養(yǎng)豬，免不了有生病死亡的，但處理病死豬卻是個(gè)問(wèn)題。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年1季度全國(guó)生豬出欄20489萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.4%，其中傳染病造成的病死率在4%左右。

目前，全國(guó)各地大都采用焚燒、化尸、填埋等方式，但這樣的病死豬處理方法，往往因?yàn)樘幚聿粡氐?，很可能?huì)造成空氣污染，還會(huì)影響到地下水質(zhì)和土壤環(huán)境。

“源頭減廢”：處理機(jī)熱銷(xiāo)

處理病死豬，有沒(méi)有更科學(xué)環(huán)保的辦法呢？

近日，筆者來(lái)到位于沙縣金古工業(yè)園區(qū)的閩臺(tái)農(nóng)業(yè)機(jī)械合作園采訪時(shí)，看到一款畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢棄物處理機(jī)。這款閩臺(tái)聯(lián)手研發(fā)的農(nóng)機(jī)，“神奇”之處在于，它不僅可直接在養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保處理病死豬，而且還能投入病死豬，做成有機(jī)肥，真正做到“源頭減廢”。

2010年，針對(duì)國(guó)內(nèi)畜牧場(chǎng)動(dòng)物尸體等廢棄物處理存在的問(wèn)題，集辰（福建）農(nóng)林發(fā)展有限公司與臺(tái)灣農(nóng)畜發(fā)展基金會(huì)合作，引進(jìn)臺(tái)灣病死畜禽處理技術(shù)，并與臺(tái)灣大學(xué)、臺(tái)灣中興大學(xué)聯(lián)手改良，合作研發(fā)出畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢棄物處理機(jī)。

“近來(lái)豬風(fēng)波不斷，加上遇到H7N9禽流感疫情，這款有機(jī)廢棄物處理機(jī)在福建和長(zhǎng)三角地區(qū)熱銷(xiāo)，僅一個(gè)月就賣(mài)了50多臺(tái)。” 集辰（福建）農(nóng)林發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)李開(kāi)標(biāo)的介紹不時(shí)被咨詢(xún)采購(gòu)電話打斷。

聽(tīng)說(shuō)有這么一款神奇處理機(jī)，能解決病死豬問(wèn)題，莆田鴻興養(yǎng)豬有限公司老板官永健一咬牙，便花了40多萬(wàn)元，購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)有機(jī)廢棄物處理機(jī)。

變廢為寶“五步曲”

鴻興公司年出欄量2萬(wàn)頭豬，如今有了這款有機(jī)廢棄物處理機(jī)，病死豬的處理和化尸時(shí)的臭氣問(wèn)題便能迎刃而解，而且還有有機(jī)肥料出來(lái)。

在鴻興公司，筆者見(jiàn)到了這款有機(jī)廢棄物處理機(jī)，它的外觀很像一個(gè)不銹鋼大冰柜，柜子左上方是個(gè)加蓋的進(jìn)料口。

投放病死豬之前，工人先倒了一大包木屑進(jìn)去，然后按下啟動(dòng)按鈕，機(jī)械臂會(huì)把病死的三四頭豬放進(jìn)機(jī)器中，再按幾下遙控器，頂部蓋子將容器密封。之后，工人打開(kāi)一個(gè)小艙門(mén)，倒入一些益生菌用于發(fā)酵，然后啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)開(kāi)始粉碎。

“加木屑主要是吸油，防止豬肉和油脂被黏住?！惫と苏f(shuō)，病死豬被切碎大概需要4小時(shí)，然后就和木屑、益生菌開(kāi)始發(fā)酵反應(yīng)。

“別看外面沒(méi)啥動(dòng)靜，里面烤著呢！” 官永健說(shuō)，機(jī)器內(nèi)部溫度可達(dá)200℃，中間不斷地翻滾、粉碎，經(jīng)過(guò)24小時(shí)出來(lái)的就是粉末狀的有機(jī)肥料了。這臺(tái)機(jī)器一次能處理1噸死豬，但要48小時(shí)才能處理完。

對(duì)此，來(lái)自臺(tái)灣的集辰農(nóng)林發(fā)展有限公司技術(shù)人員游浣淇告訴筆者，處理機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，一般要經(jīng)過(guò)分切、絞碎、發(fā)酵、殺菌、干燥五個(gè)步驟，再添加專(zhuān)用生物菌，從而將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。

高效肥料種樹(shù)好

病死豬“變身”有機(jī)肥，是否會(huì)產(chǎn)生二次污染呢？

游浣淇解釋說(shuō)：“病死豬身上常常攜帶有許多病原菌，在處理過(guò)程中，一般都會(huì)在80攝氏度被殺死，而處理中投放的益生菌，如乳酸菌、酵母菌等卻可以在高溫下發(fā)酵分解廢棄物，產(chǎn)生的水蒸氣也能自然揮發(fā)，做到無(wú)煙、無(wú)臭、無(wú)血水排放，不會(huì)產(chǎn)生二次污染?！?/p>

三明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士認(rèn)為，高溫消毒、充分發(fā)酵等，相比焚燒、填埋等傳統(tǒng)處理方式，更能避免對(duì)土壤、地下水的污染，以及可能造成的疫情傳播，還能生產(chǎn)出有機(jī)肥，更環(huán)保。

在處理機(jī)的另一邊，筆者見(jiàn)到了深棕色的粉末?！斑@些就是處理好的有機(jī)肥料?！惫儆澜≌f(shuō)。

那么，這些有機(jī)肥被用到哪里？“如果能與鴨糞等堆肥制成有機(jī)肥料，種樹(shù)、種農(nóng)作物，很管用。”官永健告訴筆者，有好多家種植戶(hù)來(lái)公司購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥?！胺柿艽螅o需要大量肥料的樹(shù)木施肥最合適，比那些用普通肥料的樹(shù)長(zhǎng)得好，樹(shù)葉光亮。”

這種處理方式的成本如何呢？李開(kāi)標(biāo)給筆者算了一筆賬：從處理成本看，每?jī)商焯幚韽U棄物1.5噸，耗電400千瓦時(shí)，花費(fèi)300元；添加益生菌1.5公斤90元，總計(jì)成本390元。而產(chǎn)生有機(jī)肥590公斤，可以賣(mài)590元；加上人工費(fèi)、墊料成本等，費(fèi)用和支出基本持平。

筆者了解到，針對(duì)存欄50頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)的病死豬無(wú)害化處理，從2012年起，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部對(duì)處理每頭死豬補(bǔ)助80元。“填埋了，一頭還能拿80元；亂扔，沒(méi)錢(qián)拿，還要被罰?！痹S多養(yǎng)殖戶(hù)向筆者坦言，“現(xiàn)在，買(mǎi)有機(jī)廢棄物處理機(jī)，可以獲得農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼20萬(wàn)元/臺(tái)。”

如今，這種處理機(jī)不僅對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)很管用，而且還被用于街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公共處理場(chǎng)。浙江海寧的馬橋街道就購(gòu)置了兩臺(tái)有機(jī)廢棄物處理機(jī)?！拔覀兘y(tǒng)一收集散戶(hù)飼養(yǎng)中的病死豬，集中處理，解決病死豬問(wèn)題，而且處理后產(chǎn)生的有機(jī)肥料，還準(zhǔn)備加工，與種養(yǎng)大戶(hù)對(duì)接?！?馬橋街道馬主任說(shuō)。