關(guān)鍵詞：馬齒莧；化學(xué)成分；藥理作用；綜述

中圖分類號(hào)：R2855

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-2349（2013）07-0066-03

馬齒莧（Portulaca oleracea L）為馬齒莧科植物馬齒莧干燥的地上部分，性寒味酸，歸肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒，涼血止血，止痢的功效[1]。始出自《本草經(jīng)集注》、《本草圖經(jīng)》，又名五行草、馬齒草、馬莧、馬齒菜、長(zhǎng)壽菜等，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。馬齒莧作為我國(guó)傳統(tǒng)中藥在民間已有數(shù)千年的應(yīng)用歷史，我國(guó)歷代本草醫(yī)書對(duì)馬齒莧都有記載。其還是我國(guó)衛(wèi)生部劃定的78種藥食同源的野生植物之一[2]，它含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。下文將對(duì)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外關(guān)于馬齒莧的生藥學(xué)、化學(xué)成分及藥理作用的研究進(jìn)行綜述。

1 馬齒莧生藥學(xué)及化學(xué)成分研究

11 馬齒莧生藥學(xué)研究 馬齒莧起源于印度，以后傳播到世界各地，廣泛分布于溫帶和熱帶地區(qū)。目前我國(guó)馬齒莧屬植物計(jì)有6種[3]：馬齒莧、毛馬齒莧（Ppilosa L）、大花馬齒莧（Pgrancliflora Hook）、四瓣馬齒莧（Pquadrfiuta L）、沙生馬齒莧（Ppsammotropha Hance）和小琉球馬齒莧（Pinsulais Hosokawa）。其中馬齒莧我國(guó)南北各地均產(chǎn)，最為常見(jiàn)。

12 馬齒莧化學(xué)成分研究 植物中的化學(xué)成分是其產(chǎn)生藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)。馬齒莧分布范圍廣，藥效明確，應(yīng)用廣泛。因此，對(duì)其化學(xué)成分的研究也日益引起了人們的重視。從上世紀(jì)60年代至今，國(guó)內(nèi)外學(xué)者已從馬齒莧中提出許多化學(xué)成分，主要包括：有機(jī)酸類、生物堿類、黃酮類、萜類、多糖類、香豆素類、甾體類、花色苷類、揮發(fā)油類、兒茶酚胺類，此外還含有多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、果膠等。

121 有機(jī)酸類 Liu等[4]運(yùn)用氣相色譜法和高效液相色譜法證實(shí)馬齒莧中富含多種不飽和脂肪酸。而早在1994年NE Awadm[7]就從馬齒莧中發(fā)現(xiàn)了22種脂肪酸，鑒定并定量檢測(cè)了其中的17種，按含量高低分別為芥子酸，花生四烯酸，亞麻酸，棕櫚酸，亞油酸，油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，軟脂酸，二十四碳酸，及少量的辛酸，壬酸，癸酸，十一碳酸，十七碳酸，硬脂酸，山崳酸。鄒耀洪[5]采用2-氨基-2-甲基丙醇化學(xué)改良?xì)庀嗌V-質(zhì)譜法分析鑒定出了馬齒莧的10種脂肪酸，主要由C16-C22脂肪酸組成，多不飽和脂肪酸總相對(duì)含量達(dá)7064%，其中亞麻酸相對(duì)含量達(dá)5008%。還檢出了植物中極少見(jiàn)的ω-3脂肪酸EPA和DHA。

此外，馬齒莧中還含有各類低分子有機(jī)酸，如香豆酸、阿魏酸、丙二酸、檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、琥珀酸、乙酸等[6～7]。楊子娟等[8]運(yùn)用柱色譜分離純化方法及波譜解析鑒定方法，從馬齒莧中分離并檢測(cè)出了咖啡酸。劉凈等[9]運(yùn)用色譜和波譜方法對(duì)馬齒莧藥材的活性部位進(jìn)行了化學(xué)成分分離和結(jié)構(gòu)鑒定，從馬齒莧中分離得到苯甲酸。

122 生物堿類 王仲英等[10]采用索氏提取法對(duì)馬齒莧中總生物堿進(jìn)行提取分離，用紫外分光光度法測(cè)得總生物堿含量為219 mg/kg。向蘭等[11]從馬齒莧中分離得到5種酚性生物堿：馬齒莧酰胺A、B、C、D、E，其中馬齒莧酰胺A、B、C、D的結(jié)構(gòu)同甜菜苷配基類似，均含有環(huán)狀多巴的母核。向蘭等[12]利用柱色譜方法分離純化，通過(guò)核磁共振波譜等進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定，發(fā)現(xiàn)3個(gè)新的馬齒莧生物堿：3-異丁基-6-甲基哌嗪-2，5-二酮、3-仲丁基-6-甲基哌嗪-2，5-二酮、3-（4-羥基芐基）-6-芐基呱嗦-2，5-二酮。

123 黃酮類 王莉等[13]首次運(yùn)用微波技術(shù)提取馬齒莧總黃酮后，用比色法測(cè)定了總黃酮含量為579%。其中主要包括槲皮素，山奈素，楊梅素，芹菜素，木犀草素。王仲英等[14～15]對(duì)不同月份的馬齒莧中的黃酮類化合物含量進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)7、8月含量最高，9月份最低，且總黃酮含量最高時(shí)為637%。伊長(zhǎng)文等[16]以浸取劑濃度、料液比、浸提溫度、浸提時(shí)間為主要考察因素，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)馬齒莧黃酮類物質(zhì)的提取工藝進(jìn)行了研究。并對(duì)馬齒莧提取總黃酮使用大孔樹脂柱進(jìn)行簡(jiǎn)單的提純。結(jié)果表明：以20倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃，浸提25h為最佳提取工藝條件。

124 萜類 Youngwan Seo等[17]從馬齒莧中得到3個(gè)單萜類化合物：馬齒莧單萜B、（3S）-3-O-（α-D-吡喃葡萄糖）-3，7-二甲基-辛-1，5-二烯-3，7-二醇及（3S）-3-O-（α-D-吡喃葡萄糖）-3，7-二甲基-辛-1，6-二烯-3-醇。孫健[18]在馬齒莧中檢測(cè)到4ɑ-甲基-3β-羥基木栓烷、谷甾醇葡萄糖苷和-谷甾醇。姚佳琪等[19]從馬齒莧中分離出兩個(gè)新萜類化合物：3-乙酰油桐酸和木栓酮。

125 多糖類 劉志勇等[20]首次運(yùn)用微波技術(shù)提取馬齒莧多糖，用酚-硫酸比色法測(cè)得多糖含量為894%。劉萬(wàn)水[21]優(yōu)化了馬齒莧粗多糖的提取與精制工藝，采用不同濃度的乙醇對(duì)馬齒莧及其提取物進(jìn)行處理，盡可能除去煎煮液中的大小分子雜質(zhì)，并避免使用過(guò)多的有機(jī)溶劑；用大孔吸附樹脂配合超濾技術(shù)對(duì)具有活性的多糖進(jìn)行初步分離，從而降低生產(chǎn)成本，提高多糖質(zhì)量；同時(shí)對(duì)多糖活性體外檢測(cè)時(shí)，系采用低內(nèi)毒素的樣品，避免內(nèi)毒素對(duì)活性結(jié)果的干擾。段玉峰等[22]對(duì)馬齒莧總多糖進(jìn)行了純化分離，得到了 POL Ⅰb、POL Ⅱa、POL Ⅲ’3種單一的多糖組分。其中POL Ⅰb、POL Ⅲ’主要由葡萄糖、半乳糖組成，含有α-糖苷鍵；POL Ⅱa含有6種單糖，分別是阿拉伯糖、木糖、果糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖，含有β-糖苷鍵。

126 其他成分 馬齒莧除含上述主要化學(xué)成分，還含許多其它類成分。包括香豆素類[23]，甾體類的胡蘿卜苷、豆甾醇、β-豆甾醇、蕓苔甾醇、豆甾-4-烯-3-酮[24]。此外還含有多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、果膠等。

2 馬齒莧藥理作用研究

藥典記載馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血功能，用于熱毒血痢、痛腫疔瘡、濕疹、丹毒、蛇蟲咬傷、便血、痔血、崩漏下血之癥?，F(xiàn)代藥理研究表明有抑菌、降血糖、降血脂、抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力等多種功用。

21 抑菌作用 Zhang XJ等[25]報(bào)道馬齒莧鮮品對(duì)大腸、金黃色葡萄球菌、沙門菌、變形桿菌、志賀菌、枯草芽胞桿菌等有較強(qiáng)的抑制作用。馬齒莧干品的水浸液和醇提液對(duì)大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、毛霉、黑曲霉有較強(qiáng)的體外抑制作用。朱丹等[26]研究了馬齒莧黃酮類物質(zhì)對(duì)幾種常見(jiàn)微生物的抑菌活性。結(jié)果表明：馬齒莧黃酮類物質(zhì)對(duì)細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制作用，最小抑菌濃度（MIC）分別為：大腸桿菌00625%，枯草芽抱桿菌00625%，金黃色葡萄球菌003125%，熱處理對(duì)馬齒莧黃酮類物質(zhì)的抑菌效果無(wú)影響。Kurban O等[27]的抑菌活性試驗(yàn)結(jié)果表明，馬齒莧粗多糖對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和痢疾桿菌有明顯抑菌作用。

22 抗氧化作用 Zijuan Y等[28]從馬齒莧中分離出三個(gè)酚性生物堿成分，并發(fā)現(xiàn)這三種成分具有較強(qiáng)的清除DPPH自由基能力及抑制大鼠體內(nèi)過(guò)氧化程度的作用。蘇銳等[29]發(fā)現(xiàn)馬齒莧黃酮對(duì)羥自由基、超氧陰離子有較好的清除效果。在供試濃度范圍內(nèi)對(duì)羥自由基的清除效率與黃酮濃度有一定量效關(guān)系，當(dāng)黃酮濃度達(dá)056 mg/mL時(shí)，清除率可達(dá)6833%；而當(dāng)黃酮濃度達(dá)056 mg/mL時(shí)，對(duì)超氧陰離子的清除作用最大達(dá)8226%。李曉等[30]證實(shí)馬齒莧多糖對(duì)超氧陰離子和羥自由基具有良好的清除作用，IC50分別為429和197 μg/mL，對(duì)有機(jī)自由基DPPH的作用很弱。馬齒莧多糖對(duì)自發(fā)性脂質(zhì)過(guò)氧化和H2O2誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化具有良好的保護(hù)作用，但對(duì)H2O2誘導(dǎo)的紅細(xì)胞氧化溶血作用較弱。結(jié)果顯示馬齒莧多糖具有顯著的體外抗氧化活性。Mohamed AD等[31]系統(tǒng)測(cè)定了灌服馬齒莧鮮汁后大鼠體內(nèi)的過(guò)氧化氫酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽還原酶，谷胱甘肽-s-轉(zhuǎn)移酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶變化，及對(duì)肝、腎和睪丸的脂質(zhì)過(guò)氧化抑制作用。結(jié)果顯示所有測(cè)量參數(shù)均有顯著改善，說(shuō)明馬齒莧作為天然藥物，確實(shí)可以應(yīng)用于心血管、神經(jīng)退行性和其它慢性氧化應(yīng)激引起的疾病。

23 抗腫瘤作用 王曉波等[32]提取馬齒莧多糖，采用體內(nèi)和體外試驗(yàn)相結(jié)合方法，證實(shí)馬齒莧多糖可以通過(guò)直接作用于人類肝腫瘤細(xì)胞，抑制細(xì)胞生長(zhǎng)；也可以體內(nèi)腹腔給藥抑制S180荷瘤小鼠腫瘤生長(zhǎng)，有關(guān)其對(duì)腫瘤的抑制作用機(jī)制可能是提高體內(nèi)的細(xì)胞免疫功能而發(fā)揮抗腫瘤作用。李玉萍等[33]發(fā)現(xiàn)馬齒莧生物堿對(duì)離體培養(yǎng)的A-549肺癌細(xì)胞、Hela細(xì)胞和Hep-2細(xì)胞的增殖均具有明顯抑制作用，馬齒莧多糖對(duì)Hela細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，馬齒莧脂肪酸對(duì)Hep-2細(xì)胞有一定的抑制作用，馬齒莧黃酮對(duì)RD細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，并存在濃度劑量效應(yīng)，高濃度抑制作用強(qiáng)。結(jié)果提示不同馬齒莧活性成分能選擇性地殺傷癌細(xì)胞，有進(jìn)一步研究的潛在價(jià)值。楊桂芹等[34]觀察馬齒莧甜菜紅素聯(lián)合環(huán)磷酰胺（CTX）的抗腫瘤作用。發(fā)現(xiàn)馬齒莧甜菜紅素對(duì)小鼠S180肉瘤有抑制作用，對(duì)化療藥物CTX抗S180小鼠具有增效減毒的作用。

24 其他作用 除了上述藥理作用，馬齒莧還具有降血糖作用[35]、心血管保護(hù)作用、提高免疫功能作用及松弛骨骼肌作用等。

3 小結(jié)

馬齒莧不僅在民間用于治療疾病，而且在很多地方還用于代菜或充饑，作為藥食兩用植物。馬齒莧不但在植物資源上有廣泛的地理分布，其所含化學(xué)成分也在現(xiàn)代植物化學(xué)上有廣泛的研究，且具有多種藥理作用。馬齒莧含有黃酮類、萜類、香豆素類、生物堿類、揮發(fā)油類及多糖類等多種活性成分。對(duì)應(yīng)化學(xué)成分的藥理機(jī)制研究也在近年得到快速發(fā)展，其中，生物堿類活性成分具有抗氧化作用，多糖類活性成分具有抗腫瘤作用，其他活性成分有抑菌、降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力等多種功用。馬齒莧臨床上可用于多種疾病的治療，且其新的藥效不斷被發(fā)現(xiàn)，作用機(jī)制也越來(lái)越明朗，因此，加強(qiáng)馬齒莧單體或活性成分及其藥理作用的研究，為開發(fā)新的天然藥物提供科學(xué)依據(jù)。

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