岳永霞

【摘 要】有機(jī)化學(xué)是高考的熱點(diǎn)，往往與生活實(shí)際相關(guān)聯(lián)，而這部分也是學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱環(huán)節(jié)，尤其是綜合分析題目更是常常無(wú)從下手，如何改善這一現(xiàn)狀，每位教師都在不斷地探索，也都形成了自己的教學(xué)風(fēng)格。

【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué) 分類 分子

一 有機(jī)物分類的價(jià)值

有機(jī)物分類的價(jià)值大家都比較熟悉，即基于官能團(tuán)水平認(rèn)識(shí)有機(jī)物，官能團(tuán)決定有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)，我們平時(shí)在研究有機(jī)物的性質(zhì)時(shí)，主要是先看它含有哪些官能團(tuán)，由此來(lái)推斷它可能存在哪些性質(zhì)。含有相同官能團(tuán)的物質(zhì)在化學(xué)性質(zhì)上存在一定的相似性。在平時(shí)的教學(xué)中教師已經(jīng)能夠熟練地利用官能團(tuán)來(lái)幫助學(xué)生掌握物質(zhì)的性質(zhì)，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

二 有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的價(jià)值

對(duì)于有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)，由于高考不是重點(diǎn)內(nèi)容，在以往的教學(xué)中往往被淡化了，只關(guān)注了具體的知識(shí)內(nèi)容，學(xué)生只會(huì)單純判斷極性鍵和非極性鍵，碳原子飽和程度只簡(jiǎn)單地加以了解，根本不會(huì)利用它們來(lái)預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)。但“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一理念始終要貫穿于化學(xué)教學(xué)中，它有利于學(xué)生從本質(zhì)上掌握物質(zhì)之間的變化，并且對(duì)為什么會(huì)發(fā)生這樣的變化會(huì)有一個(gè)更深入的認(rèn)識(shí)。同樣，如果我們也可以根據(jù)一種物質(zhì)所具有的某種性質(zhì)來(lái)推測(cè)它的結(jié)構(gòu)。形成這種理念后，對(duì)學(xué)生今后走上社會(huì)從事科技創(chuàng)新打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)生自己對(duì)于教材知識(shí)的挖掘過(guò)于膚淺，對(duì)這一部分知識(shí)的講授過(guò)于簡(jiǎn)單，應(yīng)該幫助學(xué)生搭建起有機(jī)物的認(rèn)識(shí)平臺(tái)，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)這部分知識(shí)的指導(dǎo)意義。

三 有機(jī)反應(yīng)類型的教學(xué)功能

有機(jī)化學(xué)反應(yīng)與無(wú)機(jī)化學(xué)相比，化學(xué)反應(yīng)更為復(fù)雜。對(duì)有機(jī)反應(yīng)類型的劃分有助于學(xué)生更好的對(duì)有機(jī)反應(yīng)進(jìn)行掌握。在有機(jī)反應(yīng)類型的教學(xué)中不能滿足于概念層面上認(rèn)識(shí)有機(jī)反應(yīng)類型，不能只讓學(xué)生停留在給已知反應(yīng)進(jìn)行分類的程度上，而應(yīng)該讓他們知道劃分的依據(jù)，為什么要這樣劃分，發(fā)揮化學(xué)反應(yīng)類型的認(rèn)識(shí)功能，如預(yù)測(cè)某種物質(zhì)能發(fā)生什么類型的反應(yīng)、用什么試劑發(fā)生反應(yīng)、在什么條件下反應(yīng)、生成什么產(chǎn)物等。幫助學(xué)生利用已學(xué)知識(shí)對(duì)信息進(jìn)行分析、加工、提煉，提高學(xué)生解答信息問(wèn)題的能力。

四 讓學(xué)生自主構(gòu)建分析框架

對(duì)于知識(shí)的總結(jié)，不要直接告訴學(xué)生答案，而是讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中自主建立反應(yīng)分析的框架，學(xué)生的分析也許不夠完善，也許不夠簡(jiǎn)潔甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是在這樣的整理過(guò)程中他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)內(nèi)化，享受到發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，自身能力得到提升，有利于對(duì)他們的過(guò)程與方法目標(biāo)及情感態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。

五 以教導(dǎo)學(xué)、以學(xué)促教

教師應(yīng)發(fā)揮指揮棒的作用，研究學(xué)生的認(rèn)知水平，合理的設(shè)計(jì)教學(xué)策略，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題，在教學(xué)中善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生思維的障礙點(diǎn)，及時(shí)修正教學(xué)方法，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。學(xué)生在做題時(shí)有些知識(shí)經(jīng)常會(huì)發(fā)生混淆，如乙醇和鹵代烴的消除反應(yīng)發(fā)生條件、鹵代烴的取代反應(yīng)和消除反應(yīng)的發(fā)生條件、醇發(fā)生消除反應(yīng)和催化氧化需滿足的結(jié)構(gòu)及條件、能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)、能夠使溴水褪色的物質(zhì)等，需要教師借助習(xí)題的講解及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，加以強(qiáng)化。

六 以點(diǎn)連線、以線成面，搭建知識(shí)體系

有機(jī)化學(xué)與無(wú)機(jī)化學(xué)相比較為系統(tǒng)。在教學(xué)中先從甲烷、乙烯、乙炔、苯、苯酚、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖等重要有機(jī)物的“點(diǎn)”的學(xué)習(xí)開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到類別的“線”的學(xué)習(xí)：從烷烴可以制備鹵代烴→醇→酸→ 酯→回到醇與酸，醇→醛→酸，苯→鹵代烴→苯酚等。最后再通過(guò)有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化形成“面”，形成一個(gè)完整的體系。讓學(xué)生的認(rèn)知不斷提升，提高學(xué)生的解題能力和綜合分析問(wèn)題的能力。

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一條規(guī)律始終貫穿于化學(xué)教學(xué)中。在這幾年教學(xué)中，本人引導(dǎo)他們先將有機(jī)物進(jìn)行分類，然后再由一種物質(zhì)來(lái)推斷出這一類物質(zhì)的性質(zhì)，起到以點(diǎn)代面的作用；然后根據(jù)“結(jié)構(gòu)的相似性才決定了它們性質(zhì)的相似性”、“同一類物質(zhì)發(fā)生相似的化學(xué)反應(yīng)”，讓學(xué)生自己構(gòu)建分析框架結(jié)構(gòu)；再引導(dǎo)學(xué)生以點(diǎn)連線、以線成面，搭建一個(gè)完整的知識(shí)體系，最終讓學(xué)生更好地學(xué)好有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科。從這幾年本人在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對(duì)上述這四步教學(xué)法實(shí)施后所取得的效果可以看出，它具有一定的可行性，學(xué)生的解題能力有了很大提高，特別是對(duì)推斷題的分析能力明顯優(yōu)于其他班級(jí)。