摘 要：近幾十年來(lái)，國(guó)內(nèi)外短語(yǔ)“地方知識(shí)”、“本地知識(shí)”、“民間知識(shí)”被使用在一些工程研究中，這已經(jīng)成為越來(lái)越多各界深切關(guān)心研究的問(wèn)題。在越南，研究少數(shù)民族的知識(shí)不僅是繼承民族文化遺產(chǎn)的需要而且還是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。主要研究在中越邊境地區(qū)苗族（主要是在越南老街的苗族）當(dāng)?shù)刂R(shí)的幾個(gè)方面：農(nóng)業(yè)、飲食、服裝、房子與傳統(tǒng)工藝。在此基礎(chǔ)上，能看出紅河流域民族當(dāng)?shù)刂R(shí)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

關(guān)鍵詞：中越邊境；苗族；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：C958.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）23-0108-02

一、背景

近幾十年來(lái)，國(guó)內(nèi)外短語(yǔ)“地方知識(shí)”、“本地知識(shí)”、“民間知識(shí)”被使用在一些工程研究中，這已經(jīng)成為越來(lái)越多各界深切關(guān)心研究的問(wèn)題。在越南，研究少數(shù)民族的知識(shí)不僅是繼承民族文化遺產(chǎn)的需要而且還是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的需要。

本文研究范圍只限于在中越邊境地區(qū)苗族（主要是在越南老街的苗族）當(dāng)?shù)刂R(shí)的幾個(gè)方面：農(nóng)業(yè)、飲食、服裝、房子與傳統(tǒng)工藝。 在此基礎(chǔ)上，能看出紅河流域民族當(dāng)?shù)刂R(shí)可持續(xù)發(fā)展的重要性

二、當(dāng)?shù)刂R(shí)在可持續(xù)發(fā)展中的作用

（一）當(dāng)?shù)刂R(shí)的重要性

現(xiàn)在，世界上在研究當(dāng)?shù)刂R(shí)的領(lǐng)域有3 000名專家，分布在124個(gè)國(guó)家，當(dāng)?shù)刂R(shí)受到研究者與國(guó)際組織的重視。

大力開(kāi)發(fā)和利用當(dāng)?shù)刂R(shí)一直被人類所公認(rèn)。在越南，在2003年的統(tǒng)計(jì)中，收集了54民族的39.381傳統(tǒng)的補(bǔ)救措施，傳統(tǒng)藥的出口產(chǎn)量為10 000噸。當(dāng)?shù)刂R(shí)實(shí)際有更大價(jià)值，利用當(dāng)?shù)刂R(shí)的產(chǎn)品（如手工制作的紀(jì)念品、傳統(tǒng)的村莊、民間文學(xué)藝術(shù)作品）帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）苗族民族起源的簡(jiǎn)介

苗族被認(rèn)為是在中國(guó)南方的一個(gè)古老的土著人的后代。苗族與瑤族語(yǔ)言被廣泛解釋為在古代兩國(guó)人民的共同起源。目前，越南苗族主要居住在河江、諒山、高平，老街、青化、義安等地。在老街，苗族人遷移到這里大約有200年，他們主要從中國(guó)貴州遷移到中國(guó)云南，然后從云南遷移到越南老街。具有勤勞與創(chuàng)造精神的苗族人已把越南北部高原變成他們心愛(ài)的家鄉(xiāng)。這樣的精神的提高是為了與其他民族共同保衛(wèi)祖國(guó)和建設(shè)新的生活。

（三）在紅河流域的苗族有豐富、多樣的當(dāng)?shù)刂R(shí)

在山地環(huán)境的苗族轉(zhuǎn)移的經(jīng)濟(jì)條件下，培養(yǎng)不同類型的地產(chǎn)。苗族居民主要作物是玉米，耕作工具主要是鋤頭。

狩獵和采集補(bǔ)助了這里的經(jīng)濟(jì)。但無(wú)論如何，森林與河流仍然在他們的生活中扮演很重要角色。因?yàn)樗鼈兲峁┝耸斋@前或饑荒年的糧食與食品。

此外，還與這邊的手藝結(jié)合起來(lái)。如針織的工藝品、針織品。他們還會(huì)造槍、刀、鋤頭等工具。苗族的鍛造工藝不比其他民族的耐用性、美觀性和尖銳的工具差。

苗族飼養(yǎng)的動(dòng)物包括牛和家禽。牛是在森林里放牧的，還有著名的“肥豬”、“雞油”。但育種的目的是為了提供運(yùn)輸和給自己家過(guò)節(jié)用的食品。

1.當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)知識(shí)。通過(guò)長(zhǎng)期種植的生活經(jīng)驗(yàn)，苗族積累了大量的當(dāng)?shù)刂R(shí)。在選擇土地上，經(jīng)驗(yàn)告訴他們?nèi)擦种袩?，使用好幾年，然后才移到別處另找新的地方。苗族的耕田多數(shù)在山地是挖洞耕田和在高坡鋤頭耕田。苗族有很多的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)天氣。收獲的季節(jié)，首先是選種子。像許多其他族群，苗族水稻收獲通過(guò)自己創(chuàng)造的工具。苗族不是只有單一種植的玉米、水稻，也種不同的作物，如馬鈴薯、蔬菜、堅(jiān)果、豆類、芝麻等。這種做法不僅增加收入，還可以滿足地方的要求。

2.在水稻種植方面?？梢钥隙ǎ萏锸敲缱鍎趧?dòng)與創(chuàng)造的成果。最關(guān)鍵的問(wèn)題是如何把水引到田里，能在各個(gè)階段都有水使用。觀察沙巴的梯田，很容易看到梯田都是在山坡或山底。這是沙巴農(nóng)業(yè)的主要類型。梯田是苗族的美妙文化工程。

3.工藝方面的當(dāng)?shù)刂R(shí)。為了確保自給自足的生活，除了需要糧食作物、牲畜，還需要工藝生產(chǎn)包括編織、木工、紡織、造紙等職業(yè)手工制作的銀飾品、鍛造農(nóng)具等。自己創(chuàng)造的工具都是給自己使用，還是有一定的技術(shù)含量的。苗族的鍛造是很有名，受到鄰近民族的欽佩。鍛造產(chǎn)品，例如刀、鋤頭是非常鋒利的。木工也很發(fā)達(dá)。在此地區(qū)也生產(chǎn)了項(xiàng)鏈、手鐲、耳環(huán)、戒指……表面上都有圖案。工藝材料編織主要是竹、藤……苗族工藝品在公平的條件下正規(guī)銷售。大多數(shù)的苗族主要集中在集市交換。北方各省的苗族與老街的苗族衣裝由亞麻、樹(shù)皮纖維編織而成。這是苗族的傳統(tǒng)工藝。這個(gè)行業(yè)跟苗族服裝有很大的關(guān)系。種植亞麻與編織是苗族的習(xí)慣，稱為苗族的傳統(tǒng)文化?？偟膩?lái)說(shuō)，種植亞麻和編織的傳統(tǒng)工藝是有價(jià)值的。這是傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的傳承，需要維護(hù)，發(fā)展和保持永遠(yuǎn)的價(jià)值。

4.飲食方面的當(dāng)?shù)刂R(shí)。苗族食品來(lái)源于種植業(yè)、畜牧業(yè)、狩獵和采集。以前，主食是米與玉米粉。湯是蔬菜做的。獵到動(dòng)物的時(shí)候很多人在一起拿著刀烤著火一起吃，一起喝酒。這是此地區(qū)的特色傳統(tǒng)文化。如果您是貴客來(lái)到這個(gè)地方，他們會(huì)很熱情地款待您。由于他們住的地方都屬于偏遠(yuǎn)地區(qū)，糧食匱乏，所以他們?cè)诩Z食儲(chǔ)備上已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，如曬干、做肉干或放在廚房的上面。吃米飯、玉米粉都是用勺子。酒是用玉米與米做的。苗族的米酒在很多少數(shù)民族當(dāng)中是最有名的之一。苗族人喜歡用水煙筒抽煙。把煙草放在水煙筒里請(qǐng)客人抽那是他們的禮儀。

5.服裝的當(dāng)?shù)刂R(shí)。苗族傳統(tǒng)手工藝是，種植亞麻編織，用亞麻布做衣服、衣服、毛毯等。他們的觀念是死者必須要有亞麻的衣服才能跟祖先團(tuán)聚，不同年齡的女人歲在6歲時(shí)都有自己的亞麻布。苗族婦女是直接做出自己的民族服裝。到了成年，苗族婦女不管白天還是夜晚都忙著刺繡婚紗。苗族有一句俗語(yǔ)，大概的意思是“是否好人看他們廚房上面的東西，美不美麗那要看衣服” 。編織及刺繡圖案是女性的價(jià)值衡量。苗族民族飾品主要是其審美功能，以及作為財(cái)富的象征，以防止邪惡的民間概念。然而，審美功能是苗族飾品的主要功能。苗族的傳統(tǒng)珠寶是白銀，最近一些地區(qū)也用鋁作為飾品。苗族飾品包括耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲和戒指。

6.關(guān)于房子的當(dāng)?shù)刂R(shí)。苗族人不像其他少數(shù)民族有住在高腳屋的習(xí)慣。苗族的房子都是泥做的，柱子是木頭做的；有錢(qián)家庭的屋頂用雞翅木。其他的都是用茅草做屋頂?，F(xiàn)在很多家庭在使用Proximang建造的屋頂。他們住在山上，有一個(gè)非常顯著的特點(diǎn)是低矮的屋頂。目的為防霧。有些家庭 有自己的食品倉(cāng)庫(kù)，通常鄰近主屋。家禽家畜住的地方也在人住的地方附近。苗族高度重視房屋土地的選擇，像瑤族的選擇方法：在地上挖出一個(gè)圓形的洞，直徑20cm，在里面放米粒（象征人）用碗蓋在上面，第二天早上米粒不動(dòng)，那個(gè)地方就可以建房。有些地方是要聽(tīng)地理先生的。

（四）當(dāng)?shù)刂R(shí)是民族文化遺產(chǎn)，同時(shí)也是發(fā)展旅游的潛能與文化交流 窗口

當(dāng)?shù)刂R(shí)是文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是一個(gè)能夠吸引游客的旅游產(chǎn)品，可促進(jìn)中越邊境地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化交流。

生態(tài)旅游是國(guó)際上各國(guó)家的旅游發(fā)展戰(zhàn)略中的內(nèi)容之一。特別是多種族和多文化的國(guó)家。在越南，近年來(lái)旅游部門(mén)都比較注意這點(diǎn)。但是潛力沒(méi)有達(dá)到對(duì)應(yīng)的成果。可以說(shuō)，苗族人有豐富、多樣的梯田，是屬于特色的文化遺產(chǎn)。不僅是農(nóng)業(yè)發(fā)展的價(jià)值還是旅游的人文文化產(chǎn)品。

三、結(jié)論

可以說(shuō)，很多人把平原地區(qū)的苗族看做是一個(gè)落后群體，文化低。人們通常認(rèn)為他們的生活方式是刀耕火種。他們被指控北部山區(qū)森林砍伐是他們做的。這是不正確的，比如在老街的還有其他地方的苗族人，他們?cè)谶@里定居了約200年，在山坡上開(kāi)墾有很多梯田。 除此以外，苗族還有其他的知識(shí)，如開(kāi)發(fā)使用資源、民間醫(yī)學(xué)、工藝等。苗族對(duì)自然條件的適應(yīng)性和集成的水平是非常高的。

在可持續(xù)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略方面，特別是在邊境地區(qū)，越南和中國(guó)的戰(zhàn)略應(yīng)該有共同之處：現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)和當(dāng)?shù)刂R(shí)之間可以相互補(bǔ)充，苗族的當(dāng)?shù)刂R(shí)需要保護(hù)、保留，還要促進(jìn)生物多樣性，維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，包括旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這是一個(gè)很好的解決方案，不僅有科學(xué)意義，而且具有很高的實(shí)用價(jià)值，在這方面可以對(duì)未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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