王殿華

傳世之寶

寒光似雪、削鐵如泥、吹毛斷發(fā)、曲可繞指……這些詞都是用來(lái)形容古代寶刀的。通常認(rèn)為，刀是殺人的利器；然而，即使在征戰(zhàn)不休和崇兵尚武的冷兵器時(shí)代，刀也從來(lái)沒有被僅僅當(dāng)作是武器和工具；要不然，也不會(huì)有“天驕遠(yuǎn)塞行，出鞘寶刀鳴”以及“何意百煉剛，化為繞指柔”這樣優(yōu)美的詩(shī)句了。在十八般武器中，刀排名第一。今天，依然有人喜歡收藏寶刀，其目的當(dāng)然早已不再用來(lái)當(dāng)武器，而純粹是一種對(duì)精良工藝的喜愛。從美學(xué)和科學(xué)角度來(lái)看，寶刀之所以為寶，已經(jīng)不在于其簡(jiǎn)單的實(shí)用價(jià)值，而在于復(fù)雜的制作技術(shù)和附加于其上的精神文化內(nèi)涵。

刀為單面長(zhǎng)刃的短兵器，寶刀是鋒利鋼刀的泛稱。在古代，刀可作為信任與權(quán)力的象征，《南史·陳世祖?zhèn)鳌罚骸盀榕R川王，夢(mèng)梁武帝以寶刀授已。”刀還是與人品氣質(zhì)相對(duì)應(yīng)的物品。魏文帝《典論》：“丕造百辟寶刀，其一文似靈龜，名曰靈寶；其二彩似丹霞，名曰含章；其三鋒似嚴(yán)霜，刀身劍俠，名曰素質(zhì)?！薄冻鯇W(xué)記·武部·刀》一書中提到的歷代名刀就有：吳刀、赤刀、容刀、鸞刀、鄭刀、孟勞、西戎利刀、鳴鴻刀等。

寶刀不僅用于戰(zhàn)場(chǎng)上，而且在官場(chǎng)上同樣地位尊貴。漢朝時(shí)，自天子至百官無(wú)不佩刀。佩刀表示達(dá)官貴族的身份等級(jí)。東漢時(shí)，對(duì)天子百官的佩刀形制及裝飾都有極嚴(yán)格的規(guī)定，誰(shuí)也不準(zhǔn)逾越。這種佩刀，從外形上要求精致美觀，刀身通體雕刻花紋，刀環(huán)鑄成各種形態(tài)的鳥獸圖案。例如東漢中山穆王劉暢生前的佩刀，全長(zhǎng)105厘米，刀身飾有線條流暢的錯(cuò)金渦紋和流云圖案。兩漢三國(guó)時(shí)，諸國(guó)君臣莫不看重佩刀，甚至不惜花費(fèi)重金延請(qǐng)名師，耗用幾年甚至十幾年時(shí)間煉制寶刀。

中國(guó)自古以來(lái)就是個(gè)崇尚寶刀的國(guó)度，有很多關(guān)于寶刀的故事和傳說(shuō)，由此也出現(xiàn)了許多煉劍名家。據(jù)說(shuō)，中國(guó)漢代著名制刀工匠阮師所制的刀“受法于寶青之虛，以水火之齊，五精之陶，用陰陽(yáng)之侯，取剛?cè)嶂汀?，?年造刀1770口；制成后，阮師精衰力竭，雙目竟然失明。這種寶刀“平背狹刃，方口洪首，截輕微之絕然發(fā)之系，斫堅(jiān)剛無(wú)變動(dòng)之異”，名聞海內(nèi)，百金求之不得。

其實(shí)，不只中國(guó)，其他國(guó)家也有特別愛刀、造刀、藏刀的傳統(tǒng)。世界三大名刀——大馬士革鋼刀、馬來(lái)刀、日本武士刀，在全球享有盛譽(yù)，都有著悠久的歷史，形成了燦爛的刀

劍文化。其中，大馬士革彎刀的刀身布滿花紋，美妙異常。這種花紋是在鑄造中形成的。在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，大馬士革刀獨(dú)特的冶煉技術(shù)和鍛造方式一直是波斯人的技術(shù)秘密，不為外界所知。因?yàn)榛y能夠使刀刃在微觀上形成鋸齒（肉眼無(wú)法分辨），使得刀劍更加鋒利。大馬士革鋼刀上的魔性花紋簡(jiǎn)直就是鋒利和珍貴的象征。

再比如，世界三大名刀之一的日本武士刀由唐代的唐刀改良而成，采用三明治式的鍛造技術(shù)，通過(guò)使用性質(zhì)不同的材料，在淬火的時(shí)候金屬內(nèi)部產(chǎn)生不同的應(yīng)力，使刀刃變得有弧度，從而使日本刀逐漸發(fā)展成為具有典型日本特色的冷兵器，并寓含著武士之魂的象征意義。宋代歐陽(yáng)修曾作《日本刀歌》贊曰：“昆夷道遠(yuǎn)不復(fù)通，世傳切玉誰(shuí)能窮。寶刀近出日本國(guó)，越賈得之滄海東。魚皮裝貼香木鞘，黃白閑雜鍮與銅。百金傳入好事手，佩服可以禳妖兇?！薄度毡镜陡琛芬嘧C明了日本刀在當(dāng)時(shí)中國(guó)的影響力?！睹魇贰分幸灿杏涊d說(shuō)，戚繼光部隊(duì)兵士的刀劍有很多被日本刀削斷，可見其鍛造技術(shù)的與眾不同。

千錘百煉

唐代齊己在《古劍歌》中寫道：“古人手中鑄神物，百煉百淬始提出?！薄鞍贌挸射摗笔且痪涑烧Z(yǔ)，用以形容中國(guó)古代將生鐵經(jīng)反復(fù)折疊鍛打變形而制成的鋼及其工藝，因在冶煉過(guò)程中要不斷地?cái)嚢韬孟癯床艘粯佣Q之為“炒鋼”。 文獻(xiàn)上關(guān)于炒鋼的記載最早見于東漢《太平經(jīng)》卷七十二，書中說(shuō)：“使工師擊冶石，求其鐵，燒冶之，使成水，乃后使良工萬(wàn)鍛之，乃成莫邪耶。”這“水”應(yīng)指生鐵水。“萬(wàn)鍛”應(yīng)指生鐵脫碳成鋼后的反復(fù)鍛打。炒鋼的原料是生鐵，操作要點(diǎn)是把生鐵加熱到液態(tài)或半液態(tài)，利用鼓風(fēng)或撒入精礦粉等方法，令硅、錳、碳氧化，把含碳量降低。炒鋼的產(chǎn)品多是低碳鋼和熟鐵，但是如果控制得好，也可以得到中碳鋼和高碳鋼。古代工匠把“精鐵”（優(yōu)質(zhì)的鐵）加熱鍛打100多次，一鍛一稱一輕，直到斤兩不減，即成百煉鋼。這種反復(fù)加熱鍛打可減少和排除鋼中夾雜物，從而使其成分均勻，組織趨于致密，細(xì)化晶粒，改善鋼的性能。宋代沈括在《夢(mèng)溪筆談》中也提到：“煉鋼亦然，但取精鐵，鍛之百馀火，每鍛稱之，一鍛一輕。”

迄今世界上年代最早的炒鋼冶金技術(shù)，我國(guó)在西漢早期就已發(fā)明和廣泛應(yīng)用了。人們?cè)谛熘莳{子山楚王陵的考古中發(fā)現(xiàn)：楚王陵保存著一處完整的武器庫(kù)，庫(kù)中堆滿各式成捆的實(shí)戰(zhàn)楚漢兵器，這些兵器雖歷時(shí)2000多年，依然鋒利無(wú)比，輕輕一劃，刃鋒力透10余層厚紙。科研人員對(duì)庫(kù)中鐵器的研究分析表明，當(dāng)時(shí)的鋼鐵冶煉技術(shù)處于發(fā)展時(shí)期，淬火工藝、冷鍛技術(shù)、炒鋼制作均已使用。楚王陵的年代下限為公元前154年，這表明，我國(guó)在西漢早期（公元前2 世紀(jì)中葉）已發(fā)明并使用了炒鋼技術(shù)，魏晉時(shí)期則是百煉鋼的鼎盛時(shí)期。

鋼和鐵都是鐵和碳的合金，純鐵和鋼都是由生鐵煉成，鐵和鋼的區(qū)別在于含碳量的不同，從而導(dǎo)致性能的變化。生鐵含碳量最多，超過(guò)2.1%，較脆；其次是碳鋼，含碳0.06%～2.1%，硬度韌性較好；純鐵含碳量在0.06%以下，比較韌?！鞍贌掍摗本褪且澡F為原料進(jìn)行反復(fù)加熱鍛打，少則三五十次，多則百余次，其目的是滿足制作優(yōu)質(zhì)兵器等物件所用特殊鋼的需求。正是百煉過(guò)程，鍛件硬度和韌性增強(qiáng)，使鐵變成了一種優(yōu)質(zhì)碳素鋼。晉代劉琨曾寫到：“何意百煉鋼，化為繞指柔？”說(shuō)明“百煉鋼”既有硬度，又有韌性。

百煉鋼工藝一直延續(xù)后世。歷史上許多“削鐵如泥”的刀劍都是這樣煉成的。三國(guó)時(shí)，曹操曾命有司制作“百煉”利器5枚。晉代崔豹在《古今注·輿服》中記載，吳大帝有寶刀三：“一曰百煉，二曰青犢，三曰漏景?！北彼慰茖W(xué)家沈括在《夢(mèng)溪筆談》中談到了當(dāng)時(shí)北方最大的冶煉中心之一磁州鍛坊煉制百煉鋼的情況：“取精鐵鍛之百余火……此鐵之精純者，其色清明，磨瑩之，則黯黯然青且黑，與常鐵迥異?！敝苋シ窃凇稁X外代答》中記載，廣西少數(shù)民族以“三十煉”的鋼刀為上品，佩帶在身上。南

宋的曾敏行在《獨(dú)醒雜志》中談到，在湘西瑤人中曾看到一種“黃鋼刀”，鋒利無(wú)比，“一揮能斷牛腰，乃百煉而成”。明代的宋應(yīng)星在《天工開物》中也談到，“百煉鋼”用在制作精美的刀刃上。可見百煉鋼對(duì)后世的影響極大。

在現(xiàn)代，人們常把由礦石直接制鋼的工藝叫一步冶煉或直接冶煉，把先由礦石冶煉成生鐵、然后再由生鐵煉鋼的工藝叫兩步冶煉或間接冶煉。炒鋼的生產(chǎn)過(guò)程也分兩步：先煉生鐵，后煉鋼。因而在某種意義上說(shuō)，炒鋼的出現(xiàn)便是兩步煉鋼的開始，是具有劃時(shí)代意義的重大事件。它進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)古代鐵器的廣泛使用和社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。

偶然天成

千錘百煉，是否就一定能造出削鐵如泥的寶刀呢？那也不一定，一把利器的形成受多方面因素影響。武俠小說(shuō)中經(jīng)常見到這樣的情節(jié)：十五夜，月圓高，名師掄錘把鐵敲；鋼正紅，火星繞，嗜血鑄就寶劍成。很多人認(rèn)為，這可能是小說(shuō)家為了營(yíng)造氣氛而寫的。其實(shí)這里面也有科學(xué)依據(jù)，關(guān)系到溫度控制、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、表面處理等金屬加工冶煉工藝。因此，要得到一把傳世寶刀并非易事。

首先，溫度控制是金屬成型過(guò)程中最重要的一環(huán)。不同的溫度有完全不同的變形能力。在溫度高或低情況下打刀，都可能出現(xiàn)斷裂。另外，材料的加工溫度還決定材料的組織情況，好的組織決定了鋼的優(yōu)質(zhì)性能。為了控制溫度，古人選擇在月圓時(shí)打刀。此時(shí)，光線的對(duì)比度非常好，方便有經(jīng)驗(yàn)的鑄打師根據(jù)鋼的亮度準(zhǔn)確判斷出鋼的溫度。另外，溫度還與鍛造難度和塑形能力有關(guān)，為了按照用戶要求獲得好的寶刀形貌，在鋼正紅的時(shí)候變形，比較節(jié)省鍛造人體力。對(duì)于鋼材，變形抗力與溫度成反比。溫度越高，越容易變形。當(dāng)然溫度也不能太高，一般選擇1000℃左右加工比較好。

其次，鋼材的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與寶刀質(zhì)量密切相關(guān)。直接鑄造的材料，內(nèi)部可能存在縮孔、偏析等缺陷，同時(shí)，晶粒比較大。金屬在打造變形過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的位錯(cuò)運(yùn)動(dòng)，使大晶粒變形小晶粒。打的次數(shù)越多，晶粒越小，強(qiáng)度越高。所以，形容好刀的時(shí)候，都說(shuō)經(jīng)過(guò)“千錘百煉”。當(dāng)然千錘百煉也有個(gè)度的問(wèn)題。

第三，金屬材料使用過(guò)程中的性能與其最終的化學(xué)成分有很大關(guān)系，其中碳含量對(duì)強(qiáng)度的影響最大。一般情況下，鋼材強(qiáng)度隨著碳含量增加而增加。古代，人們沒有很好的滲碳技術(shù)以提高材料的表面性能。因此，在寶刀打造結(jié)束后的高溫情況下讓其“嗜血”，可以順利完成表面滲碳作用。當(dāng)然，高溫嗜血過(guò)程還是一個(gè)很好的淬火熱處理過(guò)程，對(duì)材料的性能也有很好的調(diào)節(jié)作用。

第四，打造好鋼刀后還有個(gè)表面處理的問(wèn)題，主要有物理熱處理和化學(xué)熱處理方法。金屬物理熱處理是重要的工藝之一，與其他加工工藝相比，熱處理一般不改變鋼刀的形狀和整體的化學(xué)成分，而是通過(guò)改變其內(nèi)部的顯微組織，或改變表面的化學(xué)成分，賦予或改善刀的使用性能。其特點(diǎn)是改善內(nèi)在質(zhì)量，而這個(gè)過(guò)程一般不是肉眼所能看到的?；瘜W(xué)熱處理是通過(guò)改變工件表層化學(xué)成分、組織和性能的金屬熱處理工藝。化學(xué)熱處理與物理熱處理不同之處是后者改變了工件表層的化學(xué)成分?；瘜W(xué)熱處理是將工件放在含碳、氮或其他合金元素的介質(zhì)（氣體、液體、固體）中長(zhǎng)時(shí)間加熱，從而使工件表層滲入碳、氮、硼和鉻等元素。滲入元素后，有時(shí)還要進(jìn)行其他熱處理工藝如淬火及回火?；瘜W(xué)熱處理的主要方法有滲碳、滲氮、滲金屬、復(fù)合滲等。例如，滲入鉬后可提高鋼的脆透性，材料的韌性會(huì)有顯著提高。

寶刀名劍，代表著一種傳承悠久的歷史和文化。被稱為“天下第一劍”的越王勾踐劍，穿越了2000多年的歷史長(zhǎng)河，劍身絲毫不見銹斑，出土?xí)r尚可劃破20層復(fù)印紙，可見古代工匠技藝之高?？上У氖?，中國(guó)雖然是世界刀劍發(fā)源地，并催生了世界三大名刀，但目前刀劍制作技藝普遍沒落，不少工藝已經(jīng)完全失傳，急需發(fā)掘與保護(hù)。

【責(zé)任編輯】趙 菲