羅承芳

【摘要】學(xué)習(xí)外語的最終目的是跨文化交際，然而長期以來，英語教學(xué)以測試聽、說、讀、寫、譯等各項(xiàng)能力為主要目標(biāo)，對于語言所包含的文化信息的研究和教學(xué)做得不多。由于不了解語言的文化背景，或不了解中西文化的差異，歧義、誤解或語用失誤頻頻出現(xiàn)于跨文化交際中。所以雙語文化教學(xué)是英語教學(xué)中非常重要的環(huán)節(jié)。文章提出了一些開展雙語文化教學(xué)的策略。

【關(guān)鍵詞】英語教學(xué) 文化差異 雙語文化

【中圖分類號】G633.41 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）08-0106-02

目前， 中學(xué)英語教學(xué)仍然在語言技能上投入大量的時(shí)間和精力， 以測試聽、說、讀、寫、譯等各項(xiàng)能力為主要目標(biāo)，而對語言所包含的文化信息的研究和教學(xué)卻做得不多。由于不了解語言的文化背景，或不了解中西文化的差異，歧義、誤解或語用失誤頻頻出現(xiàn)于跨文化交際中。應(yīng)試教育所暴露的問題日漸突出，要求重新審視英語教學(xué)的性質(zhì)、調(diào)整教育方向的呼聲日益強(qiáng)勁，外語教學(xué)應(yīng)該包括文化教學(xué)這一觀點(diǎn)逐漸為英語教育界廣泛認(rèn)同。鑒于此，中學(xué)英語《新大綱》、《新課標(biāo)》明確提出了培養(yǎng)學(xué)生“跨文化交際能力”的目標(biāo)和要求。

一、英語教學(xué)中，學(xué)生雙語文化素養(yǎng)的培養(yǎng)不可或缺

語言是文化的載體，它儲(chǔ)存了一個(gè)民族前人的全部勞動(dòng)和生活經(jīng)驗(yàn)，記載著民族的歷史，透視出民族的文化心態(tài)，反映了該民族的人際關(guān)系、價(jià)值取向、道德觀念、審美意識、思維方式等深層次的東西。人類文化有共性的一面，也有個(gè)性的一面，不同的語言，承載的文化大有差異。每一種語言都積淀、負(fù)載了豐富的文化內(nèi)涵，常反映在詞匯、成語、諺語、修辭語、語法、文體、風(fēng)格中。

（一）文化在詞匯中的反映

由于文化差異，同一個(gè)詞在中西方文化中往往有截然不同的意義。例如，在中國，龍（dragon）象征吉祥、尊貴、威嚴(yán)和勇敢，反映在我們漢語中，有大量關(guān)于龍的成語：生龍活虎、望子成龍、龍騰虎躍等等；而對西方人來說，龍（dragon）則是一種兇惡的怪獸，是惡魔的化身，是邪惡的代表，所以《圣經(jīng)》中撒旦被稱為dragon， 而“亞洲四小龍”被譯成Four tigers，而不是Four dragons。與之相對的，在西方社會(huì)，狗（dog）常被認(rèn)為代表友誼“friendship”和忠誠“l(fā)oyalty”， 所以英語中可以用狗比喻人，而且常含褒義，如：Every dog has his day.（人人皆有得意時(shí)）；You are，indeed，a lucky dog.（你真是個(gè)幸運(yùn)兒）；Love me，love my dog.（愛屋及烏）；然而在中國，人們普遍對狗有種厭惡， 鄙視的心理，所以含有“狗”的詞語大都是貶義的，如：狗腿子、狗皮膏藥、狗頭軍師、落水狗等。再如，“老（old）”一詞， 在漢語中意味著成熟、經(jīng)驗(yàn)、智慧，人們常稱年長者“王老、張老、老師傅、老干部”等以示尊敬；而在西方，“old”似乎是無用的代名詞之一，直呼“old people”常會(huì)觸犯老年人，所以英語里用“senior citizen”一詞來代替。

（二）文化在稱謂中的反映

在英、美以及其它英語國家中，晚輩或下級可以直呼長輩或上級之名，然而，在中國文化里，這樣稱呼就是犯上；另外，第二人稱，英語中不論長幼一概用you， 在中國文化里，對長輩或上級則需用“您”， 對同輩、晚輩或下級則用“你”，究其原因，是中國文化敬重長者，西方文化提倡平等。

（三）文化在成語、典故、諺語、歇后語和修辭語中的反映

在地理環(huán)境上，英國是一個(gè)四面環(huán)海的島國，因此英語中有許多與航海、漁業(yè)有關(guān)的成語、諺語、歇后語，如：to take the wind out of ones sail（先發(fā)制人，搶占上風(fēng)），to go with the stream/tide（隨波逐流、順應(yīng)時(shí)勢），hook（land） one？蒺s fish（如愿以償），而中國千百年來以農(nóng)業(yè)為主，因此漢語中就有許多與農(nóng)業(yè)有關(guān)的諺語，如：拔苗助長、五谷豐登、瓜熟蒂落、春華秋實(shí)、根深蒂固、滄海桑田等。再如，在中國，人們認(rèn)為佛祖左右著人世間的一切，因此漢語中有許多含“佛”、“廟”等的成語、諺語、歇后語，如“借花獻(xiàn)佛”、“無事不登三寶殿”；以及反映道教思想的成語、諺語如“福兮禍所伏，禍兮福所倚”、“樂極生悲”等[1]。與之相對的，在西方，大多數(shù)人信奉基督教，在基督徒的心目中上帝高于一切。因此英語中有許多與之有關(guān)的成語、諺語、歇后語，比如表達(dá)祝愿的時(shí)候會(huì)說God save（上帝保佑），有人打噴嚏時(shí)旁邊的人會(huì)說God bless you（愿上帝賜福給你）。此外，英語和漢語中都有一些來自神話、傳說、史事的成語、典故。比如：漢語中的“名落孫山”、“葉公好龍”、“塞翁失馬，焉知非?！保约啊对娊?jīng)》中的“他山之石，可以攻玉”等；英語中來自《圣經(jīng)》的 A Judas kiss（猶大之吻，比喻口蜜腹劍），來自希臘神話的 Pandoras box（潘多拉之盒—災(zāi)難麻煩、禍害的根源），Achilles heel（阿喀琉斯之踵，指代一個(gè)人的致命弱點(diǎn)）等等[2]。

（四）文化在語法中的反映

文化的差異在兩種語言的語法中也有體現(xiàn)，首先是在詞語搭配上，比如： 英語中“書”只能讀不能看，即：只能 read a book，不能 see a book；漢語里，“書”可讀也可看。再如，英語里，“天黑了”只能是 it is dark ，而不能 it is black；漢語里，“天黑”和“黑板”一樣“黑”。另外在句法方面，由于西方人特別注重形式邏輯，所以，他們常運(yùn)用各種有形的連接手段來體現(xiàn)句子成分或者分句間的邏輯關(guān)系。例如：After she finished her housework， she went to the supermarket for some vegetable.（她做完家務(wù)，去超市買菜。）英語句中，兩分句間的邏輯關(guān)系是由“after”體現(xiàn)出來的，而漢語句法則主要靠詞序和語義關(guān)系表達(dá)，也就是，英語重形合，漢語重意合[3]。

正如邢福義先生指出的，“語言是文化的符號，文化是語言的管軌”，[4]語言與文化之間的關(guān)系就像一個(gè)聯(lián)體雙胞胎既相互依存，又相互制約。語言具有鮮明的、穩(wěn)固的民族個(gè)性，每個(gè)民族的語言都記錄和反映著該民族的文化特征；每個(gè)民族的文化對語言的發(fā)展又在某種程度上、從某個(gè)方面起著制約作用。民族語言與民族文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。所以，如果離開了民族文化，要想學(xué)好該民族的語言是不可能的。由此看來，我們在進(jìn)行英語教學(xué)的時(shí)候，不僅要教給學(xué)生語言知識，而且還要教給學(xué)生文化知識，將語言教學(xué)與文化教育相結(jié)合，知識傳授與能力培養(yǎng)相結(jié)合，才能全面提高學(xué)生素質(zhì)，圓滿完成《中學(xué)英語教學(xué)大綱》規(guī)定的教學(xué)任務(wù)。

二、開展雙語文化教學(xué)的策略

（一）介紹中西方不同的傳統(tǒng)習(xí)俗和價(jià)值觀念

中西方在傳統(tǒng)習(xí)俗方面存在很大的差異。在教學(xué)過程中，我們應(yīng)選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行介紹。這些知識對于學(xué)生來說非常有趣，既可以拓寬他們的知識面，又可以提高他們學(xué)習(xí)英語的興趣。比如，中國人說話時(shí)視關(guān)系親密程度不同而有距離遠(yuǎn)近之分，可以拍拍肩膀或拉著手。而在美國，兩個(gè)男人說話時(shí)應(yīng)避免牽手，否則，會(huì)被認(rèn)為是同性戀。再看一個(gè)例子：在我國北方，請客人上炕是對客人的盛情款待；而在英美國家，客人一般是不能進(jìn)入主人的臥室的。除了作介紹之外，教師還可設(shè)計(jì)文化價(jià)值分類比較表，內(nèi)容可涉及個(gè)性、母性、和睦、金錢、謙遜、守時(shí)、爭先、效率、宗教、教育、社會(huì)等級、感恩戴德、靈魂拯救、集體責(zé)任感、尊重老年、環(huán)境保護(hù)、男女平等、人的尊嚴(yán)、愛國主義、男子漢氣概、殷勤好客等，以便學(xué)生能夠更加清楚地了解和比較漢民族與英語民族在文化上的異同。

（二）分析詞匯的文化涵義

中學(xué)英語教材中出現(xiàn)了很多含有一定文化意義的詞匯。其中絕大多數(shù)在中西方不同的文化氛圍中解釋涵義是不同的，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生了解這些區(qū)別。如：“ambitious”本身無褒貶色彩，但譯成漢語時(shí)，“有雄心的”是褒義，而“有野心的”就是貶義，必須視具體情況選擇不同的意義。另外，教師在編制習(xí)題時(shí)，也可以有意設(shè)計(jì)一些含有文化色彩的詞語練習(xí)。例如，筆者曾讓學(xué)生翻譯“蔣介石是美帝國主義的走狗”，很多學(xué)生把“走狗”譯成“running dog”或“walking dog”，他們還并不清楚此句中的“走狗”意為“打手”、“幫兇”，極含感情色彩。而“dog”在西方為人們的寵物，與中國人心中的“走狗”大相徑庭，所以在這里不能使用直譯。從以上的分析可以看出：詞語在使用過程中往往含有豐富的文化涵義。如果對它們的文化涵義不清楚，就不能正確使用，容易造成交際上的失誤。因此，我們在平常的教學(xué)工作中應(yīng)該適當(dāng)?shù)刂v解，以便學(xué)生掌握和運(yùn)用。

（三）組織討論

討論是學(xué)習(xí)外語的一種常用方法，它給學(xué)生提供了集體活動(dòng)的范圍，激發(fā)了學(xué)生的表現(xiàn)欲，不僅能提高他們的語言表達(dá)能力，而且使他們在討論中獲取了完整的文化背景知識，例如： 在學(xué)習(xí)“Christmas Day in the morning ”前，可先就有關(guān)西方圣誕節(jié)習(xí)俗方面的知識組織學(xué)生討論，就會(huì)把這節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣搞得清清楚楚，那么，課文中與這相關(guān)的文化知識問題也就迎刃而解了。

（四）指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀積累文化知識

文化內(nèi)容十分豐富，涉及到生活的各個(gè)方面，教師又不能在課堂上談及所有相關(guān)的文化背景知識，那么，為了擴(kuò)大學(xué)生的知識面，有效地增加語言知識和文化知識，必須指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外閱讀。教師可以有選擇地向?qū)W生推薦一些英美國家的社會(huì)文化背景知識的優(yōu)秀書刊。如《英美概況》、《語言與文化》、《英語學(xué)習(xí)文化背景》、《二十一世紀(jì)報(bào)》等。此外，鼓勵(lì)學(xué)生踴躍參加英語活動(dòng)，指導(dǎo)他們搞英語角、英語沙龍等，積極主動(dòng)地與外教接觸，邀請他們在課堂外開專題講座，如英美文化、英美歷史背景等，在平時(shí)學(xué)習(xí)中遇到的一些跨文化現(xiàn)象問題向他們請教，積累知識，加深對西方文化和中西方文化差異的了解。

語言是文化的載體。民族語言與民族文化密不可分。漢語與英語不同，漢民族文化與英美文化也存在很大差別。因此，英語教學(xué)中必然會(huì)牽涉文化教學(xué)。文化教學(xué)對于語言教學(xué)來說是必不可少的。外語學(xué)習(xí)和交際活動(dòng)中，由于很多學(xué)生對西方文化了解不夠，不清楚東西方文化的差異，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生文化暈眩感，出現(xiàn)各種文化錯(cuò)誤，甚至?xí)l(fā)生文化沖突。為了幫助學(xué)生更加準(zhǔn)確地理解詞語、課文和進(jìn)行閱讀，我們有必要在進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)進(jìn)行文化教學(xué)，把文化教學(xué)作為對語言教學(xué)的補(bǔ)充。英語教學(xué)不僅要學(xué)習(xí)語音、語法、詞匯和篇章結(jié)構(gòu)、還要學(xué)習(xí)英美國家的文化。只有這樣，才能真正地學(xué)好英語。在英語教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)的方法是多種多樣的?？梢杂山處熥鹘榻B，也可以由教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，還可以進(jìn)行比較或指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀積累文化知識。這一切都是為了幫助學(xué)生真正學(xué)好英語，能夠用英語進(jìn)行交際，達(dá)到跨文化交際（inter？鄄cultural communication）的目的，從而圓滿地完成英語的教學(xué)任務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳麗英. 英漢習(xí)語的語用意義對比及翻譯[J]. 龍巖師專學(xué)報(bào)，2003，第21卷：107-108.

[2]周淑萍. 英漢諺語淵源比較分析[J]. 南平師專學(xué)報(bào)，2003：92.

[3]楊洋，湯燕瑜. 雙文化修養(yǎng)：中學(xué)英語教師必備之素養(yǎng)[J].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，31卷：129-130.

[4]邢福義.《文化語言學(xué)》[M]. 湖北教育出版社，1990：1.