曹順文

(武漢冶金管理干部學(xué)院 經(jīng)管系,湖北 武漢430081)

一、情景模式的項目教學(xué)法在物流采購管理專業(yè)中運用的指導(dǎo)思想

物流采購管理是高等職業(yè)學(xué)校物流管理類專業(yè)的重要的專業(yè)課,它們涉及的知識面廣,操作性強。長期以來,由于受傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響,使得這門課的教學(xué)效果一直不盡人意,究其原因,最主要的是：理論與實踐結(jié)合不緊密,學(xué)生專業(yè)技能實踐場所缺乏;課本上學(xué)習(xí)的理論難以與實踐相結(jié)合,課程教學(xué)脫離實際應(yīng)用;學(xué)生學(xué)下來,仍然不懂應(yīng)用,到企業(yè)后仍然從零學(xué)起。這與職業(yè)教育培養(yǎng)實際應(yīng)用型綜合人才的培養(yǎng)目標顯然不相符合。因此,迫切需要對物流采購教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式進行改革。

針對這一難題,我們引入情景模式的項目教學(xué)法,將實習(xí)基地搬到課堂中,由教師創(chuàng)造符合實際的虛擬情景,帶領(lǐng)學(xué)生模擬現(xiàn)實企業(yè)中運行的工作流程、方法和可能遇到的困難和問題,幫助學(xué)生建立解決問題和自我學(xué)習(xí)的思維模式,從而實現(xiàn)教學(xué)實踐一體化。

在情景模式的項目教學(xué)法下,教師在設(shè)計任務(wù)的時候應(yīng)強調(diào)對社會有益和實際應(yīng)用。這樣,當學(xué)生完成項目以后,一是能自我做出評價：實實在在的成果擺在面前,直觀的感覺刺激,易使學(xué)生體驗成功的喜悅;二是教師給予及時中肯評價及贊賞,強化刺激,使學(xué)生的行為得到充分認可。根據(jù)這個思想,我們在構(gòu)建項目時,主要包括以下幾個項目模塊。

一是“課程體系模塊”。其設(shè)計思想是學(xué)生在從事項目之前要明確本次項目實現(xiàn)要達到的目標和要求,讓學(xué)生知道本次項目學(xué)什么,怎么達到什么程度,哪些應(yīng)該是一般了解點,哪些是應(yīng)該重點掌握內(nèi)容,做到“心中有數(shù)”, 本次項目的實施所涉及到的知識內(nèi)容,讓學(xué)生在任務(wù)完成前應(yīng)該掌握具備的知識內(nèi)容。

二是“項目實施模塊”。這模塊主要包括項目在分解成任務(wù)點時的具體要求。和實施步驟,學(xué)生根據(jù)操作指導(dǎo),一步一步的完成任務(wù)的同時,達到對知識的掌握、應(yīng)用能力的提高。

三是“實施評價模塊”。評價與歸納是總結(jié)、反思與鞏固的階段。在學(xué)生群體各自完成任務(wù)后,要組織交流促使學(xué)生進行反思、總結(jié),把所學(xué)會的知識內(nèi)化,教師根據(jù)實施情況進行評價。

二、情景模式的項目教學(xué)法教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建

物流專業(yè)課程的綜合體系是對物流專業(yè)的知識點的基本的構(gòu)架,針對重點的專業(yè)課程,我們尤其要對其進行知識點的整合。物流采購管理課程是物流管理類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程,由于該專業(yè)畢業(yè)生基本服務(wù)于物流或者相關(guān)企業(yè),主要是工作在企業(yè)的采購供應(yīng)系統(tǒng)應(yīng)用崗位,因此需要具備一定的采購決策能力、技術(shù)處理和應(yīng)用能力。所以物流采購管理課程教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和企業(yè)層面的實際應(yīng)用能力,將學(xué)生培養(yǎng)成“了解采購管理流程,正確處理采購信息,并有能力制定采購決策”應(yīng)用型人才?；谶@種思路,通過構(gòu)建情景模式的項目教學(xué)體系,實現(xiàn)以采購信息處理和決策為教學(xué)主線,突出采購技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心,將物流采購管理及物流供應(yīng)管理內(nèi)容整合為《物流采購管理》(見表1)。

表1 物流采購管理課程模塊的構(gòu)建

由表1 可以看出,課程內(nèi)容體系的建設(shè)主要體現(xiàn)在三個層面：

首先,在基礎(chǔ)理論層面。以物流采購基礎(chǔ)為線,以實際企業(yè)采購計劃和預(yù)算方法為核心的內(nèi)容結(jié)構(gòu),圍繞物流采購的主體、采購需求信息的獲取、采購信息的處理來進行,主要讓學(xué)生掌握基本采購預(yù)測技術(shù)的應(yīng)用和知識點的掌握。

其次,在應(yīng)用實務(wù)層面。體現(xiàn)以企業(yè)具體采購系統(tǒng)應(yīng)用為終極目標,以物流領(lǐng)域綜合系統(tǒng)的具體應(yīng)用為核心的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。集中采購、分散采購、直接采購和間接采購是企業(yè)采購時運用的最主要的方式, 他們分別適用于什么樣的物品、什么規(guī)模的企業(yè), 我們又該如何去運用它, 都是采購教學(xué)中需要解決的問題。但是《物流采購管理》教材卻并未提及, 這是采購專業(yè)教師應(yīng)該及時補充的。在滿足企業(yè)生產(chǎn)需求的同時, 如何與供應(yīng)商搞好關(guān)系, 運用不同的采購方式, 控制資金成本, 盡量降低庫存, 實現(xiàn)合理采購, 又是采購教學(xué)的一大重點。

最后,實際操作層面。采購模型的建立, 采購技術(shù)方法, 以及采購合同的編制為主要內(nèi)容,讓學(xué)生掌握企業(yè)采購的實際操作技術(shù), 學(xué)會和供應(yīng)商溝通、談判。采購技術(shù)的實際運用能力的培養(yǎng), 是讓我們的學(xué)生盡快適應(yīng)企業(yè)工作的必要工序。初入企業(yè)采購部門, 崗位的要求都是采購技術(shù)的學(xué)習(xí)和運用能力。能不能在最短的時間內(nèi)適應(yīng)工作崗位的要求, 就要看JIT、MRP 等采購方法的使用狀況和采購合同的編寫能力, 因此培養(yǎng)學(xué)生采購技術(shù)的綜合應(yīng)用能力, 有助于學(xué)生更快地適應(yīng)社會。

三、情景模式的項目教學(xué)法的設(shè)計與實施

傳統(tǒng)的物流采購課程以教師課堂理論講授為主,教師成為教學(xué)的主導(dǎo)方面,而學(xué)生成為機械式學(xué)習(xí)的被動主體。在灌輸式教學(xué)方式下,學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動力和能力不足,學(xué)習(xí)缺乏熱情和積極性,獨立分析和解決問題的能力比較差。加上長期以來,物流采購教學(xué)與企業(yè)應(yīng)用脫離,學(xué)生運用采購信息的方法和能力極為薄弱。針對這些問題,我們研究增加設(shè)計了情景模式實踐型教學(xué)環(huán)節(jié),包括知識點和任務(wù)實現(xiàn)兩大主要部分,一方面使得項目與理論知識保持緊密聯(lián)系,另一方面實現(xiàn)了從理論到應(yīng)用的完美結(jié)合。

下面以供應(yīng)鏈采購的項目教學(xué)為例,介紹情景模式的項目教學(xué)法的實施步驟。

供應(yīng)鏈采購的教學(xué)目標：

第一,教師設(shè)計情景,規(guī)定市場環(huán)境,并將學(xué)生分組,分配供應(yīng)與采購的角色。在汽車制造行業(yè)中,發(fā)動機的采購商是供應(yīng)鏈中的核心企業(yè),供應(yīng)商與采購商是之間的關(guān)系是友好合作的伙伴關(guān)系。如何建立這樣的利益共同體、既滿足客戶需求,雙方又能達到共贏,是我們這次項目教學(xué)的重要內(nèi)容。

第二,教師介紹本次項目的內(nèi)容,并講解供應(yīng)鏈的相關(guān)理論知識,采購合同編寫的相關(guān)知識,明確項目目標和基本步驟,使學(xué)生對項目有一個整體認識和對相關(guān)知識的了解。

課程知識點：

(1)采購管理的流程。

(2)供應(yīng)商管理的環(huán)節(jié)。

(3)采購合同的編寫。

(4)供應(yīng)鏈管理的重點。

在供應(yīng)鏈模式下,采購的基本要求就是“準時”,要以采購商,也就是供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)作為管理的重點。即要按照買方所需物料的時間與數(shù)量供應(yīng)恰當質(zhì)量的商品。因此,對供應(yīng)商的選擇和質(zhì)量控制是關(guān)鍵。采購方式是定單驅(qū)動,用戶需求定單驅(qū)動整車制造定單,整車制造定單驅(qū)動發(fā)動機采購定單,發(fā)動機采購定單再驅(qū)動供應(yīng)商。、由供應(yīng)商按照整車制造商的需求及時送貨,這也是豐田制造方式的精髓所在。

第三,學(xué)生閱讀項目實施指導(dǎo)書,熟悉供應(yīng)鏈采購的方法,供應(yīng)商管理的各種環(huán)節(jié),以及項目評價的標準和相關(guān)參數(shù)。

項目目標：

(1)與供應(yīng)商達成共識,簽訂發(fā)動機及其他主要零部件的采購協(xié)議。

(2)與供應(yīng)商建立良好的合作伙伴關(guān)系,簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

(3)編制采購合同。

項目實施指導(dǎo)書是學(xué)生完成項目的理論和實踐依據(jù),指導(dǎo)書的合理性和實用性是學(xué)生能否完成該項目的關(guān)鍵。指導(dǎo)書的內(nèi)容應(yīng)該包括以下幾個方面的內(nèi)容：如何確定項目標,供應(yīng)商評價的標準有哪些,項目實施過程中可能遇到的困難和解決問題的依據(jù)采購合同編寫的方法和要素,供應(yīng)商合作協(xié)議的編寫要素,采購成本預(yù)算和控制的基本方法和評價指標以及項目評價標準。

只有將目標和方法都傳授給了學(xué)生,才能讓學(xué)生有目的的完成每一個步驟,并且在項目實施的過程中運用所學(xué)知識,體會情景教學(xué)帶來的樂趣。

第四,學(xué)生完成項目。確定合適的供應(yīng)商,合作編寫完成采購合同,作為本次項目的報告。此報告反映了供應(yīng)商開發(fā)與管理,采購合同的編寫的理論和操作上的關(guān)鍵問題,通過此類問題的解答和完成,學(xué)生達到理論上的提煉升華。

提交的報告：汽車零部件采購合同;供應(yīng)商戰(zhàn)略合作協(xié)議;成本控制管理方法。

提交的報告學(xué)生項目參與和投入狀況的一個較好的手段。由于每個采購商、供應(yīng)商的實際情況,各小組之間差異較大,提交的報告必然不同,同時每個學(xué)生所扮演的角色不一樣,也會提交不同種類的項目報告,就要求每個學(xué)生必須需獨立思考問題、合作完成項目、獨立提交報告,增加了學(xué)生參與項目的積極性和合作度。

第五,教師進行項目評價。檢查報告,提出問題,并與學(xué)生進行討論,應(yīng)學(xué)生要求對項目評價進行解讀,加深學(xué)生對項目本身和知識要點的理解,從而達到本項目的教學(xué)要求。

在對項目進行評價時,教師應(yīng)該以鼓勵為導(dǎo)向,公平、客觀為原則,對有疑問的地方,應(yīng)該與學(xué)生進行討論,以保持學(xué)生參與項目的積極性和興趣度。畢竟學(xué)生都是初次接觸供應(yīng)鏈管理方面的專業(yè)知識,對知識的理解和運用會存在一定的偏差,即使出現(xiàn)錯誤也屬正常。如果老師能夠在他們提交的報告中找出有點,肯定成績,學(xué)生會更愿意通過這種方式來享受過程,尋求答案。

四、情景模式的項目教學(xué)法評價指標體系

為了考察情景模式項目教學(xué)法的教學(xué)效果,評價指標體系可以設(shè)定兩個為部分：一個是教師對學(xué)生打分, 另一個是學(xué)生對老師打分。除了教師要對學(xué)生進行評價以外, 學(xué)生也要對老師進行評價, 這樣可以起到相互監(jiān)督和促進的作用。教師評分根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)和課后作業(yè), 我們將教師評分系統(tǒng)也分為兩塊：其一是過程指標評價, 另一個部分為結(jié)果指標評價。教師可以通過項目過程和提交的項目報告對學(xué)生進行完整客觀的評分。

(一)教師評分

1.過程指標評價

項目實施的過程需要全體學(xué)生分組參與,在每個小組中,教師會將項目中的任務(wù)分配給每個學(xué)生,讓他們每個人扮演一個角色,每個人在項目中都能找到自己的工作,而配合工作對于項目來說都是非常重要的。同時各個不同的角色要提交相應(yīng)的課程報告。因此, 我們可以用參與度、合作度、興趣度、完成度四個指標來評價課堂教學(xué)的過程。

(1)參與度。參與度指標可以通過數(shù)量指標來測評,即參加新項目的人似乎和按成任務(wù)的人數(shù)來測評。這里的參與人數(shù)是指參與項目并完成相應(yīng)任務(wù)的學(xué)生人數(shù)。如果只是出席這個項目,而沒有投入其中,沒有完成老師或組長分配的任務(wù),那么就不能算作是參與人數(shù)。在實際中參與度指標受到很多因素的影響,比如說學(xué)生對項目的感興趣的程度、對項目的認知程度、教師的態(tài)度和指導(dǎo)方法等都會影響到學(xué)生的參與度。

(2)合作度。合作度指標考察學(xué)生在完成工作的過程中與他人合作的意愿和方式。現(xiàn)實中學(xué)生應(yīng)該掌握如何與他人合作完成實際工作。影響此項指標的最大的因素是項目的大小。實施的項目較大時,難度也大,小組成員及班級各個小組之間要求的合作度也高,而項目小時間要求的合作度也低。

(3)興趣度。從學(xué)習(xí)的角度來看教師最怕的莫過于學(xué)生對所學(xué)的課程沒有興趣,單純從必要性的角度去學(xué)習(xí)的話,學(xué)生也可能被迫接受,但總是食不知味。如果學(xué)生對課程感興趣的話,即使學(xué)生的理解能力和學(xué)習(xí)能力相對不足,也能夠通過努力獲得他們想要的知識和技能。所以針對目前的情況,如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是授課老師的必修課。此項指標考察學(xué)生對教學(xué)項目的態(tài)度,同時也能反映學(xué)生對以后工作崗位的態(tài)度。

(4)完成度。此項指標作為過程指標是考察學(xué)生項目的完成情況。實際工作中的一切以結(jié)果說話。目前普遍的績效考核多以結(jié)果作為衡量的主要指標,過程只是基本要求。所以在項目教學(xué)中分階段地考察學(xué)生的任務(wù)完成情況,是一項必要的工作。既可以掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,又可以讓學(xué)生有緊迫感。在橫向和縱向的比較中明白自己到底處于一個什么樣的位置,任務(wù)為什么完成或沒有完成,原因在哪里,能否彌補等。由此促使學(xué)生學(xué)會自我計劃、實施、組織、安排、檢查和改進,使工作的目標更加明確。

完成度指標考察的最終結(jié)果即任務(wù)的完成情況。一般以計劃的時間、質(zhì)量要求、成本控制三項分指標來考察。三項分指標可以綜合運用也可以獨立運用。

2.結(jié)果指標體系

情景模式的項目教學(xué)法除了在項目過程中經(jīng)考察學(xué)生的參與度、興趣度、完成度等主觀指標以外, 還可以根據(jù)學(xué)生提交的項目報告給予新穎客觀評價。報告可以反映學(xué)生的現(xiàn)場反應(yīng)能力,語言表達能力、邏輯思維能力。在完成項目的過程中,教師會分配給學(xué)生相應(yīng)的角色,并要求每個角色提交相應(yīng)的報告。比如負責市場推薦的學(xué)生,提交市場分析報告;負責與供應(yīng)商接洽的學(xué)生提交供應(yīng)商合作協(xié)議;負責采購的學(xué)生,提交采購合同。每個學(xué)生提交的報告不相同,可以促使每個人都投入到項目中去,獨立思考,同時也為評價他們的成果提供了依據(jù)。

(二)學(xué)員對教師的滿意度評價

以前教學(xué)的過程都是教師教,學(xué)生學(xué),教師對學(xué)生進行評價。情景模式的項目教學(xué)法,打破了常規(guī)的教學(xué)方式,用課堂情景模式現(xiàn)實工作環(huán)境,如何才能有效地想學(xué)生展示一個與企業(yè)相似的有價值的工作氛圍,就需要考察授課教師的專業(yè)水平和應(yīng)用能力了。因此,我們設(shè)計了這個環(huán)節(jié),對授課教師的授課方式、課堂組織能力、語言表達能力、項目選擇能力、問題分析能力、歸納總結(jié)能力等各方面的能力水平做一個評價,也是督促教師提升業(yè)務(wù)水平的有效地方式。