周小鳳

一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能：知道酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng)，能夠初步運(yùn)用中和反應(yīng)來(lái)解釋生活中一些實(shí)例。

過(guò)程與方法：

1.通過(guò)學(xué)生對(duì)事故的理解提出猜想，引發(fā)學(xué)生探究酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)，來(lái)探索酸和堿之間會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)的實(shí)事.

2.學(xué)會(huì)借助指示劑判斷酸堿發(fā)生中和反應(yīng)的探究方法。

3.嘗試與他人合作、交流分享感受、想法或探究活動(dòng)成果。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1.認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類(lèi)生活、生產(chǎn)、健康的密切聯(lián)系，感受到化學(xué)來(lái)源于生活及其重要性。

2.體驗(yàn)化學(xué)活動(dòng)充滿(mǎn)探究性，培養(yǎng)勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。

重點(diǎn)：中和反應(yīng)的概念及其應(yīng)用。

難點(diǎn)：中和反應(yīng)的原理理解。

二、教學(xué)方法

創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，激趣──提出問(wèn)題，質(zhì)疑──引導(dǎo)探究，驅(qū)動(dòng)──引導(dǎo)。

1.創(chuàng)設(shè)情景、講述、小組交流學(xué)習(xí)、小組討論，演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，探究實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

2.學(xué)法指導(dǎo)：對(duì)比觀察法，實(shí)驗(yàn)探究法，討論法。

3.活動(dòng)（實(shí)驗(yàn)）準(zhǔn)備：小燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、試管、氫氧化鈉溶液、酚酞溶液、蒸餾水、稀鹽酸、氫氧化鈣粉末、藥匙。

三、教學(xué)過(guò)程

1.溫故知新：

（1）猜一猜：“我入水中較安全，水入我中真危險(xiǎn)，我與水合多放熱，實(shí)驗(yàn)牢記保平安”——打一化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作。

（2）猜一猜：“潮水退去”——打一化學(xué)現(xiàn)象

2.引入新課：一輛載有20余噸濃鹽酸的運(yùn)輸罐車(chē)發(fā)生車(chē)禍，導(dǎo)致車(chē)上濃鹽酸泄漏。請(qǐng)同學(xué)們思考一下，如何處理這些泄漏的濃鹽酸？

3.探究實(shí)驗(yàn)一：學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。（注意用手摸試管壁有啥感覺(jué)？）

向裝有Ca（OH）2粉末的試管中加入少許稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。

設(shè)問(wèn)：這兩種物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？其他酸和堿之間是不是也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？

4.探究實(shí)驗(yàn)二：我們向NaOH溶液中滴加稀HCl。

提示：從實(shí)驗(yàn)中，我們能否看出NaOH和HCl是否發(fā)生了反應(yīng)？

教師引導(dǎo)，有些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生時(shí)，伴隨有明顯的現(xiàn)象，如發(fā)熱等。但有些化學(xué)反應(yīng)卻觀察不到明顯的現(xiàn)象，如NaOH與HCl的反應(yīng)，那我們?cè)鯓幼C明NaOH溶液與稀HCl發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？

5.小組討論：學(xué)生通過(guò)討論會(huì)有多種方案，選取一種進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，比較那個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。當(dāng)然學(xué)生的方案可能不止這些，課堂上教師應(yīng)該和學(xué)生一起討論后確定理想的實(shí)驗(yàn)方案。

6.方案：取10毫升NaOH溶液于燒杯中，滴加幾滴酚酞試液，溶液變?yōu)榧t色。再滴加鹽酸，邊加邊振蕩，可觀察到紅色慢慢變?yōu)闊o(wú)色，說(shuō)明NaOH溶液的堿性消失。是因?yàn)镹aOH與鹽酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

思考：

（1）為什么滴鹽酸的時(shí)候要不停地?cái)嚢瑁?/p>

（2）為什么要用酚酞溶液？不用酚酞溶液有什么不好？

（3）能用石蕊溶液代替酚酞溶液作指示劑嗎？

設(shè)問(wèn)：在溶液恰好變?yōu)闊o(wú)色的時(shí)候，溶液的酸堿性是怎樣的呢？

學(xué)生活動(dòng)：討論，回答：溶液可能為酸性或中性。

設(shè)問(wèn)：通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)我們知道酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)，但生成了什么物質(zhì)呢？現(xiàn)在蒸發(fā)皿上的物質(zhì)是什么？是NaOH？是HCl？還是其他物質(zhì)？為什么？

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生進(jìn)行方案1的操作后，取少量反應(yīng)后的無(wú)色溶液滴在薄銅片上，使液體蒸發(fā)，觀察銅片上的現(xiàn)象。

現(xiàn)象：銅片上出現(xiàn)白色粉末。

學(xué)生活動(dòng)：討論，回答：是NaCl

小結(jié)：NaOH+HCl=NaCl+H2O堿+酸=鹽+水

學(xué)生練習(xí)：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+H2O

2HCl+Ca（OH）2=CaCl2+H2O

H2SO4+Ba（OH）2=BaSO4↓+H2O

討論：以上反應(yīng)有何共同特點(diǎn)？

反應(yīng)物是酸和堿，生成物是鹽和水。這類(lèi)反應(yīng)屬于中和反應(yīng)。

四、總結(jié)

1.中和反應(yīng)：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。

（1）中和反應(yīng)生成鹽和水，但生成鹽和水的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)。

例如：CuO+2HCl=CuCl2+H2O

（2）中和反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)的一種，不是一種新的反應(yīng)類(lèi)型。

（3）中和反應(yīng)是放熱反應(yīng)。

2.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì) H++OH-=H2O

3.中和反應(yīng)的應(yīng)用

（1）改變土壤的酸堿性。（2）處理工廠(chǎng)的廢水。（3）解決生活問(wèn)題：應(yīng)用在醫(yī)藥上，如胃舒平。（4）實(shí)驗(yàn)室急救。（5）生活中的應(yīng)用

4.本節(jié)要點(diǎn)：中和反應(yīng) 酸+堿=鹽+水