趙進(jìn)一　花葆竹

一個(gè)種植界的哥德巴赫猜想：鹽堿地里，用海水種水稻。

中國(guó)的鹽堿地有6.3億畝之多，基本撂荒，如果都能長(zhǎng)出水稻，以目前產(chǎn)量（畝產(chǎn)300斤）計(jì)，每年能多打1890億斤糧食，相當(dāng)于現(xiàn)有全國(guó)糧產(chǎn)的五分之一。推而論之，全球有多少鹽堿地？全球?qū)⒃黾佣嗌偌Z產(chǎn)？

這也太“不明覺(jué)厲”了！然而，這個(gè)美麗的夢(mèng)想居然正在成為現(xiàn)實(shí)。

上天禮物

為了這個(gè)夢(mèng)想，陳日勝奮斗了整整27年。陳日勝是廣東省湛江市遂溪縣虎頭坡種植專(zhuān)業(yè)合作社主任，地道的客家人。陳日勝顏面骨平平坦坦，側(cè)面看過(guò)去，顯得比較和順。今年剛過(guò)五十的他，已是兩鬢染霜，臉上皺褶微顯，看上去比實(shí)際年齡大一些。

上世紀(jì)80年代初，陳日勝畢業(yè)于湛江農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校（廣東海洋大學(xué)前身），學(xué)的是林果專(zhuān)業(yè)。

別人在鹽堿地里都種不出水稻，你為什么能種出來(lái)呢？這是筆者見(jiàn)到陳日勝后問(wèn)的第一個(gè)問(wèn)題。陳日勝?zèng)]有多說(shuō)話(huà)，只是默默地開(kāi)著皮卡把筆者帶到廉江縣營(yíng)仔鎮(zhèn)下洋村的田埂上。

10月，正是水稻抽穗灌漿的季節(jié)。展現(xiàn)在我們面前的是格子花布似的無(wú)邊無(wú)際的稻田。金黃色的、青白色的，一大格一大格地交叉在一起，在微風(fēng)的吹拂下，泛起層層“漣漪”，空氣里彌漫著縷縷稻香。

一般稻子都是金黃色的，為什么這里有青白色的呢？陳日勝說(shuō)，金黃色的是普通稻子，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽種的；青白色的是“海稻”，是他租下洋村的鹽堿地種的。普通稻子，金黃色的稻穗已彎下了腰，株稈矮，谷粒不是很飽滿(mǎn)；“海稻”卻腰桿挺拔，連稻穗也是直的，谷粒飽滿(mǎn)，“身高”有一米五六十的樣子，比普通稻子高多了。陳日勝說(shuō)，今年因氣候的原因晚種了一個(gè)月，現(xiàn)在還處于灌漿期，到下個(gè)月收割時(shí)，會(huì)有一米七八十高，谷粒還會(huì)飽滿(mǎn)些。

“海稻”種子是怎樣被發(fā)現(xiàn)或培育出來(lái)的呢？陳日勝的敘述回到27年前——

“那是1986年11月的一天，風(fēng)和日麗。我和湛江農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校的羅文列教授一起到我老家遂溪海灘邊察看紅松林的生長(zhǎng)情況。當(dāng)我們穿梭于白花花的蘆葦蕩時(shí)，我忽然看到一株比人高出一半高，看似蘆葦、卻又結(jié)著穗子的植物在迎風(fēng)搖曳。憑直覺(jué)，我覺(jué)得它是稻子，但成熟的稻穗是金黃色的呀，它卻是青白色的，穗子頂上有一小撮寸把長(zhǎng)的芒刺，看上去又有點(diǎn)像麥子。我把穗子里的果實(shí)剝開(kāi)來(lái)一看，竟是紅顏色的像米又像麥的顆粒。

這到底是哪類(lèi)植物呢？羅教授仔細(xì)察看后，斷定它就是水稻，一種生長(zhǎng)在海灘涂鹽堿地里的野生水稻。

水稻還能長(zhǎng)在海灘鹽堿地里？我對(duì)這一水稻新品種充滿(mǎn)了濃厚的興趣和極大的好奇心。羅教授囑咐我說(shuō)，中國(guó)蘊(yùn)藏著豐富的種子資源，有眾多的野生稻品種，只不過(guò)沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)罷了。這是一個(gè)新物種，是非常寶貴的，你發(fā)現(xiàn)了它，一定要設(shè)法把它保存下來(lái)。從那時(shí)到現(xiàn)在，近30年過(guò)去了，我一直用心做著這件事，為此我不知耗費(fèi)了多少錢(qián)財(cái)和精力。種植的面積從幾分到幾畝、幾十畝、幾百畝，擴(kuò)展到今年的1000多畝。今年收上來(lái)的種子足夠種植幾萬(wàn)畝鹽堿地，我沒(méi)有辜負(fù)老師的期望……”

有人把陳日勝叫做“海稻之父”，陳日勝聽(tīng)聞哈哈大笑起來(lái)：“要說(shuō)這是上帝送給我們老百姓的禮物，這不假；說(shuō)我是‘海稻之父可不敢當(dāng)，我不過(guò)是替老百姓?qǐng)A了這個(gè)夢(mèng)而已?！?/p>

見(jiàn)證神奇

陳日勝說(shuō)，多年種植和反復(fù)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓人們對(duì)“海稻”的特性有了比較深入的了解。這種稻子抗鹽堿、抗病蟲(chóng)害、不需施肥鋤草，還抗旱、抗?jié)场?/p>

“海稻”谷子的表皮比較毛糙（稻子割下來(lái)后擱三天，表皮上的毛就沒(méi)了），鳥(niǎo)啄了一口，就不會(huì)啄第二口，它還會(huì)“通知”同伴，叫它們不要再“上當(dāng)”?！昂５尽倍捵拥奈兜烙悬c(diǎn)澀，所以蟲(chóng)子也不愿啃?！八坏锅B(niǎo)、抗蟲(chóng)，抗鹽堿，不用施肥鋤草，還抗旱、抗?jié)场盗?，澇了，能自?dòng)排水，自動(dòng)灌溉。”

鳥(niǎo)不啄蟲(chóng)不啃，那“海稻”的營(yíng)養(yǎng)成分怎么樣，與水稻相比如何？陳日勝告訴筆者：“2012年7月6日、12日，我們接連兩次將‘海稻樣品送北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所，對(duì)其氨基酸、總膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)等含量進(jìn)行檢測(cè)，數(shù)據(jù)表明，除了碳水化合物（淀粉）含量比普通水稻低，其他含量均比普通水稻高得多。如氨基酸含量：普通水稻是每百克7.8克，‘海稻每百克11.5克……再加上它沒(méi)有施過(guò)化肥，是純天然的產(chǎn)品。”

兩個(gè)月前廣東因遭受臺(tái)風(fēng)“尤特”的襲擊，大部分地區(qū)接連發(fā)生強(qiáng)降雨，造成嚴(yán)重災(zāi)害的報(bào)道，筆者詢(xún)問(wèn)陳日勝這里的災(zāi)情如何？他說(shuō)；“我租種的好多鹽堿地處于低洼?！忍剡^(guò)來(lái)時(shí)是首當(dāng)其沖遭災(zāi)難——暴雨肆虐，海水倒灌，處于低洼的近幾百畝‘海稻頃刻間化為一片澤國(guó)，已經(jīng)長(zhǎng)到半人多高的稻子隨之無(wú)影無(wú)蹤。眼看一片心血就要付諸汪洋，我是欲哭無(wú)淚?！?/p>

“海稻” 浸泡在海水中整整13天?！熬驮谖覟l臨絕望之際，大水退了。讓我驚異的是，‘海稻不僅毫發(fā)無(wú)損，還長(zhǎng)高不少。我用手捏捏稻穗，發(fā)現(xiàn)谷粒又飽滿(mǎn)了許多。這說(shuō)明‘海稻被海水淹沒(méi)以后，還在不停地吸收養(yǎng)分。要是普通水稻，早就絕收了?！５镜纳?shí)在太強(qiáng)了。這當(dāng)然與它所處的環(huán)境有關(guān)。你想，它整天泡在鹽堿里，適應(yīng)不了只能死亡，這叫適者生存。”

“‘海稻抗?jié)衬芸沟绞裁闯潭?，我是心中無(wú)數(shù)，這次極端天氣卻無(wú)意中幫了我大忙，破解了懸在我心中多年的疑問(wèn)。”

汽車(chē)從湛江市區(qū)往遂溪縣疾馳。陳日勝要帶筆者去他的家鄉(xiāng)看看“海稻”的發(fā)源地——那片發(fā)現(xiàn)“海稻”種子的蘆葦蕩。

車(chē)停在一片樹(shù)蔭下。正是晌午時(shí)分，驕陽(yáng)火辣辣地當(dāng)頭照著，野外的氣溫估計(jì)有30多度。北面是一望無(wú)際的低洼地。陳日勝帶著筆者下了坡，在布滿(mǎn)各種野草、彎彎曲曲、高低不平的田間小徑上繞行了十來(lái)分鐘，見(jiàn)到一大片更低的洼地。洼地里種著不少“海稻”，有的直立著，也有少部分倒伏著，樣子不像高地上的整齊劃一。洼地四周是蘆葦。

轉(zhuǎn)瞬間，海水漲潮了。過(guò)了一會(huì)兒，“海稻”已被淹沒(méi)。陳日勝說(shuō)，再過(guò)兩個(gè)多小時(shí)，水就退了。“這海潮每天漲漲落落，自然得很，這就叫‘自動(dòng)灌溉。”

日出江花紅勝火

陳日勝清醒地看到，家庭承包經(jīng)營(yíng)最大的好處是極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但是最大的問(wèn)題是造成了土地的“細(xì)碎化”，難以進(jìn)行統(tǒng)一的機(jī)械化耕作，嚴(yán)重阻礙了生產(chǎn)力的發(fā)展，同時(shí)也影響“海稻”的連片種植。

為此，陳日勝在2011年10月，投資250萬(wàn)元，在自己的家鄉(xiāng)組建了專(zhuān)業(yè)合作社——農(nóng)民把土地租給合作社以后，既可拿租金，還能到合作社干活拿工資，年終還能分紅，合作社還為社員買(mǎi)社保，保證社員年老有保障。專(zhuān)業(yè)合作社的建立，為改變農(nóng)村面貌和促進(jìn)“海稻”的規(guī)模化、集約化生產(chǎn)發(fā)揮巨大的作用——今年的海水稻一下子從幾百畝擴(kuò)大到1000多畝。

“海稻”的名氣越來(lái)越響。合作社成立不久，陳日勝編制合作社的發(fā)展規(guī)劃中寫(xiě)到的“海水稻”項(xiàng)目被中國(guó)城市發(fā)展研究院的周長(zhǎng)林院長(zhǎng)看到了，周院長(zhǎng)立即感覺(jué)到這是一個(gè)“革命性”的新項(xiàng)目，便與中國(guó)社會(huì)科學(xué)院聯(lián)系并組織了一個(gè)由國(guó)務(wù)院食品安全辦、農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司等8家單位的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家組成的課題組，專(zhuān)程到湛江實(shí)地考察并舉行了“海水水稻物種保護(hù)與創(chuàng)新研究”座談會(huì)。

座談會(huì)首先定位在“水稻的物種保護(hù)”上。與會(huì)人員經(jīng)過(guò)仔細(xì)考察，對(duì)陳日勝在物種保護(hù)方面做出的重要貢獻(xiàn)表示激賞和敬意，對(duì)“海稻”的生物學(xué)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值予以高度肯定，并提議把這一水稻新品種命名為“海稻一號(hào)”。大家一致認(rèn)為“海稻一號(hào)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必將對(duì)有效解決國(guó)家糧食安全、土地和水資源及全國(guó)6.3億畝鹽堿地開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域產(chǎn)生一系列重大影響。

然而，轉(zhuǎn)瞬間兩年過(guò)去了，“物種保護(hù)申請(qǐng)”仍是舉步維艱。主要原因就在資金，為保護(hù)“海稻”稻種，推廣水稻新品種，陳日勝走過(guò)了27個(gè)艱辛的年頭。這中間，他不僅耗盡了資產(chǎn)，也飽嘗了因體制造成的種種難以言喻的辛酸。

記者查閱了推廣袁隆平雜交水稻的有關(guān)資料——1975年冬，國(guó)務(wù)院作出了迅速擴(kuò)大試種和大量推廣雜交水稻的決定，國(guó)家投入了大量人力、物力、財(cái)力，一年三代地進(jìn)行繁殖制種，以最快的速度推廣。到1985年，全國(guó)共種植雜交稻12.56億畝，累計(jì)增產(chǎn)稻谷1000億公斤以上，增加總產(chǎn)值280億元，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

陳日勝急切地盼望著“海稻一號(hào)”也能有這樣的一天。