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        運(yùn)用三重表征方式設(shè)計“鐵的重要化合物”教學(xué)

        2013-12-31 00:00:00張菊芳
        課程教育研究 2013年11期

        【摘要】用變化的角度看自然,用微觀的角度理解變化,并用符號描述變化是化學(xué)學(xué)科的基本特征,即要求化學(xué)教學(xué)或?qū)W習(xí)是宏觀、微觀、符號三水平的有機(jī)結(jié)合?!拌F的重要化合物”就是一節(jié)能夠很好體現(xiàn)“宏─微─符”三重表征構(gòu)建教學(xué)模式的內(nèi)容。故本節(jié)課就以其作為典型選題,結(jié)合化學(xué)實驗探究的方法,進(jìn)一步體現(xiàn)“宏─微─符”三重表征的構(gòu)建教學(xué)方式在化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用。

        【關(guān)鍵詞】運(yùn)用 三重表征方式 設(shè)計 鐵的重要化合物

        【中圖分類號】G65【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2013)11-0175-02

        一、化學(xué)學(xué)習(xí)中“宏─微─符”三重表征的構(gòu)建方式

        化學(xué)是在原子、分子的水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化的規(guī)律。

        物質(zhì)的性質(zhì)體現(xiàn)在其變化上,物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)是理解性質(zhì)的基礎(chǔ),化學(xué)符號又巧妙地從微觀層次準(zhǔn)確簡明地表達(dá)宏觀物質(zhì)及其變化規(guī)律。由此就形成了“用變化的角度看自然,用微觀的角度理解變化,并用符號描述變化”的化學(xué)學(xué)科的基本特征,即要求化學(xué)學(xué)習(xí)是宏觀、微觀、符號三水平的有機(jī)結(jié)合。

        所謂表征是指信息在頭腦中的呈現(xiàn)和記載的方式,即信息和對信息的加工。

        化學(xué)既研究物質(zhì)宏觀上可以直接觀察到的性質(zhì)及其變化,如物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、反應(yīng)現(xiàn)象等;也研究物質(zhì)微觀上不能直接觀察到的結(jié)構(gòu),運(yùn)動、相互作用及基本概念和原理知識等;而作為研究和交流化學(xué)的工具,則是表示物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和變化的符號。因此,在化學(xué)上就形成了對物質(zhì)特有的三種表征形式:宏觀表征、微觀表征和符號表征。

        二、運(yùn)用“宏─微─符”三重表征的構(gòu)建方式設(shè)計“鐵的重要化合物”教學(xué)

        (一)教材分析

        本節(jié)課題“鐵的重要化合物”,其內(nèi)容包括鐵的氧化物、鐵的氫氧化物的制備和性質(zhì)、鐵鹽與亞鐵鹽的相互轉(zhuǎn)化,是常見金屬鐵的重要內(nèi)容,也是中學(xué)化學(xué)中的基礎(chǔ)知識部分。這些知識既是對前邊的實驗和理論知識補(bǔ)充感性認(rèn)識的材料,又可以為化學(xué)必修2理論知識的學(xué)習(xí)打下重要的基礎(chǔ),也可以幫助學(xué)生逐步掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的一些基本方法。

        (二)教學(xué)目標(biāo)

        知識與技能:(1)了解FeO、Fe2O3、Fe3O4的性質(zhì)和應(yīng)用;(2)掌握Fe2+、Fe3+的檢驗方法及相互轉(zhuǎn)化;(3)掌握Fe(OH)2、 Fe(OH)3的制備和性質(zhì);(4)通過學(xué)生實驗,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力及綜合分析能力。

        過程與方法:(1)通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,提出鐵的重要化合物的課題;(2)通過實驗探究,學(xué)習(xí)研究問題的科學(xué)方法及過程,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。

        情感態(tài)度和價值觀:(1)通過鐵的重要化合物的學(xué)習(xí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;(2)鼓勵學(xué)生積極提出問題,培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新的精神。

        (三)教學(xué)重點、難點

        重點:Fe(OH)3的性質(zhì);Fe3+、Fe2+的轉(zhuǎn)化;難點:Fe3+、Fe2+的轉(zhuǎn)化。

        (四)教學(xué)構(gòu)思

        采用“宏─微─符”三重表征方式設(shè)計本節(jié)教學(xué)。即先創(chuàng)設(shè)情境從宏觀現(xiàn)象著手引入課題,提出問題,然后進(jìn)行猜想假設(shè),以實驗探究為手段,以學(xué)生活動為中心展開教學(xué)。在教學(xué)中適時地提出引發(fā)學(xué)生思考的問題,引導(dǎo)學(xué)生深入分析、思考現(xiàn)象產(chǎn)生背后的原因,并用實驗進(jìn)行驗證,得出相關(guān)的結(jié)論;最后再從微觀角度分析本質(zhì),用化學(xué)符號即表征符號闡述反應(yīng)原理。

        (五)教學(xué)過程

        [問題引入]日常生活中大家見過的鐵銹是什么顏色的?它是怎樣生成的?屬于哪一類型的物質(zhì)?

        [學(xué)生]紅棕色的;常溫下鐵被空氣中的氧氣氧化形成的,是氧化物。

        [師]氧化物是化合物,鐵的化合物種類比較多,主要以+2、+3價的形式存在。本節(jié)課來學(xué)習(xí)鐵的重要化合物。

        [板書]鐵的重要化合物

        1.鐵的氧化物

        [情境展示]展示三種固體物質(zhì)。

        [提問]在實驗臺上分別放有三種固體物質(zhì),請大家仔細(xì)觀察這三種固體物質(zhì)的顏色和狀態(tài),你能得到什么信息?

        [學(xué)生活動]觀察、總結(jié)。

        [宏觀表征]一種是黑色粉末、一種是黑色固體,另一種是紅棕色粉末。

        [講解]鐵元素可以形成三種氧化物,分別是氧化亞鐵(FeO)、氧化鐵(Fe2O3)和四氧化三鐵(Fe3O4)。其中,紅棕色的粉末是Fe2O3,就是大家熟悉的鐵銹的主要成分,俗稱鐵紅。常用作紅色油漆和涂料;Fe3O4是大家在初中就學(xué)過的一種鐵的氧化物,它是黑色晶體,具有磁性,故俗稱磁性氧化鐵;剩下一種黑色粉末是FeO ,它不穩(wěn)定,在空氣中易被氧化成Fe3O4。

        [提示]大家知道:堿性氧化物可以與酸反應(yīng),生成鹽和水。FeO 和Fe2O3 都是堿性氧化物。請大家書寫它們與酸反應(yīng)的離子方程式。

        [學(xué)生活動]動手書寫。

        [符號表征] FeO+2H+=Fe2++H2O

        Fe2O3+6H+=2Fe3++3H2O

        [過度設(shè)疑]從鐵元素的化合價+2、+3價猜想一下,鐵的氫氧化物可能有幾種?在實驗室如何制備它們?

        [板書]2.鐵的氫氧化物

        [學(xué)生猜想]有兩種,分別是Fe(OH)2和 Fe(OH)3,可用Fe2+、 Fe3+的可溶性鹽與NaOH溶液反應(yīng)制的。

        [投影]提供藥品:FeSO4溶液、 FeCI3溶液和稀NaOH溶液;

        實驗儀器:小試管;

        請同學(xué)們根據(jù)提供的儀器和藥品,按照課本60頁的實驗3-9的步驟來制取鐵的氫氧化物。仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象,看看是否能得到Fe(OH)2和 Fe(OH)3,它們會是什么顏色的?

        [學(xué)生活動]分組完成實驗3-9。

        [強(qiáng)調(diào)]認(rèn)真觀察、記錄現(xiàn)象。

        [學(xué)生匯報]

        [宏觀表征]①在FeCI3溶液中滴加稀NaOH溶液,有紅褐色沉淀生成;②而在FeSO4溶液中滴加稀NaOH溶液時,先生成白色絮狀沉淀,而后迅速變成灰綠色,最后變成紅褐色沉淀。

        [設(shè)疑]為什么在FeSO4溶液中滴加稀NaOH溶液時,生成的白色絮狀沉淀迅速變成灰綠色,最后變成紅褐色沉淀呢?

        [學(xué)生活動]思考、分析原因。

        [宏觀表征]在FeSO4溶液中滴加稀NaOH溶液,生成的白色絮狀沉淀迅速變成灰綠色,最后變成紅褐色的沉淀與在FeCI3溶液中滴加稀NaOH溶液生成紅褐色沉淀是一樣的,說明最終都是生成了Fe(OH)3,從而說明Fe2+變成了Fe3+,化合價升高被氧化,氧化劑應(yīng)該是空氣中的氧氣。

        [教師評價]分析的很好。請大家寫出這兩反應(yīng)的化學(xué)方程式。

        [學(xué)生活動]動手書寫

        [符號表征] FeCI3 + 3NaOH = Fe(OH)3↓+3NaCI

        FeSO4+ 2NaOH=Fe(OH)2↓+Na2SO4

        4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3

        [講解]Fe(OH)3受熱時會發(fā)生分解生成Fe2O3粉末和水。

        [過渡]Fe2+是鐵元素的中間價態(tài),既有氧化性又有還原性; Fe3+是鐵元素的最高價態(tài),只有氧化性。

        [板書]3.鐵鹽和亞鐵鹽

        (1)Fe3+的檢驗

        [情境創(chuàng)設(shè)]展示FeCI3溶液和FeCI2溶液。

        [設(shè)疑]觀察這兩種溶液的顏色有何不同?

        [學(xué)生活動]觀察、思考。

        [宏觀表征] FeCI2溶液呈淺綠色,F(xiàn)eCI3溶液呈棕黃色。

        [設(shè)疑]如何鑒別這兩種不同價態(tài)的鹽溶液呢?請看課本61頁的實驗3-10,按照實驗步驟完成。

        [學(xué)生活動]分組實驗,認(rèn)真觀察現(xiàn)象。

        [宏觀表征]在FeCI3溶液中滴入KSCN溶液時,溶液立即變成紅色;而在FeCI2溶液中滴入KSCN溶液時,溶液顏色無變化。

        [微觀表征]說明Fe3+能與KSCN溶液反應(yīng),生成紅色的溶液;而Fe2+與KSCN溶液不反應(yīng)。

        [結(jié)論]可以利用這一特征反應(yīng)用KSCN溶液來檢驗Fe3+ 的存在。

        [設(shè)疑]通過上述的實驗探究,我們已經(jīng)了解了Fe2+、Fe3+的主要性質(zhì)及特征反應(yīng),若現(xiàn)有FeCI2和FeCI3溶液兩瓶試劑,你能通過哪幾種方法將它們區(qū)別出來?

        [學(xué)生活動]思考、總結(jié):觀察顏色、與KSCN溶液反應(yīng)及與NaOH溶液反應(yīng)。

        [教師評價]總結(jié)的很好、很全面。

        [設(shè)疑]請仔細(xì)觀察課本圖3-19,會發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?這是為什么?

        [學(xué)生活動]觀察:在FeCI2溶液中滴入KSCN溶液后,液面上方有一薄層的紅色。

        [微觀表征]這是因為FeCI2溶液中處于上層溶液里少量的Fe2+被空氣氧化成了Fe3+,當(dāng)遇到KSCN溶液時反應(yīng)生成了紅色的溶液的緣故。

        [過度]可見,F(xiàn)e2+很容易被空氣中的氧氣氧化成Fe3+。那么在實驗室中Fe2+與Fe3+是如何相互轉(zhuǎn)化呢?請大家設(shè)計實驗方案來驗證。

        [板書](2)Fe2+與Fe3+的相互轉(zhuǎn)化

        [學(xué)生討論]分析轉(zhuǎn)化原理。

        [微觀表征]Fe2+如果要轉(zhuǎn)化成Fe3+,化合價升高被氧化,則需要加入氧化劑。常見的氧化劑有氧氣、氯氣、KMnO4溶液等;而Fe3+要轉(zhuǎn)化成Fe2+,化合價降低被還原,則需要加入還原劑。常見的固體還原劑有Fe粉、銅粉。

        [符號表征] 2Fe2++CI2 = 2Fe3++2CI-

        2Fe3++Fe=3Fe2+

        [設(shè)計實驗方案]在盛有FeCI3溶液的試管中加入過量鐵粉使之轉(zhuǎn)化成FeCI2溶液;在FeCI2溶液中滴入氯水,使之轉(zhuǎn)化成FeCI3溶液。

        [宏觀表征] 在盛有FeCI3溶液中加入過量鐵粉,溶液逐漸由棕黃色變成淺綠色;在FeCI2溶液中滴入幾滴氯水,溶液由淺綠色逐漸變成棕黃色。

        結(jié)論:Fe3+遇到較強(qiáng)的還原劑時,會被還原成Fe2+;而Fe2+遇到較強(qiáng)的氧化劑時,會被氧化成Fe3+。Fe2+和Fe3+在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的。

        [師]請同學(xué)們按照設(shè)計的實驗方案動手完成Fe2+與Fe3+的相互轉(zhuǎn)化實驗。

        [實驗探究]學(xué)生按照自己設(shè)計的方案進(jìn)行實驗。

        [小結(jié)]由此,我們可以找到關(guān)于鐵元素的Fe2+、Fe3+和單質(zhì)Fe三者之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,我們把這種關(guān)系叫做“鐵三角”的關(guān)系。

        [學(xué)生活動]動手畫出Fe2+、Fe3+和單質(zhì)Fe三者之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系圖,并附加轉(zhuǎn)化條件。

        [教學(xué)總結(jié)]通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們認(rèn)識了金屬鐵的三種常見氧化物、了解了鐵的兩種氫氧化物的制備和性質(zhì),還認(rèn)識了Fe2+與Fe3+之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系;同時更為重要的是通過這節(jié)課使我們學(xué)會了以實驗為基礎(chǔ)的探究問題的科學(xué)方法及過程。

        參考文獻(xiàn):

        [1]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書 化學(xué)1(必修)教師教學(xué)用書.人民教育出版社.2007,第3版.

        [2]李友銀,蒲緒鳳.基于三重表征方式設(shè)計“鋁的重要化合物”教學(xué). 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2011,7.

        [3]孫運(yùn)利,陳亞山.彰顯個性 感受精彩——評“鐵、銅及其化合物的應(yīng)用”的同課異構(gòu).中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2011,5.

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