伍錦華 麥燕隆 陳預明

（廣東廣三保養(yǎng)豬有限公司，廣東省廣州市 526345）

廣三保杜洛克種豬的選育

伍錦華 麥燕隆 陳預明

（廣東廣三保養(yǎng)豬有限公司，廣東省廣州市 526345）

廣東廣三保養(yǎng)豬有限公司堅持走自主選育之路,以美系杜洛克種豬為素材，按父系化選擇要求進行種豬選育，包括育種目標的確定、選配計劃的制定與實施、測定計劃的制定與實施、選留計劃的制定與實施、種豬的淘汰等。經(jīng)過多年來的選育固定，在100kg體重日齡、100kg體重背膘厚、總產仔數(shù)、父系指數(shù)等方面都取得了不錯的成績，基本形成具有自身特點且性能穩(wěn)定的 “廣三?！迸贫怕蹇朔N豬。

杜洛克種豬；選育；遺傳進展

種豬遺傳育種的目的在于發(fā)揮最優(yōu)的生產水平并達到最大的經(jīng)濟效益。我國作為世界上生豬存欄最多、豬肉產量最大的國家，育種工作雖然取得了積極成效，但和歐美養(yǎng)豬發(fā)達國家相比，仍然存在較大的差距，尤其在優(yōu)良品種選育和育種體系建設方面存在著突出的問題。具體表現(xiàn)為核心種豬來源長期依賴進口，且處于 “引種—維持—退化—再引種”的惡性循環(huán)，從而導致整個繁育體系受制于其他養(yǎng)豬先進國家。廣東廣三保養(yǎng)豬有限公司 （以下簡稱廣三保）在育種顧問的指導下，立足自身，堅持自主選育。該場自建立杜洛克育種群以來，以美系杜洛克種豬為素材，按父系化選擇要求，采取精細化飼養(yǎng)管理，常年堅持大群測定，經(jīng)過多年來的選育固定，在目標體重日齡EBV、父系指數(shù)、外貌體型等方面都取得了一定的成績，基本形成具有自身特點且性能穩(wěn)定的“廣三保”牌杜洛克種豬?，F(xiàn)將選育情況總結如下。

1 群體現(xiàn)狀

杜洛克豬以其高生長速度、高瘦肉率、高抗病力和耐粗飼等優(yōu)良特性，成為杜長大商品豬雜交模式的終端父本。廣三保所飼養(yǎng)的杜洛克為美系杜洛克，外貌特征明顯，身軀高長，肌肉豐滿，毛色棕紅或黑色，耳垂，前胛寬大，四肢粗壯 （圖1）。目前核心群母豬存欄250頭，平均父系指數(shù)為107.92，前4胎比例占91.54%；后備母豬24頭；公豬血統(tǒng)10個，存欄30頭，平均年齡584天 （1.60年），平均父系指數(shù)為118.68。

2 種豬選育流程

2.1 育種目標的確定

確定選育目標是選育的第一步。選育目標主要由性狀性能和市場需求來決定，性狀性能影響豬的生產性能并最終影響?zhàn)B豬生產的經(jīng)濟效益，市場及消費需求是產品定位的導向。主要目標性狀有品種特征、生長速度、飼料效率、胴體瘦肉率和繁殖性狀等幾個方面。杜洛克主要作為終端父本，生長速度、瘦肉率和飼料利用效率是其選育的主要性狀。根據(jù)數(shù)量遺傳原理，重點選擇生長速度和活體背膘厚兩個遺傳力高的性狀 （表1），同時結合體型外貌進行選擇，建立體型優(yōu)美，生長速度快，瘦肉率高的“廣三保”牌杜洛克品系；采用定向選配方式，全年堅持大群測定，淘汰性能低下的血緣，突出選擇優(yōu)秀個體，加快世代更新，促進遺傳進展。

表1 豬部分重要經(jīng)濟性狀遺傳力

2.2 選配計劃的制定與實施

2.2.1 選配原則

一是避免近親原則。母豬配種前需進行親緣系數(shù)計算，公母豬相互間親緣系數(shù)不得大于6.25%。

二是血統(tǒng)均衡原則。血緣較少的適當多配，血緣較多可適當少配，一頭公豬配核心群母豬數(shù)量不超過30窩；平衡各血緣所占比例，每個血統(tǒng)不應超過20%。

三是優(yōu)先選擇最優(yōu)秀公豬參與核心群種豬配種。優(yōu)先選擇其后裔達100kg日齡EBV最小的與配公豬配種，其次選擇父系指數(shù)和產仔增加EBV較高的與配公豬。

2.2.2 選配操作流程

首先，每周及時將數(shù)據(jù)錄入GPS系統(tǒng)，并定時上傳到全國種豬遺傳信息評估中心和華南種豬遺傳評估網(wǎng)。其次，從華南種豬遺傳評估網(wǎng)進行網(wǎng)上選配，并導出選配計劃表。最后，根據(jù)所發(fā)情的母豬，從選配計劃表里找到適合的與配公豬。選配時，在其近交系數(shù)都低于0.0625且父系指數(shù)都高于平均水平100的前提下，應先考慮所得后裔100kg日齡EBV最小的與配公豬，再考慮父系指數(shù)最高的。選配完后，對配種的母豬及與配公豬記錄存檔。

2.3 測定計劃的制定與實施

2.3.1 測定原則

力爭實現(xiàn)全群測定。除去初生重量最輕的公、母豬各1頭和有遺傳缺陷的，其余的在體重為85~115kg時進行測定。進入測定舍后，嚴格按飼養(yǎng)管理要求進行合理飼養(yǎng)，禁止隨意調欄和拼欄。測定過程中，病殘種豬退出測定。

2.3.2 測定內容

生長性能測定 （圖2）：為了使豬只更好地發(fā)揮生產性能，減少飼養(yǎng)環(huán)境對豬只生長的影響，獲得更準確的測定數(shù)據(jù)，在群體經(jīng)過保育舍二選后，轉入杜洛克測定區(qū)集中飼養(yǎng)，直到測定結束。在其體重為85~115kg時進行測定，測定內容主要有體重和活體背膘厚，并選擇性測定眼肌面積。背膘厚主要采用A超測定，測定部位為最后肋骨和腰薦結合處、距背中線5cm處。目前正逐漸過渡到B超測定，測定部位為倒數(shù)第3、4肋骨間距背中線5cm處。

繁殖性能測定：在進行繁殖性能測定時，除了對公、母豬的基本情況登記外，主要測定初生日齡、窩間距、窩產仔總數(shù)、窩產活仔數(shù)、初生窩重、斷奶窩重等指標。

母豬妊娠檢查：配種后21~30天，使用B超 （YAWEI-8000V獸用B型超聲診斷儀）進行檢測。對檢測結果進行詳細記錄，如果檢測結果顯示陰性或可疑，則在5天后再重復檢測一次。

測定結束后，應及時將數(shù)據(jù)輸入GPS系統(tǒng) （圖2），并核實數(shù)據(jù)的正確性。同時定期把數(shù)據(jù)上傳到全國種豬遺傳信息評估中心和華南種豬遺傳評估網(wǎng)。

2.4 選留計劃的制定與實施

2.4.1 選留計劃的制定

根據(jù)性能測定資料，通過GPS豬育種軟件計算出綜合選擇指數(shù)，按指數(shù)高低再結合外貌評定選留后備種豬，對于體型存在明顯缺陷的種豬嚴禁留作種用。在選留時，首先將體型外貌不合格的豬只全部剔除后再進行選留。后備豬選留時主要參考父系指數(shù)，以生長速度、背膘厚、飼料利用效率等生產性狀為主選性狀，要求公、母豬父系指數(shù)均應高于100，目標體重日齡EBV也應為負值。公豬的選留率控制在5%以內，母豬在25%以內。

2.4.2 選留流程

首先在產房進行初選，產后7天對同欄中較小或有明顯缺陷的公豬進行第1次閹割；接著在保育階段進行二選，按體型外貌和血緣挑選出所需選留的豬只；在體重達85~115kg測定時進行三選，剔除體型外貌評分不合格的豬只；測定后，經(jīng)過BLUP育種方法分析，按指數(shù)、體型外貌進行終選。

選留時要求注意血緣之間的平衡，公豬站存欄公豬的數(shù)量要足夠，每個血緣原則上至少有2頭可用公豬，以滿足選配需要。

2.5 種豬的淘汰

公豬年淘汰率為100%，母豬年淘汰率為50%。精液連續(xù)3次不能用，跛腳治療一個月后沒好轉，睪丸發(fā)炎和超過1.5年的公豬應全部淘汰。母豬連續(xù)返情3次以上，子宮炎經(jīng)治療后無效，癱瘓，產全部木乃伊胎，每次斷奶母豬中SPI最低，胎次超過四胎的母豬也全部淘汰。

3 取得的遺傳進展

利用華南種豬遺傳評估網(wǎng)上傳的2003～2012年數(shù)據(jù)信息，對全國及廣三保近10年的杜洛克種豬主要選育性狀及綜合育種值指數(shù)的遺傳進展進行了分析，結果見圖3。從圖中可以看出，經(jīng)過近10年的選育，在100kg體重日齡選育方面，廣三保杜洛克種豬100kg體重日齡EBV低于全國平均水平，公豬100kg體重日齡約減少了1.5天，母豬減少了約2天，平均獲得了1.4天遺傳進展 （圖3a）；在背膘厚選育方面，廣三保杜洛克種豬達到100kg體重時背膘厚呈現(xiàn)增厚的趨勢，并略高于全國平均水平 （圖3b）；在產仔數(shù)選育方面，廣三保杜洛克種豬平均總產仔數(shù)的遺傳進展不明顯，但高于全國平均水平 （圖3c）；在父系指數(shù)上，杜洛克公母豬的父系指數(shù)呈現(xiàn)了升高的趨勢，并高于全國平均水平。特別是2008年后，升高趨勢更明顯，平均上升了14（圖3d）。

4 總結

在影響?zhàn)B豬生產的眾多因素中，品種是關鍵因素之一，只有性能優(yōu)良的品種，才能在同等飼養(yǎng)管理條件下獲得最大的產出和經(jīng)濟效益。只有重視種豬選育，切實開展種豬選育以及聯(lián)合育種工作，才能提高種豬選育水平，使種豬群遺傳水平逐年提高。廣三保在育種顧問專家的指導下，在公司領導的重視下，杜洛克種豬育種取得較好的成績，而這些成績的取得是長期系統(tǒng)、完整地開展種豬性能測定、育種值評估、科學選種選配等育種基礎性工作的結果。

編者按：我國是一個養(yǎng)豬大國，改革開放以來，我國養(yǎng)豬生產取得了長足的發(fā)展，而豬育種工作的不斷進步在此過程中起到了關鍵的作用。2012年12月13～15日，“2012年全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組年會”在濟南召開。會議期間，大會組委會安排了22家國家生豬核心育種場的育種技術人員分別在杜洛克豬、大白豬和長白豬三個專場進行育種技術交流。為了廣泛宣傳其先進經(jīng)驗，我刊特選了其中的8篇，在本欄目推出，供廣大讀者參考。

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2013-02-20