據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示：蔬菜周（2013-6-10至2013-6-16）加權(quán)平均價(jià)為2.32元/公斤，周環(huán)比上漲4.04%，同比上漲12.08%；周成交1299.44萬(wàn)公斤，供應(yīng)充足。

與前一周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的近70余個(gè)品種中，有21種蔬菜價(jià)格上漲，20種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格持平。

其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為油菜、白蘿卜、油麥菜，目前價(jià)格每公斤分別為2.61元、1.5元、2.97元，上漲幅度分別為93.33%、66.67%、65%；下降幅度較大的三種蔬菜為櫻桃番茄、白豆角、蛇豆，降幅分別為24.73%、18.72%、16.64%，目前價(jià)格每公斤2.74元、5.21元、5.36元。

市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自山東、河北、天津、山西、上海和北京等地，北方蔬菜的上市量達(dá)到了80%以上。

經(jīng)營(yíng)戶介紹，蔬菜整體價(jià)格上揚(yáng)主要受兩方面因素影響，一方面是天氣原因，持續(xù)降雨對(duì)蔬菜的生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸和上市銷售帶來(lái)了影響，各環(huán)節(jié)成本增加，價(jià)格上揚(yáng)；另一方面葉類菜在前段時(shí)間集中上市，價(jià)格回落較快，目前部分葉類菜出現(xiàn)斷茬或接茬不及時(shí)，供應(yīng)減少，價(jià)格上漲明顯，拉升整體蔬菜價(jià)格。

業(yè)內(nèi)人士分析，盡管蔬菜周加權(quán)平均價(jià)環(huán)比有所上揚(yáng)，但近幾日蔬菜價(jià)格還是有小幅走低的趨勢(shì)，主要是山東、河北的豆角、茄果類蔬菜大量上市。夏季多雨，而蔬菜是受天氣影響較大的農(nóng)產(chǎn)品，在這里提醒廣大農(nóng)戶和運(yùn)銷商，要提前關(guān)注天氣變化，做好蔬菜的采摘、運(yùn)輸和保鮮工作，對(duì)抵御氣象災(zāi)害，抑制蔬菜價(jià)格頻繁波動(dòng)將起積極作用。

（作者單位：北京水屯市場(chǎng)）