湯銀

摘要：人們通常把人類在社會生活實踐中通過掌握科學(xué)技術(shù)，參與運(yùn)用科學(xué)進(jìn)行社會活動的能力定義為科學(xué)素質(zhì).科學(xué)素質(zhì)的提高在很大程度上依賴于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和時代的不斷進(jìn)步，科學(xué)文化素質(zhì)存在于各個學(xué)科中，化學(xué)學(xué)科也不例外.化學(xué)科學(xué)素質(zhì)不但包括必要的化學(xué)知識和技能，還包括對自然環(huán)境的關(guān)心與保護(hù)、對新知識的探索與創(chuàng)新、對科學(xué)上的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度.本文就在初中教學(xué)中如何利用實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)進(jìn)行了分析.

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實驗教學(xué)；科學(xué)素質(zhì)

一、利用演示實驗培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

由于器材和條件的限制，在實際的化學(xué)教學(xué)中，除了學(xué)生必做的實驗外，教材中還有好多單純的教師演示實驗，對于這些實驗，教師在教學(xué)中要做到足夠的重視，要根據(jù)學(xué)校的現(xiàn)有的條件和設(shè)施，以及在實際教學(xué)中的教學(xué)需要，學(xué)生掌握所學(xué)知識的實際情況，確定實驗?zāi)康暮筒襟E.例如教師演示實驗的進(jìn)行，要做到重難點突出，實驗過程步驟簡單，實驗操作直觀規(guī)范，在實驗中體現(xiàn)化學(xué)的科學(xué)態(tài)度.“二氧化碳性質(zhì)的驗證”是初中化學(xué)中二氧化碳學(xué)習(xí)的重點實驗，實驗過程不但涉及二氧化碳的制取和收集，還涉及實驗結(jié)果的探究和驗證，學(xué)生通過教師的直觀實驗演示來學(xué)習(xí)和分析問題，完善對二氧化碳知識體系的認(rèn)知，所以這些都需要教師實驗演示完成.

實驗的演示過程要求嚴(yán)格，在操作的同時，不但要教給學(xué)生正確的實驗操作過程，還要求方法正確，學(xué)生的認(rèn)真觀察與記錄是為了更深入的分析現(xiàn)象、探究事實，不僅讓學(xué)生明確實驗?zāi)康?，還要研究實驗過程，禁止盲目實驗.

在實驗中教師還應(yīng)該提醒學(xué)生注意，觀察實驗時要做到主次分明，還要注意實驗的先后順序.在“氧氣的認(rèn)識”一節(jié)中有一實驗要求測量氧氣在空氣中的含量，在這個實驗中首先要提醒學(xué)生注意觀察紅磷在瓶中燃燒時的現(xiàn)象，當(dāng)止水夾打開時，集氣瓶進(jìn)水的狀況，最后還要提醒學(xué)生分析實驗成功的關(guān)鍵應(yīng)注意什么.教師的演示實驗除了要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還要培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，即觀察與思考并行.

二、利用探究實驗培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的輔助手段，所以在某種程度上化學(xué)學(xué)習(xí)依賴于化學(xué)實驗的教學(xué).學(xué)生實驗課前要認(rèn)真準(zhǔn)備，實驗課上要積極參與，實驗報告要認(rèn)真總結(jié).新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡探究式教學(xué)模式，提倡學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動發(fā)現(xiàn)問題后積極探究，在教師指導(dǎo)下自主解決問題，化學(xué)實驗應(yīng)重點培養(yǎng)學(xué)生自身的實驗技能以及自主解決問題的能力.綜上所述，教師應(yīng)在化學(xué)的實際教學(xué)中，為學(xué)生盡可能多的創(chuàng)造實驗機(jī)會，讓學(xué)生在親身的實驗中學(xué)習(xí)化學(xué)，是實驗探究效果達(dá)到最佳.

1.多做趣味性強(qiáng)的實驗

學(xué)習(xí)的樂趣來自于學(xué)生對學(xué)科的興趣，實驗的趣味性影響著學(xué)生對化學(xué)知識的探究欲望.所以教師在化學(xué)開課之初就要利用化學(xué)實驗的趣味性激起學(xué)生的探究興趣，在隨后的教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，讓學(xué)生在實驗與探討中學(xué)習(xí)化學(xué).

2.多做可視性強(qiáng)的實驗

在實際的實驗操作中，教師首先要教會學(xué)生觀察實驗過程，對正確的實驗現(xiàn)象做出正確的分析判斷，能對實驗現(xiàn)象的前因后果產(chǎn)生興趣，學(xué)生思維得以迅速激活，能做到跟隨實驗積極思考.學(xué)生對實驗過程的印象是否深刻依賴于實驗的可視性效果，學(xué)生只有清晰的記得實驗過程，才能做到牢固的掌握知識.

3.多做參與性強(qiáng)的實驗

親身參與實驗?zāi)芨玫貛椭鷮W(xué)生掌握化學(xué)實驗知識.所以在實際的教學(xué)中，教師應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會讓學(xué)生參與一些簡單而危險系數(shù)小的試驗，在實驗實施前，要求學(xué)生提前設(shè)計實驗方案，在實驗中，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，做好實驗記錄，分析并研究可能或者已出現(xiàn)的試驗情況，以確保實驗結(jié)論的準(zhǔn)確性.在學(xué)生參與實驗的過程中，不但學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得以提高，而且學(xué)生的學(xué)習(xí)探究精神也得以激發(fā).例如在做“酸堿指示劑“的實驗時，我們可以讓學(xué)生在課下采集不同植物的不同部分，如花、莖、葉、果實等，在課上進(jìn)行酸堿指示劑的區(qū)分，區(qū)分哪些類似石蕊的指示劑，哪些類似于酚酞的指示劑，并且學(xué)會區(qū)分一些常見物質(zhì)的酸堿程度.在這些實驗中，學(xué)生不但可以享受實驗的樂趣，還可以做到在生活中學(xué)習(xí)化學(xué).

4.完善、創(chuàng)新實驗

實驗由于條件和設(shè)施的關(guān)系，或者是教學(xué)設(shè)計的局限性，一些實驗或多或少的存在著一些不足，這就要求教師在實際教學(xué)中，在實際情況允許的條件下，鼓勵學(xué)生在實驗中大膽創(chuàng)新，積極完善，要求學(xué)生在理解和掌握化學(xué)知識的同時，提高學(xué)生自主設(shè)計實驗的能力，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識和能力的培養(yǎng).

三、利用課外實驗培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

新教材為學(xué)生提供了課外實驗教程，即學(xué)生可以在有條件的情況下，利用課余時間依據(jù)教材，查閱資料，設(shè)計實驗并去自己動手實驗.這樣做有兩個目的：一是增強(qiáng)學(xué)生自身的實驗?zāi)芰Γ欢羌訌?qiáng)學(xué)生生活與認(rèn)知化學(xué)的聯(lián)系，使學(xué)生的知識面得以拓展.例如學(xué)生在做石墨導(dǎo)電實驗時，會使用不同硬度的鉛筆，之后會明白教材為什么使用6鉛筆.

總之，

生活是知識的源泉，知識來源于生活，并終將為生活服務(wù)，同樣道理，教學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，探索化學(xué)奧秘，并將所學(xué)化學(xué)知識服務(wù)與我們的生活，這是學(xué)習(xí)的最終目標(biāo).總之，實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)，化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的同時，還可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)和成長.

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