成片綠油油的菜地、魚塘中幾只水鴨歡快地相互追逐著、豬圈里剛出生一個月的小豬仔嗷嗷叫著……這里是位于金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)欖坑村的一個小農(nóng)莊，農(nóng)莊里有位皮膚黝黑的年輕人，正在地里辛勤勞作著。

看著眼前的這位年輕人，你可能很難相信，他竟是一位北大畢業(yè)生、人大的在讀碩士，曾經(jīng)還有金融機構向他提供過高薪崗位。他就是鄒子龍，珠海綠手指農(nóng)莊的創(chuàng)始人。一個天子驕子，為何放著輕松、高收入的工作不做，而要在珠海的一個小村莊里，過著面朝黃土背朝天的生活呢？

北大畢業(yè)，他選擇了種菜

珠海金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)欖坑村后山，平緩的坡地上開辟的菜地里種著苦麥菜、香麥菜、四季蒜等各類蔬菜，鄒子龍正與幾名農(nóng)民一起蹲在菜地里割油麥菜。黝黑的皮膚，隨意的穿著，除了一張知性的年輕臉孔，他與土生土長的農(nóng)民已經(jīng)沒有太大區(qū)別。

2010年冬天，鄒子龍即將從北京大學經(jīng)濟學本科畢業(yè)，北大的牌子加上優(yōu)異的成績，很快就有金融機構向他拋出橄欖枝，而且待遇豐厚。然而，此時的他卻做出了一個令人意外的決定，他說服在人民大學藝術設計學院讀書，并已被一家電視臺錄取的女友陳羿好一起跑到珠海承包了一座山頭，創(chuàng)建了名為“綠手指份額”的農(nóng)莊，開始了菜農(nóng)生涯。

聽到兩個年輕人的決定，雙方父母十萬個不愿意，但礙于孩子們的懇求，大人們還是拿出了30萬元錢讓他們投資。雙方父母原以為當這對自小成長在城市的小年輕人見識了種地的艱辛后，自然會回到城市找份工作踏踏實實干著，誰知鄒子龍和陳奕好在珠海的農(nóng)村里一待就是兩年多。

鄒子龍說，其實父母是最可愛的，盡管一開始都反對他們的想法，但是沒錢的時候還是會把自己的積蓄拿出來支持他。現(xiàn)在父母見到他們，每次都會控制不住地掉眼淚。

談起選擇種菜的初衷，鄒子龍說：“目前中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展不理想，很多人對食品安全有顧慮，我希望能通過實踐闖出一條路，給菜農(nóng)們做出一個成熟的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，然后推廣開來。”所以，鄒子龍在菜園里采用最傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式進行種養(yǎng)殖，堅守“不施化肥、不灑農(nóng)藥、不用激素”的底線，他指著菜地上黑色表層土說：“爛菜葉拿來喂禽畜，這些豬糞、牛糞、雞鴨鵝糞用來堆肥種菜，我們這里利用生態(tài)循環(huán)實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)平衡發(fā)展?！?/p>

而之所以把創(chuàng)業(yè)的地方選在珠海，則因為“珠海的定位是生態(tài)文明，又是特區(qū)，與自己要從事的綠色農(nóng)業(yè)相吻合，”鄒子龍說，而且他認為珠海是個移民城市，消費者的素質(zhì)比較高，會更容易接受新事物。

2011年，鄒子龍正式從北大畢業(yè)，因成績優(yōu)秀，他被保送讀研，目前正在人民大學學習農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)，一邊創(chuàng)業(yè)種菜，一邊深造。后來，在人大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)攻讀碩士的女孩鐘倩琳，得知了鄒子龍的創(chuàng)業(yè)想法后，也產(chǎn)生了極大的興趣，毫不猶豫地帶著資金入股。如今，鄒子龍和女友及鐘倩琳成了農(nóng)場的三名管理者。

買菜還需預付費

與一般的農(nóng)民不同，鄒子龍充分發(fā)揮了自己的專業(yè)特長，采用了全新的“CSA”（即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式來運營農(nóng)場，嘗試在種植者和消費者之間建立一種共擔風險、共享收益的關系。按照他的話說，他們是希望跟顧客建立一種伙伴和朋友的關系。

按照他們的設想，消費者要購買農(nóng)場的蔬菜，最少要提前預付一個季度的買菜費用，然后農(nóng)場每周為顧客送兩次菜，一次6斤左右，一個季度總費用1240元，上門送菜還要另收路費6元錢，全年訂購的價格則依據(jù)菜的大小份不同分別是4000元或者5700元。

在配送的期間，消費者與生產(chǎn)者共同承擔在農(nóng)業(yè)種植過程中可能出現(xiàn)的風險。鄒子龍解釋說：“比如消費者預訂了一個季度的菜，但這個季度如果遭遇臺風等不可抗力造成蔬菜損毀，農(nóng)場可不用退錢，這樣一來，生產(chǎn)者降低了風險，而消費者多數(shù)更注重的是能獲得安全健康的有機食品?！蹦壳?，農(nóng)場種植的蔬菜品種超過20個，還飼養(yǎng)有豬、牛、雞、鴨，牲畜產(chǎn)生的糞便則被用于施肥，“整個農(nóng)場都是純天然的”，而這也是吸引消費者的主要因素。

最初，鄒子龍的農(nóng)場只有10個家庭客戶，且都是他們的親戚和朋友，而現(xiàn)在農(nóng)場的客戶群已經(jīng)發(fā)展到了300多個家庭。由于農(nóng)場的蔬菜供不應求，目前只能滿足其中90多個家庭，剩下的還要排隊等候綠手指份額農(nóng)園的宅配計劃。

艱難困苦讓他們的意志更堅定

實踐夢想的路上并非一帆風順，鄒子龍和他的兩個搭檔在創(chuàng)業(yè)中也遇見了不少難題。

有些客戶就擔心鄒之龍他們種的是不是真正的“綠色”蔬菜，擔心他們會不會背地里偷偷用農(nóng)藥等。由于請專業(yè)的檢測機構費用非常高，為了打消客戶的疑慮鄒之龍只好請每一位在農(nóng)場訂貨的消費者務必找時間到農(nóng)場實地抽檢，“我們現(xiàn)在選客戶有一個標準，就是你必須來農(nóng)場實地檢查后，我們才給你配送蔬菜”。

由于沒有太多的錢雇人，在蔬菜的配送工作上他們經(jīng)常顯得抓襟見肘。人手不夠，幾個沒有經(jīng)驗的年輕人經(jīng)常要親自分裝蔬菜，每次要進行到夜里一兩點才結束，但即便這樣辛苦分裝好的蔬菜也未必一定能讓所有消費者滿意。由于沒有冷藏車，他們的蔬菜經(jīng)常會因為天氣的影響蔫掉，盡管鐘倩琳每次都會在配送之前耐心檢查一遍，依然避免不了被退菜的狀況。蔬菜質(zhì)量不穩(wěn)定，也讓他們流失了不少客戶。

資金短缺，菜品會受到影響，有時甚至連工人都招不到。志愿者、實習生流動性大，甚至當?shù)氐霓r(nóng)民也不愿意來農(nóng)場工作。鄒子龍說，當?shù)厝藢幵缸龀抢?000多塊錢的看門活，也不愿意拿2000多塊錢的工資做農(nóng)活，因為確實很累很辛苦。

2012年7月份，一場臺風襲來，鄒子龍農(nóng)場里一半以上的蔬菜、家禽被淹，農(nóng)園的雞圈、牛圈全都塌了。由于無法給消費者正常配送，工人們紛紛選擇離開，一時間，三個年輕人的農(nóng)場陷入了癱瘓。

但是困難并沒有讓三個年輕人屈服，臺風過后，他們在另一個村子租下了300畝山地。山地已被拋荒多年，而且位于山頂，通往山頂?shù)牡缆芬驗轷r有人走早已變得崎嶇不平。但就是這樣一塊貧瘠、不容易耕作的土地成了他們翻盤的唯一機會。因為這塊地環(huán)境獨立，而且是一塊生地，不存在人為污染殘留的問題。

租下新農(nóng)場，購買了必要的農(nóng)具后，三個人沒有多余的錢改善農(nóng)場的其他設施，山上用于工作跟生活的鐵皮屋都是靠三個人自己搭建修整起來的。鐵皮屋不通電，從山上引下來的山泉水也經(jīng)常莫名其妙地就停掉。他們每天只好日出而作，日落而息，既要照看菜地，還要自己燒柴做飯。單調(diào)又辛苦的工作，讓一些興致滿滿來到農(nóng)場的志愿者很快就感到乏味厭倦，來來往往，走了一撥又一撥，但是鄒子龍、陳奕好、鐘倩琳卻始終在堅持。

事業(yè)剛起步，前路仍艱辛

今年以來，鄒子龍三人的創(chuàng)業(yè)事跡和新型農(nóng)業(yè)模式也逐漸引起了當?shù)卣闹匾?。不久前，珠海市委書記李嘉親臨農(nóng)場，會見了這三名高學歷菜農(nóng)，稱他們的農(nóng)場是“一粒好種子，必須好好培育”，鼓勵他們在珠海市、區(qū)、鎮(zhèn)各級的扶持下努力把事業(yè)做大做強。

最近，農(nóng)場所在地的三灶鎮(zhèn)出資幫助農(nóng)場平整了道路，解決了農(nóng)場位于山頭交通不便的問題；當?shù)剞r(nóng)技部門也找來一個施工隊，免費幫農(nóng)場建造沼氣池；金灣有關部門還帶著臺灣的農(nóng)業(yè)專家來到農(nóng)場，提供技術支援。

農(nóng)場看似漸入軌道，經(jīng)營也有了起色。不過鄒子龍承認，由于前期基礎設施投入太大、臺風的破壞以及蔬菜的價格較低，目前農(nóng)場還在虧本?！爱吘刮覀兊霓r(nóng)場和經(jīng)營模式都屬于新鮮事物，把價格做高不利于推廣，也許有不少人會以為這是奢侈品，其實我們的模式是希望中產(chǎn)階級都能負擔得起”。

另一方面，土地問題始終是鄒子龍的農(nóng)場發(fā)展過程中邁不過去的一個坎?，F(xiàn)在農(nóng)場面積有300畝，這些土地是鄒子龍以每年三萬元的租金租來的，租期三年，再過兩年，使用權就會被收回。綠手指的下一個落腳點會在哪里，鄒子龍也說不清楚。鄒子龍說，現(xiàn)在的土地越來越緊缺，他們這些不掌握社會資源的年輕人想要獲得土地使用權更是難上加難。雖然，近期珠海市政府決定在新建的臺創(chuàng)園拿出200畝地支持他們的創(chuàng)業(yè)，但是這200畝地究竟什么時候才能確定下來，租金又是多少，使用年限又有多長，目前仍沒有定數(shù)，鄒子龍的心始終懸著。

顯然，不掌握土地的使用權對于鄒子龍經(jīng)營的有機農(nóng)場來說，意味著基本設施根本不敢投入。鄒子龍說，由于操作成本較高，他們無法投入大棚、機械化、自動噴灌等生產(chǎn)設施。當?shù)剞r(nóng)技站的一名專家也表示，三名大學生現(xiàn)在采用的經(jīng)營模式，需要規(guī)模效應，必須有足夠的種植面積供應多個家庭才能盈利。

不過，即使面臨著這樣那樣的困難，鄒子龍說，他們不希望自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷因為激情而開始因現(xiàn)實困難而結束，他們相信只要踮起腳尖就會更加靠近太陽，只要堅持下去明天就會更好。在三個年輕人的心里，關于綠色農(nóng)業(yè)的夢想還在生根發(fā)芽……