一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，因為有了中秋博餅民俗活動，農(nóng)歷八月美麗的鷺島顯得更加熱鬧非凡，到處充滿歡聲笑語。2008年6月，廈門中秋博餅民俗被國務院公布為第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)擴展項目名錄，標志著廈門中秋博餅民俗進入國家級非物質文化遺產(chǎn)保護行列。中秋博餅民俗恢復活動后經(jīng)過近十多年來的流傳，特別是2005年申報非物質文化遺產(chǎn)項目以來，其流行和火爆程度是愈演愈烈，在廈門及周邊地區(qū)，幾乎是家喻戶曉、婦孺皆知。到了農(nóng)歷八月，家家戶戶、社會團體都圍桌博餅，骰子聲、歡笑聲隨處可見，比春節(jié)過年還要熱鬧，參與人數(shù)之多、活動時間之長，是其它民俗活動不可比的。但是，一些參與者只是認為中秋博餅有意思，好玩，對中秋博餅民俗文化的了解不多，知道它的內涵和知識的恐怕就更少，有的甚至對中秋博餅的一些游戲規(guī)則還搞不清楚。中秋博餅民俗既然是非物質文化遺產(chǎn)，那么，對它的保護與傳承就顯得更為重要。我們要保護和傳承的是中秋博餅民俗的歷史文化，要讓大家真正明白和了解中秋博餅民俗文化的內涵，就必須進一步加強這方面的宣傳。

一、中秋博餅民俗因為有文化內涵才會列入非物質文化遺產(chǎn)保護項目名錄

中秋博餅在廈門流傳有三百年歷史，關于它的起源，社會上和學術界有多種說法，但不管是哪一種說法，中秋博餅民俗能經(jīng)歷百年流傳至今，而且越來越火爆，就證明了它本身的歷史文化價值和魅力。強調中秋博餅民俗歷史文化價值的重要性，這在申報非遺名錄項目時我深有體會。記得2006年底，我向國家文化部非物質文化遺產(chǎn)專家委員會領導匯報廈門中秋博餅申報工作，上級就明確指示，要加強中秋博餅項目文化內涵內容的闡述。原來材料上敘述的一個大碗加上六個骰子說明不了問題，申報材料必須將博餅民俗與民眾的密切關系、它的歷史源流、文化價值、意義及包含的精神內涵作深入闡釋。國家非物質文化遺產(chǎn)保護中心專家田青教授也對廈門市中秋博餅的申報工作進行指導。他說，外地人不了解廈門中秋博餅是怎么一回事，多多少少會把這個帶有獎品的游戲與賭博聯(lián)系起來，“可這次來廈門，經(jīng)過深入了解，親身體驗，我發(fā)現(xiàn)博餅就性質而言與賭博完全不同?！辟€博就時間上來說是無法控制的，它的社會危害性是有目共睹的；但是，博餅只是在每年農(nóng)歷八月才有，它沒有社會危害，相反卻給大家?guī)須g樂和期待。他表示，中秋博餅體現(xiàn)了人人平等的觀念以及尊重秩序、尊重規(guī)則的理念。這種觀念和理念是相當可貴的。同時作為一種健康積極的游戲，它還深刻地反映了中華民族對生活的熱愛以及對美好生活的向往。可以說，中秋博餅是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的一部分。2007年底，拿著新修改的申報文本，我和鼓浪嶼管委會市場處負責同志一起到省文化廳再次匯報。根據(jù)省廳意見，回廈門后我們立即到市政府印刷廠拿出即將付印的文本再次修改，特別是對中秋博餅的源流、意義等進行詳細的闡釋，加強文化內涵方面的表述。在領導和專家的指導下，修改后的文本在歷史文化方面做了大量的補充闡述，最后順利通過了上級的論證與審批。

二、中秋博餅民俗文化的主要特征是公平、和諧與歡樂

關于中秋博餅的起源和由來有幾種說法，這個問題在當時申報非遺項目的時候一直困擾著我們，幾種說法都有自己的理由和傳說。曾經(jīng)有新聞媒體采訪我，要我介紹中秋博餅的由來，我說這個問題專家學者更有發(fā)言權，中秋博餅民俗從清初就一直在廈門民間流傳至今（“文革”期間被停止），它是在八月中秋月圓期間特有的民俗，而中秋佳節(jié)是中國人重要的節(jié)慶之一。中秋的月亮寓有團圓美好之意，花好月圓之時、親朋好友相聚，月餅獎品可取，這是美好的享受，所以中秋博餅自然受到廣大群眾的歡迎。在提倡建設和諧社會的今天，利用中秋佳節(jié)進行中秋博餅活動，讓家人和親朋好友團聚一起，增進人們之間的溝通、交流與感情，可以營造寬松和諧的氛圍。博餅的樂趣在于參與者不分男女老少，身份高低，大家機會均等、公平公正。博餅的樂趣還在于它是親朋好友的團聚，一會月餅將人情、友情、親情等連接在一起，對長輩的敬重、對親人的思念、對美好生活的向往也在博餅中得以體現(xiàn)。中秋博餅還可以嘗試自己的手氣、運氣，激勵人們積極向上、敢搏會贏的精神，整個過程讓人充滿了歡樂和期待，參與的過程也是享受的過程。近年來，海峽兩岸人民的交流越來越多，中秋節(jié)也成了一個兩岸同胞文化交流的平臺。伴隨著叮當作響的骰子聲的同時，驚嘆聲、感嘆聲、歡呼聲此起彼伏，大家無貴無賤，無長無少，無拘無束，遵守共同的游戲規(guī)則，參與公平競爭的博餅，其樂融融，洋溢著一種輕松歡快的過節(jié)氣氛。它帶來的公平、和諧與歡樂，就是中華民族傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，也就是中秋博餅會深受人們歡迎的原因和魅力所在。

三、中秋博餅民俗文化要在傳統(tǒng)健康的軌道上傳承下去

早期，廈門中秋博狀元餅多在家人親友之間舉行，博得“狀元”者來年中秋節(jié)要贈送一會給大家博。博餅時一般由家庭長輩主持，每年買一、二會餅，全家圍成一圈博之。此歲時習俗在上世紀二三十年代最為盛行。改革開放以來，隨著經(jīng)濟發(fā)展繁榮、人民生活水平提高，“中秋博餅”習俗得以復興，越來越多的人參與其中。如今，博餅不但家庭有，同學、朋友、同事之間也相聚博餅，單位團體也組織大家博餅，來廈的中外游客也參與其中，博餅成為中秋期間一個不可缺少的社會娛樂活動。由于游戲規(guī)則公平合理，自始至終都充滿偶然與機會，所以它更加吸引參與者?，F(xiàn)在，有的以實物用品代替月餅，但不論獎品大小，大家更看重的是圍在一起游戲的樂趣，共享團聚歡樂的時光。但是近些年來，博餅活動在一些地方、一些單位團體已經(jīng)異化。原先歲時傳統(tǒng)健康的娛樂活動，被一些人炒作成社會博弈行為，獎品也越變越大，甚至博車獎房，傳統(tǒng)民俗逐漸變味走樣。盡管這是少數(shù)，但也決不能支持提倡。作為非物質文化遺產(chǎn)保護部門，我們要保護傳承的是中秋博餅民俗的歷史文化，是保護傳承給廣大人民群眾帶來公平、和諧與歡樂的民俗，而決不能讓少數(shù)人借機敗壞了非物質文化遺產(chǎn)的名聲。健康文明的民俗需要大家一起呵護，我們要以富有特色的地方民俗活動來提高廈門的知名度和美譽度，吸引更多中外游客來廈旅游，讓市民和游客在了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中感受公平、和諧與快樂，就要在正面的文化傳統(tǒng)宣傳上加大力度。這方面，廈門博餅民俗園在弘揚中秋博餅歷史文化傳統(tǒng)上就做了不少有益的嘗試，包括建立博餅文化館，展示文人墨跡、自然景觀，雕塑造型、組織配套活動等。我們認為，不論是政府或者企業(yè)，都應該積極引導社會群眾，將中秋博餅民俗恢復到原生態(tài)的軌道。

對于中秋博餅民俗的歷史文化，很多專家學者有自己的見解。作為一個非物質文化遺產(chǎn)保護工作者，我在這里談一點加強中秋博餅民俗文化的思考，是想與各位領導專家共同研討如何保護和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不妥之處請多指正。

（作者簡介：黃念旭，廈門市文化館副館長、市非遺中心負責人。）