針對(duì)包裝工程專業(yè)畢業(yè)生高需求、低就業(yè)的現(xiàn)象，應(yīng)在包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系中增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)綜合型的包裝專業(yè)人才。在不同課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)中加強(qiáng)課程之間的聯(lián)系，并通過高校與企業(yè)之間的產(chǎn)學(xué)研合作來給學(xué)生提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生更能夠符合企業(yè)人才的需求。

包裝工程人才培養(yǎng)發(fā)展趨勢(shì)包裝產(chǎn)業(yè)在我國(guó)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展前景。雖然經(jīng)過這些年的飛速發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)成為了世界第三包裝大國(guó)，但由于起步較晚等原因，我國(guó)的包裝產(chǎn)業(yè)大多還是依賴國(guó)外的技術(shù)、設(shè)備和材料，很少有獨(dú)立的自主研發(fā)。因此，培養(yǎng)專業(yè)的綜合型包裝研發(fā)人才在高等院校的包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系中具有很重要的意義。

一、我國(guó)包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)

包裝工程是一個(gè)“工（程）”“藝（術(shù)）”結(jié)合，多學(xué)科交叉的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。包裝工程專業(yè)的課程體系具有以工為主，“工”“藝”結(jié)合，強(qiáng)基礎(chǔ)，寬口徑，注重實(shí)踐等特點(diǎn)。國(guó)內(nèi)的包裝工程專業(yè)經(jīng)過30多年發(fā)展，課程體系不斷完善，已經(jīng)形成了以包裝設(shè)計(jì)、包裝印刷、包裝管理、包裝材料、食品包裝、包裝機(jī)械、包裝動(dòng)力學(xué)、運(yùn)輸包裝等為主的多元化發(fā)展趨勢(shì)。然而由于專業(yè)口徑過寬，學(xué)科跨度過大，很難培養(yǎng)出全面的綜合型人才，各個(gè)院校只能根據(jù)各自的師資特點(diǎn)形成了各自的專業(yè)特色。雖然很多院校在課程體系上已經(jīng)考慮了培養(yǎng)全面的包裝人才。然而，很多課程在開設(shè)過程中只是泛泛地介紹些理論知識(shí)，沒有配套的實(shí)踐環(huán)節(jié)，因此效果不佳，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)對(duì)這些課程沒有太多的印象。學(xué)生就業(yè)以后很難將學(xué)過的專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)工作當(dāng)中，使得用人單位對(duì)于包裝工程專業(yè)學(xué)生的期望值與實(shí)際相差較大，久而久之，出現(xiàn)包裝工程專業(yè)人才高需求、低就業(yè)這種尷尬的局面。一方面用人單位招不到滿意的人才，另一方面學(xué)生對(duì)于包裝工程專業(yè)的信心喪失。

二、多元化發(fā)展存在的主要問題

作為一個(gè)新興專業(yè)，包裝工程專業(yè)的多元化全面培養(yǎng)受到自身專業(yè)規(guī)模的局限，無法達(dá)到像機(jī)械工程等傳統(tǒng)學(xué)科類似的師資規(guī)模，這就要求包裝工程專業(yè)在實(shí)行多元化全方位發(fā)展時(shí)借用其他專業(yè)的師資力量，而這對(duì)于包裝工程專業(yè)自身的發(fā)展產(chǎn)生了一定的限制。此外，由于專業(yè)課程開設(shè)于多學(xué)科之間，因此各個(gè)學(xué)科之間的協(xié)調(diào)也是一個(gè)無法避免的問題。作為一個(gè)應(yīng)用技術(shù)性學(xué)科，包裝工程專業(yè)培養(yǎng)體系在設(shè)置中必須要有大量的實(shí)踐環(huán)節(jié)，每個(gè)方向最好都能配有相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，這樣才能保證學(xué)生在學(xué)習(xí)完理論知識(shí)后能夠應(yīng)用，從而使學(xué)生在進(jìn)入工作崗位后能夠立馬發(fā)揮其專業(yè)能力。因此如何將各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)相互聯(lián)系起來也是一個(gè)需要解決的問題。

三、綜合型專業(yè)人才培養(yǎng)體系探索

為了解決上述問題，各院校在培養(yǎng)包裝工程專業(yè)人才時(shí)首當(dāng)其沖的就是要增加課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)，對(duì)于每個(gè)開設(shè)的方向都要有配套的實(shí)踐環(huán)節(jié)。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)方向的課程要有相應(yīng)的課程設(shè)計(jì)；對(duì)于包裝印刷、包裝管理、包裝機(jī)械等方向的課程要有相應(yīng)的參觀或者實(shí)際操作；對(duì)于包裝材料、食品包裝等方向的課程要有對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)；對(duì)于包裝動(dòng)力學(xué)、運(yùn)輸包裝等方向的課程要有相應(yīng)的課程設(shè)計(jì)以及驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。這樣培養(yǎng)出來的綜合型包裝工程專業(yè)人才就業(yè)后不但能直接服務(wù)于企業(yè)，更能適應(yīng)各種不同的人才需求，從而滿足現(xiàn)代包裝企業(yè)不斷增長(zhǎng)的技術(shù)創(chuàng)新需求。

但是由于課程方向跨度較大，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中很難對(duì)所有課程都感興趣，這就需要在培養(yǎng)體系設(shè)計(jì)時(shí)盡量考慮到各門課程之間的聯(lián)系，特別是不同實(shí)踐環(huán)節(jié)中的聯(lián)系，盡量做到環(huán)環(huán)相扣。在學(xué)生剛?cè)胄ｉT時(shí)就讓他們規(guī)劃好自己畢業(yè)設(shè)計(jì)想要研究的課題，然后在往后的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)中一步步進(jìn)行研究，這樣既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又能在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中不知不覺地完成畢業(yè)設(shè)計(jì)，減輕畢業(yè)設(shè)計(jì)壓力。以某個(gè)學(xué)生想要設(shè)計(jì)一套精品水果的運(yùn)輸包裝為例，首先在對(duì)本專業(yè)有個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)后選擇這個(gè)課題作為自己畢業(yè)設(shè)計(jì)所要研究的對(duì)象。在包裝設(shè)計(jì)方向的實(shí)踐環(huán)節(jié)中設(shè)計(jì)好該水果銷售包裝所用的禮盒；在包裝材料和食品包裝方向的實(shí)踐環(huán)節(jié)中選擇禮盒所用的包裝材料以及水果包裝所采用的保鮮方式；在包裝印刷方向的實(shí)踐環(huán)節(jié)中將禮盒印刷制作完成；在包裝動(dòng)力學(xué)和運(yùn)輸包裝方向的實(shí)踐環(huán)節(jié)中對(duì)水果禮盒的抗振性能進(jìn)行測(cè)試，并選擇合適的運(yùn)輸線路。通過這些環(huán)環(huán)相扣的實(shí)踐環(huán)節(jié)，不但提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且在學(xué)習(xí)過程中同時(shí)完成了畢業(yè)設(shè)計(jì)。

當(dāng)然，作為一門應(yīng)用技術(shù)學(xué)科，學(xué)生光在學(xué)校學(xué)習(xí)知識(shí)顯然是不夠的，還需要到各個(gè)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，將學(xué)到的理論知識(shí)能夠和生產(chǎn)實(shí)踐很好地結(jié)合起來。那么，企業(yè)作為包裝專業(yè)人才的輸送目的地，必須要和高等院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，建立生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地。這樣出來的包裝專業(yè)人才就業(yè)后能夠馬上為企業(yè)所服務(wù)，在一定程度上也為企業(yè)節(jié)省了一大筆新員工培訓(xùn)費(fèi)用。通過這種生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生不但能加深對(duì)本專業(yè)的認(rèn)識(shí)，更能體現(xiàn)一種自我價(jià)值。

四、結(jié)論

包裝行業(yè)的發(fā)展需要綜合型的專業(yè)技術(shù)人才，而綜合型專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)離不開包裝工程專業(yè)的高等教育。在我國(guó)的包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系中只有加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣才能培養(yǎng)出更為全面的綜合型人才。

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