張 斌

(福建生態(tài)工程學校，福建 福州 350008)

1 我國職業(yè)教育與技能競賽的政策支撐

聯(lián)合國教科文組織于1998年在《國際教育分類法》中確定的“職業(yè)或技術教育”是為了引導學生掌握在某一特定的職業(yè)或某類職業(yè)中從業(yè)所需的實際技能、專門知識和認識而設計的教育?！吨腥A人民共和國教育法》描述為“職業(yè)教育是國家教育事業(yè)的重要組成部分, 是促進經(jīng)濟、社會發(fā)展和勞動就業(yè)的重要途徑”。

我國《職業(yè)技術教育詞典》中對技能競賽的定義是：為了解職業(yè)教育或職業(yè)訓練的成效，并提升技能水平，由有關單位舉辦的技能性競賽，并對優(yōu)良技能者公開表揚。2005年國務院頒布的《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確提出，定期開展全國性的職業(yè)技能競賽活動，對優(yōu)勝者給予表彰獎勵。

教育部在2010年5月通過的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》關于職業(yè)教育的論述中明確提出“建立健全職業(yè)教育質量保障體系，吸收企業(yè)參加教育質量評估。開展職業(yè)技能競賽”。努力營造“普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽”的局面，也印證了職業(yè)技能競賽在職業(yè)教育中的重要地位。職業(yè)技能大賽逐步成為職業(yè)教育發(fā)展的重要推進器，這是職業(yè)教育適應經(jīng)濟社會發(fā)展新形勢的需要，是發(fā)展中國特色職業(yè)教育的重要內(nèi)容。我國從2008年開始舉辦全國職業(yè)技能競賽活動，每年舉辦一次。

2 職業(yè)技能競賽的作用評價

我國從2008年舉辦全國職業(yè)技能大賽至今，國內(nèi)職業(yè)教育學界對此項目運行效果的看法可謂見仁見智。

劉克勇[1]認為職業(yè)技能大賽是提升職業(yè)教育質量的最有效抓手。技能大賽是職業(yè)教育發(fā)展水平的“檢驗尺”；是教師“雙師”素質的“試金石”；是加快實訓基地建設的“推進器”；是實施課程改革的“參照系”；是學生就業(yè)和升學的“敲門磚”；是促進職業(yè)教育校企合作的“黏合劑”。

何福貴[2]積極評價職業(yè)技能競賽對職業(yè)院校的教學改革和技術創(chuàng)新起引領作用。競賽可以全面考核學生的綜合能力和素質，能有效推進專業(yè)改革,促進專業(yè)建設、加強雙師隊伍建設, 保障和檢驗技能教學, 促進教學質量提高。

馬成榮[3]覺得職業(yè)競賽的根本價值在于建立一種倒逼機制,促進職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的根本轉變,實現(xiàn)職業(yè)教育職業(yè)特性的本質回歸。讓教師有了問題意識、開發(fā)意識和合作意識。

楊政水等[4]闡述了職業(yè)技能競賽對教師層面的作用表現(xiàn)為提升教師的專業(yè)知識與技能、促進雙師特有素質的形成、增強教師的課改能力。對學生層面的作用在于培養(yǎng)了學生的團隊合作能力、社交能力和良好行為規(guī)范的養(yǎng)成；為學生提供一個展示能力水平的舞臺，為就業(yè)奠定基礎。

李團[5]覺得職業(yè)技能競賽能“突出以就業(yè)為導向,以能力為本位”的教育理念、突出職業(yè)教育與職業(yè)資格證書的有效銜接和良性互動，激勵學生刻苦鉆研技術技能,增強就業(yè)競爭力,凸顯出對職業(yè)教學的導向。

周瑾[6]認為技能競賽對更新職業(yè)教育教學理念、教學方法和教學手段起到進一步推進作用，真正把職業(yè)技能大賽做好，才能引領職業(yè)教育的改革和發(fā)展，達到以賽促學、以賽促教、以賽促管的目的。

李士丹等[7]覺得新型職業(yè)技能競賽對參賽學校領導、專業(yè)教師隊伍、對學生和企業(yè)都有顯著的正面影響。應當理性地對待競賽成績，抓住職業(yè)技能競賽的背后對職業(yè)教育教學產(chǎn)生積極作用的因素，加強校企合作，做到“以賽促教，以賽促訓，以賽促學”，才能真正促進職業(yè)教育教學的提高和發(fā)展。

職業(yè)技能競賽有助于推動職業(yè)教育教學改革、提升教師教學能力、激發(fā)學生學習興趣，提升學生職業(yè)能力的正向功能；也出現(xiàn)了重競賽、輕教學，重結果、輕過程，重競賽的選拔性、忽視教育的普及性等的負向功能[8]。因此，教師在專業(yè)授課過程中以技能競賽為平臺，在技能教學的過程和普及性方面，必須把握好尺度。

3 競賽促進教學模式改革的有益嘗試

筆者作為園林專業(yè)“園林植物栽培與養(yǎng)護”課程的專業(yè)授課教師，近幾年承擔了我校“園林植物修剪”競賽項目的學生選拔、培訓和參賽指導任務。

3.1 參賽選手的組織選拔與培訓

選手選拔：學校結合每年舉辦一次的技能運動會進行全校師生職業(yè)技能競賽動員，“園林植物修剪”項目的選手重點在園林相關專業(yè)和參加園林植物栽培管理興趣小組的學生中進行積極宣傳，通過興趣小組的活動培養(yǎng)他們對專業(yè)課程的熱愛，鼓勵其他專業(yè)的同學踴躍報名。遴選出若干位對園林植物修剪有興趣、比較能吃苦并持之以恒的學生作為種子選手參加系統(tǒng)的訓練。

訓練方案的編寫與實施：選拔賽和國家賽訓練方案分理論復習和技能訓練兩條戰(zhàn)線。理論復習利用晚自習，選手自學和教師重點輔導相結合，貫穿整個培訓過程。技能訓練則充分利用每天傍晚課余時間和周末休息時間，分基本功訓練、樹型修剪訓練和造型創(chuàng)意設計訓練三個環(huán)節(jié)分階段實施。

3.2 將教學地點從課堂遷移到公園、居民小區(qū)

隨著我國城市化進程的不斷加快，公園綠化、美化建設日益受到重視。建筑商對居民住宅小區(qū)的開發(fā)以“生態(tài)宜居”為賣點，非常重視小區(qū)的園林植被、建筑小品與住宅的協(xié)調(diào)搭配，許多小區(qū)綠化率超過40%。通過專業(yè)園林景觀公司設計規(guī)劃的小區(qū)從簡單的綠化向美化、彩化、香化發(fā)展，儼然成了一個小型的公園。筆者認為園林專業(yè)課程的植物識別、花卉栽培、大樹移植、植物修剪造型甚至園林小景的規(guī)劃與設計等專業(yè)課程的教學與實訓都可以在新建的居民小區(qū)里完成。

近年來，筆者先后與學校周邊的福建農(nóng)林大學銀杏苑、正祥濱江、香江明珠、江濱公園南園等小區(qū)和公園的管理人員協(xié)商，為“園林有害生物防治技術”“園林植物栽培與養(yǎng)護”等課程和園林植物修剪競賽項目的現(xiàn)場教學和實訓提供了場所。

3.3 拓寬視野，豐富植物修剪技巧

筆者結合擔任“園林植物栽培與養(yǎng)護”課程的專業(yè)教學任務，較系統(tǒng)地講授了植物修剪理論知識；充分利用校園和周邊居民小區(qū)綠化植物豐富的優(yōu)勢，結合教材內(nèi)容進行修剪實訓練習，鍛煉了學生動手能力，也使學校和小區(qū)植物的造型更加豐富，實現(xiàn)了理論和實踐的有機結合。

作為教學補充，筆者帶學生先后到福州市多家園林植物養(yǎng)護管理單位走訪學習。跟隨福州西湖公園管理處王孝金高級技師練習盆景植物樹形、枝梢的修剪綁扎技巧；拜訪福州綠化工程處廖晶富高級工程師，學習不同樹形植物的配置及造型修剪技巧。實踐經(jīng)驗豐富的專家們現(xiàn)場手把手指導傳授的植物修剪整形技巧，讓筆者及受訓學生都受益匪淺。

在修剪樹種的選擇方面，學生練習不只局限于一個樹種，不只培養(yǎng)適應比賽的“競賽型”，而是全能型適應性更新，針對不同針、闊葉樹分析樹型冠幅特點進行樹冠的修枝整形練習，增加了修剪造型的種類，拓展了修剪技法的應用，也鍛煉了學生針對不同樹種選擇造型的開拓性思維。

3.4 創(chuàng)新樹冠造型的拓展訓練

學生修剪作品的創(chuàng)新性要求在大賽中分量很重，占總分的25%，因此創(chuàng)新性訓練顯得尤為重要。筆者訓練選手要根據(jù)樹型的特點首先做好造型設計。近幾年競賽指定修剪的樹種是高度為2～3m的常綠柏類圓柏，樹型特點是中央主干突出，任何修剪方式都必須保證其樹型不得發(fā)生異常改變。其次是造型創(chuàng)新。傳統(tǒng)的圓柏造型如盤龍、塔型、花瓶型等都是不錯的選擇，但是如果只是針對傳統(tǒng)的若干種樹型下工夫，不僅競爭激烈，缺乏新意，且取得好名次的概率低。筆者重點輔導學生開拓思維，平時注重觀察探討有明顯主干特征的器型建筑的結構特點，在掌握傳統(tǒng)造型修剪的基礎上嘗試創(chuàng)新如東方明珠塔型、火炬型、靈蛇銜草、天鵝等造型的設計和修剪訓練。做到不同樹型能有針對性地造型選擇，提高了選手的創(chuàng)新應變能力。

4 成效與啟示

經(jīng)過多年的訓練探索，筆者指導的學生參加“園林植物修剪”項目先后獲得福建省屬中職學校競賽一等獎、全省中職學校競賽一等獎、三等獎；2011年代表福建省參加全國“園林植物修剪”大賽獲得了二等獎的好成績。筆者認為，以賽促練、以賽促改，是中職專業(yè)教學的有益嘗試。

4.1 拓展了教學環(huán)境

將教學與培訓環(huán)境延伸擴展到居民生活小區(qū)是筆者近年所做的大膽嘗試，一方面學校周邊新建的小區(qū)及美化的公園環(huán)境滿足了園林專業(yè)課程的教學需要，使專業(yè)課程的技能教學更加便捷；另一方面，為園林專業(yè)學生的專業(yè)教育提供了良好的社會環(huán)境。學園林和練習植物修剪就是在創(chuàng)造美和維護美；同時學生在小區(qū)的修剪活動成為了擴大學校知名度和園林專業(yè)宣傳的有效載體，是對學校品牌和軟實力的積極宣傳。

4.2 激發(fā)了學生的專業(yè)興趣

學生在小區(qū)修剪練習時，經(jīng)常有小區(qū)居民駐足觀看，并通過言語交流充分肯定學生的修剪成果：“你們是哪個學校的？學什么專業(yè)的？修剪也是一門技術活，干這樣的工作挺不錯的；這些年輕人能吃苦，肯學習，蠻好的；經(jīng)過你們修剪打理，我們小區(qū)變得更漂亮了……”學生能聽到這么多對自己勞動成果的褒獎和激勵，專業(yè)自信心得到了有效提升。

小區(qū)園林植物管護是園林專業(yè)一個新的就業(yè)方向，這種實習場所和就業(yè)崗位的契合激發(fā)了學生的專業(yè)興趣，提升了他們的專業(yè)責任感。

4.3 刺激并提升了教師的專業(yè)教學理念和技能水平

“想給學生一杯水，老師要有一桶水。”指導學生參加各級競賽的經(jīng)歷讓筆者切身體會到了這一點。技能競賽不同于教材的照本宣科，指導學生參賽，教師必須充分利用課余時間收集相關的競賽信息，獲取現(xiàn)代園林技術最前沿的專業(yè)和技能知識，深入研究、設計和探索創(chuàng)新的造型并指導學生。這種倒逼教師在專業(yè)技能方面全面強化和升華的機制刺激教師自身不斷進步，更新教學的傳統(tǒng)理念，改革能適應競賽的教學內(nèi)容和模式，受益良多。

筆者覺得職業(yè)技能競賽為職業(yè)學校的教學改革提供了實踐的機會、場所和推力，有助于專業(yè)教學內(nèi)容的優(yōu)化與更新，突出針對性、實用性和可操作性,實現(xiàn)教學效果的最大化。作為教師，應以此為載體和切入點，不僅要積極參與競賽，并通過競賽機制創(chuàng)新專業(yè)教學方法和培養(yǎng)模式，進而加快教學實踐研究與教學改革的進程。

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