程虹茹　李楠

常言道，“熱天半塊瓜，藥劑不用抓?！眹藢τ谖鞴系南矏塾蓙硪丫?，可若要尋根問祖，卻又有著不同的說法。有傳說西瓜是在神農(nóng)嘗百草時(shí)被發(fā)現(xiàn)的，最早叫做稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后來傳著傳著就變成了西瓜。還有說自有紀(jì)錄以來，第一次有西瓜收成的時(shí)間要追溯到5000年前的古埃及，西瓜果實(shí)經(jīng)常被放在法老的陵墓，作為來世享用。相對前兩種說法，關(guān)于其原產(chǎn)于非洲，是經(jīng)絲綢之路傳進(jìn)中國的版本，相對靠譜了些。據(jù)傳早在四千年前，埃及人就開始種植西瓜，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進(jìn)入中東、印度等地，四五世紀(jì)時(shí)，由西域傳人中國，所以稱之為“西瓜”。明代科學(xué)家徐光啟曾在《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中也說過，：“按胡嶠于回紇得瓜種，名日西瓜。則西瓜自五代時(shí)始入中國；今南北皆有?！?/p>

作為有著“瓜果之王”美譽(yù)的西瓜，之所以最適合在夏天食用，是因?yàn)橄募臼顭岙?dāng)令，暑氣又是火和熱所化生，容易使^體耗氣傷津，出現(xiàn)發(fā)熱、汗多、口渴、尿少等情況，而早在《本經(jīng)逢原》中便有記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解中暑及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為《傷寒論》方，功能便是清熱瀉火，除煩止渴，也就是說西瓜與其有著相同功效。西瓜的功效不僅如此，它還是天然的美容圣果。西瓜汁里含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分，在吃西瓜時(shí)，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，那么整個(gè)夏天都可以使你的皮膚保持清新細(xì)膩的狀態(tài)，煥發(fā)出迷人的光澤。再加上西瓜利尿，從而能使鹽分更好地排出體外，起到減輕浮腫的作用，特別是腿部浮腫，對于因長時(shí)間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜更是一種天然的美腿水果。

西瓜全身是寶，西瓜皮又叫西瓜翠衣，與西瓜一樣，有清熱解暑、利小便的作用，用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜仁則有清肺潤腸助消化作用，西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛，西瓜根葉煎湯又可治水瀉和痢疾。但由于西瓜性寒，所以平時(shí)畏冷、四肢易發(fā)冷、吃寒涼食物容易胃疼的虛寒體質(zhì)者，平時(shí)舌苔白膩、濕重體質(zhì)的人，以及經(jīng)常痛經(jīng)的女性，最好少吃。此外，由于羊肉性溫燥，所以和西瓜同食不僅不易消化，更因藥性相反，會抵消西瓜清熱消暑的作用。