近日，由商務(wù)部支持、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的2013（第七屆）中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在北京隆重召開，大會(huì)發(fā)布了“2012年度中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)名單”以及2012年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)分析報(bào)告，并在北京舉行了隆重的頒獎(jiǎng)儀式，河南阿五美食有限公司榜上有名，這也是阿五美食第五次獲得此殊榮。

每年舉辦一次的中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選是為了擴(kuò)大中國(guó)餐飲企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的影響，展現(xiàn)中國(guó)餐飲龍頭企業(yè)及企業(yè)家的風(fēng)采，樹立餐飲行業(yè)品牌，推廣成功經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)餐飲業(yè)向前發(fā)展，迄今為止已持續(xù)開展12年。本屆大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)謀發(fā)展，智慧轉(zhuǎn)型促升級(jí)”為主題，針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，通過(guò)政策指引、信息發(fā)布、經(jīng)驗(yàn)分享等方式和途徑，為餐飲企業(yè)更好地適應(yīng)消費(fèi)需求升級(jí)發(fā)揮重要作用。

中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)河南占據(jù)三席，阿五美食作為唯一一家獲此殊榮的中餐企業(yè)，在2012年一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展趨勢(shì)。產(chǎn)品定位、市場(chǎng)細(xì)分，讓阿五美食具有一種親民性，在高端餐飲業(yè)的“寒流”中迎來(lái)了“春天”的機(jī)遇，敏銳捕捉市場(chǎng)變化，快速順應(yīng)市場(chǎng)需求，在不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理水平的同時(shí)，在點(diǎn)餐、訂臺(tái)等方面也加大科技投入；在菜品研發(fā)上，建立健全相關(guān)機(jī)構(gòu)和制度，推陳出新，自開業(yè)至今先后創(chuàng)制新菜1000余道，目前有十幾道特色菜品已申請(qǐng)專利并獲得中國(guó)名菜、中華名小吃等稱號(hào)；經(jīng)營(yíng)上，在不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的同時(shí)，阿五美食也面臨著“四高一低”的困境，但仍然堅(jiān)持惠民經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)降價(jià)，讓利于民。

2012年，阿五美食曾組織參加國(guó)內(nèi)外餐飲活動(dòng)，例如“河南美食澳門行”、“韓國(guó)世廚聯(lián)大會(huì)”、“馬來(lái)西亞美食嘉年華”、“河南美食倫敦奧運(yùn)行”等豫菜抱團(tuán)打天下活動(dòng)，先后赴美國(guó)、韓國(guó)、英國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、荷蘭、法國(guó)、希臘、土耳其、雅典等國(guó)家展示中國(guó)烹飪魅力，大力提升餐飲品牌影響力和發(fā)展水平。與此同時(shí)，在2012年中，阿五美食堅(jiān)守品牌發(fā)展和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，被評(píng)為“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)先進(jìn)企業(yè)”、“河南省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)，這也是社會(huì)各界對(duì)阿五美食所做工作的認(rèn)可。