“密二花甲天下，特級銀花第一家”的贊譽。原國家主席李先念曾對密二花贊許說：“全國銀花看河南，河南銀花看密縣?！?/p>

名產(chǎn)之路

新密市屬淺山丘陵地區(qū)，土壤相對貧瘠，干旱少雨，日照時間長，獨特的地理條件造就了密二花花冠厚、骨茬硬、色澤純凈、清香味濃等品質(zhì)特色。

密二花主要分布在新密市尖山、牛店、岳村、袁莊等13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），原來多處于半野生狀態(tài)，田間地頭、堰邊、荒山坡都有生長。新中國成立前，密二花是密縣西北地區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟支柱，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一年賣銀花的收入不亞于種一季小麥的收入。每年小滿節(jié)氣前后是銀花采摘期。摘銀花，又叫摘“花”。說是摘“花”，但不能讓“花”開了再摘，花蕾上端變白了就該摘了。農(nóng)民把該摘的花分為開類（即花開了）、大布袋（即花將開了）、二布袋（即花蕾上端變白）三種，以二布袋為最好，曬出的銀花顏色好看，這種花不管藥用還是泡茶都是上品。

20世紀70年代，密二花進入人工集約栽培階段。密二花的垂直分布差別也較大，以海拔300～800米山地自然分布較多，且質(zhì)量好、產(chǎn)量高。20世紀80年代，種植面積有所發(fā)展，特別是2000年以后實施了規(guī)模化種植。2000年，新密市把加快密二花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、改善生態(tài)環(huán)境的重大戰(zhàn)略舉措，先后通過成立科技攻關(guān)小組，建立密植豐產(chǎn)園以及科研機構(gòu)和專業(yè)合作社，充分利用現(xiàn)代科技手段，通過對密二花發(fā)展歷史、栽培技術(shù)演變、生產(chǎn)狀況、藥用價值和用途的廣泛調(diào)查，根據(jù)密二花特征、特性及生長必備自然條件反復(fù)實踐總結(jié)，形成了育苗選林、田間管理、整形修剪、病蟲害防治、采摘、干制、貯藏等生產(chǎn)技術(shù)體系，將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。科技成果在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，不僅提高了密二花的產(chǎn)量，而且還使密二花本身具有的優(yōu)良性能和品質(zhì)得到固化和發(fā)展。同時，在周邊地區(qū)也得到了推廣應(yīng)用。

名產(chǎn)之名

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，味甘性寒，其根、莖、葉、花均可入藥。據(jù)明代李時珍《本草綱目》記載：“金銀花產(chǎn)于密縣五指嶺下，可醫(yī)一切風(fēng)濕氣及諸腫毒癰疽、疥癬、楊梅諸惡瘡、散熱解毒?！逼浠ɡ伲ǘǎ⑷~、藤含有環(huán)已六醇草黃素、鞣質(zhì)等，是較好的抗菌良藥，特別是對綠膿桿菌、腦炎雙球菌有較強的抵抗能力。其葉外敷能治刀傷，藤治療痛腫瘡毒效果甚佳。其葉甘性寒，能開胃寬中，清熱解毒，治暑溫口渴、熱毒瘡疥。作為飲料，泡茶常飲，能滋補肺脾，延年益壽。1984年，國家醫(yī)藥總局明確金銀花為35種名貴中藥材之一，以國藥科字第431號文件通知，把密二花列入第一批保密項目。金銀花能宣散風(fēng)熱，善清解血毒，它甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。用于各種熱性病，如發(fā)熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，在2003年的“非典”、2007年的禽流感等疫情中，金銀花價格飆升，其獨特療效被人們廣泛認同。密二花富含木犀草苷和綠原酸，其中木犀草苷含量大于0.06%（0.6mg/g）、綠原酸含量大于2%（20mg/g），均高于2010版《中華人民共和國藥典》規(guī)定的要求（《藥典》規(guī)定金銀花按干燥品計算含木犀草苷不得少于0.05%；含綠原酸不得少于1.5%）。

密二花以其產(chǎn)地尖山五指嶺一帶獨特的土壤、氣候、地質(zhì)、環(huán)境等自然條件，成為地道中藥材，藥效高居全國其他產(chǎn)地金銀花之首，歷年出口，享譽世界。其花條長、質(zhì)地純、色澤佳、骨茬硬，味濃清香，不僅是藥界奇葩，也是茶壇名品。2010年，尖山風(fēng)景區(qū)農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)密二花種植基地獲得了“河南省標準化農(nóng)產(chǎn)品標志證書”；2011年10月至11月，在第二屆中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會暨第四屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會上，密二花再次獲得同類產(chǎn)品金獎。

名產(chǎn)之光

2011年9月，密二花獲得國家地理標志（原產(chǎn)地）產(chǎn)品保護。為確保密二花地理標志保護產(chǎn)品的質(zhì)量，新密市建立了密二花種植基地，建立起當(dāng)?shù)卮逦?、專業(yè)合作社、管委會、地方質(zhì)監(jiān)部門五級聯(lián)合監(jiān)管機制，制定聯(lián)席會議制度，研究解決生產(chǎn)、經(jīng)營、管理中存在的問題。進一步強化標準化管理，定期組織種植戶進行培訓(xùn)，宣傳貫徹密二花地方標準，確保密二花標準化種植、采摘、曬干、包裝、貯運等環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求。對密二花生產(chǎn)農(nóng)戶建立完善生產(chǎn)檔案，詳細掌握農(nóng)戶的基本情況和生產(chǎn)情況，對農(nóng)戶實行嚴格的檔案管理制度。對生產(chǎn)經(jīng)營者能夠嚴格執(zhí)行標準、效果明顯且成績突出的給予表彰和物質(zhì)獎勵，對不能按照標準組織生產(chǎn)的給予批評和教育。依法加強對密二花地理標志保護產(chǎn)品的日常管理工作，嚴格密二花地理標志產(chǎn)品保護專用標志的申請使用。

2012年7月，密二花被河南省民間文化遺產(chǎn)搶救工程工作委員會、專家委員會、省民間文藝家協(xié)會命名為“中原貢品”。

密二花作為地道中藥材，已開發(fā)有金銀花含片、金銀花口服液等多種產(chǎn)品。同時，以浮戲山五指嶺密二花為原料，經(jīng)過烘干、篩選、滅菌、密封等程序加工成特產(chǎn)“密二花茶”、“金銀花茶”，暢銷海內(nèi)外。其上等品為青白色，用精選的銀花泡茶，根根直立，整齊排列，清香味濃，堪稱一絕。密二花茶，沸水沖泡，水溫80℃最為適宜。密二花作為清熱解毒、美容養(yǎng)顏之茶壇珍品深受人們的青睞。