張慧琴，馬鳳才

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，大慶 163319）

糧食問(wèn)題一直以來(lái)都是全球關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，世界各國(guó)對(duì)糧食生產(chǎn)波動(dòng)都存在極強(qiáng)的警惕性。黑龍江省作為我國(guó)糧食生產(chǎn)最大的省份之一，其糧食產(chǎn)量的波動(dòng)對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)和供應(yīng)具有一定的影響。自2003年起連續(xù)9年呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2011年達(dá)到全國(guó)產(chǎn)量第一的水平，黑龍江省糧食生產(chǎn)為何能持續(xù)增長(zhǎng)。80年代以來(lái)，黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)規(guī)律和增長(zhǎng)特點(diǎn)如何，研究黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)，深入分析其原因，既能明確其發(fā)展規(guī)律，又能確保全國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)不斷增長(zhǎng)的糧食的需求。

1 黑龍江省糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀與特征

1.1 糧食生產(chǎn)總量特征

改革開(kāi)放以來(lái)，黑龍江省糧食總產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，糧食生產(chǎn)總量有了明顯提高。如圖1所示，糧食產(chǎn)量從1980年的1462.4萬(wàn)t到1990年跨越2000萬(wàn)t而達(dá)到2312.5萬(wàn)t，經(jīng)過(guò)近10年，1999年繼續(xù)攀升至3074.6萬(wàn)t，在2000～2003年的四年相對(duì)低迷（小于3000萬(wàn)t）后，2004年至今連續(xù)9年持續(xù)增長(zhǎng)，而且先后突破了3000萬(wàn)t、4000萬(wàn)t、和5000萬(wàn)t，2011年達(dá)到了5570.6萬(wàn)t，成為全國(guó)糧食產(chǎn)量最高的省份。在這一總量變化過(guò)程中，其主要的糧食作物玉米和水稻產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)式上漲態(tài)勢(shì)，特別是近年來(lái)玉米產(chǎn)量持續(xù)上升，從2005年的1379.5萬(wàn)t連續(xù)增長(zhǎng)到2011年的2675.8萬(wàn)t，水稻也增長(zhǎng)較快，自2004年的1120萬(wàn)t到2011年達(dá)2062.1萬(wàn)t，為糧食總量增長(zhǎng)做出了重大貢獻(xiàn)。

圖1 黑龍江省糧食生產(chǎn)變化Fig.1 The change of grain production in Heilongjiang province

1.2 糧食播種面積和單產(chǎn)變化狀況

80年代以來(lái)，黑龍江省糧食生產(chǎn)單位面積產(chǎn)量波動(dòng)較大，總體上呈上升趨勢(shì)（圖1）。其中波動(dòng)幅度較大的為玉米，其次為小麥，水稻則呈波動(dòng)式上升，大豆多年來(lái)單產(chǎn)基本穩(wěn)定。糧食播種面積在2003年之前基本穩(wěn)定，平均播種面積為750萬(wàn)hm2，自2004年開(kāi)始上升，從2004年的821.6萬(wàn)hm2到2011年達(dá)1375.9萬(wàn)hm2，黑龍江糧食播種面積8年呈現(xiàn)持續(xù)快速上漲趨勢(shì)，基本翻倍增長(zhǎng)（圖1）。其中主要糧食作物水稻生產(chǎn)面積一直連續(xù)上漲，2011年的水稻播種面積為1980年的16.4倍；玉米播種面積呈現(xiàn)前期增幅較小后期增長(zhǎng)較快的趨勢(shì)；大豆2003年以來(lái)波動(dòng)幅度較大；小麥總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

2 黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)性測(cè)度

2.1 糧食生產(chǎn)波動(dòng)性測(cè)度方法

為了更好地反映糧食生產(chǎn)的波動(dòng)性，這里選用相對(duì)波動(dòng)系數(shù)來(lái)衡量糧食生產(chǎn)的波動(dòng)性，以期較好地反映糧食生產(chǎn)總量的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定程度。首先利用線性趨勢(shì)擬合的方法計(jì)算出糧食產(chǎn)量各年度的趨勢(shì)值，然后利用實(shí)際產(chǎn)量與趨勢(shì)產(chǎn)量之間的差值在與趨勢(shì)值之比得到其相對(duì)波動(dòng)指數(shù)，其計(jì)算公式為：

其中Yt為實(shí)際糧食產(chǎn)量，Yt′為糧食產(chǎn)量t期的趨勢(shì)值，由趨勢(shì)擬合曲線或回歸擬合方法得到。R為相對(duì)波動(dòng)指數(shù)，其絕對(duì)值越大，則產(chǎn)量穩(wěn)定性越差，說(shuō)明變量越遠(yuǎn)離長(zhǎng)期趨勢(shì)，該絕對(duì)值越小，則產(chǎn)量越穩(wěn)定。

根據(jù)黑龍江省1980～2011年間糧食產(chǎn)量進(jìn)行線性趨勢(shì)擬合，得到黑龍江省糧食產(chǎn)量長(zhǎng)期趨勢(shì)擬合方程為：Yt=108.85t+905.8（R2=0.8651）

2.2 黑龍江省糧食產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)

根據(jù)相對(duì)波動(dòng)指數(shù)計(jì)算公式、糧食產(chǎn)量長(zhǎng)期趨勢(shì)擬合方程以及黑龍江省1980～2011年的糧食實(shí)際產(chǎn)量數(shù)據(jù)，計(jì)算其趨勢(shì)產(chǎn)量和波動(dòng)指數(shù)，其波動(dòng)指數(shù)如下圖2所示。

從圖2可以看出，黑龍江省1980～2011年糧食波動(dòng)較為頻繁，波動(dòng)幅度較大，波動(dòng)指數(shù)在-28.6%～44.1%之間；波動(dòng)指數(shù)超過(guò)5%的年份有19年，占樣本年份的59.38%。

圖2 1980～2011年黑龍江省糧食產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)變化Fig.2 The change of grain production fluctuation index in Heilongjiang province in1980～2011

2.3 黑龍江省糧食產(chǎn)量波動(dòng)特征

根據(jù)波動(dòng)周期理論，考察黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)周期變化，按照從波谷—波峰—波谷的完整形態(tài)特征，將波幅大于5%，且持續(xù)時(shí)間至少2年以上作為一個(gè)完整周期計(jì)算，將黑龍江省1980～2011年間糧食波動(dòng)情況分為4個(gè)周期（如表1）。從糧食波動(dòng)的4個(gè)完整周期看，黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)具有以下特征：

表1 黑龍江省糧食產(chǎn)量波動(dòng)周期Table 1 The fluctuation period of grain production in Heilongjiang province

2.3.1 糧食生產(chǎn)波動(dòng)為古典型波動(dòng)。波動(dòng)的性質(zhì)分兩類：一是古典型波動(dòng)，即波谷年份的糧食波動(dòng)指數(shù)為負(fù)值；二是增長(zhǎng)性波動(dòng)，即波谷年份的糧食波動(dòng)指數(shù)為正值。

2.3.2 糧食產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)高、波動(dòng)幅度大。波動(dòng)指數(shù)在-28.6%～44.1%之間，波動(dòng)指數(shù)超過(guò)5%的年份有19年，占樣本年份的59.38%；波動(dòng)指數(shù)超過(guò)10%的為14年，占到43.75%。波動(dòng)幅度四個(gè)周期內(nèi)最高達(dá)到27.89%，最低為6.51%。說(shuō)明黑龍江省糧食總產(chǎn)量波動(dòng)在1980～2011年間易出現(xiàn)大幅漲落現(xiàn)象。

2.3.3 糧食波動(dòng)周期較為明顯，波動(dòng)周期時(shí)間較長(zhǎng)。最短波動(dòng)周期為3年，出現(xiàn)在1982～1985年和2000～2003年；最長(zhǎng)波動(dòng)周期達(dá)11年，出現(xiàn)在1989～2000年。

2.3.4 糧食生產(chǎn)波動(dòng)復(fù)蘇較快，從每一周期的波谷到波峰轉(zhuǎn)變的較快。在1980～2011年間黑龍江省糧食波動(dòng)周期中，每一波谷到波峰轉(zhuǎn)變期只有1～2年時(shí)間，說(shuō)明80年代以來(lái)黑龍江省糧食生產(chǎn)抗減能力增強(qiáng)。

3 黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)性原因分析

3.1 分析方法

影響糧食生產(chǎn)的因素可以大體分為兩類，一類是自然因素，包括自然災(zāi)害、氣候、土壤肥力等；一類是社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素，包括耕地?cái)?shù)量和質(zhì)量、資金投入、糧食市場(chǎng)價(jià)格等。然而，綜合這些因素最終作用的結(jié)果可以歸結(jié)為兩個(gè)直接因素糧食播種面積和糧食單位面積產(chǎn)量，因?yàn)榧Z食總產(chǎn)量等于生產(chǎn)面積乘以單位面積產(chǎn)量，即：Yt=St*Pt

式中Yt為t年糧食總產(chǎn)量，St為糧食作物播種面積，Pt為單位面積產(chǎn)量。如果繼續(xù)分解，即總產(chǎn)量的年際變化量分解為單產(chǎn)變化而面積不變、面積變化而單產(chǎn)不變和兩者同時(shí)變化作用，可以進(jìn)一步估算出特定時(shí)期內(nèi)單位面積產(chǎn)量和播種面積的對(duì)總產(chǎn)量的平均影響。具體計(jì)算方法如下：

其中A為糧食總產(chǎn)量的波動(dòng)水平，A1、A2、A3分別為糧食單產(chǎn)、糧食面積以及單產(chǎn)與播種面積交互作用對(duì)糧食總產(chǎn)量波動(dòng)的影響。

3.2 計(jì)算結(jié)果及分析

根據(jù)黑龍江省1980～2011年糧食總量波動(dòng)指數(shù)測(cè)算的波動(dòng)周期，以及各個(gè)周期中糧食單產(chǎn)和播種面積的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用上述分析方法分別對(duì)各個(gè)時(shí)期段的糧食單產(chǎn)、播種面積、單產(chǎn)與播種面積的交互作用影響進(jìn)行計(jì)算，得到如表2所示的結(jié)果。

表2 黑龍江省各時(shí)期糧食單產(chǎn)和播種面積變化對(duì)總產(chǎn)量波動(dòng)的影響Table 2 The influence factors of the per unit area yield and sown area on the fluctuation of the total amount of grain in different period in Heilongjiang province

3.2.1 從總體上看，80年代以來(lái)黑龍江省糧食波動(dòng)的主要影響因子為糧食單位面積產(chǎn)量，其貢獻(xiàn)份額達(dá)到63.98%，而糧食播種面積作用只占到31.96%，糧食單產(chǎn)和播種面積交互作用的影響只有4.06%，即使最高周期也只有8.98%。當(dāng)然，在不同周期時(shí)段各因素的影響也有一定的差異。

3.2.2 1982～1985年和 2001～2004年兩個(gè)時(shí)段中，黑龍江省糧食單產(chǎn)對(duì)糧食總量的影響相當(dāng)大，分別達(dá)到了89.79%和86.67%。這主要是隨著新時(shí)期化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、品種以及栽培生產(chǎn)技術(shù)水平等的提高，糧食單產(chǎn)水平出現(xiàn)階段性高速提升。

3.2.3 1986～1989年和2005～2011年的兩個(gè)時(shí)段中，黑龍江省糧食播種面積對(duì)總量波動(dòng)影響較大，分別為44.28%和27.35%。說(shuō)明在經(jīng)歷了單產(chǎn)水平的大幅提升后，會(huì)出現(xiàn)一定時(shí)期的消長(zhǎng)，這時(shí)只有靠糧食播種面積的提升來(lái)穩(wěn)定糧食產(chǎn)量。

3.2.4 從2005年以來(lái)看，播種面積對(duì)產(chǎn)量波動(dòng)的影響越來(lái)越明顯，說(shuō)明單產(chǎn)對(duì)糧食總產(chǎn)量的波動(dòng)影響有所降低，而播種面積的提升對(duì)確保糧食穩(wěn)產(chǎn)具有積極的意義。

4 黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)性總體評(píng)價(jià)

糧食生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，其總量變動(dòng)會(huì)受到許多因素的影響。從市場(chǎng)的角度看，既有整個(gè)市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，又有供給的影響因素。從不同時(shí)期來(lái)看，受宏觀經(jīng)濟(jì)政策的影響呈現(xiàn)出不同的作用力。

80年代以來(lái)，黑龍江省糧食生產(chǎn)波動(dòng)性較大，隨著經(jīng)營(yíng)體制改革的實(shí)施，糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)顯著?？偭坎▌?dòng)前期受糧食單產(chǎn)影響明顯，而后期受播種面積影響擴(kuò)大。糧食總量增產(chǎn)源于改革開(kāi)放以來(lái)全國(guó)實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制適應(yīng)了農(nóng)村勞動(dòng)生產(chǎn)力，激發(fā)勞動(dòng)者種糧積極性，種糧投入不斷增強(qiáng)，觸發(fā)了糧食單產(chǎn)的提升；然而，期間農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的薄弱，物質(zhì)投入不足，農(nóng)田開(kāi)發(fā)受阻，只有通過(guò)改造中低產(chǎn)田增加播種面積確保糧食生產(chǎn)。

90年代期間，黑龍江省糧食穩(wěn)定性增強(qiáng)，糧食總量快速提升。這段時(shí)期的波動(dòng)性明顯小于上個(gè)時(shí)期，說(shuō)明其糧食生產(chǎn)穩(wěn)定性增強(qiáng)。這主要在于新時(shí)期新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)以及新品種的推廣應(yīng)用，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)以及農(nóng)業(yè)投入等的增加，這一時(shí)期糧食單產(chǎn)對(duì)糧食波動(dòng)的影響貢獻(xiàn)較大。

進(jìn)入21世紀(jì)，黑龍江省糧食總產(chǎn)量達(dá)到了5000萬(wàn)t以上，比上個(gè)10年的平均總量翻了近兩倍。初期的2000～2003年發(fā)生了下降波動(dòng)，之后持續(xù)上升。期間波動(dòng)指數(shù)較大，單位面積產(chǎn)量不明顯，說(shuō)明糧食穩(wěn)定性受到一定的影響。主要在于以自然災(zāi)害為始端，期間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。2004年以來(lái)，糧食產(chǎn)量得到連年增長(zhǎng)，糧食播種面積的貢獻(xiàn)份額不斷上升。這主要得益于國(guó)家實(shí)施減免農(nóng)業(yè)稅，持續(xù)加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持和補(bǔ)貼力度，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入以及糧食流通體制的改革，積極調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高單位產(chǎn)量和擴(kuò)大種植面積。

新時(shí)期黑龍江省糧食生產(chǎn)如何能保持高位運(yùn)行，以80年代以來(lái)的糧食波動(dòng)規(guī)律來(lái)看，既要加強(qiáng)科研技術(shù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)用推廣，提升糧食單產(chǎn)效率；還要以資源保障為前提，確保糧食生產(chǎn)面積的質(zhì)與量。

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