她只有一平方米的水果攤位,卻是農(nóng)貿(mào)市場的銷售明星。她把目光瞄向外地超市,誰知初出茅廬就遭遇競爭對手聯(lián)合打壓。困境之中,她發(fā)現(xiàn)制勝法則,超市開到哪兒,她就把貨送到哪兒??恐l(fā)現(xiàn)商機的敏銳眼光,大連市的劉巖成為全國六百多家超市的水果蔬菜供應(yīng)商,也成為人們眼中創(chuàng)造億萬財富的傳奇女子。
主動出擊尋找顧客
1987年,23歲的劉巖接手母親去世后留下的水果攤,在大連一個農(nóng)貿(mào)市場里開始賣水果創(chuàng)業(yè)。媽媽留下的水果攤只有一平方米左右,把貨放好后連個坐的地方都沒有,站著都得側(cè)身走。在這樣艱苦的條件下,一站就得一天。可此時的劉巖就顯示了她的與眾不同。別人都是坐等顧客上門,她是去主動尋找顧客。
1990年前后,大連的高檔酒店對果盤的需要,讓劉巖看到了一個機會。當(dāng)時,她跑遍了大連所有的酒店去推銷水果。
每進一家酒店,劉巖就熱情地向人家推銷自己的水果;“大姐大姐,你來嘗嘗西瓜,保甜!”別人賣西瓜1角錢一斤,她就賣8分,而且她的西瓜保熟,如果對方說不熟,她立馬換走,再送一個來。
靠著主動去酒店推銷水果,讓劉巖一年的收入,就比和她一起賣水果的姐妹們多了十幾倍。
1996年,電視劇《宰相劉羅鍋》在全國熱播,其中第22集是講皇帝要吃荔浦芋頭的故事,電視情節(jié)中把荔浦芋頭講得非常好吃。當(dāng)時很多北方人都不知道芋頭是什么東西,可電視劇播到25集的時候,劉巖已經(jīng)跑到荔浦芋頭的產(chǎn)地廣西,從那里批發(fā)了一車荔浦芋頭趕回了大連。
荔浦芋頭運到大連后,讓劉巖沒想到的是銷售場面那個火爆,一會兒工夫就賣完了一車,她賺了四萬多塊錢?!爱?dāng)時還上了大連電視臺的新聞,說大連也有了荔浦芋頭?!闭f起這事,劉巖一臉自豪。
2000年,大連開張了第一家國際大型超市。劉巖再一次敏感地覺得這種自助采購的消費方式一定是一個方向,她就第一個找到那家超市,主動要求為對方配送水果蔬菜,并親自到超市賣貨。直到現(xiàn)在,她還保留著這個習(xí)慣。
“大姐,我?guī)湍闾?,吃好了?jīng)常來買我們的梨。你看,大個的公梨比較多,小個的母梨比較多。母梨有個窩,它的‘屁股’往里扣,公梨它的‘屁股’往外凸。母梨甜一些,口感好吃一些,公梨脆一些。”劉巖熱情地向顧客介紹說?!斑@樣的介紹讓顧客有新奇感,往往顧客在選購的時候就喜歡多買一些,這也是一種促銷方式?!眲r說。
惡性競爭中左右突圍
劉巖服務(wù)好、行動快,之后大連每開一家大型超市,她都如法炮制。到2002年,她已經(jīng)變成大連市最大的超市水果蔬菜供應(yīng)商,年銷售額1000多萬元。但接下來當(dāng)她想走得更快時,生意卻陷入了麻煩。
2002年冬天,聽說長春有一家大型外企超市即將開業(yè),劉巖馬上趕到了長春。她認為這是一次擴大銷量的好機會,也許能讓她把水果蔬菜配送到外地的超市。當(dāng)時她抱著試試看的心理賣賣看,如果不好她就撤。
超市如期開業(yè),顧客排成長龍,劉巖信心爆滿,她從中看到了無限大的商機。她以薄利多銷、低價供貨的方式與超市合作,很快就擁有了可觀的供貨份額,這讓與她同時供貨的其他三家本地水果商倍感壓力。因為超市為了拿到價格最低的水果,采取了招標式的采購策略。同等品質(zhì)誰價格低就選擇誰的產(chǎn)品,這讓四家水果供應(yīng)商之間的競爭充滿了火藥味。
劉巖暗自調(diào)查了一番,按自己當(dāng)時的資金實力,估計其他三家單打獨斗的話,根本不是她的對手。但沒想到,為了把她趕出長春,三家本地水果供應(yīng)商干脆聯(lián)手一起來對付她。她的水果報價一塊四,別人就報一塊三、一塊二,甚至報到一塊。
當(dāng)時的劉巖就像在武場打擂一樣,她一個人要面對幾個人同時來打擂。很多朋友都勸劉巖放棄長春市場,這樣競爭下去會賠掉很多錢,不如回大連本地創(chuàng)業(yè)??蓜r不撞南墻不回頭,堅決要在長春立足?!拔乙艞壛?,就如同大海退潮一樣,兵敗如山倒啊,假如我放棄一個長春,將來哈爾濱也就放棄了,沈陽也就放棄了,可能就再沒有企業(yè)的發(fā)展了,甚至以后大連也放棄了?!眲r告訴自己一定要挺住。
從2002年冬天到2003年9月,這一年劉巖雖然沒有敗給對手,但因為惡性競爭也賠掉了一百多萬,她每天都在盤算著,怎樣才能結(jié)束這種被動的局面。
每天早晨起來,不管身體有多累心里有多著急,劉巖都會站在鏡子前,對著鏡子笑一笑?!懊鎸ψ约何⑿?,會讓自己的心情開闊起來?!眲r以這樣的方式鼓勵自己。此時的她清醒地意識到,如果繼續(xù)這樣惡性競爭下去,最后只有兩敗俱傷。
2004年9月,劉巖對競爭對手的進貨渠道,進行了一番調(diào)查。然后,她想到了一個辦法,并大膽地給超市作出承諾:“我的價格永遠比別人低!”
事實上,當(dāng)時他們幾家水果商是賣得越多賠得越多,劉巖到底想到了一個什么辦法呢?
福建平和縣是我國蜜柚的主產(chǎn)區(qū)之一,姚海龍是當(dāng)?shù)氐拿坭址N植大戶。2004年9月的一天,姚海龍到大連去推銷蜜柚,通過朋友介紹認識了劉巖。那天晚上,劉巖和姚海龍在酒店里談了十多分鐘,第二天她就往對方賬戶上打去50萬元,要他在7天之內(nèi),收購200噸蜜柚,包裝好運到長春。
當(dāng)時,沃爾瑪超市正在搞蜜柚促銷。長春水果經(jīng)銷商以低于市場批發(fā)價,賠錢給超市供貨,目的是為了擊垮劉巖。但沒想到,劉巖報的蜜柚價格,比他們賠錢報的價格還低。
之前,劉巖和當(dāng)?shù)氐暮芏嗨?yīng)商一樣,都是從批發(fā)市場進貨,其中一部分利潤被批發(fā)商賺去了。而這次賣蜜柚,劉巖直接從果農(nóng)手里進貨,省去了中間環(huán)節(jié),不僅沒賠錢,還賺了20多萬,她讓對手輸?shù)眯姆诜U沁@200噸的蜜柚,成為了結(jié)束這場惡性競爭的武器。
不怕麻煩一招制勝
很多水果蔬菜經(jīng)銷商認為產(chǎn)地路途遠、與農(nóng)民打交道麻煩,再加上銷售渠道有限,采購多了怕賣不出去,都習(xí)慣從批發(fā)市場直接進貨,減少麻煩。而從這件麻煩事中,劉巖卻看到了商機,找到了發(fā)展方向,她認為只有先一步走到原產(chǎn)地,才能讓自己更有競爭力,擴大銷售量。
2003年年底開始,除了開辟銷售渠道外,劉巖把更多的精力都用到了采購,用到了與農(nóng)民打交道上。
2004年初,劉巖來到福建平和縣開發(fā)蜜柚種植基地,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽了長期的包銷訂單。每年種蜜柚需要的化肥、農(nóng)藥等開支由劉巖墊付;蜜柚熟了,再由姚海龍組織經(jīng)紀人負責(zé)收購。
這種建立基地的合作方式,在日后被劉巖復(fù)制到橘子、香梨、臍橙、蘋果等全國22個水果產(chǎn)地。
劉巖每年還投資100多萬元,幫助農(nóng)民進行水果蔬菜標準化種植培訓(xùn)。另外,當(dāng)農(nóng)民遇到賣果難的時候,她還主動幫助農(nóng)民找銷路。到2012年,全國共有10萬多戶農(nóng)民,心甘情愿地與她合作。
2012年10月的一天,一輛帶著荷槍實彈保安人員的運鈔車出現(xiàn)在河南,專門為劉巖在田間地頭收購蘋果提供服務(wù)。“果農(nóng)不會接受支票,他們賣完水果就希望拿到現(xiàn)金?!边@一天,劉巖帶了200萬現(xiàn)金,她要在崖子鎮(zhèn)收購一種果皮粗糙、別的商家都不愿意收購的尾期果。
這個消息通過河南鐘家村的大喇叭,很快就傳播了出去,周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農(nóng)也馬上行動,就怕錯過這個好機會。別人都不愿意要認為不值錢的尾期果,劉巖為什么會當(dāng)成寶貝呢?
對此,劉巖解釋說:“尾期果只是表面沒有光度,賣相差一點。雖然它的外表粗糙,但成熟時間長,比早期采摘的蘋果甜?!庇谑牵瑒r把這個特點變?yōu)樯虣C,用尾期果在超市搞促銷?!跋M者一看正常賣到4元多錢的蘋果,突然間賣3.18元一斤,消費者的購買力自然就增長了。消費者吃完還覺得味道好,物美價廉,商家也就高興了。所以,我們就開始大量收購尾期果了?!?/p>
這樣,被人們當(dāng)成殘次品的尾期果,每年在劉巖手里都能賣出去1000多噸,增收500多萬。
有了從產(chǎn)地源頭的水果作保障,劉巖把進貨成本降到了最低,吸引了國內(nèi)很多超市主動與她合作,她迅速在全國28個城市建立了物流配送中心,成為全國600多家大型超市的水果蔬菜供貨商。而過去的競爭對手,如今很多也成了劉巖的合作伙伴。
從一平方米的水果攤起家,到如今員工1500多人,年銷售額6.9億元的企業(yè),二十多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷讓劉巖最自豪的不是自己賺了多少錢,而是有員工在她的企業(yè)退休了。“我一個賣水果蔬菜的,沒想到也能有員工從我這里退休。記得當(dāng)時我父母退休那陣兒,我覺得非常不可思議,那得是多大的一個企業(yè)啊。這是一種心里說不出的高興,無法用語言來表達,我還要繼續(xù)干,好好干,希望將來有更多的員工,從我這兒退休!”
編輯/纖手暖